# ย่านยอกซัม โซล ร้านฮิสึมาบุชิห้องเงียบจองล่วงหน้า: Unagiwa

- โดย Chagok (https://superchart.com/th/@across-the-counter-2/)
- เขียนเมื่อ 6 กันยายน 2569
- สถานที่ › ร้านอาหาร › Gangnam, Seoul
- สปอนเซอร์: การมาเยือนครั้งนี้ได้รับการสนับสนุนจากทางร้าน
- Thai edition: https://superchart.com/th/@across-the-counter-2/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@across-the-counter-2/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@across-the-counter-2/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@across-the-counter-2/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@across-the-counter-2/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@across-the-counter-2/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@across-the-counter-2/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@across-the-counter-2/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@across-the-counter-2/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@across-the-counter-2/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Unagiwa คือร้านข้าวหน้าปลาไหลเฉพาะทางสไตล์ฮิสึมาบุชิ (hitsumabushi) บนซอยบงอึนซาโร 30 ใกล้สถานียอกซัม เขตคังนัม กรุงโซล ระหว่างทริปโซลผู้เขียนสั่งฮิสึมาบุชิเซ็ต 2 ที่ กินทั้งแบบต้นตำรับและแบบราดน้ำชาโอชาซึเกะ พร้อมไข่ตุ๋นเห็ดและมัทฉะพุดดิ้งจากแคมเปญรีวิว ข้าวเหนียวนุ่มกับปลาไหลของ Unagiwa อร่อยที่สุดเท่าที่เคยกินข้าวหน้าปลาไหลมา และถ้าจองล่วงหน้าจะได้นั่งในห้องเงียบที่มีเพียง 2 โต๊ะ เหมาะกับมื้อครอบครัวหรือโอกาสสำคัญ

## ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว

- **เมนูที่สั่ง**: ฮิสึมาบุชิเซ็ต (Hitsumabushi) 2 ชุด
- **เปรียบเทียบเมนู**: อุนะดง (Unadon) นึ่งซ้ำอีกครั้ง เนื้อปลาไหลจึงนุ่มกว่า
- **แคมเปญรีวิว**: ได้รับมัทฉะพุดดิ้ง
- **ที่นั่ง**: ระยะห่างระหว่างโต๊ะค่อนข้างกว้าง จองล่วงหน้าจะได้ห้องที่มีเพียง 2 โต๊ะ
- **ที่ตั้ง**: 71 Bongeunsa-ro 30-gil ชั้น 2 เขตคังนัม กรุงโซล

*ตามที่ผู้ไปเยือนเขียนไว้เมื่อ 6 กันยายน 2569*

![ฮิสึมาบุชิเซ็ตข้าวหน้าปลาไหลของ Unagiwa](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip-01-daker-1200.webp)

เวลาอยากกินข้าวหน้าปลาไหลในโซล หลายคนคงลังเลว่าจะไปร้านไหนดี ผู้เขียนเองก็ตามหาร้านข้าวหน้าปลาไหลอร่อยๆ ระหว่างทริปโซลครั้งนี้ และร้านที่ได้ไปกินคราวนี้ถือว่าอร่อยที่สุดเท่าที่เคยกินข้าวหน้าปลาไหลมาเลยค่ะ ตั้งแต่ฮิสึมาบุชิเซ็ตที่สั่ง ไปจนถึงเมนูเคียงและของหวาน ทุกอย่างน่าประทับใจมาก เลยอยากมาแนะนำให้ฟัง

> ฮิสึมาบุชิเซ็ต 2 ชุด

## ฮิสึมาบุชิเซ็ตของ Unagiwa อร่อยแค่ไหนเมื่อกินแบบต้นตำรับ?

เมนูที่สั่งคือฮิสึมาบุชิเซ็ต ตอนแรกลังเลระหว่างฮิสึมาบุชิกับอุนะดง แต่ได้ยินมาว่าอุนะดงคือข้าวหน้าปลาไหลที่นึ่งซ้ำอีกครั้งให้เนื้อนุ่มขึ้น ผู้เขียนอยากกินแบบเบสิกที่สุดเลยเลือกฮิสึมาบุชิค่ะ!!

