# Sushi di Cheonan Buldang: soba sejuk dan kimchi tua — Ganghan Sushi - Oleh Yujin (https://superchart.com/ms/@bomunsan-doorway-meals/) - Ditulis 13 September 2026 - Dikemas kini 15 September 2026 - Tempat › Restoran › Cheonan, Chungnam - Ditaja: Lawatan ini ditaja oleh pihak perniagaan. - Malay edition: https://superchart.com/ms/@bomunsan-doorway-meals/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/ - Bahasa lain: [English](https://superchart.com/en/@bomunsan-doorway-meals/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@bomunsan-doorway-meals/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@bomunsan-doorway-meals/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@bomunsan-doorway-meals/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@bomunsan-doorway-meals/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@bomunsan-doorway-meals/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@bomunsan-doorway-meals/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@bomunsan-doorway-meals/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@bomunsan-doorway-meals/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/index.md) ## Ringkasnya Ganghan Sushi Cheonan Buldang Branch ialah restoran sushi Jepun di Buldang-dong, Cheonan, yang sesuai untuk menikmati set sushi seorang diri. Set omakase sushi 12 keping (23,000 won) datang bersama soba sejuk (naengmomil), dan semuanya memuaskan — dari sushi sirip ikan halibut yang dimakan dengan kimchi tua dibasuh (mugeunji) hingga gunkan uni dan hati monkfish. Soba sejuk itu agak banyak untuk seorang, tetapi bahan segar dan susunan yang lengkap menjadikannya satu hidangan yang mengenyangkan. ## Maklumat disahkan - **Waktu operasi**: Setiap hari 11:00–22:00 (pesanan akhir 21:30) - **Tempat letak kereta**: Parkir bawah tanah bangunan, percuma 3 jam - **Tempat duduk**: Dua meja 4 orang, empat meja 2 orang - **Ganghan Sushi**: 14,000 won - **Ganghan Special Sushi**: 17,000 won - **Omakase Sushi**: 23,000 won - **Rujukan tukaran harga**: ₩14,000 ≈ RM42.5 · ₩17,000 ≈ RM51.5 · ₩23,000 ≈ RM69.5 (2026-09-15) *seperti ditulis pelawat pada 13 September 2026* ## Kenapa Ganghan Sushi di Buldang-dong sesuai untuk makan seorang diri? Ganghan Sushi Cheonan Buldang Branch terletak di tingkat 1 First Plaza! Di kawasan Sinbuldang, Ganghan Sushi kelihatan kemas dan bersih dari luar lagi. Bahagian dalam ada 2 meja untuk 4 orang dan 4 meja untuk 2 orang. Saya pun pergi makan solo, dan ramai betul pelanggan yang makan seorang diri di sini!! ![Tempat duduk dalam Ganghan Sushi Cheonan Buldang Branch](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-01-ohljx-900.webp) ![Ruang makan solo di Ganghan Sushi Cheonan Buldang Branch](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-02-1ebzs-900.webp) ## Menu Ganghan Sushi dan harga set sushi > Menu ![Menu sushi Ganghan Sushi](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-03-1lckg-900.webp) ![Susunan menu Ganghan Sushi](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-04-1tf1o-900.webp) ![Menu set sushi Ganghan Sushi](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-05-13ihx-900.webp) ![Menu deopbap Ganghan Sushi](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-06-1i6h8-900.webp) ![Papan menu Ganghan Sushi](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-07-1t3ap-900.webp) ![Susunan menu sushi Ganghan Sushi](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-08-u6y4e-900.webp) ![Senarai harga menu Ganghan Sushi](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-09-1nwni-900.webp) ![Pelbagai menu Ganghan Sushi](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-10-1phi6-900.webp) ![Gambar menu Ganghan Sushi](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-11-9chxn-m-900.webp) Set sushi terbaik ialah Ganghan Sushi (₩14,000), Ganghan Special Sushi (₩17,000), dan Omakase Sushi (₩23,000)~ Selain itu ada pelbagai pilihan lain seperti set 6 keping / 2 keping. Sebagai restoran khusus sushi, selain set sushi yang pelbagai, menu deopbap (nasi bertutup lauk) juga disediakan dengan lengkap. ![Lauk asas hidangan sushi](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-12-vxuhr-900.webp) Halia acar, rakkyo (bawang acar Jepun), kicap, sehingga gula-gula Polo untuk penutup makan~🍬 ## Omakase sushi 12 keping dengan soba sejuk (naengmomil) > Omakase Sushi (₩23,000) Saya ubah kepada naengmyeon sejuk (mi soba sejuk) kerana nak makan mi sejuk bersama omakase! Bila tukar ke naengmyeon, secara 'tersilap'(?) mereka bagi juga udon asas ha. ![Set Omakase Sushi bersama hidangan