# ร้านอาหารจีนแฮอุนแด ดัลมาจิกิล กินจาจังมยอนไข่ลวก: Bueokgan

- โดย Yeobaek (https://superchart.com/th/@after-first-bite/)
- เขียนเมื่อ 9 กันยายน 2569
- สถานที่ › ร้านอาหาร › Haeundae, Busan
- สปอนเซอร์: บทความนี้เขียนขึ้นจากการได้รับการสนับสนุนแบบไปเยี่ยมชมร้านโดยตรง
- Thai edition: https://superchart.com/th/@after-first-bite/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@after-first-bite/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@after-first-bite/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@after-first-bite/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@after-first-bite/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@after-first-bite/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@after-first-bite/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@after-first-bite/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@after-first-bite/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@after-first-bite/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Bueokgan Chinese Haeundae Branch คือร้านอาหารจีนสไตล์โอเพ่นคิทเช่นบนถนนดัลมาจิกิล ย่านแฮอุนแด เมืองปูซาน สั่งเมนูซัมกยอบจาจังมยอนไข่ลวก (soft-poached-egg pork belly jjajangmyeon) กับทังซูยุกเนื้อสันนอกซอสน้ำส้มสายชูดำ เส้นจาจังคลุกไข่แดงเยิ้มๆ เข้ากับหมูสามชั้น ส่วนทังซูยุกตัวหนาทอดกรอบนอกนุ่มในราดซอสเปรี้ยวอมหวานที่ไม่หวานจัด เหมาะกับคนอยากลองเมนูจีนคุ้นเคยในเวอร์ชันแปลกใหม่ขึ้นอีกนิด

## ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว

- **ที่อยู่**: 200 Dalmaji-gil 117beon-nagil, 1st floor, Haeundae-gu, Busan, South Korea
- **เวลาเปิด-ปิด**: เปิดทุกวัน 11:00–21:00
- **เบรกไทม์**: 15:00–16:30
- **เมนูที่สั่ง**: ซัมกยอบจาจังมยอนไข่ลวก (Soft-poached-egg pork belly jjajangmyeon), ทังซูยุกเนื้อสันนอกซอสน้ำส้มสายชูดำ
- **ของแถมฟรี**: หัวไชเท้าดอง, จ่าไช่ (ผักกาดดองจีน), ชาจัสมิน
- **ที่จอดรถ**: ลานจอดใต้ดินด้านหลังอาคาร และที่จอดริมถนนบริเวณใกล้เคียง
- **การสั่งอาหาร**: สั่งผ่านแท็บเล็ตที่โต๊ะ

*ตามที่ผู้ไปเยือนเขียนไว้เมื่อ 9 กันยายน 2569*

อยากกินอาหารจีนแบบจริงจังสักครั้งเลยแวะไปที่ร้านอาหารจีนชื่อดังย่านแฮอุนแด Bueokgan Chinese Haeundae Branch

![ภาพร้าน Bueokgan Chinese Haeundae Branch ร้านอาหารจีนบนถนนดัลมาจิกิล แฮอุนแด](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang-01-13cdw-1200.webp)

บรรยากาศต่างจากร้านอาหารจีนทั่วไปที่คุ้นเคยเลย ตกแต่งเรียบหรูมีสไตล์ พื้นที่กว้างขวางสบายๆ เหมาะทั้งมากินกับครอบครัว เดต หรือนัดเจอเพื่อนก็ได้

![ตกแต่งภายในร้านอาหารจีนสไตล์เรียบหรูมีเอกลักษณ์](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang-02-45x88-966.webp)

Bueokgan Chinese Haeundae Branch อยู่บนถนนดัลมาจิกิล แฮอุนแด แวะได้ระหว่างขับรถเที่ยว มีลานจอดรถใต้ดินด้านหลังอาคารและที่จอดรอบร้าน สะดวกมากถ้าขับรถไปเอง

![ทางเข้าและป้ายร้านอาหารจีนบนถนนดัลมาจิกิล](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang-03-71yvu-966.webp)

## ที่ตั้งและเวลาเปิด-ปิดของ Bueokgan Chinese Haeundae Branch

- 200 Dalmaji-gil 117beon-nagil, 1st floor, Haeundae-gu, Busan, South Korea
- เปิดทุกวัน 11:00–21:00
- เบรกไทม์ 15:00–16:30

## โอเพ่นคิทเช่นกับกระจกบานใหญ่ ร้านอาหารจีนแฮอุนแดสไตล์เรียบหรู

พอเข้าไปในร้านสิ่งแรกที่สะดุดตาคือครัวแบบเปิด

![ครัวแบบเปิดของร้านอาหารจีนที่มองเห็นได้ทั้งหมด](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang-04-1xxdi-966.webp)

ครัวออกแบบให้มองเห็นได้ทั้งหมด เลยได้เห็นขั้นตอนการทำอาหารไปด้วย และรู้สึกได้ว่าดูแลความสะอาดเป็นอย่างดี

![โต๊ะในฮอลล์ที่มีระยะห่างกว้างขวางพร้อมที่นั่งริมหน้าต่างบานใหญ่](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang-05-135u2-966.webp)

ระยะห่างระหว่างโต๊ะก็กว้างขวาง มีหน้าต่างบานใหญ่มองเห็นวิวสีเขียว บรรยากาศผ่อนคลายกว่าร้านอาหารจีนทั่วไปมาก แสงไฟอบอุ่นผสมกับเฟอร์นิเจอร์สไตล์โมเดิร์น ทำให้ร้านอาหารจีนดูหรูขึ้นมาทันที!

