# Restoran Cina Haeundae, jjajangmyeon telur separuh masak: Bueokgan - Oleh Yeobaek (https://superchart.com/ms/@after-first-bite/) - Ditulis 9 September 2026 - Tempat › Restoran › Haeundae, Busan - Ditaja: Artikel ini ditulis berdasarkan sponsorship kunjungan kedai. - Malay edition: https://superchart.com/ms/@after-first-bite/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/ - Bahasa lain: [English](https://superchart.com/en/@after-first-bite/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@after-first-bite/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@after-first-bite/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@after-first-bite/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@after-first-bite/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@after-first-bite/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@after-first-bite/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@after-first-bite/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@after-first-bite/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/index.md) ## Ringkasnya Bueokgan Chinese Haeundae Branch adalah restoran Cina konsep dapur terbuka di Dalmaji-gil, Haeundae. Menu yang dicuba ialah soft-poached-egg pork belly jjajangmyeon (mi jjajang dengan perut khinzir dan telur separuh masak) serta sweet and sour pork sos cuka hitam bersama sirloin tebal. Sesuai untuk yang mahu rasa menu Cina biasa dengan gaya sedikit berbeza. ## Maklumat disahkan - **Alamat**: 200 Dalmaji-gil 117beon-nagil, 1st floor, Haeundae-gu, Busan, South Korea - **Waktu operasi**: Setiap hari 11:00–21:00 - **Waktu rehat**: 15:00–16:30 - **Menu ditempah**: Soft-poached-egg pork belly jjajangmyeon, black vinegar sirloin sweet and sour pork - **Percuma disediakan**: Lobak masin, zha cai (sayur mustard jeruk), teh jasmine - **Parking**: Tempat parking bawah tanah di belakang bangunan, serta parking jalan berdekatan - **Cara tempah**: Tempahan melalui tablet di meja *seperti ditulis pelawat pada 9 September 2026* Sudah lama tak makan makanan Cina yang betul-betul sedap, jadi saya pergi ke restoran Cina terkenal di Haeundae ini, Bueokgan Chinese Haeundae Branch. ![Pemandangan luar restoran Cina Bueokgan Chinese Haeundae Branch di Dalmaji-gil, Haeundae](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang-01-13cdw-1200.webp) Suasananya berbeza sedikit daripada restoran Cina biasa. Interiornya kemas dan bergaya, dengan ruang yang lapang, sesuai untuk makan bersama keluarga, dating, atau berjumpa kawan-kawan. ![Interior dalaman restoran Cina yang kemas dan bergaya](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang-02-45x88-966.webp) Bueokgan Chinese Haeundae Branch terletak di Dalmaji-gil, Haeundae, sesuai untuk singgah semasa memandu-mandu, dan senang juga bawa kereta sendiri sebab ada parking bawah tanah di belakang bangunan serta parking sekitar kedai. ![Pintu masuk dan tanda restoran Cina di Dalmaji-gil](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang-03-71yvu-966.webp) ## Lokasi dan waktu operasi Bueokgan Chinese Haeundae Branch - 200 Dalmaji-gil 117beon-nagil, 1st floor, Haeundae-gu, Busan - Setiap hari 11:00–21:00 - Waktu rehat 15:00–16:30 ## Restoran Cina Haeundae dengan dapur terbuka, tingkap besar, suasana kemas dan aesthetic Masuk ke dalam kedai, benda pertama yang menarik perhatian saya adalah dapur terbuka. ![Dapur terbuka restoran Cina yang boleh dilihat sepenuhnya](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang-04-1xxdi-966.webp) Struktur dapur yang boleh dilihat sepenuhnya buatkan kita boleh tengok proses masakan disediakan, dan keseluruhannya nampak sangat terjaga kebersihan. ![Susunan meja yang lapang dengan tempat duduk berhadapan tingkap besar](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang-05-135u2-966.webp) Jarak antara meja pun lapang, dan ada tingkap besar yang tunjukkan pemandangan hijau, jadi suasana jauh lebih santai berbanding restoran Cina biasa. Lampu warna hangat digabung dengan perabot moden buatkan restoran Cina ini nampak agak stylish! ![Ruang dalam restoran Cina dengan lampu hangat dan perabot moden](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang-06-hrujm-966.webp) Di