# Restoran Korea Seongnam untuk tofu kimchi: Okdengjang

- Oleh Sora M. (https://superchart.com/ms/@gyeonggi-bap-shelf/)
- Ditulis 9 September 2026
- Dikemas kini 14 September 2026
- Tempat › Restoran › Seongnam, Gyeonggi
- Ditaja: Lawatan ini ditaja oleh pihak perniagaan.
- Malay edition: https://superchart.com/ms/@gyeonggi-bap-shelf/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang/
- Bahasa lain: [English](https://superchart.com/en/@gyeonggi-bap-shelf/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@gyeonggi-bap-shelf/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@gyeonggi-bap-shelf/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@gyeonggi-bap-shelf/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@gyeonggi-bap-shelf/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@gyeonggi-bap-shelf/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@gyeonggi-bap-shelf/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@gyeonggi-bap-shelf/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@gyeonggi-bap-shelf/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang/index.md)

## Ringkasnya

Okdengjang Seohyeon Branch ialah restoran Korea berhampiran Stesen Seohyeon di Seongnam, Gyeonggi, untuk menikmati jeongol dan tofu kimchi. Kami memesan uraeng doenjang jeongol, modeum suyuk jeongol, serta sogogi samgyeop tofu kimchi mengikut pilihan masing-masing hingga puas seperti makan masakan rumah. Pilihan mantap untuk hidangan Korea yang kemas dan mengenyangkan.

## Maklumat disahkan

- **Waktu operasi**: 11:00–22:30 (waktu rehat 15:00–17:00)
- **Parkir**: 1 jam percuma di parkir bangunan
- **Akses**: 160 m dari Pintu Keluar 4 Stesen Seohyeon, Laluan Suin–Bundang
- **Modeum suyuk jeongol (kecil)**: 200 g tiga bahagian: arongsatae, flat iron steak dan urat lembu
- **Tempat duduk**: Untuk makan seorang, meja 2–4 orang dan kumpulan makan kecil

*seperti ditulis pelawat pada 9 September 2026*

![Imej utama restoran Korea Okdengjang berhampiran Stesen Seohyeon](https://img.superchart.com/images/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang-01-wy0k0-966.webp)

Hari ini saya mahu memperkenalkan sebuah restoran Korea yang sesuai dikunjungi apabila mahu menaikkan semangat dengan hidangan yang mengenyangkan dan bersih berhampiran Stesen Seohyeon.

![Suasana pasar lama klasik di Okdengjang Seohyeon Branch](https://img.superchart.com/images/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang-02-1j6ce-966.webp)

Inilah Okdengjang Seohyeon Branch, tempat suasana pasar lama yang klasik bertemu dengan keselesaan moden.

![Satu meja hidangan di Okdengjang Seohyeon Branch](https://img.superchart.com/images/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang-03-koagn-966.webp)

![Set meja masakan Korea gaya makanan rumah](https://img.superchart.com/images/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang-04-1i8d2-966.webp)

![Suasana dalam Okdengjang Seohyeon Branch](https://img.superchart.com/images/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang-05-a4kyu-966.webp)

![Susunan hidangan Korea yang disediakan penuh perhatian](https://img.superchart.com/images/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang-06-jfrmd-966.webp)

Ada masanya kita teringin satu meja hidangan yang penuh perhatian, bukan? Tempat ini punya daya tarikan masakan Korea gaya makanan rumah yang boleh disukai semua peringkat umur, jadi memang saya mahu memperkenalkannya.

## Ruang makan Korea yang mudah dicari dari Stesen Seohyeon

![Pintu masuk dan panduan menu Okdengjang Seohyeon Branch](https://img.superchart.com/images/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang-07-1y7gg-966.webp)

Dari pintu masuk lagi, seluruh menu boleh dilihat dahulu, jadi senang untuk melangkah masuk tanpa rasa terbeban. Ini juga jenama yang sangat disayangi di kawasan utama Seoul seperti Jonggak, Sinchon dan Apgujeong.

Saya seronok kerana dapat menemuinya juga berhampiran Stesen Seohyeon di Bundang, lalu terus cepat-cepat pergi.

