# Restoran Korea Nam-gu Busan: shabu dan kalguksu Yunujae - Oleh Dayul (https://superchart.com/ms/@cafe-doorbells/) - Ditulis 9 September 2026 - Dikemas kini 12 September 2026 - Tempat › Restoran › Nam-gu, Busan - Ditaja: Penulisan ini dibuat dengan sokongan untuk kunjungan ke kedai. - Malay edition: https://superchart.com/ms/@cafe-doorbells/munhyeon-shabu-noodle-rice/ - Bahasa lain: [English](https://superchart.com/en/@cafe-doorbells/munhyeon-shabu-noodle-rice/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@cafe-doorbells/munhyeon-shabu-noodle-rice/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@cafe-doorbells/munhyeon-shabu-noodle-rice/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@cafe-doorbells/munhyeon-shabu-noodle-rice/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@cafe-doorbells/munhyeon-shabu-noodle-rice/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@cafe-doorbells/munhyeon-shabu-noodle-rice/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@cafe-doorbells/munhyeon-shabu-noodle-rice/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@cafe-doorbells/munhyeon-shabu-noodle-rice/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@cafe-doorbells/munhyeon-shabu-noodle-rice/index.md) ## Ringkasnya Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu ialah restoran di Nam-gu, Busan untuk menikmati shabu-shabu, kalguksu buatan sendiri dan nasi goreng secara berperingkat. Kami berempat memesan 4 hidangan kalguksu pada harga ₩44,000 serta minari pada harga ₩4,000. Pilihan yang mengenyangkan untuk makan bersama keluarga atau ramai-ramai. ## Maklumat disahkan - **Menu dipesan**: 4 hidangan kalguksu — ₩44,000 - **Tambahan**: Minari — ₩4,000 - **Parkir**: Parkir bawah tanah Daerim Munhyeon City Plaza; disokong selama 2 jam - **Waktu hari bekerja**: 11:00–20:50; rehat 15:00–16:30; pesanan terakhir 20:00 - **Waktu hujung minggu**: 11:00–20:50; pesanan terakhir 20:00 - **Untuk kanak-kanak**: Kerusi tinggi disediakan *seperti ditulis pelawat pada 9 September 2026* Hari ini saya singgah ke tempat ini ketika mencari tempat untuk menikmati satu hidangan yang hangat dan mengenyangkan bersama keluarga di Munhyeon-dong. Saya memang suka shabu-shabu dan kalguksu, dan di sini kedua-duanya boleh dinikmati sekali, dari shabu-shabu hingga kalguksu dan nasi goreng sebagai penutup. Jadi saya rasa tempat ini sesuai juga untuk makan bersama keluarga atau kumpulan ramai. Mereka juga membuat mi sendiri, jadi saya datang dengan penuh harapan terhadap tekstur minya~ ![Bahagian luar Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-noodle-rice/munhyeon-shabu-noodle-rice-01-5odft-900.webp) ## Lokasi dan maklumat Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu Lokasinya di 26 Suyeong-ro, Nam-gu, Busan, Daerim Munhyeon City Plaza unit 158–161. Dari pintu keluar 3 Stesen Jigegol, berjalan kira-kira 4 minit ke arah persimpangan Munhyeon-dong. Kedainya berada di tepi jalan besar berhampiran laluan masuk Munhyeon Ramp di tingkat satu bangunan Daerim Sauna, jadi mudah dicari. Dari pintu keluar 2 Stesen Munhyeon pula, jaraknya kira-kira 7 minit berjalan kaki. Anda boleh menggunakan parkir bawah tanah Daerim Munhyeon City Plaza, dengan sokongan parkir selama 2 jam. Pada hari bekerja, waktu operasi ialah 11:00–20:50, dengan waktu rehat 15:00–16:30 dan pesanan terakhir pada 20:00. Hujung minggu pula 11:00–20:50 dengan pesanan terakhir 20:00; kedai mungkin tutup awal jika bahan habis. ![Tingkap di pintu masuk kedai mi buatan