# Izakaya di Mapo Seoul: sashimi peram dan offal bakar Orot Silbi - Oleh Seojin (https://superchart.com/ms/@lowlight-barstool-seoul/) - Ditulis 10 September 2026 - Dikemas kini 11 September 2026 - Tempat › Bar › Mapo, Seoul - Ditaja: Ditulis dengan sokongan lawatan ke kedai. - Malay edition: https://superchart.com/ms/@lowlight-barstool-seoul/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/ - Bahasa lain: [English](https://superchart.com/en/@lowlight-barstool-seoul/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@lowlight-barstool-seoul/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@lowlight-barstool-seoul/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@lowlight-barstool-seoul/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@lowlight-barstool-seoul/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@lowlight-barstool-seoul/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@lowlight-barstool-seoul/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@lowlight-barstool-seoul/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@lowlight-barstool-seoul/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/index.md) ## Ringkasnya Orot Silbi ialah izakaya di Mapo, Seoul, untuk menikmati sashimi peram dan masakan bakar terus api. Sashimi bermusim 48,000 won dan usus lembu bakar 24,000 won paling sedap dipadankan dengan highball kering. Pilihan mantap selepas berjalan di Gyeongui Line Forest Park. ## Maklumat disahkan - **Waktu operasi**: Isnin–Sabtu, 11:30 AM–11:00 PM - **Waktu rehat**: 2:00 PM–5:30 PM - **Tutup**: Setiap Ahad - **Sashimi bermusim**: ₩48,000 - **Usus lembu bakar arang**: ₩24,000 - **Syarat makan malam**: Pesanan minuman wajib; seorang sahaja perlu memesan satu - **Parkir**: Tiada parkir khas *seperti ditulis pelawat pada 10 September 2026* ![Foto utama Orot Silbi](https://img.superchart.com/images/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/gongdeok-izakaya-sashimi-highball-01-18gt0-1200.webp) ## Cara ke Orot Silbi dari Stesen Gongdeok dan Mapo, bagaimana dengan parkir? ![Foto panduan lokasi Orot Silbi](https://img.superchart.com/images/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/gongdeok-izakaya-sashimi-highball-02-a30mu-966.webp) Orot Silbi terletak di hadapan Pintu Keluar 10 Stesen Gongdeok, jadi hanya kira-kira 5 minit berjalan kaki! Ia juga dekat dengan Stesen Mapo, jadi memang saya cadangkan kalau anda sedang mencari izakaya atau bar di Mapo 👍🏻 Ikut saja laluan pejalan kaki Gyeongui Line Forest Park, masuk sedikit ke lorong, dan kedainya berada di tingkat 2! ![Foto Orot Silbi berhampiran Gyeongui Line Forest Park](https://img.superchart.com/images/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/gongdeok-izakaya-sashimi-highball-03-ykd9o-966.webp) Laluannya bersambung dengan kursus janji temu di hutan bandar itu, jadi memang ngam untuk singgah selepas bersiar-siar santai dengan pasangan. Cuma, kedai ini berada jauh sedikit di dalam lorong dan tiada ruang parkir khas. ![Foto berkaitan parkir Orot Silbi](https://img.superchart.com/images/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/gongdeok-izakaya-sashimi-highball-04-b3z2i-966.webp) Kalau bawa kereta, parkir di lorong memang agak sukar, jadi lebih tenang kalau semak dahulu Dohwa Public Parking Lot atau Yeomri Public Parking Lot. Satu lagi perkara yang wajib anda tahu untuk kunjungan malam: pesanan minuman beralkohol adalah wajib pada waktu makan malam. ![Foto panduan makan malam Orot Silbi](https://img.superchart.com/images/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/gongdeok-izakaya-sashimi-highball-05-dids0-966.webp) Yang langsung tidak minum alkohol perlu ambil perhatian, tetapi untuk menikmati segelas ringan bersama makanan sedap dalam suasana khas bar Mapo, memang tiada tandingannya. (Seorang sahaja pun boleh pesan alkohol.) Tempat ini memang hot spot dengan ramai pasangan dan pelanggan blind date, jadi kalau ada rancangan untuk datang, saya syorkan tempah awal melalui Catchtable atau Naver. ## Gabungan sashimi bermusim dan horumon bakar terus api ![Foto set sashimi Orot Silbi](https://img.superchart.com/images/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/gongdeok-izakaya-sashimi-highball-06-azsag-966.webp) ![Foto set sashimi Orot Silbi](https://img.superchart.com/images/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/gongdeok-izakaya-sashimi-highball-07-1940k-966.webp) ![Foto set sashimi Orot Silbi](https://img.superchart.com/images/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/gongdeok-izakaya-sashimi-highball-08-1t5cw-966.webp) Menunya pelbagai, tetapi kami pilih set sashimi! Sashimi sebagai hidangan utama, kemudian kami pilih lauk sampingan lain. Untuk memesan, cuma dekatkan telefon pada sistem pesanan mudah alih ya. ![Foto selepas memesan sashimi bermusim](https://img.superchart.com/images/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/gongdeok-izakaya-sashimi-highball-09-74q2n-966.webp) ### Sashimi bermusim