# Restoran BBQ Korea di Bucheon untuk makan berkumpulan: Cham Dwaejitgan

- Oleh Jinwoo R. (https://superchart.com/ms/@gyeonggi-plate-scribbles/)
- Ditulis 10 September 2026
- Dikemas kini 11 September 2026
- Tempat › Restoran › Bucheon, Gyeonggi
- Ditaja: Ditulis dengan sokongan lawatan ke kedai.
- Malay edition: https://superchart.com/ms/@gyeonggi-plate-scribbles/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/
- Bahasa lain: [English](https://superchart.com/en/@gyeonggi-plate-scribbles/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@gyeonggi-plate-scribbles/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@gyeonggi-plate-scribbles/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@gyeonggi-plate-scribbles/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@gyeonggi-plate-scribbles/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@gyeonggi-plate-scribbles/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@gyeonggi-plate-scribbles/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@gyeonggi-plate-scribbles/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@gyeonggi-plate-scribbles/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/index.md)

## Ringkasnya

Cham Dwaejitgan Bucheon Sinjung-dong Branch ialah restoran BBQ Korea berhampiran Stesen Sinjung-dong di Bucheon yang menyajikan daging babi salai sekam padi. Dengan 120 tempat duduk dan khidmat memanggang awal oleh staf, kami menikmati samgyeopsal hingga nasi goreng dengan selesa. Pilihan mantap untuk makan berkumpulan sambil berbual.

## Maklumat disahkan

- **Tempat duduk**: 120 tempat duduk
- **Daging babi**: Babi hitam Jirisan dan babi gred 1 Korea, menurut restoran
- **Perkhidmatan**: Khidmat memanggang awal
- **Waktu operasi dan parkir**: Semak di Naver Map

*seperti ditulis pelawat pada 10 September 2026*

## Mencuba samgyeopsal panggang awal di Bucheon Sinjung-dong

Terus kepada kesimpulan, daging di sini memang padu.

Samgyeopsal yang mendesis masak di atas gril—tengok gambar pun dah buat meleleh air liur, kan? Cham Dwaejitgan Bucheon Sinjung-dong Branch yang terkenal sebagai tempat samgyeopsal di Bucheon Sinjung-dong ini menggunakan salai sekam padi dan babi hitam Jirisan, jadi saya pun nekad datang mencubanya. Staf pula cekap memanggang awal, dari mula lagi sudah selesa!

![Samgyeopsal yang sedang masak di atas gril](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/bucheon-sinjungdong-pork-dinner-01-11645-900.webp)

### Sebab saya tunjuk nasi goreng terakhir dahulu

Wah, ada sebab saya tunjuk nasi goreng ini dahulu. Bila digoreng bersama kimchi dan cebisan daging, rasa lemaknya terus menyerlah. Inilah hero tersembunyi hari ini yang kami kaut sampai licin hingga ke akhir.

![Nasi goreng dengan kimchi dan cebisan daging](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/bucheon-sinjungdong-pork-dinner-02-hw70z-900.webp)

### Samgyeopsal rangup di luar, lembap di dalam

Inilah samgyeopsal yang masak rangup di luar dan lembap di dalam. Bila dimakan bersama tauge dan kimchi, rasa muak terus hilang. Patutlah saya rasa ia antara samgyeopsal Bucheon Sinjung-dong yang menonjol.

![Samgyeopsal perang keemasan bersama tauge dan kimchi](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/bucheon-sinjungdong-pork-dinner-03-1ii2a-900.webp)

### Satu suapan ssam daun perilla

Saya letak daging, bawang putih dan namul (sayur berperisa) di atas daun perilla. Sebaik masuk mulut, jus daging memercik dan aromanya terus memenuhi mulut. Dengan satu suapan ssam (balutan daun), semangkuk nasi pun boleh habis sekelip mata!