Lokasinya cuma 160 m dari Pintu Keluar 4 Stesen Seohyeon di Laluan Suin–Bundang, jadi akses pengangkutan awamnya bagus. Parkir bawah tanahnya juga lapang dan mudah digunakan. Dari yang makan seorang hingga meja untuk 2 hingga 4 orang serta kumpulan kecil, semuanya sesuai.

Terutamanya pada waktu tengah hari, Okdengjang menjadi ruang makan mengenyangkan untuk pekerja pejabat; pada malam pula, ia digemari untuk makan bersama rakan sekerja atau keluarga.

Parkir sentiasa menjadi masalah di sekitar Stesen Seohyeon, tetapi Okdengjang Seohyeon mempunyai parkir sendiri dalam bangunan. Jadi kami boleh memarkir kereta tanpa risau dan menikmati hidangan dengan hati yang ringan.

![Parkir dan penggunaan restoran di Okdengjang Seohyeon Branch](https://img.superchart.com/images/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang-08-i1jie-966.webp)

## Hidangan bermula daripada set meja asas

Santapan yang menyenangkan bermula dengan sudu garpu dan barangan kebersihan yang dijaga rapi, serta secawan teh sejuk yang telah tersedia di meja.

![Meja makan dengan sudu dan teh yang telah tersedia](https://img.superchart.com/images/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang-09-1udon-966.webp)

Sebelum hidangan utama tiba, mereka menyediakan telur mata. Telur bulat itu sungguh comel. *^^*

![Telur mata yang disediakan sebelum hidangan utama](https://img.superchart.com/images/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang-10-olcc3-966.webp)

Lauk sampingan asasnya ialah kimchi tumis yang kaya umami, sos kicap istimewa dan bawang putih yang digaulkan.

![Lauk sampingan kimchi tumis dan sos kicap](https://img.superchart.com/images/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang-11-180uh-966.webp)

Terutama sekali, kimchi yang ditumis harum dan eomma gim (rumpai laut panggang gaya rumah) yang rangup merupakan keistimewaan Okdengjang yang membuatkan semangkuk nasi habis sekelip mata.

![Kimchi tumis dan eomma gim sebagai iringan](https://img.superchart.com/images/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang-12-1ao3i-966.webp)

## Pesanan jeongol tanpa perlu menyamakan menu

Tarikan terbesar Okdengjang ialah setiap orang bebas memilih susunan menu yang diingini mengikut bilangan pengunjung, tanpa perlu menyamakan satu menu yang sama.

![Pilihan menu Okdengjang yang boleh dipilih setiap orang](https://img.superchart.com/images/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang-13-8z9he-966.webp)

![Menu uraeng doenjang jeongol dan suyuk jeongol](https://img.superchart.com/images/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang-14-blndw-966.webp)

### Uraeng doenjang jeongol dan modeum suyuk jeongol

Uraeng doenjang jeongol (stew periuk besar pes kacang soya dengan siput air) berasaskan kuah yang harum dan pekat, menyatukan aroma daging sogogi samgyeop yang mendalam dengan rasa makanan laut uraeng yang bersih secara unik.

Ia sarat dengan bahan segar seperti minari (sayur herba air), cendawan, tauhu dan bawang, tidak terlalu masin atau menyengat, dan sangat sedap digaulkan sedikit berkuah dengan nasi.

Modeum suyuk jeongol (stew periuk besar daging rebus campur) kecil untuk hidangan yang menguatkan badan hadir kemas dengan 200 g tiga bahagian—arongsatae, flat iron steak dan urat lembu—serta ditabur lada hitam segar di tempat kejadian untuk menambah haruman.

Selepas dididihkan sekali dengan kuat di atas induksi, celupkan ke dalam sos istimewa; keenakan daging dan teksturnya yang lembut terus memenuhi mulut.

Ketika makan, daging tambahan seperti galbi lembu, urat atau arongsatae boleh dipesan. Mengikut selera, boleh juga tambah kalguksu (mi potong Korea), sujebi (cebisan doh) atau dangmyeon (mi kanji) untuk menikmatinya dengan lebih meriah.