yang tebal dan kenyal Menu pertama yang tiba ialah jecheol sashimi (sashimi bermusim, ₩48,000), iaitu hidangan campuran ikan peram yang disusun kemas daripada spesies paling berlemak dan sedap pada musimnya. Ada abalon, salmon, rockfish, sotong, belut, tuna, telur dan macam-macam lagi—pandangannya saja sudah memikat mata. ![Foto susunan sashimi bermusim](https://img.superchart.com/images/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/gongdeok-izakaya-sashimi-highball-10-hmnew-966.webp) ![Foto susunan sashimi bermusim](https://img.superchart.com/images/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/gongdeok-izakaya-sashimi-highball-11-1o9if-966.webp) ![Foto susunan sashimi bermusim](https://img.superchart.com/images/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/gongdeok-izakaya-sashimi-highball-12-1dcj6-966.webp) Tahap pemeramannya memang hebat; bukan liat seperti sashimi ikan hidup, sebaliknya kenyal melekat di lidah dengan umami ikan yang dalam dan meletup-letup. Saya ini memang sangat sensitif dengan bau hanyir, tetapi langsung tiada bau pelik dan teksturnya yang tebal itu memang seni! ![Foto sashimi peram yang tebal](https://img.superchart.com/images/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/gongdeok-izakaya-sashimi-highball-13-10v5y-966.webp) Baru satu potong, terus faham kenapa Orot Silbi, restoran terkenal di Gongdeok, menerima Blue Ribbon selama enam tahun berturut-turut—kualitinya memang buat saya kagum. ![Foto hidangan selepas sashimi bermusim](https://img.superchart.com/images/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/gongdeok-izakaya-sashimi-highball-14-ozgay-966.webp) ### Horumon bakar terus api dengan aroma bara dan rasa pedas manis Horumon jik-hwa gui (usus lembu bakar terus api, ₩24,000) pula membuatkan aroma bara yang mendalam menyentuh hidung sebaik saja diletakkan di meja, sampai kelenjar air liur pun terangsang. Daechang, iaitu usus besar lembu, yang diperam elok disalut sos khas pedas manis lalu dibakar perang keemasan terus di atas api. ![Foto horumon bakar terus api](https://img.superchart.com/images/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/gongdeok-izakaya-sashimi-highball-15-1l4bm-966.webp) ![Foto hidangan usus lembu bakar terus api](https://img.superchart.com/images/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/gongdeok-izakaya-sashimi-highball-16-yicip-966.webp) Jus daging daechang yang berlemak dan wangi itu meletus di mulut, tetapi perencah pedasnya terus mengimbangi rasa muak. Selepas satu suap usus yang lembut dan tidak liat, saya makan pula sashimi yang ringan serta kenyal secara berselang-seli—imbangan manis, masin dan rasa lemaknya memang sempurna. Memang tak boleh nafikan, tempat ini pakar makanan teman minum yang sebenar. ## Adakah highball yang tidak manis sesuai dengan makanan teman minum? ![Foto pesanan highball](https://img.superchart.com/images/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/gongdeok-izakaya-sashimi-highball-17-1vdrm-966.webp) Disebabkan pesanan alkohol wajib, kami memesan dua gelas highball untuk dinikmati dingin bersama makanan. Sejujurnya, saya memesannya sambil membayangkan highball manis seperti biasa, penuh rasa sirap atau tonic water, jadi apabila meneguk buat kali pertama, saya agak terkejut dan sedikit kecewa kerana hampir tiada rasa manis. ![Foto highball kering](https://img.superchart.com/images/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/gongdeok-izakaya-sashimi-highball-18-fu79x-966.webp) Jika anda mengharapkan gaya koktel manis, ia mungkin terasa agak kering dan berat. Tetapi pesona kejutan sebenar highball ini terserlah apabila dipadankan dengan makanan. Kerana rasa manis buatannya langsung tiada, ia tidak mengganggu rasa hidangan yang berlemak dan kaya, malah menyegarkan mulut dengan sangat bersih. ![Foto padanan sashimi dan highball](https://img.superchart.com/images/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/gongdeok-izakaya-sashimi-highball-19-sd7n1-966.webp) Ia mengekalkan sepenuhnya rasa halus sashimi peram yang tebal, dan selepas makan horumon bakar yang pedas serta berlemak, seteguk highball berkarbonat membilas minyak yang tertinggal dalam mulut dengan segar—memang lagi bagus begitu ㅎㅎ Bagi yang mahukan padanan klasik yang mengangkat rasa mendalam makanan, bukannya alkohol manis, ini memang serasi sangat. Dari suasana hingga rasa makanan teman minumnya semuanya sempurna; saya syorkan Orot Silbi, izakaya dan bar Mapo berhampiran Gyeongui Line Forest Park, tempat yang pasti buat anda dipuji kalau datang bersama pasangan. ## Lokasi - Orot Silbi (오롯실비) - 3F, 4 Saechang-ro 6-gil, Mapo-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 마포구 새창로6길 4 3층 - 37.5417556, 126.9525074 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%98%A4%EB%A1%AF%EC%8B%A4%EB%B9%84/@37.5417556,126.9525074,17z --- Superchart · https://superchart.com/ms/@lowlight-barstool-seoul/gongdeok-izakaya-sashimi-highball/ · https://superchart.com/llms.txt