# 가락시장역 소곱창 초벌 220g 2인분과 직원 손질 구이, 진성한우곱창 가락본점 - 글 백선우 (https://superchart.com/ko/@yongsan-back-kitchen/) - 작성 2026. 9. 20. - 장소 › 음식점 › 서울 송파구 - 협찬: 매장 방문 협찬으로 작성된 글입니다. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@yongsan-back-kitchen/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@yongsan-back-kitchen/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong/index.md) ## 한 줄 요약 진성한우곱창 가락본점은 가락시장역 먹자골목에 있는 한우 소곱창 전문점이다. 저녁 6시에 도착해 웨이팅 없이 들어가 국내산 한우곱창 2인분(220g, 2만원 미만)을 초벌 상태로 받아 타이머를 맞춰 구웠고, 직원분이 뒤집고 잘라주는 동안 미나리절임마늘소스와 직접 담근 김치 3종을 곁들였다. 곱이 가득한 곱창에 멸치국수까지 더하면 가성비로는 더 볼 것이 없는 곱창집이다. ## 확인된 핵심 정보 - **영업시간**: 일~목 12:00-23:00 / 금~토 12:00-24:00 - **편의시설**: 단체석, 주차, 예약 가능 - **주소**: 서울 송파구 송파대로28길 27 - **한우곱창**: 국내산 한우 220g, 2만원이 채 되지 않는 가격 - **파김치 포장 판매**: 700g 2만원 - **주문 메뉴**: 한우곱창 2인분, 멸치국수 - **웨이팅**: 6시 도착 시 바로 입장, 30분 뒤 거의 만석 *2026. 9. 20. 방문자 기준* 가락동 소곱창 진성한우곱창 일-목 12:00 - 23:00 금-토 12:00 - 24:00 ✅️ 단체석, 주차, 예약 📍 서울 송파구 송파대로28길 27 ![가락시장역 먹자골목 진성한우곱창 가락본점 외관](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong-01-civea-900.webp) ## 가락시장역 진성한우곱창 가락본점, 몇 시에 가야 웨이팅 없나 오랜만에 다녀온 진성한우곱창 가락본점. 가락시장역 먹자골목에 크게 위치한 한우 소곱창 맛집인데 늘 웨이팅이 있어 이른 저녁 시간에 먼저 가서 대기 없이 먹고 왔다! ![진성한우곱창 가락본점 건물 입구 전경](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong-02-ppzbh-900.webp) ![방송 출연 안내가 붙은 진성한우곱창 매장 앞](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong-03-dp11q-900.webp) 각종 맛집 프로그램에서도 방영된 찐 곱창 맛집인데 그만큼 저녁에 인기가 많아서 적당히 이른 시간에 가는 걸 추천한다. ![매장 앞 대기판과 웨이팅석](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong-04-vde1z-900.webp) ![진성한우곱창 입구에 쌓인 절임마늘 통](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong-05-y7exb-900.webp) 가락동 소곱창 진성한우곱창은 매장 바로 앞에 대기판과 웨이팅석이 마련되어 있는데 6시에 도착하니 아직 자리가 여유로워서 바로 들어갔다! 30분만 지나도 거의 만석이였던 곳..! ![진성한우곱창 가락본점 메뉴판](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong-06-1tbf5-900.webp) ## 한우곱창 2인분 220g, 2만원 안 되는 가격 늘 먹던 것만 먹어서 이번에도 한우곱창 2인분을 주문했다. 나중에 좀 더 많은 인원이 오면 그때 대창과 막창도 먹어볼 듯 싶다... 모두 국내산 한우인데 220g이나 주는데 가격이 2만원도 채 되지 않는 엄청난 가성비를 자랑하는 곳이라 주기적으로 방문 중인 곱창 맛집이다. ![곱창 퀄리티 관련 테이블 안내 문구](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong-07-sfvko-900.webp) 어느 지점을 가도 꼭 이 안내 문구를 주시는데 그만큼 곱창 퀄리티에 자신이 있으시다는 거지~ 한 번도 마음에 안 든 적이 없어서 바꿔달라는 요청한 적 없음^_^ ![세팅된 테이블과 기본 반찬](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong-08-dieub-900.webp) ![미나리절임마늘소스 한 그릇](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong-09-1qozx-900.webp) ## 진성한우곱창의 킥, 미나리절임마늘소스와 직접 담근 김치 앉자마자 바로 바로 테이블을 세팅해주시는데 진성한우곱창만의 킥인 미나리절임마늘소스를 매우 푸짐하게 담아서 주신다. 미나리도 아낌없이 들어가고 마늘도 낭낭하게 들어가서 여기에서만 먹을 수 있는 별미 특제소스가 완성된다. ![미나리와 마늘이 가득한 특제 소스 클로즈업](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong-10-rizo0-900.webp) 입구에서 봤던 어마어마한 양의 절임마늘이 다 이 소스로 들어간다는 것! ![직접 담근 김치 3종 세트](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong-11-13yjj-900.webp) ![스티커가 붙은 파김치 접시](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong-12-10a3m-900.webp) 그 다음 킥은 바로 이 직접 담근 김치다. 