![Ssam daun perilla dengan daging, bawang putih dan namul](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/bucheon-sinjungdong-pork-dinner-04-u2h5i-900.webp)

## Daripada daging mentah hingga hidangan sampingan

Samgyeopsal, moksal dan hangjeongsal semuanya dihidang tebal-tebal. Daging mentah merah cerah itu tersusun kemas bersama kentang dan cili Cheongyang. Cendawan pula dicop logo Cham Dwaejitgan, seronok juga melihatnya.

![Samgyeopsal, moksal, hangjeongsal, kentang dan cili Cheongyang](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/bucheon-sinjungdong-pork-dinner-05-qmfet-900.webp)

Di satu sisi gril, kami panggang kimchi, tauge dan minari (saderi air Korea). Kimchi yang menyerap lemak perlahan-lahan masak lalu mengeluarkan rasa manis. Dengan tauge yang rangup, beberapa keping daging lagi memang mudah masuk.

![Kimchi, tauge dan minari yang dipanggang di atas gril](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/bucheon-sinjungdong-pork-dinner-06-1a87m-900.webp)

### Bar lauk sampingan layan diri, ambil sekadar perlu

Pilihan ssamchae (sayur untuk balutan), namul, musaengchae (salad lobak putih) dan kimchi memang pelbagai. Ambil sendiri sekadar yang perlu, jadi semuanya cepat dan mudah. Antara kedai samgyeopsal Bucheon, susunan lauk sampingannya saya rasa memang di kelompok atas.

![Bar lauk sampingan layan diri dengan sayur ssam, namul dan kimchi](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/bucheon-sinjungdong-pork-dinner-07-1krdv-900.webp)

## Rasa teruja melihat peti pemeraman dan ruang makan luas

Di peti pemeraman di bahagian dalam kedai, ada tulisan “daging sedang diperam”. Daging berjajar seolah-olah sedang tidur di bawah cahaya lembut. Tengok sahaja sudah buat saya menantikan kualiti daging hari itu.

![Peti pemeraman di kedai dengan tulisan daging sedang diperam](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/bucheon-sinjungdong-pork-dinner-08-1y60r-900.webp)

Bila dilihat dekat, penuh daging yang diperam halus pada setiap uratnya. Patutlah rasanya bersih tanpa hanyir. Pemeraman seperti ini rasanya bukan selalu ditemui untuk samgyeopsal di Bucheon Sinjung-dong.

Melihat ruang-ruang yang dipenuhi daging, memang terasa kadar pusing ganti mereka. Dihidangkan segar setiap hari, jadi saya makan dengan yakin.

Ruang makannya luas dan tinggi hingga ke siling, dengan tempat duduk yang banyak. Setiap meja ada hud ekzos, jadi bau pun kurang melekat pada pakaian. Memang sesuai sebagai lokasi makan malam berkumpulan samgyeopsal di Bucheon Sinjung-dong.

![Ruang makan luas dengan hud ekzos dan tempat duduk yang banyak](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/bucheon-sinjungdong-pork-dinner-09-1lb9a-900.webp)

Katanya ada 120 tempat duduk, dan memang lega sungguh ruangnya. Untuk perjumpaan keluarga atau makan malam kumpulan pun nampaknya tidak membebankan. Saiz premis juga penting apabila mengesyorkan kedai daging, dan yang ini lulus!

![Tempat duduk kedai daging yang luas untuk perjumpaan berkumpulan](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/bucheon-sinjungdong-pork-dinner-10-9es9y-900.webp)

## Daripada bersulang bir hingga staf memanggang

Kami bersulang dengan bir di hadapan daging yang sudah perang keemasan. Tegukan pertama yang sejuk turun di tekak, terus terkeluar bunyi “kyaa”. Bila dikongsi bersama orang yang baik, sedapnya terasa dua kali ganda.

![Bersulang bir di hadapan daging perang keemasan](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/bucheon-sinjungdong-pork-dinner-11-ailrv-1200.webp)

Staf membalikkan dan memotong daging mengikut masa yang tepat. Rupanya tulisan “kami panggang untuk anda” bukan sekadar cakap-cakap. Kami cuma perlu makan dan bersembang, itu sahaja!