![ชุดฮิสึมาบุชิที่สั่งจัดวางมาครบ](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip-02-u02n3-900.webp)

![ภาพระยะใกล้ข้าวหน้าปลาไหลในถังไม้](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip-03-1vhqm-900.webp)

ข้าวหน้าปลาไหลแบบฮิสึมาบุชิกินได้หลายวิธี ผู้เขียนลองกินตามที่ร้านแนะนำ ทั้งแบบราดน้ำชาโอชาซึเกะและกินข้าวกับปลาไหลตรงๆ แบบธรรมดา

แต่ส่วนตัวชอบกินแบบเบสิกที่สุดเลย เพราะข้าวเหนียวนุ่มมากจนเข้ากับปลาไหลได้อย่างลงตัว

ไม่ใช่แค่ปลาไหลอร่อย แต่ข้าวก็อร่อยไม่แพ้กัน กินแต่ละคำแล้วต้องอุทานในใจตลอดเลยค่ะ แม้จะไม่ได้แสดงออกให้ใครเห็น แต่ในใจคิดว่า 'อร่อยจัง' ทุกคำจริงๆ

![ข้าวปลาไหลตักใส่ถ้วยแยก](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip-04-w68x9-900.webp)

![ข้าวหน้าปลาไหลกินแบบราดน้ำชาโอชาซึเกะ](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip-05-vun1l-900.webp)

![ช้อนตักข้าวเหนียวนุ่มคู่กับปลาไหล](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip-06-1dvpq-900.webp)

ปริมาณค่อนข้างเยอะ กินไปประมาณสามในสี่ก็อิ่มแล้ว ไม่ต้องกังวลว่าเซ็ตจะปริมาณน้อยเลยค่ะ

## ที่นั่งและบรรยากาศ Unagiwa เหมาะกับมื้อสำคัญอย่างไร?

ตัวร้านค่อนข้างกว้างขวาง และระยะห่างระหว่างโต๊ะก็เว้นไว้เยอะ ชอบมากเพราะไม่ต้องนั่งใกล้โต๊ะข้างๆ จนเกินไป คุยกันสะดวกระหว่างมื้ออาหาร บรรยากาศโดยรวมก็ดูเงียบสงบดี

![โถงร้าน Unagiwa ที่มีระยะห่างระหว่างโต๊ะกว้าง](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip-07-bj4uo-900.webp)

![บรรยากาศภายในร้านที่เงียบสงบ](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip-08-kjenk-900.webp)

![มุมมองรวมของที่นั่งใน Unagiwa](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip-09-1t7al-900.webp)

![อินทีเรียร์ร้านข้าวหน้าปลาไหลโดยเฉพาะ](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip-10-cnpfn-900.webp)

![เครื่องเคียงจัดใส่ถาดแยกแต่ละคน](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip-11-1r2d4-900.webp)

![ไข่ตุ๋นใส่เห็ด](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip-12-zxwip-900.webp)

![เมนูเคียงของฮิสึมาบุชิจัดวางบนโต๊ะ](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip-13-1ppa3-900.webp)

ผู้เขียนจองโต๊ะล่วงหน้าเลยได้รับการพาไปนั่งในห้องที่มีเพียง 2 โต๊ะเท่านั้น ทำให้กินได้สบายขึ้นอีกเยอะเลยค่ะ🥰

![ห้องที่มีเพียง 2 โต๊ะสำหรับผู้ที่จองล่วงหน้า](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip-14-agwyf-900.webp)

![ที่นั่งในห้องส่วนตัวที่เงียบสงบ](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip-15-1us82-900.webp)

![ถาดอาหารส่วนตัวจัดเรียงอย่างเป็นระเบียบ](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip-16-jdf3o-900.webp)

พนักงานก็ใจดีมากๆ รู้สึกได้ว่าเขาใส่ใจในแต่ละจานอาหาร บรรยากาศแบบนี้เหมาะกับการพาครอบครัวมากินด้วยกัน หรือใช้เป็นสถานที่สำหรับโอกาสที่ต้องการความเป็นทางการหน่อยด้วยค่ะ

ที่ชอบเป็นพิเศษคือเครื่องเคียงไม่ได้เสิร์ฟแบบแชร์กันกินหลายคน แต่จัดใส่ถาดแยกให้แต่ละคน ดูเรียบร้อยและเป็นระเบียบมากขึ้น เหมาะกับมื้ออาหารสำคัญเช่นกัน

