# Restoran hoe Guwol-dong, Incheon: set belanak & saury bakar Veteran - Oleh Seorin (https://superchart.com/ms/@evening-waypoints/) - Ditulis 6 September 2026 - Dikemas kini 15 September 2026 - Tempat › Restoran › Namdong, Incheon - Ditaja: Ini adalah entri yang ditulis selepas hidangan disediakan secara percuma oleh restoran. - Malay edition: https://superchart.com/ms/@evening-waypoints/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/ - Bahasa lain: [English](https://superchart.com/en/@evening-waypoints/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@evening-waypoints/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@evening-waypoints/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@evening-waypoints/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@evening-waypoints/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@evening-waypoints/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@evening-waypoints/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@evening-waypoints/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@evening-waypoints/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/index.md) ## Ringkasnya Veteran General Fish Market Incheon City Hall Branch ialah restoran hoe (ikan mentah segar) di Guwol-dong, Namdong, Incheon, yang membuka folding door seluas-luasnya dan turut menyediakan yajang, iaitu tempat duduk terbuka di luar. Set sea bass + belanak abu-abu dinikmati bersama bir Terra tanpa alkohol, dan belanak yang tidak diharapkan apa-apa itu lebih menepati citarasa penulis, manakala saury bakar utuh sebagai sukkidashi (hidangan sampingan percuma) dan adunan kimchi-jeon di bar layan-diri paling melekat di ingatan. Veteran General Fish Market sesuai dikunjungi apabila anda mahu makan hoe di suasana yajang pada petang musim luruh yang sejuk. ## Maklumat disahkan - **Menu dipesan**: Set sea bass + belanak abu-abu (gray mullet) - **Minuman**: Bir Terra tanpa alkohol - **Sukkidashi asas**: Salad ikan mentah, telur ikan pollack masin, sup rumpai laut, saury bakar - **Bar layan-diri**: Adunan kimchi-jeon untuk digoreng sendiri, kimchi, mi dan bahan tambahan untuk sup pedas - **Tempat duduk**: Ruang dalam dengan folding door terbuka + yajang (tempat duduk luar) - **Acara ulasan**: Udang goreng percuma jika menulis ulasan *seperti ditulis pelawat pada 6 September 2026* ## Veteran General Fish Market Incheon City Hall Branch: restoran hoe yajang di Guwol-dong Veteran General Fish Market Incheon City Hall Branch ialah restoran ikan segar (hoesik) di Guwol-dong yang membuka folding door sepenuhnya dan turut mengendalikan yajang di luar. Cuaca dah mula sejuk kan, jadi ini musim yajang! Sempat fikir nak pergi Jongno 3-ga, tapi jumpa restoran yajang di Guwol-dong ini yang ada tarikan yajang luas. Sebelum masuk pun suasananya memang meriah. ![Bahagian luar restoran ikan segar di Guwol-dong dengan folding door terbuka dan yajang luar](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set-01-miyre-1200.webp) Folding door dibuka sepenuhnya sambil yajang turut beroperasi, dan semasa saya melawat, tempat duduk luar hampir penuh — memang popular. 🔥🔥 🍂Memang tak dapat nafikan, ini musim yajang🍁 ![Suasana tempat duduk yajang luar yang penuh dengan pelanggan](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set-02-1krk7-900.webp) ### Akuarium besar dan udang segar musim September Di satu sudut kedai ada akuarium besar berisi ikan hidup 🐟. Katanya musim September ialah permulaan musim udang segar. Sebab itulah ramai yang makan udang segar, dan akuariumnya pun penuh dengan udang segar. 🦐 Air sentiasa mengalir dan beredar dalam akuarium, jadi ia kelihatan lebih bersih dan terurus. Memandangkan pelbagai ikan hidup berenang dalam akuarium, benar-benar terasa suasana restoran hoesik ikan segar yang menangkap ikan sebaik sahaja dipesan untuk dijadikan hoe.👍 Sebenarnya nak makan di yajang tapi tiada tempat kosong, jadi terpaksa duduk dalam. Tapi disebabkan folding door dibuka sepenuhnya, walaupun duduk dalam, udara dan suasana luar tetap terasa — macam duduk di yajang juga. ## Goreng kimchi-jeon sendiri di bar layan-diri Bar layan-diri di Veteran General Fish Market Incheon City Hall Branch ada adunan kimchi-jeon yang boleh digoreng sendiri. Sangat popular sehingga kami beratur untuk cuba. Lepas order, mesti pergi tengok bar layan-diri kan? Itu keseronokan tak dijangka yang kami jumpa semasa meninjau. Tuang minyak secukupnya, tepuk-tepuk buat nipis..nipis.. Terbalikkan sekali gus dengan gaya..! Macam mana, hebat kan ㅋ > 💡Tip kimchi-jeon💡 Kalau masukkan sedikit kimchi dari bar layan-diri yang bersebelahan semasa menggoreng, akan jadi kimchi-jeon yang betul-betul sedap 😂 (kami tak tahu, jadi hanya goreng adunan kosong sahaja) Nanti cuba lagi lain