귀여운 스티커가 붙어있는데 이 3종세트를 다 식당에서 직접 담근다고 한다. 특히나 파김치가 진짜로 맛있는데 포장 판매까지 하는 이유를 알겠다. 700g에 2만원에 판매한답니다~! 나중에 이 김치는 곱창과 말도 안 되는 조합을 이루기 때문에 무조건 같이 구워야 함. ![간이 밴 뚝배기 계란찜](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong-13-te21o-900.webp) 내가 좋아하는 간 잘 밴 계란찜도 등장! 너무 배고파서 계란찜부터 정신없이 먹었다. ![야채와 함께 나온 한우곱창 2인분](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong-14-5dh3r-900.webp) ## 초벌 곱창 타이머 구이, 직원분이 뒤집고 잘라준다 주문한 곱창 2인분이 푸짐한 야채와 함께 나왔다. 나오자마자 불 올리고 타이머 시작-! 이미 한 번 초벌되어 나오기 때문에 기다리는 시간이 더 적어져서 좋다. ![불판에 올린 초벌 한우곱창과 타이머](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong-15-1kpq8-1200.webp) 타이머가 울리면 직원분이 오셔서 뒤집어주고, 먹기 좋게 손질해주시는데 가만히 기다리기만 하면 되어서 편했다. ![직원이 손질해 준 불판 위 곱창](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong-16-laig1-900.webp) 예전에 곱창과 함께 멸치국수를 주문해봤는데 기름진 것을 싹 눌러주는 따뜻한 멸치국수와 조합이 너무 좋아서 이번에도 그대로 시켜봤다. ![곱창과 함께 주문한 따뜻한 멸치국수](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong-17-1j29d-900.webp) 이번에는 꼭 깍두기양밥을 먹고 싶었는데 멸치국수까지 더해져 배불러서 이번에도 볶음밥은 PASS.... 다음 번에는 꼭 도전해보리. ![부추와 파김치를 올려 굽는 곱창](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong-18-7tf2w-900.webp) ![숙주 감자 배추와 함께 익는 곱창 불판](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong-19-1irxf-900.webp) 지글지글 맛있게 익어가는 곱창. 야채는 부추, 숙주, 감자, 배추, 김치로 아주 풍성하게 나오는데 부추와 파김치는 추가로 더 얹어서 같이 구워줘야 제맛.. 떡까지 바삭하게 구워서 먹으면 얼마나 맛있게요 ![바삭하게 구워진 떡과 곱창](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong-20-1rczw-900.webp) 거의 다 익어서 한 줄씩 잘라주시는데 자르는 족족 안에 가득한 곱이 터져 나오는 모습이 아주 영롱하고 보기 좋았다. 자고로 곱창에는 곱이 한가득해야 고소합니다요. ![잘라서 곱이 터져 나온 한우곱창](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong-21-1qubt-677.webp) ![노릇하게 구워진 곱창 클로즈업](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong-22-1e30h-900.webp) ![마늘소스에 찍어 먹는 한우곱창 한 점](https://img.superchart.com/images/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong-23-1248p-900.webp) ## 먹어본 총평 노릇노릇 진짜 맛있게 구워진 곱창, 이제 먹어도 된다는 말이 무섭게 바로 집어서 마늘소스에 찍어 부추, 파김치, 숙주와 함께 와구와구 먹어주었다. 언제나 가도 지인들도 대만족하는 진성한우곱창이라 늘 자부심(?) 가지며 데려가는 찐 곱창 맛집이다. 이렇게 말도 안 되게 맛있는데 가격까지 저렴해서 자주 안 갈 수가 없잖아~! 서울 곱창 제대로 하는 곳을 찾는 곱창 덕후에게 진심으로 추천하는 가락동 소곱창 진성한우곱창 후기 끝 :) ## 위치 - 진성한우곱창 가락본점 (Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship) - 서울특별시 송파구 송파대로28길 27 - 37.4954946, 127.1207511 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A7%84%EC%84%B1%ED%95%9C%EC%9A%B0%EA%B3%B1%EC%B0%BD%20%EA%B0%80%EB%9D%BD%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.4954946,127.1207511,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@yongsan-back-kitchen/garak-market-hanwoo-gopchang-jinseong/ · https://superchart.com/llms.txt