แล้วก็เป็นครั้งแรกที่เห็นไข่ตุ๋นใส่เห็ด เนื้อนุ่มและอร่อยมาก พอกินเสร็จแล้วถึงสังเกตว่ามีช้อนเล็กสำหรับไข่ตุ๋นแยกต่างหากด้วย ผู้เขียนมาเจอทีหลังเลยกินด้วยช้อนใหญ่ไปก่อน ฮ่าๆๆๆๆ

## มัทฉะพุดดิ้งจากแคมเปญรีวิว อร่อยกว่าที่เคยกินในญี่ปุ่น

มัทฉะพุดดิ้งที่ได้รับจากแคมเปญรีวิวก็เกินคาดเหมือนกัน จริงๆ เคยกินพุดดิ้งที่ญี่ปุ่นมาแล้ว แต่ส่วนตัวรู้สึกว่าครั้งนี้อร่อยกว่า

ไม่ใช่พุดดิ้งที่เนื้อนุ่มละลายเหมือนน้ำ แต่มีความแน่นและหนึบนิดหน่อย พอราดด้วยไซรัปมัทฉะแล้วได้ทั้งรสขมนิดๆ และรสหวานผสมกัน อร่อยมากจริงๆ

อร่อยไม่แพ้ของหวานจากร้านของหวานโดยเฉพาะเลย ประทับใจไม่น้อย พอกินข้าวหน้าปลาไหลแล้วปิดท้ายด้วยพุดดิ้งนี้ ก็เข้ากันดีมาก

พุดดิ้งนี้ไม่มีทางเสียใจแน่นอน ใครมีโอกาสร่วมแคมเปญรีวิวต้องลองเลย!! อร่อยกว่าร้านของหวานโดยเฉพาะอีกนะ

![มัทฉะพุดดิ้งที่ได้รับจากแคมเปญรีวิว](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip-17-5lrso-900.webp)

![พุดดิ้งราดด้วยไซรัปมัทฉะ](https://img.superchart.com/images/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip-18-55ud0-900.webp)

## ข้อที่ยังไม่ประทับใจ และจะกลับไปกินซ้ำไหม?

ถ้าให้เลือกร้านที่อร่อยที่สุดในบรรดาอาหารทั้งหมดที่กินในทริปโซลครั้งนี้ ผู้เขียนคงเลือก Unagiwa แบบไม่ลังเลเลย ไม่ใช่แค่ปลาไหลอร่อย แต่ข้าวเหนียวนุ่ม เครื่องเคียงที่เสิร์ฟมาอย่างเรียบร้อย พนักงานใจดี และบรรยากาศเงียบสงบ ทุกอย่างรวมกันแล้วน่าประทับใจมาก

จุดที่ติดใจนิดหน่อยคือวิธีการกินที่ขึ้นแสดงบนหน้าจอสั่งอาหาร แต่หน้าจอเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ทำให้ย้อนกลับมาดูอีกทีค่อนข้างยาก ถ้าแต่ละโต๊ะมีกระดาษแผ่นเดียวที่บอกวิธีกินไว้ด้วยก็คงตามทำได้สะดวกกว่านี้

ถึงอย่างนั้นก็เป็นร้านที่ประทับใจมากจนถ้ามีโอกาสไปโซลอีกครั้งก็อยากกลับไปกินใหม่แน่นอน ใครกำลังตามหาร้านข้าวหน้าปลาไหลย่านยอกซัมหรือร้านข้าวหน้าปลาไหลที่ใช่ในโซล เซฟไว้แล้วเก็บไว้เป็นตัวเลือกมื้อต่อไปได้เลยค่ะ ผู้เขียนขอบอกว่าอยากกลับไปกิน 200% เลย❤️

## ที่ตั้ง

- Unagiwa (우나기와)
- 71 Bongeunsa-ro 30-gil, 2nd floor, Gangnam-gu, Seoul, South Korea
- 서울특별시 강남구 봉은사로30길 71 2층
- 37.5030197, 127.0370094
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9A%B0%EB%82%98%EA%B8%B0%EC%99%80/@37.5030197,127.0370094,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@across-the-counter-2/unagiwa-yeoksam-hitsumabushi-seoul-trip/ · https://superchart.com/llms.txt