# Restoran Jepun dekat Universiti Busan: soba & sake-don Gatjidong - Oleh Jaein (https://superchart.com/ms/@seomyeon-rice-slip/) - Ditulis 6 September 2026 - Dikemas kini 15 September 2026 - Tempat › Restoran › Geumjeong, Busan - Ditaja: Artikel ini ditulis berdasarkan kunjungan bertaja (sponsored visit) ke kedai ini. - Malay edition: https://superchart.com/ms/@seomyeon-rice-slip/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/ - Bahasa lain: [English](https://superchart.com/en/@seomyeon-rice-slip/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@seomyeon-rice-slip/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@seomyeon-rice-slip/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@seomyeon-rice-slip/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@seomyeon-rice-slip/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@seomyeon-rice-slip/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@seomyeon-rice-slip/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@seomyeon-rice-slip/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/index.md) ## Ringkasnya Gatjidong Busan Jangjeon Branch ialah restoran Jepun-Barat-ala-Korea di Sikmulwon-ro, antara Stesen Oncheonjang dan Universiti Busan. Pesanan pan-memil buckwheat soba (mi soba sejuk yang dicecah dalam sos tsuyu) + mini gyudon dan sake-don (mangkuk nasi salmon) yang disediakan setiap hari, dengan bar layan-diri sup, kuah dan nasi yang boleh diisi semula tanpa had. Untuk makan sorang mahupun makan keluarga yang kemas dan mengenyangkan, Gatjidong Busan Jangjeon Branch memang pilihan yang selamat. ## Maklumat disahkan - **Waktu operasi**: Setiap hari 11:00–21:30 (pesanan terakhir 21:00) - **Parking**: Tempat letak kereta percuma bersebelahan restoran dengan bar penghadang; hubungi staf atau restoran untuk buka bar - **Lokasi**: 5 minit jalan kaki dari Stesen Oncheonjang; Tingkat 1, 11 Sikmulwon-ro, Geumjeong-gu, Busan - **Pan-memil buckwheat soba + mini gyudon**: ₩13,800 - **Sake-don (mangkuk nasi salmon) sedia setiap hari**: ₩13,800 - **Coke**: ₩2,000 - **Tempat duduk**: Kerusi makan sorang, meja 2 & 4 orang, kerusi bayi tersedia - **Bar layan-diri**: Kuah, sup dan nasi tanpa had; kimchi, danmuji (lobak jeruk), pinggan kecil, sudu bayi, apron pakai buang *seperti ditulis pelawat pada 6 September 2026* Kali ini saya singgah di Gatjidong Busan Jangjeon Branch, restoran Jepun-Barat ala Korea yang sesuai untuk makan satu hidangan yang kemas berdekatan Universiti Busan. ## 5 minit jalan kaki dari Stesen Oncheonjang, parking percuma - Waktu operasi: Setiap hari 11:00–21:30 (pesanan terakhir 21:00) - Parking: Boleh guna tempat letak kereta percuma bersebelahan restoran yang ada bar penghadang, panggil staf atau telefon restoran untuk minta bar dibuka Gatjidong Busan Jangjeon Branch ini terletak lebih kurang di sempadan Oncheonjang dan Universiti Busan. Hanya 5 minit jalan kaki dari Stesen Oncheonjang jadi senang nak sampai, dan ada tempat letak kereta bersama dalam bangunan yang boleh digunakan percuma pula, memang selesa! ## Suasana kedai — sesuai untuk makan sorang atau makan keluarga Suasana kedai selesa dan mesra, ada tempat duduk sesuai untuk makan sorang, ada juga pelbagai meja untuk 2 orang dan 4 orang. Jadi sesuai sama ada nak makan sorang, date, atau makan-makan keluarga. Dalam kedai ada tandas berasingan lelaki dan perempuan, dan kerusi bayi pun ada disediakan. Boleh nampak juga staf memasak di dapur. Bir pun nampak sedap je 🍺 ![Suasana dalam Gatjidong Busan Jangjeon Branch dan bahagian dapur](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-01-2n6vu-900.webp) ![Dapur di mana proses memasak boleh dilihat, bersama tempat duduk meja](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-02-1oa9c-900.webp) ## Apa yang ada di bar layan-diri? Ada juga bar layan-diri di sini. Boleh ambil apron pakai buang di sini juga. ![Bar layan-diri Gatjidong dengan apron pakai buang](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-03-8163k-900.webp) ![Susunan bar layan-diri dan peralatan](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-04-1q7ft-900.webp) Bermula dengan kuah yang memang sangat sesuai dengan menu Gatjidong ![Bekas kuah di bar layan-diri](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-05-192sq-900.webp) ![Kaunter bar layan-diri dengan sup panas](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-06-11ty0-900.webp) ![Kaunter nasi dan kuah yang boleh diisi semula tanpa had](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-07-c2vis-900.webp) Sup panas yang masih berasap dan nasi pun boleh diambil secukup rasa, senang je. Saya sendiri suka betul dengan