# Restoran Jepun Nonhyeon Incheon: set ramen & sake-don Hongdae Gureume

- Oleh Saeon (https://superchart.com/ms/@incheon-wooden-menu-2/)
- Ditulis 8 September 2026
- Dikemas kini 14 September 2026
- Tempat › Restoran › Namdong, Incheon
- Ditaja: Artikel ini ditulis berdasarkan hidangan yang disediakan melalui program tajaan lawatan kedai.
- Malay edition: https://superchart.com/ms/@incheon-wooden-menu-2/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon/
- Bahasa lain: [English](https://superchart.com/en/@incheon-wooden-menu-2/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@incheon-wooden-menu-2/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@incheon-wooden-menu-2/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@incheon-wooden-menu-2/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@incheon-wooden-menu-2/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@incheon-wooden-menu-2/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@incheon-wooden-menu-2/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@incheon-wooden-menu-2/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@incheon-wooden-menu-2/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon/index.md)

## Ringkasnya

Hongdae Gureume Incheon Nonhyeon Branch ialah restoran Jepun di tingkat 2 bangunan iFlex, Nonhyeon-dong, Namdong-gu, Incheon. Sepasang suami isteri singgah makan tengah hari pada hari bekerja, masing-masing memesan set Gureume Ramen dan set Sake-don, dan kedua-duanya memuaskan — kuah ramen yang pekat dan salmon tebal untuk sake-don. Dengan tempat letak kereta bawah tanah dan suasana kayu yang cozy, tempat ini sesuai untuk tarikh makan tengah hari hari bekerja.

## Maklumat disahkan

- **Alamat**: 17 Nongogae-ro 123beon-gil, iFlex Building 2F, Namdong-gu, Incheon, South Korea
- **Waktu operasi**: Setiap hari 11:30 pagi – 9:30 malam
- **Menu dipesan**: Set Gureume Ramen, Set Sake-don
- **Tempat letak kereta**: Tersedia tempat letak kereta bawah tanah dalam bangunan
- **Catatan lokasi**: Dekat kawasan membeli-belah utama Stesen Nonhyeon, juga berhampiran Stesen Sorae Fishing Village

*seperti ditulis pelawat pada 8 September 2026*

![Susunan set makanan Jepun di Hongdae Gureume Incheon Nonhyeon Branch](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon-01-e2dhr-966.webp)

![Meja dengan ramen dan sake-don di Hongdae Gureume Incheon Nonhyeon Branch](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon-02-yjkku-966.webp)

Sudah lama tak makan tengah hari berdua dengan isteri pada hari bekerja. Sambil fikir nak pergi mana, memandangkan kami memang minat ramen dan makanan Jepun, kami pun ke 'Hongdae Gureume Incheon Nonhyeon Branch', restoran Jepun Nonhyeon, Incheon yang selalu saya dengar reputasinya.

> Hongdae Gureume Incheon Nonhyeon Branch / Alamat: 17 Nongogae-ro 123beon-gil, iFlex Building 2F, Namdong-gu, Incheon / Waktu operasi: Setiap hari 11:30 pagi – 9:30 malam

Tempat ini juga dekat dengan Stesen Sorae Fishing Village, jadi ramai kenal ia sebagai tempat makan berhampiran Sorae Fishing Village. Jom saya kongsikan pengalaman makan di sini yang suasananya kemas dan cozy, sambil menikmati masakan Jepun yang betul-betul autentik.

![Pintu masuk Hongdae Gureume di tingkat 2 bangunan iFlex](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon-03-19149-966.webp)

![Fasad Hongdae Gureume Incheon Nonhyeon Branch bergaya Jepun](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon-04-1ravy-966.webp)

## Lokasi dan tempat letak kereta Hongdae Gureume Incheon Nonhyeon Branch

Hongdae Gureume Incheon Nonhyeon Branch terletak di tingkat 2 bangunan iFlex, di kawasan membeli-belah utama berhampiran Stesen Nonhyeon, Incheon. Selesa je letak kereta di tempat letak kereta bawah tanah, naik lif, terus nampak fasad yang bergaya klasik dengan suasana khas Jepun.

![Bahagian dalam kedai dengan interior bertona kayu](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon-05-1566n-966.webp)

![Ruang dengan lampu lembut dan jarak tempat duduk yang luas](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon-06-mvet3-966.webp)

## Suasana dan tempat duduk waktu makan tengah hari hari bekerja

Masuk ke dalam kedai, saya suka dengan interior bertona kayu yang hangat dan tenang. Lampu pun lembut, memberi rasa cozy, dan jarak antara tempat duduk pun luas serta kemas — sangat sesuai untuk makan dengan selesa.

Sebab hari bekerja, mulanya saya sangka akan lengang, tapi sebaik saja kami masuk, ramai pelanggan datang dan kedai penuh dalam sekelip mata. Walaupun waktu sibuk, staf tetap layan dengan mesra sejak kami masuk, jadi mood kami sudah bagus dari awal.

![Suasana tempat duduk waktu makan tengah hari hari bekerja](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon-07-ygvyu-966.webp)

![Hiasan dalaman Hongdae Gureume Incheon Nonhyeon Branch](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon-08-stzrm-966.webp)

![Susunan meja dan suasana kedai](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon-09-1ukmh-966.webp)

## Menu yang dipesan

- Set Gureume Ramen
- Set Sake-don

![Menu dengan ramen, donburi dan sushi](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon-10-1d016-966.webp)

Ada pelbagai menu seperti ramen, donburi (mangkuk nasi bertutup lauk) dan sushi. Kami berdua nak rasa macam-macam, jadi kami pesan set yang masing-masing terdiri daripada menu utama terbaik di sini.