sendiri](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-noodle-rice/munhyeon-shabu-noodle-rice-02-1655r-966.webp) ![Tingkap untuk melihat proses membuat mi sendiri](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-noodle-rice/munhyeon-shabu-noodle-rice-03-q3zrk-966.webp) ## Mi buatan sendiri yang boleh dilihat dari pintu masuk Pertama sekali, tempat ini membuat mi sendiri, jadi melalui tingkap di sebelah kiri pintu masuk kita boleh melihat proses membuat mi secara terbuka! ![Ruang membuat mi sendiri di dalam kedai](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-noodle-rice/munhyeon-shabu-noodle-rice-04-17pgo-966.webp) ![Ruang membuat mi sendiri secara langsung](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-noodle-rice/munhyeon-shabu-noodle-rice-05-mefat-966.webp) ## Memesan 4 hidangan kalguksu Pada hari itu kami memesan 4 hidangan kalguksu, berharga ₩44,000. Selepas itu kami tambah minari, iaitu daun water dropwort Korea, pada harga ₩4,000 juga. Walaupun hanya memesan satu menu, kelebihan menu ini rasanya ialah kita boleh menikmati pelbagai rasa mengikut urutan makan~ ![Hidangan kalguksu untuk empat orang](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-noodle-rice/munhyeon-shabu-noodle-rice-06-1pfj7-966.webp) Oh ya, kimchi dan kkakdugi, iaitu kimchi lobak potong dadu, ini pun memang sedap.. Kata mereka, resipi itu dipelajari sendiri di Mokpo dan semuanya dibuat setiap hari! ![Kimchi dan kkakdugi yang dibuat setiap hari](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-noodle-rice/munhyeon-shabu-noodle-rice-07-11jv7-966.webp) ![Lauk sampingan kimchi dan kkakdugi](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-noodle-rice/munhyeon-shabu-noodle-rice-08-1xl3y-966.webp) Pesanan dibuat melalui table order. Di sebelah pula ada sos ganjang-wasabi, iaitu sos kicap dan wasabi, dan inilah yang benar-benar menjadi penyedap!! Wajib cuba. ![Sos ganjang-wasabi dan hidangan shabu-shabu](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-noodle-rice/munhyeon-shabu-noodle-rice-09-10pzz-1200.webp) ![Table order dan sos ganjang-wasabi](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-noodle-rice/munhyeon-shabu-noodle-rice-10-fuetz-966.webp) ## Urutan makan, bermula dengan shabu-shabu daging Mula-mula, kami didihkan kuah lalu masukkan daging untuk dimakan sebagai shabu-shabu dahulu. Daging yang dicelur seketika dalam kuah terasa lembut dan ringan rasanya. ![Daging shabu-shabu yang dimasak dalam kuah](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-noodle-rice/munhyeon-shabu-noodle-rice-11-1h33f-966.webp) Selepas makan sebahagian daging, tibalah masa untuk masukkan kalguksu dengan betul-betul! ![Mi kalguksu untuk dimasukkan ke dalam kuah](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-noodle-rice/munhyeon-shabu-noodle-rice-12-uen69-966.webp) ## Kalguksu buatan sendiri yang kenyal dan lembut Selepas makan daging sebagai shabu-shabu, kami masukkan mi kalguksu ke dalam kuah. Mereka kata ini mi buatan sendiri dan telah lama mengkaji mi kerana sangat menitikberatkan kualitinya. Mungkin sebab itu, minya tidak terasa terlalu lembik, sebaliknya kenyal tetapi tetap lembut. Selepas daging shabu-shabu dimakan, rasa umami daripada daging turut masuk ke dalam kuah, menjadikan kuah kalguksu terasa lebih pekat! Menyesap mi dalam kuah panas memang membuat perut rasa puas, dan gabungan makan shabu-shabu kemudian kalguksu memang susah untuk gagal. Jika mencari kalguksu sedap di Busan dan mengutamakan tekstur mi, fakta bahawa mi dibuat sendiri di sini memang patut diberi