nasi tanpa had ni. ![Sup dan nasi yang diambil dari bar layan-diri](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-08-ewge1-900.webp) Di sebelahnya pula ada lauk seperti kimchi, danmuji (lobak jeruk), dan disediakan juga pinggan kecil serta sudu untuk bayi. ![Bar layan-diri dengan kimchi dan danmuji](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-09-15rcp-900.webp) ![Rak dengan pinggan kecil dan sudu bayi](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-10-xt68i-900.webp) ![Sebahagian menu Gatjidong Busan Jangjeon Branch](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-11-1cky8-900.webp) ![Menu tonkatsu bersama gambar](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-12-12dlj-900.webp) ![Halaman menu soba dan udon](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-13-c2aol-900.webp) ![Halaman menu gyudon dan donburi](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-14-1y300-900.webp) ![Halaman menu sake-don dan menu salmon lain](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-15-zf3tk-900.webp) ![Menu set yang disusun kemas](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-16-1rmqk-900.webp) ![Menu Gatjidong bersama gambar makanan](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-17-8p3ih-900.webp) ## Pilihan menu Gatjidong Busan Jangjeon Branch ada pelbagai pilihan menu dari tonkatsu, soba, udon, gyudon sampai sake-don, jadi sesuai untuk grup dengan citarasa berbeza sebab masing-masing boleh pilih menu ikut suka. Menu ada gambar sekali jadi senang nak pilih. ![Menu minuman keras dan minuman biasa](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-18-1dv3t-m-900.webp) ![Menu servis kanak-kanak](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-19-85yxi-900.webp) ![Notis acara review resit](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-20-18usb-900.webp) Ada juga minuman keras, minuman biasa, dan servis untuk kanak-kanak. Sedang berjalan juga acara review resit. ![Set pan-memil buckwheat soba, mini gyudon dan sake-don di atas meja](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-21-1xmip-m-1200.webp) Saya order pan-memil buckwheat soba + mini gyudon (₩13,800) / sake-don sedia setiap hari (₩13,800) / Coke (₩2,000). ![Pan-memil buckwheat soba dan mini gyudon bersama sos tsuyu](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-22-2ldjm-900.webp) ## Macam mana rasa pan-memil buckwheat soba + mini gyudon? Pan-memil ni gaya mi soba yang dihidang berasingan dengan sos tsuyu untuk dicecah. Bila cecah mi dalam tsuyu dan makan sesudu, terasa haruman khas buckwheat dan tekstur mi yang kenyal, sejuk dan bersih rasanya — memang sesuai untuk cuaca panas macam sekarang. Mini gyudon yang datang sekali pun sangat sedap. Daging lembu lembut yang direndam sos manis-masin diletak atas nasi, jadi lebih mengenyangkan berbanding makan soba je. Kombinasi sesudu soba dan sesudu gyudon ni sebenarnya sangat sedap bila digabungkan. ![Semangkuk mini gyudon dengan daging lembu di atasnya](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-23-aa4u6-900.webp) ## Sake-don yang disediakan setiap hari Gatjidong ada pelbagai menu salmon dan menu ni namanya sendiri dah sebut ia disediakan setiap hari, jadi memang menaikkan selera! Salmon diletak banyak atas nasi, ada wasabi bulat dan bawang, visual pun dah nampak sedap. ![Sake-don sedia setiap hari dengan salmon, wasabi dan bawang](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-24-122ah-900.webp) Ambil sekeping salmon dan makan sekali dengan nasi, salmonnya lembut dan lembap, rasa macam cair dalam mulut! Tiada rasa hanyir, bersih, dan rasa gurih semulajadi salmon terasa dengan jelas. Ketebalan salmon pun sesuai untuk dimakan. Nasi dah dibubuh sos cuka-kicap, jadi bila cecah salmon sikit dalam kicap dan letak atas nasi bersama wasabi, rasa macam makan sushi salmon je.🍣 ## Kesimpulan Gatjidong Busan Jangjeon Branch secara keseluruhannya menghidangkan makanan yang bersih dan sedap, jadi satu hidangan di sini memang mengenyangkan dan memuaskan. Kalau anda sedang cari restoran sedap dekat Universiti Busan, Oncheonjang, atau Geumjeong, Gatjidong Busan Jangjeon Branch memang saya cadangkan. ## Lokasi - Gatjidong Busan Jangjeon Branch (갓지동 부산장전점) - 11 Sikmulwon-ro, 1F, Geumjeong-gu, Busan, South Korea - 부산광역시 금정구 식물원로 11 1층 갓지동 부산장전점 - 35.2238543, 129.0867974 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B0%93%EC%A7%80%EB%8F%99%20%EB%B6%80%EC%82%B0%EC%9E%A5%EC%A0%84%EC%A0%90/@35.2238543,129.0867974,17z --- Superchart · https://superchart.com/ms/@seomyeon-rice-slip/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/ · https://superchart.com/llms.txt