mi](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-13-yj2b2-900.webp) ![Hidangan penuh Omakase Sushi 12 keping](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-14-1eloo-900.webp) Mula-mula miso soup dan kroket makanan laut, sedap~~ Krokek betul-betul rangup dan sedap hehe Walaupun 12 keping untuk seorang, susunan sushinya mewah dan hebat!! Semuanya jenis sushi gred istimewa hehe. ### Sushi sirip ikan halibut dan sushi salmon segar Mula-mula makan dulu sushi ikan putih hidup!! Ikan sebelah gergasi dari Wando, lebih 3kg, digunakan untuk sushi ini! Ini sushi sirip ikan sebelah. Banyak lemak jadi rasa gebu dan tekstur rangup yang khas ㅠ hebat!!! ㅠ Saya makan dengan sekeping kimchi tua yang dibasuh. ![Sushi sirip ikan sebelah dengan kimchi tua](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-15-4dwji-900.webp) Sushi salmon kegemaran saya guna salmon segar gred Superior 7kg, gred paling tinggi! Keadaan salmon sangat baik sampai saya makan sekeping tanpa sos bawang ha. ![Sushi salmon segar](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-16-zrchh-900.webp) Sushi tuna! Ini bahagian daging dalam honmaguro (tuna sirip biru) premium, lebih 200kg. Warna merah terang, nampak sedap kan? ![Sushi tuna bahagian dalam honmaguro](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-17-1widj-900.webp) Sushi perut tuna! Bahagian perut swordfish, dengan marbling yang lembut. Semakin dikunyah semakin berminyak dan gebu dengan tekstur kenyal, memang power ㅠㅠ Okay, babak kedua ini sushi dengan perisa lebih kuat hehe. ![Sushi perut tuna](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-18-1vujr-1200.webp) ![Susunan sushi dengan perisa lebih kuat](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-19-1rqct-900.webp) Udang manis yang kenyal dengan uni segar bertimbun di atasnya. Kemanisan udang yang pekat bertemu dengan aroma laut uni yang creamy dan kuat, memang sedap gila!!!! Uni memang terbaik ㅠ sedap tak terkata. ![Sushi udang manis dan uni](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-20-1fnj1-900.webp) Ini udang kicap buatan sendiri yang dieramkan penuh perhatian selama 24 jam. Saya sengaja simpan untuk makan terakhir sebab risau terlalu masin, tapi perisanya sangat sederhana dan udangnya kenyal padat~ Bagi yang suka gamtae (rumpai laut kering Korea), gamtae memang power. Gamtae harum bersama gunkan yukhoe (daging mentah) segar. Padanan gamtae dengan daging mentah memang tak perlu cakap lagi hehe. ![Gunkan gamtae dan daging mentah](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-21-b8nt7-900.webp) ![Sushi gunkan gamtae dan yukhoe](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-22-1x11y-900.webp) Sushi abalone yang lembut, dimakan bersama sos isi dalam abalone yang gebu dan pekat. Saya memang suka jenis isi dalam yang berbau laut begini, jadi bila makan bersama rasanya jadi berganda. ![Sushi abalone dengan sos isi dalam](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-23-1xqfo-900.webp) Dan sekali lagi, gunkan hati monkfish ini? Memang gaya saya~ Hati monkfish yang digelar 'foie gras laut' penuh sarat diisi. Lembut dan sangat gebu ㅠ Yang terakhir sushi belut penuh aroma bakar. Tak ada tulang halus, tekstur lembut, manis-masin sekali, memang sesuai jadi penutup. ![Sushi belut dan naengmyeon sejuk](https://img.superchart.com/images/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon-24-xb910-900.webp) ## Soba sejuk dan kimchi tua dibasuh sebagai pelengkap sushi Naengmyeon sejuk dengan kuah tsuyu berketul ais halus, ditambah lobak putih parut dan taburan yang harum. Tidak masin atau tajam, perisanya sederhana dan sedap. Kuahnya betul-betul mengangkat rasa sushi. Mi soba juga direbus dengan baik, tak lembik, tekstur kenyal! Tapi makan sendirian ㅠ kuantitinya terlalu banyak sampai saya hampir tinggalkan separuh. Rasanya kalau ambil udon sahaja pun dah cukup. Dan kalau pergi kedai sushi conveyor belt, biasanya sekali-sekala kita makan sushi kimchi tua kan? Sebab mereka bagi kimchi tua yang sudah dibasuh, jadi saya lebih banyak makan ini berbanding rakkyo hehe. Betul-betul kimchi tua ini satu strategi genius! ## Lokasi - Ganghan Sushi Cheonan Buldang Branch (강한초밥 천안불당점) - 67-12 Buldang21-ro, Unit 111, Seobuk-gu, Cheonan-si, Chungcheongnam-do, South Korea - 충청남도 천안시 서북구 불당21로 67-12 111호 - 36.8136358, 127.1083873 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B0%95%ED%95%9C%EC%B4%88%EB%B0%A5%20%EC%B2%9C%EC%95%88%EB%B6%88%EB%8B%B9%EC%A0%90/@36.8136358,127.1083873,17z --- Superchart · https://superchart.com/ms/@bomunsan-doorway-meals/cheonan-buldang-sushi-naengmilmyeon/ · https://superchart.com/llms.txt