# 전주 전북대 술집 새벽 2시까지 매운갈비찜 매운맛 삼합, 화녕 전북대점

- 글 모란 (https://superchart.com/ko/@while-coffee-cools-dabf/)
- 작성 2026. 9. 17.
- 장소 › 술집 › 전북 전주시
- 협찬: 매장 방문 협찬으로 작성된 글입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@while-coffee-cools-dabf/hwanyeong-jbnu-spicy-galbijjim-set/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@while-coffee-cools-dabf/hwanyeong-jbnu-spicy-galbijjim-set/index.md)

## 한 줄 요약

화녕 전북대점은 전주 전북대 명륜5길에 있는 갈비찜·보쌈 한식주점이다. 매운갈비찜세트(40,000원)를 매운맛으로 주문해 수제비·갈비·숙주 삼합으로 먹고, 세트에 포함된 반반전(김치전+부추전)과 서비스 치킨샐러드·폭탄 계란찜까지 받았다. 새벽 2시까지 영업하고 좌석도 많아 전북대 단체 회식과 술자리에 어울리는 곳이다.

## 확인된 핵심 정보

- **메뉴**: 매운갈비찜세트 40,000원 (갈비찜 + 전)
- **맵기 선택**: 기본맛(신라면보다 조금 덜 매움) / 매운맛(엽떡 오리지널보다 조금 덜 매움)
- **전 선택**: 부추전, 김치전, 반반전 중 택 1
- **기본 안주**: 미역국, 콘샐러드, 양파장아찌
- **영업시간**: 17:00~02:00 (라스트오더 01:00)
- **주차**: 인근 공영주차장
- **주소**: 전북 전주시 덕진구 명륜5길 18 1층
- **인원**: 갈비찜세트 3명이 먹어도 충분한 양

*2026. 9. 17. 방문자 기준*

20대 초반에는 많이 방문했던 전북대에 모처럼 술 한 잔 하러 왔는데 학생, 어른, 외국인 할 거 없이 사람들이 많더라구요. 전북대 맛집을 찾다가 밥집으로도 술집으로도 가능한 한식주점, 갈비찜 파는 화녕 전북대점에 다녀왔어요(*/ω＼*)

![전주 전북대 명륜5길 한식주점 화녕 전북대점 외관](https://img.superchart.com/images/hwanyeong-jbnu-spicy-galbijjim-set/hwanyeong-jbnu-spicy-galbijjim-set-01-12i7w-900.webp)

## 화녕 전북대점 위치와 영업시간

화녕 전북대점은 전북 전주시 덕진구 명륜5길 18 1층에 있어요. 영업시간은 17:00~02:00, 라스트오더는 01:00이고 주차는 인근 공영주차장을 이용하면 됩니다.

![화녕 전북대점 레트로한 실내와 좌석](https://img.superchart.com/images/hwanyeong-jbnu-spicy-galbijjim-set/hwanyeong-jbnu-spicy-galbijjim-set-02-pi3pm-900.webp)

### 내부 분위기와 좌석

화녕 내부는 조용한 분위기이면서도 레트로한 느낌도 물씬 나서 술 한 잔 하기 딱 좋을 거 같더라구요. 좌석도 은근 많아서 전북대 단체 회식 하기에도 충분할 거 같았어요👀

![화녕 전북대점 실내 분위기와 테이블](https://img.superchart.com/images/hwanyeong-jbnu-spicy-galbijjim-set/hwanyeong-jbnu-spicy-galbijjim-set-03-4qi67-900.webp)

## 화녕 메뉴, 시그니처는 매운갈비찜과 보쌈

전북대 술집 화녕의 메뉴판이에요. 화녕의 시그니처 메뉴로 매운갈비찜과 보쌈이 있어요. 뿐만 아니라 탕, 전, 사이드메뉴까지 있으니 다양하게 시키기 괜찮을 거 같았어요😎

![매운갈비찜과 보쌈이 적힌 화녕 메뉴판](https://img.superchart.com/images/hwanyeong-jbnu-spicy-galbijjim-set/hwanyeong-jbnu-spicy-galbijjim-set-04-1mg6c-900.webp)

### 기본 안주 양파장아찌가 킥

주문을 하고 나면 내어주시는 기본 안주에요. 미역국, 콘샐러드, 양파장아찌인데 이 양파장아찌가 진짜 킥이에요!! 갈비찜 시키신다면 양파 무조건 같이 드셔보세요😆

![미역국 콘샐러드 양파장아찌 기본 안주](https://img.superchart.com/images/hwanyeong-jbnu-spicy-galbijjim-set/hwanyeong-jbnu-spicy-galbijjim-set-05-sm1eb-900.webp)

![서비스로 나온 치킨샐러드와 폭탄 계란찜](https://img.superchart.com/images/hwanyeong-jbnu-spicy-galbijjim-set/hwanyeong-jbnu-spicy-galbijjim-set-06-1s0vp-900.webp)

서비스로 내어주신 치킨샐러드와 폭탄 계란찜이에요. 진짜 생각지도 못했는데 주셔서 무한 감동 받았잖아요(❁´◡`❁) 치킨샐러드는 에피타이저로 먹으면 딱이고, 계란찜은 갈비찜 먹는 중간에 한 입 먹으면 딱이에요:)

![화녕 매운갈비찜세트 한 상 차림](https://img.superchart.com/images/hwanyeong-jbnu-spicy-galbijjim-set/hwanyeong-jbnu-spicy-galbijjim-set-07-1b2fj-1200.webp)

## 매운갈비찜세트 40,000원, 갈비찜 + 전 구성

저희가 시킨 메뉴에요.