setiap meja ada sistem tempahan melalui tablet, jadi senang untuk tenung menu perlahan-lahan dan buat tempahan dengan selesa. ![Sistem tempahan melalui tablet di meja](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang-07-1eytv-966.webp) Sebagai hidangan percuma, disediakan zha cai (sayur mustard jeruk) dan lobak masin, dan yang menarik, teh jasmine sejuk disediakan sebagai ganti air biasa. ## Menu yang ditempah - Soft-poached-egg pork belly jjajangmyeon - Black vinegar sirloin sweet and sour pork ### Soft-poached-egg pork belly jjajangmyeon Yang saya cuba dulu ialah soft-poached-egg pork belly jjajangmyeon. Berbeza dengan jjajangmyeon biasa, ini ada perut khinzir dan telur separuh masak di atasnya, jadi dari segi visual pun sudah nampak berbeza. Bila kuning telur ditusuk dan digaul bersama sos jjajang dan mi, rasa gebu dan wangi jadi lebih menonjol. ![Soft-poached-egg pork belly jjajangmyeon dengan telur separuh masak dan perut khinzir](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang-08-1rn46-966.webp) Rasa jjajang yang pekat khas jjajangmyeon bergabung dengan rasa gebu dan berat daripada perut khinzir, jadikan semangkuk ini cukup mengenyangkan. ![Mi jjajang yang sudah digaul dengan sos](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang-09-1k0rd-966.webp) Mi juga kenyal dan sos meresap dengan baik, jadi bila makan mi bersama sos jjajang, keharmoniannya sangat sedap. ![Mi jjajang kenyal yang sos meresap dengan baik](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang-10-1f0yv-966.webp) Terutamanya, kuning telur separuh masak yang bercampur dengan sos memberikan rasa lembut dan wangi tambahan, buatkan pengalaman makan jadi lain daripada biasa. ### Black vinegar sirloin sweet and sour pork Untuk tangsuyuk, saya tempah black vinegar sirloin sweet and sour pork. ![Sepinggan black vinegar sirloin sweet and sour pork dengan bawang bombay](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang-11-itp4x-966.webp) Sirloin yang digoreng nampak menggiurkan diletakkan bawang bombay banyak-banyak di atasnya, dan disertakan dengan sos yang menggunakan cuka hitam. ![Sirloin tebal yang digoreng bersama sos cuka hitam](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang-12-8yk7t-966.webp) Bahagian luar rangup, dalam masih kenyal, dan sebab dagingnya tebal, rasa mengunyah dagingnya betul-betul terasa. Yang paling istimewa, sos ini ada rasa dalam dan sedikit masam khas cuka hitam berbanding sos tangsuyuk biasa! ![Potongan tangsuyuk dengan sos cuka hitam](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang-13-1784m-966.webp) Rasa masam tapi tak terlalu manis, jadi berkesan mengurangkan rasa berlemak. Makan bersama bawang bombay pula tambah tekstur rangup, jadi tangan asyik nak ambil lagi. ## Jika cari restoran Cina terkenal di Haeundae Secara keseluruhan, saya rasa Bueokgan Chinese Haeundae Branch ini adalah restoran Cina terkenal di Haeundae yang boleh nikmati bukan sahaja makanan tetapi juga suasananya. Soft-poached-egg pork belly jjajangmyeon berikan pengalaman berbeza dengan tambahan perut khinzir dan telur separuh masak pada jjajangmyeon yang biasa, dan black vinegar sirloin sweet and sour pork pula saya suka dengan kombinasi sirloin rangup dan sos cuka hitam. ![Meja lengkap dengan jjajangmyeon dan tangsuyuk](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang-14-wl00d-966.webp) Kalau cari restoran Cina Haeundae yang kemas, atau nak cari tempat makan keluarga, dating, atau berjumpa kawan-kawan di kawasan Dalmaji-gil, boleh cuba datang sekali. Lain kali saya nak cuba menu lain pula seperti jjamppong atau udang krim :) ## Lokasi - Bueokgan Chinese Haeundae Branch (부엌간 차이니즈 해운대점) - 200 Dalmaji-gil 117beon-nagil, 1st floor, Haeundae-gu, Busan, South Korea - 부산광역시 해운대구 달맞이길117번나길 200 1층 - 35.1645652, 129.1838137 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B6%80%EC%97%8C%EA%B0%84%20%EC%B0%A8%EC%9D%B4%EB%8B%88%EC%A6%88%20%ED%95%B4%EC%9A%B4%EB%8C%80%EC%A0%90/@35.1645652,129.1838137,17z --- Superchart · https://superchart.com/ms/@after-first-bite/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/ · https://superchart.com/llms.txt