## Sogogi samgyeop tofu kimchi dengan haruman minari

Sogogi samgyeop tofu kimchi, gabungan tauhu kimchi dengan daging lembu dan perut babi, yang rangup serta berlemak menarik perhatian sebaik sahaja tiba. Daging lembu dan perut babi yang ditumis sedap, bersama kimchi tumis pedas-manis, memang membuat air liur meleleh hanya dengan melihatnya.

Saya letakkan sedikit kimchi tumis yang cukup masak dan daging yang banyak di atas tauhu yang ringan, kemudian makan satu suapan besar—memang tangan asyik mencapai tanpa sedar.

![Satu suapan sogogi samgyeop tofu kimchi](https://img.superchart.com/images/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang-15-1p0br-966.webp)

Lebih-lebih lagi, ia menonjol dengan tarikan berbeza daripada kimchi jjim yang pernah saya rasa sebelum ini.

![Sogogi samgyeop tofu kimchi gaya tumisan](https://img.superchart.com/images/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang-16-18c13-966.webp)

Jika kimchi jjim dididihkan lama hingga lembut cair di mulut, tofu kimchi kali ini bergaya tumisan yang mengekalkan tekstur khas kimchi dan aroma minyak yang enak. Rasanya bersih tetapi tetap melekat di lidah.

![Tofu kimchi yang mengekalkan tekstur kimchi](https://img.superchart.com/images/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang-17-12diw-966.webp)

### Minari yang harum dan daging yang melimpah

Yang paling mengagumkan ialah minari segar disusun rapi di atas tofu kimchi. Haruman khas minari mengimbangi rasa daging yang mungkin terasa berat dan memberi kemasan rasa yang bersih, lalu melengkapkan rasa yang lebih sihat dan mewah.

![Sogogi samgyeop tofu kimchi dengan minari di atasnya](https://img.superchart.com/images/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang-18-1p2ii-966.webp)

Bukan sekadar namanya sogogi samgyeop; daging yang penuh di atas pinggan membolehkan kami menikmatinya tanpa rasa kurang hingga habis makan. Kalau penggemar daging, visual dan susunannya pasti memuaskan.

![Susunan daging yang banyak dalam tofu kimchi](https://img.superchart.com/images/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang-19-udmln-966.webp)

![Susunan menu Korea dengan daging sebagai iringan](https://img.superchart.com/images/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang-20-136j5-966.webp)

Kimchi asasnya sendiri memang begitu hebat, jadi apa-apa menu pun yang dipesan tetap lazat.

![Set meja masakan Korea dengan kimchi tumis Okdengjang](https://img.superchart.com/images/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang-21-3hsq9-966.webp)

![Hidangan masakan Korea gaya makanan rumah yang mengenyangkan](https://img.superchart.com/images/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang-22-nquov-966.webp)

Saya memang jenis yang menyayangi masakan Korea, jadi saya gemar mencari makanan yang mengenyangkan seperti masakan rumah dan selesa di perut~ Rasa umaminya sungguh memikat: tangan terus mahu mengambil lagi, dan selepas berpaling pun teringat kembali. Saya benar-benar mahu mengesyorkan tempat ini kepada yang mahukan masakan Korea yang kemas dan mengenyangkan.

![Menu hidangan masakan Korea yang kemas](https://img.superchart.com/images/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang-23-1wkng-966.webp)

![Penutup santapan di Okdengjang Seohyeon Branch](https://img.superchart.com/images/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang-24-wltjo-966.webp)

Dengan layanan mesra, makanan yang disediakan penuh perhatian dan kemudahan parkir, ini tempat yang membuatkan saya mahu kembali apabila ingin menyegarkan badan dengan masakan Korea yang kemas.

## Lokasi

- Okdengjang Seohyeon Branch (옥된장 서현점)
- 5 Hwangsaeul-ro 335beon-gil, Bundang-gu, Seongnam-si, Gyeonggi-do, South Korea
- 경기도 성남시 분당구 황새울로335번길 5 1층 106호
- 37.385793, 127.1218802
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%98%A5%EB%90%9C%EC%9E%A5%20%EC%84%9C%ED%98%84%EC%A0%90/@37.385793,127.1218802,17z

---

Superchart · https://superchart.com/ms/@gyeonggi-bap-shelf/seohyeon-tofu-kimchi-okdoenjang/ · https://superchart.com/llms.txt