- 매운갈비찜세트 - 40,000원
- 매운갈비찜세트 => 갈비찜 + 전

![야채가 올라간 화녕 매운갈비찜 냄비](https://img.superchart.com/images/hwanyeong-jbnu-spicy-galbijjim-set/hwanyeong-jbnu-spicy-galbijjim-set-08-1g65y-900.webp)

### 기본맛과 매운맛, 어느 정도 매운가

가장 먼저 매운갈비찜이 나왔어요. 아래에 갈비가 깔려져있고 그 위로 야채가 올려져 나오는데 숙주와 당면만 익으면 먹어도 되더라구요.

- 기본맛 / 매운맛 선택 가능
- 기본맛 : 신라면보다 좀 덜 매운단계
- 매운맛 : 엽떡 오리지널보다 좀 덜 매운단계

야채 숨이 죽으면서 국물도 녹진해지더라구요. 숙주, 버섯, 당면, 수제비등 들어가는 재료도 많았고, 색깔부터가 침샘을 자극해서 침만 엄청나게 삼켰어요. (저희는 매운맛 시켰습니다😋)

![숨이 죽은 야채와 녹진한 갈비찜 국물](https://img.superchart.com/images/hwanyeong-jbnu-spicy-galbijjim-set/hwanyeong-jbnu-spicy-galbijjim-set-09-1awpm-900.webp)

이렇게 갈비살이 3~4덩어리 들어있어요. 고기가 어찌나 부드러운지 잘 잘리더라구요. 전주 갈비찜 맛집 물어보신다면 화녕 추천해주고 싶은 만큼 너무 맛있었어요.

![매운갈비찜 속 갈비살 덩어리](https://img.superchart.com/images/hwanyeong-jbnu-spicy-galbijjim-set/hwanyeong-jbnu-spicy-galbijjim-set-10-cj78l-900.webp)

칼집때문에 고기 사이사이 양념이 잘 베여있고 촉촉하고 부드러우면서 잡내도 안 나니 자꾸 손이 가는 맛이었어요🤩🤩

![칼집 넣은 갈비살 단면](https://img.superchart.com/images/hwanyeong-jbnu-spicy-galbijjim-set/hwanyeong-jbnu-spicy-galbijjim-set-11-8g5i2-m-900.webp)

### 수제비·갈비·숙주 삼합으로 먹는 법

수제비, 갈비, 숙주 올려 삼합으로 먹었는데 자동으로 박수 나오는 맛이에요!!! 이거 한 입 먹은 순간부터 계속 이렇게 먹었어요. 전북대 맛집, 전북대 술집으로 인정합니다(●'◡'●)

> 저만의 tip — 수제비도 빨리 딱딱해지니 당면사리와 수제비는 일찍 드시는 거 추천드려요.

![수제비 갈비 숙주를 올린 삼합 한 입](https://img.superchart.com/images/hwanyeong-jbnu-spicy-galbijjim-set/hwanyeong-jbnu-spicy-galbijjim-set-12-105uu-900.webp)

## 세트에 포함된 전, 반반전 선택

갈비찜 세트에 포함되어 있는 전이에요. 부추전, 김치전, 반반전 중에 저희는 반반전 선택했어요:)

![세트에 포함된 반반전 접시](https://img.superchart.com/images/hwanyeong-jbnu-spicy-galbijjim-set/hwanyeong-jbnu-spicy-galbijjim-set-13-13n20-900.webp)

![김치전과 부추전이 반씩 담긴 반반전](https://img.superchart.com/images/hwanyeong-jbnu-spicy-galbijjim-set/hwanyeong-jbnu-spicy-galbijjim-set-14-p7dv4-900.webp)

김치전, 부추전 둘 다 바삭하니 시간 지나도 맛있더라구요.

![바삭한 전 한 조각과 간장 종지](https://img.superchart.com/images/hwanyeong-jbnu-spicy-galbijjim-set/hwanyeong-jbnu-spicy-galbijjim-set-15-k4c6f-900.webp)

같이 나오는 간장에 톡 찍어 먹으면 리프레시 되는 느낌으로 너무 좋은 조합이에요. 갈비찜과 전을 세트로 묶어 놓으신 사장님 완전 맛잘알 인정합니다..😁 사이즈도 은근 커서 갈비찜세트 시키면 3명에서 드셔도 충분할 거 같아요!

![갈비찜과 전에 곁들인 술상](https://img.superchart.com/images/hwanyeong-jbnu-spicy-galbijjim-set/hwanyeong-jbnu-spicy-galbijjim-set-16-o2ki7-900.webp)

## 전북대 단체 회식 장소로 어땠나

갈비찜에 술은 못참죠..🖤 전북대 수많은 술집 중에 고민하다가 들어간 화녕에서 너무 만족한 시간이었어요. 사장님도 너무 친절하신데 음식 양도 많고, 세트 조합도 좋아서 술 한 잔 하기 너무 좋은 장소에요:-D 갈비찜과 전의 조합이라,, 아직도 기억나는 맛이에요🤭 보쌈세트도 팔던데 조만간 보쌈세트 먹으러 재방문 예정입니다 히히. 전북대 단체 회식 장소, 전북대 맛집, 술집, 전주 갈비찜 찾으신다면 화녕 전북대점 추천드려요**

## 위치

- 화녕 전북대점 (Hwanyeong Jeonbuk-daehak branch)
- 전북특별자치도 전주시 덕진구 명륜5길 18 1층 화녕
- 35.8441807, 127.1259606
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%99%94%EB%85%95%20%EC%A0%84%EB%B6%81%EB%8C%80%EC%A0%90/@35.8441807,127.1259606,17z

---

Superchart · https://superchart.com/ko/@while-coffee-cools-dabf/hwanyeong-jbnu-spicy-galbijjim-set/ · https://superchart.com/llms.txt