# Restoran BBQ Korea Suwon: perut babi dipanggang staf di Dojeok Suwon - Oleh Daon (https://superchart.com/ms/@banchan-block/) - Ditulis 10 September 2026 - Dikemas kini 13 September 2026 - Tempat › Restoran › Suwon, Gyeonggi - Ditaja: Ulasan ini ditulis selepas menerima tajaan lawatan ke restoran. - Malay edition: https://superchart.com/ms/@banchan-block/suwon-dodeok-stonegrill-pork/ - Bahasa lain: [English](https://superchart.com/en/@banchan-block/suwon-dodeok-stonegrill-pork/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@banchan-block/suwon-dodeok-stonegrill-pork/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@banchan-block/suwon-dodeok-stonegrill-pork/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@banchan-block/suwon-dodeok-stonegrill-pork/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@banchan-block/suwon-dodeok-stonegrill-pork/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@banchan-block/suwon-dodeok-stonegrill-pork/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@banchan-block/suwon-dodeok-stonegrill-pork/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@banchan-block/suwon-dodeok-stonegrill-pork/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@banchan-block/suwon-dodeok-stonegrill-pork/index.md) ## Ringkasnya Dojeok Suwon ialah restoran BBQ Korea di Suwon, Gyeonggi yang menyajikan samgyeopsal berhiris di atas plat batu. Saya dan isteri memesan 3 hidangan, nasi serta telur kukus, lalu menikmati sup doenjang percuma dan daging yang dipanggang staf. Pilihan makan malam yang mengenyangkan dan selesa. ## Maklumat disahkan - **Waktu operasi**: 3 petang–1 pagi - **Pesanan**: 3 hidangan samgyeopsal berhiris, 1 mangkuk nasi, 1 telur kukus - **Syarat servis**: Sup doenjang percuma apabila memesan nasi - **Tempat duduk**: Banyak meja luas, nampak sesuai untuk makan malam syarikat dan perjumpaan - **Parkir**: Boleh gunakan ruang parkir kosong berdekatan; jika penuh, tanya restoran tentang parkir *seperti ditulis pelawat pada 10 September 2026* Kadang-kadang bila hampir waktu pulang kerja, tiba-tiba teringin samgyeopsal. Hari ini memang harinya, hahaha. Saya dan isteri pergi ke Na Hye-seok Street selepas kerja, berdua sahaja buat pertama kali setelah sekian lama. Kami habiskan 3 hidangan samgyeopsal berhiris Dojeok berdua, hahaha. Kesimpulannya, kami cuma makan dengan selesa sebab staf memanggangnya di atas plat batu, hehehe. ![Hidangan samgyeopsal berhiris atas plat batu di Dojeok Suwon](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-01-dd52c-966.webp) ## Lokasi dan parkir Dojeok Suwon Lokasinya sedikit ke belakang, kira-kira satu blok dari Na Hye-seok Street. Secara peribadi, saya lebih suka tempat yang sedikit lengang berbanding terlalu sesak. Waktu operasi dari 3 petang hingga 1 pagi. Untuk parkir, boleh letak kereta di ruang kosong berdekatan; jika tiada tempat, tanya restoran tentang parkir dan pemilik akan tunjukkan ruangnya. Saya syorkan semak dahulu sebelum datang. ![Panduan lokasi dan parkir Dojeok Suwon](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-02-12omb-966.webp) ![Panduan lokasi dan parkir Dojeok Suwon](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-03-1l9kt-966.webp) Kami tiba sedikit selepas 6:10 petang. Ketika itu masih kosong selain satu dua meja, dan seperti dalam foto, banyak tempat duduk yang luas. Rasanya sesuai untuk makan malam syarikat atau berkumpul. ![Tempat duduk makan yang luas di Dojeok Suwon](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-04-1crmn-966.webp) ## 3 hidangan samgyeopsal berhiris dan hidangan atas plat batu Samgyeopsal berhiris berada paling atas dalam menu, jadi kami pesan 3 hidangan. Jika tambah satu mangkuk nasi, sup doenjang (sup pes kacang soya) diberi percuma. Kami turut tambah satu telur kukus. ![Pesanan menu samgyeopsal berhiris di Dojeok Suwon](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-05-1gjyo-966.webp) Plat batu yang berat diletakkan di atas dapur gas, dan daging dipanggang di sini. ![Plat batu di atas dapur gas](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-06-feh58-966.webp) ![Plat batu untuk memanggang samgyeopsal berhiris](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-07-81zqf-966.webp) Sebagai banchan (lauk sampingan), kami dapat salad, ssam daun perilla, cili, pa-jeori (daun bawang berperisa) dan tauge berbumbu. Mereka juga beri ubi keledek