# Mi daging Sichuan pedas di Jongno Seoul: Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon - Oleh Gangwon Walker (https://superchart.com/ms/@gangwon-notes/) - Ditulis 7 September 2026 - Dikemas kini 14 September 2026 - Tempat › Restoran › Jongno, Seoul - Ditaja: Artikel ini ditulis hasil kerjasama sponsor kunjungan ke restoran. - Malay edition: https://superchart.com/ms/@gangwon-notes/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/ - Bahasa lain: [English](https://superchart.com/en/@gangwon-notes/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@gangwon-notes/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@gangwon-notes/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@gangwon-notes/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@gangwon-notes/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@gangwon-notes/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@gangwon-notes/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@gangwon-notes/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@gangwon-notes/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/index.md) ## Ringkasnya Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon ialah restoran mi daging dosakmyeon dan dim sum di tingkat 1 Le Meilleur Jongno Town, antara Stesen Jonggak dan Stesen Gwanghwamun, Seoul. Sichuan-style beef noodles yang pedas berbau mala dipadankan dengan crystal dumplings berbentuk bulan sabit lutsinar untuk menenangkan lidah selepas kuah pedas. Pilihan sesuai untuk peminat mi Cina pedas dan tekstur dosakmyeon yang tebal kenyal. ## Maklumat disahkan - **Alamat**: 19 Jongno, Jongno-gu, Seoul (1st floor, Le Meilleur Jongno Town), South Korea - **Waktu operasi**: 10:30–22:00 (buka setiap hari), last order 21:40 - **Kemudahan**: Sesuai untuk kumpulan, boleh bungkus (takeout), ada parking - **Parking**: Percuma 2 jam di bangunan Le Meilleur - **Tempat duduk**: Tingkat 1 dan 2 - **Cara order**: Order melalui tablet di meja - **Menu dipesan**: Sichuan-style beef noodles, crystal dumplings *seperti ditulis pelawat pada 7 September 2026* Saya memang minat makanan mi, jadi kalau ada kedai mi yang sedap, saya sanggup pergi ke mana-mana. Hari ini akhirnya saya sempat singgah ke Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon yang dah lama saya perhatikan~! Sichuan-style beef noodles yang pedas berapi-api, ditambah crystal dumplings dengan kulit yang kenyal — betul-betul memuaskan mulut ㅎㅎ Jom saya kongsikan secara detail restoran mi daging sedap dekat Gwanghwamun ini :) ## Lokasi dan waktu operasi Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon ![Bahagian luar Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon di tingkat 1 Le Meilleur Jongno Town](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-01-1x22h-900.webp) ![Pintu masuk dan papan tanda Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-02-1om0b-900.webp) - 📍Alamat: 19 Jongno, Jongno-gu, Seoul, South Korea - ⏰Waktu operasi: 10:30–22:00 (buka setiap hari), last order 21:40 - ✔️Sesuai untuk kumpulan, boleh bungkus, ada parking Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon terletak di antara Pintu Keluar 1 Stesen Jonggak dan Pintu Keluar 4 Stesen Gwanghwamun. Kedai ini di tingkat 1 Le Meilleur Jongno Town, di belakang Olive Young lorong Pimatgol :) Ada parking percuma 2 jam di bangunan Le Meilleur, jangan lupa! ## Suasana dalam kedai macam mana ![Gambar dim sum tergantung di pintu masuk kedai](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-03-19hov-900.webp) Rupanya Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon bukan sahaja terkenal dengan mi daging, tapi dim sum mereka pun sedap. Dari pintu masuk pun dah ada gambar dim sum, jadi saya makin teruja huhu ![Tempat duduk dan ruang dalaman tingkat 1 Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-04-112g8-900.webp) ![Ruang dalaman kedai yang luas dan selesa](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-05-lxyqy-900.webp) Kedai ini ada tingkat 1 dan tingkat 2. Ruangnya selesa dan agak luas, sesuai untuk makan beramai-ramai. Staf pun sangat mesra menyambut kami :) ## Menu dan order — Sichuan-style beef noodles, crystal dumplings ![Menu Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-06-irxh3-900.webp) Sambil tengok menu, saya fikir nak order apa. Hari ini rasa nak kuah pedas berapi, jadi saya order Sichuan-style beef noodles bersama crystal dumplings sebagai side dish. ![Skrin order tablet di meja](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-07-whlx4-900.webp) ![Senarai mi daging pada menu tablet](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-08-1pe74-900.webp) ![Skrin menu bibimbap dan hidangan Cina lain](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-09-fc3tw-900.webp) Kami order dengan senang melalui tablet di meja :) Selain mi daging, mereka juga jual bibimbap ala Cina, nasi goreng, mapo tofu, dan pelbagai hidangan Cina lain. Sesuai juga untuk lepak minum-minum lepas kerja sambil makan lauk. ![Jacai dan kacang tanah sebagai lauk asas](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-10-1etr8-900.webp) Selepas order, dihidangkan jacai (jachai — acar lobak fermentasi ala Cina) dan kacang tanah. Uniknya jacai di sini datang bersama kubis dan lobak merah — beza dengan jacai di restoran Cina lain~ ![Semangkuk Sichuan-style beef noodles yang masih berasap](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-11-lf5w7-900.webp) ## Rasa Sichuan-style beef noodles Tak lama tunggu, Sichuan-style beef noodles pun tiba dengan wap masih berasap. Sebaik sahaja diletak di meja, bau minyak cili khas Sichuan terus merangsang selera. Daging cincang dan minyak cili di atas kuah merah itu je dah nampak sedap ㅠㅠ ![Kepingan daging lembu besar dan dosakmyeon dalam kuah merah](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-12-1f050-900.webp) Isi dagingnya besar-besar, memang sedap sangat ㅠㅠ Saya cuba kuah dulu — pekat dan berperisa, dengan bau mala khas Sichuan yang pedas berapi, rasanya betul-betul melegakan stres ㅠㅠ Bukan pedas buatan capsaicin, tapi pedas yang sepadan dengan umami dalam kuah daging bersama rempah. Sekali suap je dah rasa kedai ini memang pandai buat kuah ni huhu ![Sepinggan crystal dumplings berbentuk bulan sabit lutsinar](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-13-55mck-900.webp) ### Crystal dumplings, padanan untuk redakan pedas Crystal dumplings memang seindah namanya — lutsinar. Dumpling berbentuk bulan sabit ini dibentuk dengan teliti, kulitnya begitu lutsinar sehingga isi dalamnya nampak jelas. Berkilat dari luar, buat air liur meleleh. ![Hidangan crystal dumplings bersama Sichuan-style beef noodles](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-14-kjroa-900.webp) Yang paling best, crystal dumplings ini padan sangat dengan Sichuan-style beef noodles. Bila mulut dah mula rasa kebas selepas makan mi pedas berapi, sekeping dumpling hangat dan ringan tu terus redakan pedas dan bersihkan lidah ㅠㅠ Boleh nikmati udang dan daging sekali gus, memang puas hati dengan dumpling ini ㅎㅎ ## Kesimpulan ![Susunan akhir Sichuan-style beef noodles dan crystal dumplings](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-15-kep8x-1200.webp) Kuah Sichuan yang pekat dan dalam, mi daging dengan pesona dosakmyeon, ditambah crystal dumplings dengan tekstur unik yang menggembirakan mulut — memang satu hidangan yang lengkap tanpa kekurangan ㅎㅎ Saya cadangkan tempat ini tanpa ragu untuk sesiapa yang suka hidangan mi Cina pedas berapi, atau nak rasakan tekstur dosakmyeon yang sebenar~!! Kedai ini bersih dan layanan staf yang mesra buat saya seronok sepanjang makan :) Saya pasti akan kembali bila teringin kuah pedas berapi lagi ㅎㅎ ## Lokasi - Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon (청화 우육도삭면) - 19 Jongno, Jongno-gu, Seoul, South Korea (118-1, Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon) - 서울특별시 종로구 종로 19 118-1호 청화우육도삭면 - 37.5708344, 126.9798606 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%B2%AD%ED%99%94%20%EC%9A%B0%EC%9C%A1%EB%8F%84%EC%82%AD%EB%A9%B4/@37.5708344,126.9798606,17z --- Superchart · https://superchart.com/ms/@gangwon-notes/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/ · https://superchart.com/llms.txt