# Daejeon, Taepyeong-dong: sogalbisal panggang briket — Untan Taepyeong - Oleh Boram (https://superchart.com/ms/@jungangno-supper/) - Ditulis 5 September 2026 - Dikemas kini 16 September 2026 - Tempat › Restoran › Jung-gu, Daejeon - Ditaja: Artikel ini ditulis hasil sponsor lawatan ke restoran. - Malay edition: https://superchart.com/ms/@jungangno-supper/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/ - Bahasa lain: [English](https://superchart.com/en/@jungangno-supper/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@jungangno-supper/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@jungangno-supper/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@jungangno-supper/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@jungangno-supper/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@jungangno-supper/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@jungangno-supper/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@jungangno-supper/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@jungangno-supper/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/index.md) ## Ringkasnya Untan Taepyeong ialah restoran panggang briket arang (yeontan) di Taepyeong-dong, Jung-gu, Daejeon, salah satu daripada beberapa cawangan Untan di Daejeon dan Sejong selain cawangan asal di Banseok-dong. Di Untan Taepyeong, sogalbisal (daging iga lembu) dipanggang sendiri atas bara briket di tengah meja, ditemani usamgyeop ramyeon (ramyeon daging perut lembu), muksabal (jeli acorn dalam sup sejuk) yang diberi percuma, serta telur goreng yang dimasak sendiri di bar layan diri. Dengan suasana mesra seperti pojangmacha (warung khemah tepi jalan), Untan Taepyeong ialah tempat untuk diingat bila teringin daging panggang atas bara sebenar. ## Maklumat disahkan - **Lokasi**: Tingkat 1, 33 Yucheon-ro 132beon-gil, Jung-gu, Daejeon - **Waktu operasi**: Setiap hari 16:30–23:00 - **Kemudahan**: Parkir / tempahan / WiFi / sesuai untuk kumpulan - **Parkir**: Ruang untuk 1–2 kereta di sebelah restoran; guna lorong berdekatan jika penuh - **Menu dipesan**: Sogalbisal (daging iga lembu) yang kenyal, usamgyeop ramyeon (ramyeon daging perut lembu) - **Layan diri**: Bar lauk tambahan, buat telur goreng sendiri *seperti ditulis pelawat pada 5 September 2026* ![Hidangan sogalbisal panggang briket di Untan Taepyeong](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-01-8e4rj-900.webp) ![Gambar utama panggang briket di Untan Taepyeong, Taepyeong-dong Daejeon](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-02-qv9ts-1200.webp) > Untan Taepyeong > ✔️ Lokasi: 33 Yucheon-ro 132beon-gil, Jung-gu, Daejeon > ✔️ Waktu operasi: Setiap hari 16:30~23:00 > ✔️ Parkir / Tempahan / WiFi / Sesuai untuk kumpulan ## Untan Taepyeong itu restoran apa? Rasa dan suasana daging panggang rupanya berbeza mengikut jenis api yang digunakan. Pada hari yang teringin sangat makan daging panggang briket (yeontan), saya pergi ke Untan Taepyeong yang terletak di Taepyeong-dong, Jung-gu, Daejeon. Untan ialah restoran khusus panggang briket yang mempunyai beberapa cawangan di Daejeon dan Sejong, termasuk cawangan utama di Bansuk-dong. Di sini pelbagai menu boleh dipanggang di atas briket, dari daging lembu, tong galmaegisal (daging bahu lembu), ayam panggang, hingga iga khinzir. 🤍 ### Parkir di Untan Taepyeong Untan Taepyeong ada ruang parkir untuk 1–2 kereta di sebelah restoran. Jika tiada tempat, boleh parkir di lorong berdekatan — kami sendiri buat begitu ikut situasi ketika itu. ## Rupa luar dan suasana Untan Taepyeong ![Bahagian luar Untan Taepyeong dengan papan tanda besar](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-03-nu6x-900.webp) Sebaik sampai, papan tanda besar Untan terus menarik perhatian. Ia memberikan suasana warung lama yang mesra, berbeza daripada restoran daging yang kini banyak didekorasi bergaya moden. ![Papan tanda menu di depan pintu masuk Untan Taepyeong](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-04-57oz6-900.webp) Di depan pintu masuk terdapat beberapa papan tanda berdiri yang memaparkan menu dan promosi semasa, jadi senang untuk lihat-lihat menu sebelum masuk. ![Lambang pilihan Paldo Ribbon di pintu masuk](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-05-1drgc-900.webp) Di pintu masuk juga ada lambang pilihan Paldo Ribbon tertampal. Melihat penanda kecil begini menambahkan lagi rasa teruja untuk tahu seperti apa tempat ini. ### Ruang dalam Untan Taepyeong ![Ruang dalam Untan Taepyeong bersuasana warung lama](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-06-11n1a-m-900.webp) Masuk ke dalam, meja-meja disusun dalam suasana mesra yang mengingatkan kepada warung tepi jalan (pojangmacha). ![Dinding Untan Taepyeong dengan lukisan seni Oriental](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-07-mx5gt-900.webp) Di salah satu dinding terdapat lukisan seni Oriental yang menambah keunikan suasana Untan. Yang paling menarik perhatian ialah briket menyala di tengah setiap meja. Sebaik duduk dan melihat bara merah menyala, terus rasa nak cepat-cepat letak daging atasnya. ![Briket menyala di tengah meja](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-08-1kwvi-900.webp) Di restoran juga ada tulisan yang menerangkan tentang rasa masakan briket — api briket dikenali kuat dan tahan lama. Cara panggang terus di atas briket inilah yang menjadi ciri khas Untan. ![Tulisan restoran menerangkan rasa panggang