# Makan malam sendirian hitsumabushi di Gangnam: Chisot Yeoksam - Oleh Soban (https://superchart.com/ms/@soban-notes/) - Ditulis 8 September 2026 - Dikemas kini 14 September 2026 - Tempat › Restoran › Gangnam, Seoul - Ditaja: Artikel ini ditulis berdasarkan jamuan makan yang diberikan melalui bentuk penajaan lawatan kedai. - Malay edition: https://superchart.com/ms/@soban-notes/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner/ - Bahasa lain: [English](https://superchart.com/en/@soban-notes/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@soban-notes/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@soban-notes/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@soban-notes/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@soban-notes/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@soban-notes/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@soban-notes/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@soban-notes/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@soban-notes/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner/index.md) ## Ringkasnya Chisot Yeoksam Main Branch ialah restoran Jepun khusus belut (unagi) donburi yang terletak antara Stesen Yeoksam dan Stesen Eonju di Gangnam, Seoul. Selepas balik kerja, penulis makan seorang diri dan memesan hitsumabushi sang, dinikmati dengan tiga cara berbeza — rasa asli belut, gabungan gim (rumput laut kering), daun bawang dan wasabi, hingga ochazuke — sambil menikmati chawanmushi (telur kukus) sampingan. Menu salmon habis stok pada hari itu, tetapi satu mangkuk yang berubah rasa sepanjang hidangan buat penulis tak jemu dan berniat datang lagi. ## Maklumat disahkan - **Lokasi**: Antara Stesen Yeoksam dan Stesen Eonju (지상1층 102호, 59 Bongeunsa-ro 30-gil, Gangnam-gu, Seoul, South Korea) - **Menu utama**: Mini hitsumabushi, sang (regular) hitsumabushi, teuksang (premium) hitsumabushi, salmon sashimi unagi bento, char siu unagi bento, chicken nanban unagi bento, sake-don - **Menu dipesan**: Hitsumabushi sang (set biasa) - **Habis stok semasa lawatan**: Menu salmon - **Promosi ulasan**: Kroket percuma dengan ulasan - **Tempat duduk**: Teh disediakan di setiap meja *seperti ditulis pelawat pada 8 September 2026* ![Hidangan hitsumabushi sang di Chisot Yeoksam Main Branch](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner-01-lynf8-1200.webp) Ada hari-hari selepas balik kerja tu kita rasa nak habiskan hari dengan makan sesuatu yang sedap kan~ Hari ini terutamanya saya rasa nak makan satu hidangan yang betul-betul kenyang untuk healing lepas kerja, jadi saya cari tempat makan berhampiran Stesen Yeoksam dan akhirnya sampai ke Chisot Yeoksam Main Branch. Saya memang suka donburi belut dan sedang cari restoran Jepun yang bersih berhampiran Yeoksam, jadi tempat ini terus menarik perhatian saya. ## Chisot Yeoksam selepas kerja, lokasi dan suasana Chisot Yeoksam Main Branch terletak antara Stesen Yeoksam dan Stesen Eonju. Saya datang selepas kerja, dan lokasinya memang sesuai untuk pekerja pejabat berhampiran Yeoksam makan. ![Bahagian luar Chisot Yeoksam Main Branch berhampiran Stesen Yeoksam](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner-02-1cucp-900.webp) ![Pintu masuk Chisot Yeoksam Main Branch, gambar menegak](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner-03-1i3ko-900.webp) ![Bahagian dalam Chisot Yeoksam Main Branch dengan suasana Jepun yang bersih](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner-04-ligal-900.webp) Saya memang nak makan sesuatu yang sedap di tempat yang ada sedikit suasana, dan suasana Jepun yang bersih ini memang sesuai untuk makan malam selepas kerja. Kalau korang cari restoran Jepun sedap berhampiran Yeoksam, tempat ini memang patut disenaraikan. ![Tempat duduk dalam Chisot Yeoksam Main Branch, gambar menegak](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner-05-cfhrm-900.webp) ![Suasana kedai Chisot Yeoksam Main Branch pada waktu malam](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner-06-dy4sy-900.webp) ## Bagaimana menu Chisot Yeoksam Main Branch disusun ![Menu Chisot Yeoksam Main Branch](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner-07-1wynw-900.webp) Antara menu utama ialah - Mini hitsumabushi - Sang (regular) hitsumabushi - Teuksang (premium) hitsumabushi - Salmon sashimi unagi bento - Char siu unagi bento - Chicken nanban unagi bento - Sake-don dan lain-lain. ![Gambar menegak menu hitsumabushi dan unagi bento](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner-08-jo5rv-900.webp) ![Penerangan susunan menu Chisot Yeoksam Main Branch](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner-09-jwbyn-900.webp) Malangnya hari itu menu salmon habis stok. Saya sebenarnya nak cuba salmon juga, tapi terpaksa tangguh ke lain kali. Jadi saya pilih donburi belut tanpa berfikir panjang! Menu yang saya pesan ialah hitsumabushi sang. ![Teh dan susunan meja di setiap tempat duduk](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner-10-j0qph-900.webp) Setiap meja ada teh macam ni! Ada