![Staf memanggang daging di atas gril](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/bucheon-sinjungdong-pork-dinner-12-rfxab-900.webp)

## Maklumat yang saya lihat pada pameran masuk dan papan tanda

Di pameran daging berhampiran pintu masuk, daging yang telah disediakan dipamerkan. Seronok dapat lihat sendiri sebelum memilih, dan keyakinan pun bertambah. Penggunaan daging yang baik memang terserlah melalui perkara begini.

![Pameran daging di pintu masuk dengan daging yang telah disediakan](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/bucheon-sinjungdong-pork-dinner-13-1orku-900.webp)

Papan tanda besar “pakar samgyeopsal gred 1 Korea” menyambut pengunjung. Logo merah Cham Dwaejitgan jelas kelihatan walaupun dari jauh. Untuk samgyeopsal Bucheon Sinjung-dong di Cham Dwaejitgan, saya berjalan santai dari Stesen Sinjung-dong.

![Papan tanda Cham Dwaejitgan, pakar samgyeopsal gred 1 Korea](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/bucheon-sinjungdong-pork-dinner-14-44j9p-900.webp)

Tulisan besar bersama aksara 豚 itu memang cukup menyerlah, kan? Di pintu masuk pula berderet papan menu bagi setiap bahagian daging. Ayat yang menyatakan salai sekam padi benar-benar menaikkan harapan saya.

![Tulisan salai sekam padi dan papan menu bahagian daging](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/bucheon-sinjungdong-pork-dinner-15-ec9h5-900.webp)

## Ciri yang saya sahkan di Cham Dwaejitgan Sinjung-dong

Menurut mereka, tiga perkara di bawah menjadikan tekstur daging lembut.

- Cham Dwaejitgan Sinjung-dong · berhampiran Stesen Sinjung-dong, Bucheon
- Salai sekam padi + babi hitam Jirisan + babi gred 1 Korea
- Ruang luas 120 tempat duduk · khidmat memanggang awal
- Waktu operasi · parkir: semak di Naver Map

![Tulisan yang menerangkan ciri Cham Dwaejitgan Sinjung-dong](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/bucheon-sinjungdong-pork-dinner-16-2uvp5-900.webp)

## Penyelesaian kesihatan hati dan kekurangan yang jujur

Bila kami pesan sebotol arak, mereka sediakan “penyelesaian kesihatan hati” mengikut jumlah orang. Sebutir pil berbentuk kunja-geum yang tergantung pada botol soju itu terasa seperti mereka turut mengambil berat tentang hati kami. Kecil sahaja, tetapi layanan begini rasanya yang mengundang kunjungan semula.

Oleh sebab tempatnya luas dan ramai pelanggan, suara kami pun asyik jadi kuat. Namun bila mengenangkan rasa daging dan layanan mesra, itu masih boleh diterima. Pastikan cuba sos wasabi shiitake—memang satu kelainan yang lazat.

Jika mahu makan malam samgyeopsal berkumpulan di Bucheon Sinjung-dong, saya yakin mengesyorkan Cham Dwaejitgan. Anda pula paling suka sos apa dengan samgyeopsal?

## Lokasi

- Cham Dwaejitgan Bucheon Sinjung-dong Branch (참돼짓간 부천신중동점)
- 68 Jungdong-ro 262beon-gil, Wonmi-gu, Bucheon-si, Gyeonggi-do, South Korea
- 경기도 부천시 원미구 중동로262번길 68 1층
- 37.502365, 126.7727532
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%B0%B8%EB%8F%BC%EC%A7%93%EA%B0%84%20%EB%B6%80%EC%B2%9C%EC%8B%A0%EC%A4%91%EB%8F%99%EC%A0%90/@37.502365,126.7727532,17z

---

Superchart · https://superchart.com/ms/@gyeonggi-plate-scribbles/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/ · https://superchart.com/llms.txt