kali…🔥 ![Adunan kimchi-jeon yang digoreng sendiri di bar layan-diri](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set-03-em79n-900.webp) (Bar layan-diri) ![Bar layan-diri dengan adunan kimchi-jeon dan lauk-pauk](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set-04-efumv-900.webp) *(Bar layan-diri)* Bagaimanapun berjaya juga goreng adunan tu sampai keperang-perangan lalu bawa balik ke meja ![Jeon yang digoreng keperang-perangan dibawa ke meja](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set-05-1yqpa-900.webp) ## Apa isi sukkidashi asas di Veteran Fish Market? Sukkidashi dihidang penuh dalam satu set. Ada telur ikan pollack masin, ada sup rumpai laut. Salad ikan mentah pun ada (percuma, asas) ![Hidangan sukkidashi asas dengan telur ikan pollack masin, sup rumpai laut dan salad ikan mentah](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set-06-1ox6x-900.webp) Saury bakar pun keluar~ dan ini set sea bass + belanak abu-abu yang kami pesan! ![Pinggan hoe set sea bass dan belanak abu-abu bersama saury bakar](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set-07-193gi-900.webp) Kami berdua nak kurangkan arak, jadi order bir Terra tanpa alkohol. (Kalau tengok balik entri-entri makan tempat lain, memang selalu ada soju…) Sampai bawa tumbler dari rumah untuk minum sejuk. ㅋㅋㅋㅋㅋ ![Bir tanpa alkohol dituang dalam tumbler bersama hidangan hoe](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set-08-jiz88-900.webp) Suka juga sebab dihidang atas dulang batu yang nampak mewah. (Kalau dihidang atas plastik rasa macam bau plastik meresap masuk, tak suka — ada sesiapa rasa sama tak??) ![Hidangan hoe ikan segar di atas dulang batu](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set-09-1ygvv-900.webp) ## Set sea bass + belanak abu-abu: macam mana rasanya? ### Belanak abu-abu (boribungeo) 🐟Belanak abu-abu (boribungeo) — biasanya kalau makan hoe saya lebih suka flounder atau tuna ekor kuning besar, jadi makan belanak abu-abu ni sebenarnya tanpa jangkaan tinggi. Tapi tak sangka, 🐟belanak abu-abu jauh lebih ikut citarasa saya. ![Sekeping hoe belanak abu-abu diambil dengan penyepit](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set-10-1iipw-900.webp) ### Saury bakar utuh 🐟Saury bakar yang berminyak, keperang-perangan dan rangup👍 Biasanya restoran hoesik hidang ikan bakar kecil sahaja, tapi di sini ikan besar dihidang macam menu utama, memang puas hati. Nampak tak dagingnya montel-montel? ![Saury bakar utuh dengan daging yang montel](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set-11-1hy6s-900.webp) ### Hoe sea bass 🐟Hoe sea bass — tekstur kenyal dan kental, dengan rasa umami tawar yang keluar setiap kali dikunyah, memang menarik. ![Pinggan hoe sea bass dengan tekstur kenyal](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set-12-165w1-900.webp) ### Seodeori maeuntang (sup pedas kepala & tulang ikan) 🐟Seodeori maeuntang — banyak isi daging pada bahagian kepala dan ada sujebi (adunan tepung koyak) sekali. +) Tip: Bila order maeuntang, tak perlu order sari atau sujebi tambahan! Bar layan-diri dah ada sari yang banyak. ![Seodeori maeuntang dengan sujebi di dalamnya](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set-13-19eis-900.webp) Makan hoe sea bass sesuap besar, kemudian hoe saury, lepas tu bersihkan mulut dengan seodeori maeuntang ## Pelanggan ramai tapi hidangan tetap pantas Yang hebat di sini💡 pelanggan sangat ramai, staf pun sangat ramai. Memang sibuk berjalan, tapi pusingan meja cepat dan makanan bungkus/penghantaran pun cepat keluar — sangat sistematik. Oh ya) kalau tulis untuk acara ulasan, mereka beri udang goreng! Kami dah tak larat nak makan lagi jadi skip -> anda pastikan ambil peluang ni! ![Keseluruhan meja penuh dengan hoe dan sukkidashi](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set-14-1wafy-900.webp) (Tengok balik gambar, nampak kami tunduk fokus makan…) Tapi memang hidangan penuh dan mewah kan?! in Guwol-dong💡 🍂Untuk anda yang nak nikmati hoe ikan segar 🐟 di kedai luas dengan folding door terbuka, dalam suasana yajang cuaca musim luruh yang sejuk, sambil menikmati sukkidashi yang dihidang tanpa berkira dan segelas soju 🥃, tempat ini memang disyorkan! ## Lokasi - Veteran General Fish Market Incheon City Hall Branch (베테랑종합어시장 인천시청점) - 120 Guwolnam-ro, 1st floor 102-104, Namdong-gu, Incheon, South Korea - 인천광역시 남동구 구월남로 120 1층 102-104호 - 37.4531048, 126.7027478 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B2%A0%ED%85%8C%EB%9E%91%EC%A2%85%ED%95%A9%EC%96%B4%EC%8B%9C%EC%9E%A5%20%EC%9D%B8%EC%B2%9C%EC%8B%9C%EC%B2%AD%EC%A0%90/@37.4531048,126.7027478,17z --- Superchart · https://superchart.com/ms/@evening-waypoints/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/ · https://superchart.com/llms.txt