juga promosi ulasan yang beri kroket percuma, jadi boleh jadikan rujukan ya :) ## Hitsumabushi sang, visual pun sudah menawan! ![Hidangan hitsumabushi sang lengkap dengan lauk tambahan](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner-11-bqv7x-900.webp) Selepas menunggu sekejap, satu hidangan yang tersusun kemas pun tiba. Bukan sekadar donburi belut sahaja, ia datang bersama beberapa lauk tambahan, jadi nampak agak berusaha walaupun dari pandangan pertama. Mungkin sebab lapar selepas kerja, saya terus tergiur bila nampak visual belut ini... Belutnya dibakar sehingga kecoklatan dan diatasnya disapu sos tare istimewa yang nampak menggiurkan. Bau manis dan masin dari gabungan belut dan sos ini betul-betul menaikkan selera. Visual macam ni memang tak boleh tahan. Hehe. Yang menariknya, hitsumabushi bukan dimakan macam donburi belut biasa je, tapi boleh dinikmati dengan beberapa cara berbeza. Mula-mula makan belut dan nasi macam biasa, kemudian tambah gim, daun bawang dan wasabi, dan akhir sekali tuang kuah ochazuke panas untuk dinikmati sebagai ochazuke. Rasa berubah sikit demi sikit dalam satu mangkuk, jadi saya suka sebab tak jemu sampai habis. ![Gambar dekat donburi belut yang disapu sos tare](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner-12-wnq8y-900.webp) ![Gim, daun bawang dan wasabi sebagai lauk tambahan hitsumabushi](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner-13-jq72i-900.webp) ### 1. Rasa asli belut dulu Mula-mula saya makan belut dan nasi tanpa tambah apa-apa. Memang kena try rasa asal dulu untuk suapan pertama! ![Suapan pertama belut dan nasi tanpa tambahan](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner-14-ykyxh-900.webp) ![Belut yang dibakar kecoklatan dengan nasi putih](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner-15-t2y39-900.webp) Sos tare yang manis-masin meresap betul-betul pada belut, jadi bila makan dengan nasi, rasa umaminya memang terasa. Aroma harum belut memang sedap, dan makan dengan nasi panas rasa mengenyangkan. Mungkin sebab makan malam selepas kerja, satu sudu ini terasa sangat bahagia. ### 2. Gabungan gim + daun bawang + wasabi Kedua, saya cuba letak gim, daun bawang dan wasabi di atas. Bila makan macam ni, rasa manis belut bertemu dengan aroma daun bawang dan pedas wasabi, jadi rasa jadi lebih bersih sikit. ![Donburi belut dengan gim, daun bawang dan wasabi](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner-16-ym4wi-900.webp) ![Cara kedua menikmati hitsumabushi dengan lauk tambahan bercampur](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner-17-1q1y1-900.webp) ![Sepotong belut dengan wasabi](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner-18-ghcil-900.webp) Saya secara peribadi memang suka kombinasi ni juga. Bila belut mula terasa sedikit berlemak, letak sedikit wasabi memang padan! ### 3. Akhir sekali, ochazuke panas Dan bahagian terakhir hitsumabushi! Saya tuang kuah panas dan makan sebagai ochazuke. Bila kuah panas meresap ke dalam nasi, rasanya lain sikit berbanding belut yang dimakan sebelum ini. Walaupun perut dah agak kenyang, bila dihabiskan dengan yang panas macam ni, sudu terus je masuk mulut, magic betul... ![Ochazuke belut dengan kuah panas dituang](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner-19-1mc4w-900.webp) Chawanmushi yang datang sebagai side pun sedap sangat!! ![Chawanmushi sebagai hidangan sampingan](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner-20-109th-900.webp) ![Susunan sampingan bersama hitsumabushi sang](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner-21-5njrs-900.webp) Kalau korang suka donburi belut, hitsumabushi ni memang seronok sebab boleh nikmati dengan 3 cara berbeza. ![Hitsumabushi sang dimakan dengan tiga cara berbeza](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner-22-xsp1e-900.webp) ![Mangkuk hitsumabushi yang hampir habis](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner-23-1wt1z-900.webp) ## Macam mana rasanya sebagai satu hidangan selepas kerja Belut dengan sos tare manis-masin memang padan, ditambah keseronokan makan dengan gim, daun bawang dan wasabi, dan akhirnya ochazuke panas~ Boleh nikmati tiga rasa dalam satu mangkuk, jadi saya makan dengan sedap sampai suapan terakhir. Agak kecewa sebab salmon habis stok, tapi saya berniat datang lagi untuk cuba menu lain. Sekian ulasan puas hati saya kali ini~~! ![Meja di Chisot Yeoksam Main Branch selepas selesai makan](https://img.superchart.com/images/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner-24-1tspv-900.webp) ## Lokasi - Chisot Yeoksam Main Branch (치솟 역삼본점) - 지상1층 102호, 59 Bongeunsa-ro 30-gil, Gangnam-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 강남구 봉은사로30길 59 지상1층 102호 - 37.5037272, 127.0367344 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%B9%98%EC%86%9F%20%EC%97%AD%EC%82%BC%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.5037272,127.0367344,17z --- Superchart · https://superchart.com/ms/@soban-notes/chisot-yeoksam-hitsumabushi-sang-dinner/ · https://superchart.com/llms.txt