serta kimchi untuk dipanggang bersama. ![Salad, daun perilla dan lauk untuk dipanggang](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-08-1p407-966.webp) ![Lauk sampingan dengan kimchi dan ubi keledek](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-09-10n48-966.webp) Setiap orang diberi sos istimewa dan serbuk kacang soya untuk mencicah daging. Ada juga ssamjang (pes celup pedas) dan bawang putih untuk dimakan bersama ssam, hehehe. Lama tak keluar ke tempat makan sedap di Na Hye-seok Street, jadi rasa teruja pula, hehehe. ![Sos istimewa, serbuk kacang soya, ssamjang dan bawang putih](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-10-1obw1-966.webp) Setiap orang turut dapat jeruk bawang. Ia sangat segar dan harum sampai rasanya saya tambah dua kali hanya untuk ini. ![Jeruk bawang untuk setiap orang](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-11-ytlyb-966.webp) ## Samgyeopsal berhiris tebal yang dipanggang staf Akhirnya samgyeopsal berhiris yang kami pesan sampai, hahaha. Warnanya sangat menyelerakan dan hirisannya halus. Di atasnya pula ditabur sesuatu seperti herba. Daging dihidang atas papan pemotong, lalu staf sendiri memanggangnya sambil memeriksa suhu plat batu—memang rasa dimanjakan. ![Samgyeopsal berhiris di atas papan pemotong](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-12-1t3dz-966.webp) Ini sup doenjang percuma; rasanya bersih dan sedap dengan pes doenjang gaya kampung yang harum. Memang enak dimakan bersama setiap kali samgyeopsal terasa berlemak. ![Sup doenjang yang diberi percuma](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-13-14bxw-1200.webp) Samgyeopsalnya keluar tebal, jadi bahagian luar dipanggang perang terlebih dahulu dengan sempurna. Kuantitinya juga nampak banyak, jadi kami tak perlu tambah pesanan. ![Samgyeopsal tebal sedang masak di atas plat batu](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-14-97vzv-966.webp) Oleh sebab samgyeopsalnya tebal, bahagian luar dimasak untuk mengunci jus daging… cantik warnanya, kan? Mungkin kerana diperam dengan baik, warnanya merah muda terang dan teksturnya kenyal memang sedap. ![Samgyeopsal berhiris yang bahagian luarnya sudah masak](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-15-mxktw-966.webp) Biasanya saya suka panggang terus atas api, tetapi seronok juga memanggang samgyeopsal di atas plat batu. Kami makan perlahan-lahan sambil menunggu bahagian luar jadi serangup mungkin. Memang ada bezanya dengan samgyeopsal sejuk beku yang nipis. ![Samgyeopsal atas plat batu yang dipanggang rangup](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-16-zknv1-966.webp) ## Padankan dengan kimchi, ubi keledek dan ssam Kami letakkan kimchi dan ubi keledek yang datang bersama di atas plat untuk dipanggang. Kimchi masam itu memberi rasa pedas segar setiap kali samgyeopsal terasa berlemak. Lebih-lebih lagi, sudah lama saya tak makan ubi keledek panggang, jadi terasa istimewa. ![Kimchi dan ubi keledek dipanggang di atas plat batu](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-17-1liwu-966.webp) Antara lauk pada hari itu, tauge dan pa-jeori digaul bersama. Masukkan sekali ketika membungkus ssam; penuh satu mulut, segar dan sangat sedap. ![Tauge dan pa-jeori berbumbu](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-18-1qt67-966.webp) Makan daging bersama jeruk bawang dalam balutan salad pun sangat sedap. Samgyeopsal yang tebal itu memenuhi mulut… saya syorkan cara ini. Nampaknya pemilik di sini pernah muncul dalam Life Master. Saya tak begitu tahu butirannya, tetapi nampak seperti restoran terkenal. ![Samgyeopsal dalam balutan salad dengan jeruk bawang](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-19-cspzy-966.webp) ## Telur kukus yang gebu Telur kukus ini memang tak boleh tak disebut. Ia keluar mengembang penuh; di rumah memang mustahil hendak buat begini, sungguh mengagumkan. Gebunya seperti awan dan sangat sedap. Bila teringin samgyeopsal lagi… kena datang semula ^^ ## Lokasi - Dojeok Suwon (도적 수원점) - 49-7 Hyowon-ro 291beon-gil, Paldal-gu, Suwon, Gyeonggi-do, South Korea - 경기도 수원시 팔달구 효원로291번길 49-7 1층 - 37.2635599, 127.0341003 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%8F%84%EC%A0%81%20%EC%88%98%EC%9B%90%EC%A0%90/@37.2635599,127.0341003,17z --- Superchart · https://superchart.com/ms/@banchan-block/suwon-dodeok-stonegrill-pork/ · https://superchart.com/llms.txt