# Kedai mandu Paju Publishing City: kalguksu jam pasir — Bubyeokjeong - Oleh Damyeon (https://superchart.com/ms/@seoul-free-afternoon/) - Ditulis 4 September 2026 - Dikemas kini 15 September 2026 - Tempat › Restoran › Paju, Gyeonggi - Ditaja: Artikel ini ditulis hasil sponsor lawatan ke kedai. - Malay edition: https://superchart.com/ms/@seoul-free-afternoon/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch/ - Bahasa lain: [English](https://superchart.com/en/@seoul-free-afternoon/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@seoul-free-afternoon/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@seoul-free-afternoon/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@seoul-free-afternoon/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@seoul-free-afternoon/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@seoul-free-afternoon/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@seoul-free-afternoon/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@seoul-free-afternoon/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@seoul-free-afternoon/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch/index.md) ## Ringkasnya Bubyeokjeong Pyeongyang Mandu ialah kedai mandu (dumpling) gaya Pyeongyang di Jalan Jimok-ro, kawasan Paju Publishing City, Gyeonggi, kurang sepuluh minit memandu dari Lotte Outlet. Pada tengah hari hujung minggu, penulis dan teman wanitanya memesan mandu jeongol (hot pot dumpling) dengan 8 biji mandu, suyuk arongsatae (daging betis lembu direbus, dihiris nipis) dan mul-makguksu Pyeongyang, kemudian menambah mee kalguksu ke dalam periuk pada penghujungnya. Kulit mandu yang nipis dan isi yang tawar sedap menjadikan Bubyeokjeong Pyeongyang Mandu tempat di mana satu periuk cukup untuk satu hidangan penuh. ## Maklumat disahkan - **Alamat**: 129 Jimok-ro, Paju-si, Gyeonggi-do (Tingkat 1, Bangunan La) - **Mandu untuk jeongol**: 8 biji, disertakan mee kalguksu segar - **Lauk sampingan**: 3 jenis (kimchi putih, kimchi dan lain-lain), dengan piring kecil - **Suyuk**: Arongsatae (daging betis lembu), dihiris nipis - **Cara pesanan**: Tablet di meja; nombor giliran juga didaftar di tablet pintu masuk - **Sudut layan diri**: Gunting, penyepit dan apron, serta tambah sup *seperti ditulis pelawat pada 4 September 2026* ![Gambar pertama lawatan ke Bubyeokjeong Pyeongyang Mandu di Paju Publishing City](https://img.superchart.com/images/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch-01-1qvrg-966.webp) Saya pergi makan tengah hari dengan teman wanita saya. Dengar kata kedai ini menguli mandu sendiri, jadi kami pun pergi mencarinya. Restoran makanan sedap dekat Lotte Outlet Paju itu ialah Bubyeokjeong Pyeongyang Mandu. ## Di mana lokasi Bubyeokjeong Pyeongyang Mandu di Paju Publishing City? ![Bahagian luar Bubyeokjeong Pyeongyang Mandu di Jimok-ro, Bangunan La, Tingkat 1](https://img.superchart.com/images/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch-02-b5cev-966.webp) ![Bangunan Bubyeokjeong Pyeongyang Mandu kelihatan dari jalan besar](https://img.superchart.com/images/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch-03-1ni49-966.webp) Alamatnya di Jimok-ro 129, Bangunan La, Tingkat 1. Terletak di dalam kawasan Paju Publishing City. Kurang sepuluh minit memandu dari Lotte Outlet. Kedudukannya terus kelihatan dari jalan besar. ## Berapa lama menunggu pada tengah hari hujung minggu? ![Tablet pendaftaran giliran menunggu di pintu masuk](https://img.superchart.com/images/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch-04-1bp8s-966.webp) Semasa kami sampai hujung minggu tengah hari, ada waktu menunggu. Nombor giliran didaftar di tablet pintu masuk. Perputaran meja agak cepat jadi tak lama pun. ![Khemah dan kerusi menunggu di luar kedai](https://img.superchart.com/images/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch-05-ok1wq-966.webp) ![Ruang menunggu luar dengan penghawa dingin](https://img.superchart.com/images/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch-06-1owa0-966.webp) Ada khemah menunggu berasingan di luar. Kalau ada lebih tiga kumpulan di depan, lebih senang tunggu di sini. Ada beberapa kerusi dan penghawa dingin yang sejuk. ## Mandu diuli sendiri di kedai ![Dapur berdinding kaca tempat mandu diuli](https://img.superchart.com/images/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch-07-1jqsa-966.webp) Bahagian depan dapur diperbuat daripada kaca. Proses menguli mandu boleh dilihat terus. Mandu-mandu tersusun rapi di atas dulang. ![Mandu untuk jualan bungkus dibawa balik](https://img.superchart.com/images/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch-08-rj1u3-966.webp) Boleh juga beli mandu bungkus untuk dibawa balik. ![Tablet order di atas meja](https://img.superchart.com/images/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch-09-1o41k-966.webp) Order dibuat mudah melalui tablet. ## Cara makan ditampal di atas meja ![Papan panduan cara makan mandu jeongol](https://img.superchart.com/images/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch-10-muwd0-966.webp) Urutan langkah tertera di atas meja. Bila sup mendidih, sayur, daging dan mandu dimasukkan secara berasingan. Ada arahan untuk mencicah dengan sos rempah. ![Lauk sampingan dan alatan asas yang telah