briket](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-09-8h7dz-m-900.webp) Setiap meja juga dilengkapi kiosk, jadi senang untuk lihat menu dan buat pesanan sendiri dari tempat duduk. ![Kiosk pesanan di atas meja](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-10-6ccs2-m-900.webp) Di dekat pintu masuk juga tergantung gambar bersama Pak Se-ri yang menarik perhatian. ![Gambar kenangan tergantung di dekat pintu masuk](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-11-c128l-900.webp) Tak lama selepas kami masuk, meja demi meja mula dipenuhi pelanggan sehingga suasana menjadi meriah. ![Ruang Untan Taepyeong yang meriah dengan pelanggan](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-12-z0bnp-900.webp) ### Bar layan diri dan telur goreng sendiri Di satu sudut terdapat bar layan diri untuk lauk tambahan yang boleh diambil sepuas hati. ![Bar layan diri untuk lauk tambahan dan telur goreng](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-13-188mx-900.webp) Tapi belum habis di situ. Untan juga menawarkan perkhidmatan membuat telur goreng sendiri, sepuas hati. ## Menu dan cara pesan di Untan Taepyeong ![Menu Untan dengan daging lembu, khinzir dan ayam panggang](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-14-1l3j6-900.webp) Melihat menu, pilihannya memang pelbagai — dari daging lembu, panggang bawang putih Uiseong, hingga khinzir dan ayam panggang. Kami memesan sogalbisal (iga pendek lembu) yang kenyal, dan uisamgyeop ramyeon. ### Lauk asas yang dihidangkan ![Lauk asas Untan yang dihidang kemas](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-15-1vte6-900.webp) ![Sayur bungkus, bawang dan kimchi sebagai pelengkap](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-16-9cyat-900.webp) Selepas pesan, lauk asas dihidang dengan kemas — sayur untuk bungkus, bawang dan kimchi, komposisi yang sesuai untuk digandingkan dengan daging. ## Bagaimana rasa sogalbisal panggang briket? ![Sogalbisal mentah dihidang di atas pinggan](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-17-2axca-900.webp) Dan akhirnya sogalbisal tiba! Warna daging yang segar dan tampilan yang menggiurkan terserlah walaupun belum dimakan lagi. ### Muksabal percuma Selain itu, muksabal turut dihidangkan percuma — sup sejuk digandingkan dengan jeli kenyal yang sedap sekali. Sesuai juga untuk dihirup sesudu demi sesudu di sela-sela makan daging. ![Sogalbisal di atas briket bersama hidangan lain](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-18-1xwpm-900.webp) Dengan sogalbisal diletakkan atas briket dan seluruh hidangan di meja, ini memang kombinasi yang sempurna! Sogalbisal masak perlahan-lahan berdesir di atas briket yang membara. Sesuap daging yang masak sempurna menunjukkan jus daging yang benar-benar hebat. Tekstur kenyal, jus daging yang gebu, ditambah rasa panggang briket — tangan terus menyuap tanpa henti. ![Sogalbisal masak di atas briket](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-19-1ignz-900.webp) ![Sekeping sogalbisal yang masak sempurna](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-20-1qsmp-900.webp) Sedap juga dimakan begitu sahaja, tapi celup ke dalam pelbagai sos yang disediakan memberikan rasa lain pula. ![Pelbagai sos untuk celup sogalbisal](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-21-tf2p6-900.webp) ![Sogalbisal dibungkus dalam sayur](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-22-15vhg-900.webp) Membungkus daging dan pelengkap dalam sayur sebungkus penuh juga tak boleh dilupakan. Di sela-sela makan, saya juga buat telur goreng sendiri di bar layan diri. Keseronokan kecil membuat telur goreng ikut citarasa sendiri di restoran daging ini menambah lagi keseronokan. ## Usamgyeop ramyeon ![Uisamgyeop ramyeon yang dipesan](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-23-bv3z7-900.webp) Selepas makan daging sekian lama, teringin pula sup panas — jadi kami pesan uisamgyeop ramyeon! ![Sup uisamgyeop ramyeon yang mendidih](https://img.superchart.com/images/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal-24-cb2v2-900.webp) Ramyeon yang mendidih dipadu dengan usamgyeop yang gebu menjadikan supnya pekat dan sedap sejak suapan pertama. Mi dan usamgyeop dimakan bersama sangat sesuai sebagai hidangan pelengkap di sela-sela makan daging. 👍 ## Kesimpulan: berbaloi ke ke Untan Taepyeong? Sudah lama tidak duduk beramai-ramai di depan briket panggang sendiri, dan bukan sahaja rasa makanan yang enak tapi masa itu sendiri yang menyeronokkan di Untan Taepyeong. Sogalbisal yang gebu dan kenyal lebih sedap kerana dipanggang briket, ditambah muksabal yang sejuk-segar, telur goreng buatan sendiri, serta uisamgyeop ramyeon yang panas — menjadikannya satu hidangan yang benar-benar mengenyangkan. Di tengah trend masa kini, kemesraan gaya warung lama ini tetap terasa dan lebih membekas di ingatan. Jika mencari restoran sedap di Taepyeong-dong, Daejeon, atau ingin menikmati panggang briket sebenar bersama kawan atau keluarga, Untan Taepyeong wajar diingati. 🤍 ## Lokasi - Untan Taepyeong (운탄 태평점) - 33 Yucheon-ro 132beon-gil, Jung-gu, Daejeon, South Korea, 1st floor - 대전광역시 중구 유천로132번길 33 1층 - 36.3246794, 127.3972275 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9A%B4%ED%83%84%20%ED%83%9C%ED%8F%89%EC%A0%90/@36.3246794,127.3972275,17z --- Superchart · https://superchart.com/ms/@jungangno-supper/untan-taepyeong-beef-galbisal-charcoal/ · https://superchart.com/llms.txt