perhatian. ![Kalguksu mi buatan sendiri dan kuah pekat](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-noodle-rice/munhyeon-shabu-noodle-rice-13-1c05x-966.webp) ![Kalguksu yang dinikmati selepas shabu-shabu](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-noodle-rice/munhyeon-shabu-noodle-rice-14-d8hu1-966.webp) ## Penutupnya, nasi goreng minari Saya sangka selesai selepas kalguksu, tetapi masih ada hidangan terakhir. Iaitu nasi goreng! Nasi goreng yang dibuat menggunakan baki kuah selepas shabu-shabu dan kalguksu ini juga satu hidangan istimewa. Haruman minari dan rasa umami kuah yang pedas menyerap ke dalam nasi, membuatkan tangan asyik mahu menyuap lagi. ![Nasi goreng yang dibuat dengan minari dan kuah](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-noodle-rice/munhyeon-shabu-noodle-rice-15-vcoqz-966.webp) Selepas shabu-shabu → kalguksu → nasi goreng, memang cukup mengenyangkan untuk kami berempat. Walaupun satu menu saja dipesan, ia dapat dinikmati dalam tiga gaya mengikut urutan makan, jadi saya rasa ia sangat sesuai khususnya apabila datang ramai-ramai. ![Susunan hidangan shabu-shabu, kalguksu dan nasi goreng](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-noodle-rice/munhyeon-shabu-noodle-rice-16-1fs9a-966.webp) ![Bahagian dalam kedai yang kemas dalam tona putih](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-noodle-rice/munhyeon-shabu-noodle-rice-17-13plh-966.webp) ## Suasana kedai yang selesa untuk makan keluarga Bahagian dalam kedai juga agak kemas. Menurut penerangan mereka, ruang ini direka dalam tona putih bersih dengan suasana seperti kafe supaya sesuai untuk makan keluarga atau temu janji pasangan, manakala tumbuhan dan aksesori diletakkan di beberapa tempat untuk menghasilkan suasana yang selesa. Kerusi tinggi turut disediakan untuk tetamu yang datang bersama anak, jadi ia nampak sesuai untuk makan sekeluarga. Jika mencari tempat makan di Munhyeon-dong, suasananya memang selesa untuk dikunjungi. ### Sokongan parkir selama 2 jam Bagi yang datang dengan kereta, soal parkir juga penting. Parkir disediakan di tingkat bawah tanah satu bangunan supaya mudah dikunjungi dari kawasan berdekatan seperti Daeyeon-dong, Seomyeon, Jeonpo-dong dan Beomil-dong, dan sokongan parkir selama 2 jam turut diberikan. Ini memang satu kelebihan yang menggembirakan bagi yang bergerak dengan kereta. ## Satu hidangan mengenyangkan di Munhyeon-dong, Busan Apa-apa pun, pada hari itu kami berempat memesan 4 hidangan kalguksu dan makan dengan lengkap mengikut urutan shabu-shabu daging → kalguksu → nasi goreng. Makan daging sebagai shabu-shabu dahulu, rebus kalguksu dalam kuahnya, kemudian habiskan dengan nasi goreng memang benar-benar mengenyangkan untuk satu hidangan. Terutamanya jika datang ramai-ramai, setiap orang boleh menikmatinya mengikut cara yang disukai, jadi tempat ini nampak sesuai juga untuk makan keluarga atau bersama rakan. Jika anda mencari tempat di Munhyeon-dong untuk menikmati shabu-shabu dan kalguksu sekali, bolehlah singgah mencubanya. ## Lokasi - Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu (윤우재 문현샤브 칼국수) - 26 Suyeong-ro, Nam-gu, Busan, South Korea - 부산광역시 남구 수영로 26 대림문현시티프라자 158호-161호 - 35.1365531, 129.0703709 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9C%A4%EC%9A%B0%EC%9E%AC%20%EB%AC%B8%ED%98%84%EC%83%A4%EB%B8%8C%20%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98/@35.1365531,129.0703709,17z --- Superchart · https://superchart.com/ms/@cafe-doorbells/munhyeon-shabu-noodle-rice/ · https://superchart.com/llms.txt