disediakan](https://img.superchart.com/images/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch-11-1jigt-966.webp) Lauk asas dan alatan sudah disediakan di meja. Kalau kurang, gunting, penyepit dan apron boleh diambil sendiri di sudut layan diri. Tambahan sup juga diambil di situ. ## Susunan hidangan — tiga jenis lauk sampingan ![Susunan hidangan lauk yang datang bersama makanan](https://img.superchart.com/images/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch-12-9d0v1-966.webp) Bila order dibuat, lauk sampingan disertakan sekali. Ada tiga jenis lauk. Papan tanda menyatakan piring kecil juga akan diberikan. ![Piring lauk kimchi putih](https://img.superchart.com/images/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch-13-1dtnj-966.webp) ![Piring lauk kimchi](https://img.superchart.com/images/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch-14-1kleg-966.webp) Kimchi putih dan kimchi biasa dihidangkan. Bila hidangan utama tiba, lauk sampingan jarang disentuh lagi. ## Mandu jeongol Pyeongyang — bahan dihidang berasingan ![Piring bahan jeongol berisi taugeh, sawi Cina, cendawan dan daging](https://img.superchart.com/images/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch-15-17f4t-966.webp) Taugeh, sawi Cina dan cendawan disusun dalam satu piring. Daging turut diletakkan atas sekali. Semuanya dihidangkan dalam satu piring sahaja. ![Lapan biji mandu bersama mee kalguksu segar yang lebar](https://img.superchart.com/images/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch-16-afvx9-966.webp) Mandu berjumlah lapan biji. Mee kalguksu juga disertakan sekali. Mee itu adalah mee segar. Dihiris lebar-lebar. ![Periuk mandu jeongol semasa bahan dimasukkan ke dalam sup mendidih](https://img.superchart.com/images/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch-17-140yf-966.webp) Bila sup mendidih, bahan-bahan dimasukkan mengikut urutan. ![Mandu Pyeongyang mengembang di dalam kuah](https://img.superchart.com/images/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch-18-1eb6n-1200.webp) Mandu perlahan-lahan mengembang sambil menyerap kuah. ![Belahan mandu Pyeongyang menunjukkan kulit yang nipis](https://img.superchart.com/images/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch-19-1qa2l-966.webp) Kulit mandu nipis. Walaupun direbus lama dalam periuk jeongol, ia tidak koyak. Isinya penuh dengan tauhu dan daun bawang cina (kucai). Rasa daging tidak terlalu kuat jadi rasanya tawar sedap. Restoran makanan sedap dekat Lotte Outlet Paju ini memang berpaksikan mandu. ## Suyuk arongsatae — dihiris nipis ![Piring suyuk arongsatae yang dihiris nipis](https://img.superchart.com/images/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch-20-1qy91-966.webp) Arongsatae dihiris nipis. Urat dagingnya kelihatan jelas. ![Suyuk arongsatae bersama sos dan daun bawang hiris](https://img.superchart.com/images/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch-21-1k3qd-966.webp) Cair terus di dalam mulut. Bila dicicah dengan sos yang disediakan, rasanya jadi masin sedikit. Sedap juga dimakan bersama daun bawang hiris. Bahagian ini agak kurang lemak. ## Mul-makguksu Pyeongyang yang berkuah tawar lembut ![Pyeongyang mul-naengmyeon dengan kuah jernih](https://img.superchart.com/images/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch-22-adubr-966.webp) Kami turut order Pyeongyang mul-naengmyeon. Dihidangkan dalam mangkuk putih. Kuahnya jernih. Kuah tidak terlalu masin. Tapi meenya kenyal sampai buat orang terus nak suap lagi. Telur rebus diletakkan atas. Ada juga beberapa keping pyeonyuk (daging lembu rebus dihiris). ## Penutup dengan kalguksu, masa dikira guna jam pasir ![Mee kalguksu dimasukkan ke dalam jeongol](https://img.superchart.com/images/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch-23-m88pa-966.webp) Bila jeongol sudah dimakan separuh, mee kalguksu dimasukkan. ![Jam pasir di atas meja untuk menetapkan masa memasak mee](https://img.superchart.com/images/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch-24-1154c-966.webp) Setiap meja ada jam pasir. Selepas mee dimasukkan, tunggu sampai jam pasir habis dan tambah seminit lagi baru boleh makan. Dengan masa yang ditetapkan, mee tidak jadi lembik terlalu lama. Detail sekecil ini pun ada. ## Ulasan ringkas hari ini — sesuai untuk siapa dan pendapat jujur Kalau mencari restoran makanan sedap dekat Lotte Outlet Paju, Bubyeokjeong Pyeongyang Mandu memang disyorkan. Mandu jeongolnya berkulit nipis dan isinya tawar sedap jadi tak cepat jelak. Kalau ditambah kalguksu sekali, satu periuk ini cukup sampai habis. Sesuai untuk singgah bersama keluarga dalam perjalanan pulang dari outlet. ## Lokasi - Bubyeokjeong Pyeongyang Mandu (부벽정평양만두 파주출판단지헤이리마을운정일산본점) - 129 Jimok-ro, Paju-si, Gyeonggi-do, South Korea (1st floor, Building La) - 경기도 파주시 지목로 129 라동 1층 - 37.7295454, 126.7029762 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B6%80%EB%B2%BD%EC%A0%95%ED%8F%89%EC%96%91%EB%A7%8C%EB%91%90%20%ED%8C%8C%EC%A3%BC%EC%B6%9C%ED%8C%90%EB%8B%A8%EC%A7%80%ED%97%A4%EC%9D%B4%EB%A6%AC%EB%A7%88%EC%9D%84%EC%9A%B4%EC%A0%95%EC%9D%BC%EC%82%B0%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.7295454,126.7029762,17z --- Superchart · https://superchart.com/ms/@seoul-free-afternoon/paju-bubyeokjeong-pyongyang-mandu-hotpot-weekend-lunch/ · https://superchart.com/llms.txt