![Cabutan macam fortune cookie di dalam kedai](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon-11-1nd8x-966.webp)

![Sudut acara cabutan sambil menunggu](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon-12-1k2ck-966.webp)

## Cabutan bertuah dan dekorasi comel semasa menunggu

Ada cabutan macam fortune cookie sambil tunggu, jadi masa menunggu tak membosankan. Nampaknya bos kedai memang kreatif...

![Sudut kedai yang dihias dengan barang comel](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon-13-1gcrl-966.webp)

![Dinding dengan hiasan comel](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon-14-7152m-966.webp)

Di dalam kedai pun penuh dengan dekorasi comel dan menarik. Bagi yang suka benda cantik dan comel, tempat ini memang kena dengan selera.

![Hiasan dan pajangan dalaman kedai](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon-15-1p0ik-966.webp)

![Papan maklumat pengalaman kerja bos sebagai chef](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon-16-1u8pc-966.webp)

Di satu sudut ada tertera pengalaman kerja bos sebagai chef. Bila makanan sampai dan kami cuba sesuap, terus faham kenapa pengalaman itu penting.

![Susunan set Gureume Ramen](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon-17-zbyii-966.webp)

![Semangkuk ramen Gureume dengan kuah pekat](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon-18-tscyh-1200.webp)

## Rasa set Gureume Ramen

Set Gureume Ramen yang saya pilih ada aroma kuah yang pekat dan dalam sejak awal. Saya cuba sudu pertama kuah panas, dan rasa gebu serta savoury terus merebak dalam mulut, buat perut rasa lega. Mi ramen ini nipis tapi masih kenyal, sedap menyerap kuah pekat.

![Ramen dengan chashu dan ajitama](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon-19-223zi-966.webp)

![Mi ramen nipis dan kenyal diangkat dengan penyepit](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon-20-1uiyu-966.webp)

Chashu (daging babi panggang) di atas ramen ada bau smoky yang lembut dan tekstur yang empuk, sedap dimakan sekali dengan mi. Ajitama (telur separuh masak) pun kuning telurnya lembut dan masin sedap sampai ke dalam. Side dish yang datang sekali dengan set pun rangup di luar dan lembap di dalam, jadi boleh dinikmati sampai habis tanpa jemu.

![Side dish rangup yang datang sekali dengan set ramen](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon-21-kgrfk-966.webp)

![Set Sake-don dengan salmon tebal](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon-22-wz10z-966.webp)

## Keadaan salmon dan komposisi set Sake-don

Set Sake-don yang dipesan isteri saya kelihatan cantik dengan salmon tebal dan berwarna segar di atas nasi. Kesegaran salmon nampak jelas walaupun cuma dipandang mata.

Bila letak sekeping salmon segar di atas nasi, tambah sedikit wasabi pedas dan kicap, terus rasa salmon cair lembut dengan rasa gebu yang pekat. Tiada langsung bau hanyir, rasanya bersih dan ringan tapi memuaskan. Sup miso, salad dan lauk asas yang datang sekali dengan set pun kemas menyeimbangkan rasa, sampai suapan terakhir pun kami habiskan dengan puas.

![Set lengkap dengan sup miso dan lauk asas](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon-23-1q0oi-966.webp)

![Meja selepas makan dan suasana kedai](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon-24-2bbjl-966.webp)

## Bagaimana tarikh makan tengah hari hari bekerja ini?

Sudah lama tak dating waktu hari bekerja dengan isteri, dan dari suasana kedai, rasa serta visual makanan, sampai kemesraan staf — semuanya sempurna, jadi kami balik dengan hati yang puas selepas satu hidangan yang memuaskan.

- Kombinasi sempurna antara ramen berkuah pekat yang hebat dan don salmon yang segar melimpah
- Set makanan Jepun yang kemas dan bersih, dengan harga berbaloi dan suasana yang cantik
- Tempat letak kereta yang selesa dan bahagian dalam kedai yang selesa di dalam bangunan iFlex

Kalau anda sedang cari tempat makan Jepun yang kemas atau tempat makan tengah hari yang mengenyangkan berhampiran Nonhyeon-dong, Incheon, atau mencari restoran Nonhyeon Incheon yang benar-benar sedap berhampiran Sorae Fishing Village, jangan lupa singgah ke Hongdae Gureume Incheon Nonhyeon Branch.

## Lokasi

- Hongdae Gureume Incheon Nonhyeon Branch (홍대구루메 인천논현점)
- 17 Nongogae-ro 123beon-gil, iFlex Building 2F, Room 202, Namdong-gu, Incheon, South Korea
- 인천광역시 남동구 논고개로123번길 17 아이플렉스빌딩 2층 202호
- 37.4018339, 126.7230094
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%99%8D%EB%8C%80%EA%B5%AC%EB%A3%A8%EB%A9%94%20%EC%9D%B8%EC%B2%9C%EB%85%BC%ED%98%84%EC%A0%90/@37.4018339,126.7230094,17z

---

Superchart · https://superchart.com/ms/@incheon-wooden-menu-2/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-ramen-sakedon/ · https://superchart.com/llms.txt