![ฮอลล์ร้านอาหารจีนกับแสงไฟอบอุ่นและเฟอร์นิเจอร์สไตล์โมเดิร์น](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang-06-hrujm-966.webp)

ที่โต๊ะมีระบบสั่งอาหารผ่านแท็บเล็ต ทำให้ดูเมนูได้อย่างละเอียดและสั่งได้สบายๆ

![ระบบสั่งอาหารผ่านแท็บเล็ตที่โต๊ะ](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang-07-1eytv-966.webp)

ของทานเล่นที่เสิร์ฟมาให้ฟรีคือจ่าไช่กับหัวไชเท้าดอง แถมแทนที่จะเป็นน้ำเปล่ากลับเสิร์ฟชาจัสมินเย็นๆ มาให้ ถือว่าประทับใจ

## เมนูที่สั่ง

- ซัมกยอบจาจังมยอนไข่ลวก (Soft-poached-egg pork belly jjajangmyeon)
- ทังซูยุกเนื้อสันนอกซอสน้ำส้มสายชูดำ

### ซัมกยอบจาจังมยอนไข่ลวก

เริ่มกินจากเมนูซัมกยอบจาจังมยอนไข่ลวกก่อน ต่างจากจาจังมยอนทั่วไปตรงที่มีหมูสามชั้นและไข่ลวกวางอยู่ด้านบน แค่มองก็รู้สึกแปลกใหม่แล้ว พอทุบไข่แดงให้แตกแล้วคลุกกับซอสจาจัง เส้นก็มีความหอมมันเพิ่มขึ้นอีกระดับ

![ซัมกยอบจาจังมยอนไข่ลวกที่มีไข่ลวกและหมูสามชั้นวางด้านบน](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang-08-1rn46-966.webp)

รสชาติเข้มข้นแบบจาจังมยอนดั้งเดิม ผสมกับความมันหนักแน่นของหมูสามชั้น กลายเป็นจานที่อิ่มท้องมากทีเดียว

![เส้นจาจังมยอนคลุกกับซอสจาจังแล้ว](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang-09-1k0rd-966.webp)

เส้นเหนียวนุ่มเด้ง ซอสเกาะเส้นได้ดี กินคู่กับซอสจาจังแล้วลงตัวมาก

![เส้นจาจังมยอนเหนียวนุ่มที่ซอสเกาะเส้นดี](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang-10-1f0yv-966.webp)

โดยเฉพาะไข่แดงที่ผสมเข้ากับซอสทำให้รสชาตินุ่มนวลและหอมมันขึ้นอีก กินได้แปลกใหม่ดี

### ทังซูยุกเนื้อสันนอกซอสน้ำส้มสายชูดำ

เมนูทังซูยุกสั่งเป็นแบบเนื้อสันนอกซอสน้ำส้มสายชูดำ

![A plate of black vinegar sirloin sweet and sour pork topped with onions](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang-11-itp4x-966.webp)

เนื้อสันนอกทอดกรอบดูน่ากิน ด้านบนโรยหอมใหญ่มาให้เต็มๆ พร้อมซอสน้ำส้มสายชูดำเสิร์ฟคู่มา

![เนื้อสันนอกทอดชิ้นหนาคู่กับซอสน้ำส้มสายชูดำ](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang-12-8yk7t-966.webp)

ข้างนอกกรอบข้างในนุ่มเหนียว เนื้อชิ้นหนาให้สัมผัสเคี้ยวเต็มคำ ที่สำคัญคือรสสัมผัสความเข้มข้นและความเปรี้ยวนวลๆ จากน้ำส้มสายชูดำที่ต่างจากซอสทังซูยุกทั่วไป!

![หน้าตัดทังซูยุกราดซอสน้ำส้มสายชูดำ](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang-13-1784m-966.webp)

เปรี้ยวนิดๆ แต่ไม่หวานจนเกินไป ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี กินคู่กับหอมใหญ่ที่กรอบๆ ด้วยแล้วหยิบไม่หยุดเลย

## ถ้ากำลังหาร้านอาหารจีนอร่อยแถวแฮอุนแด

โดยรวมแล้ว Bueokgan Chinese Haeundae Branch เป็นร้านอาหารจีนแฮอุนแดที่ไม่ได้มีแค่รสชาติอร่อย แต่ยังได้บรรยากาศดีๆ ไปพร้อมกันด้วย

ซัมกยอบจาจังมยอนไข่ลวกทำให้จาจังมยอนคุ้นเคยได้ลองรสชาติใหม่ด้วยหมูสามชั้นและไข่ลวก ส่วนทังซูยุกเนื้อสันนอกซอสน้ำส้มสายชูดำก็ถูกใจมากเป็นพิเศษด้วยความกรอบของเนื้อผสานกับซอสน้ำส้มสายชูดำ

![โต๊ะอาหารที่จัดจาจังมยอนและทังซูยุกไว้ด้วยกัน](https://img.superchart.com/images/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang-14-wl00d-966.webp)

ถ้าใครกำลังมองหาร้านอาหารจีนแฮอุนแดที่เรียบหรู หรืออยากหาที่กินกับครอบครัว เดต หรือนัดเพื่อนแถวดัลมาจิกิล ลองแวะไปสักครั้งก็น่าสนใจนะ ครั้งหน้าอยากลองเมนูอื่นอย่างจัมปงหรือกุ้งซอสครีมดูบ้าง :)

## ที่ตั้ง

- Bueokgan Chinese Haeundae Branch (부엌간 차이니즈 해운대점)
- 200 Dalmaji-gil 117beon-nagil, 1st floor, Haeundae-gu, Busan, South Korea
- 부산광역시 해운대구 달맞이길117번나길 200 1층
- 35.1645652, 129.1838137
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B6%80%EC%97%8C%EA%B0%84%20%EC%B0%A8%EC%9D%B4%EB%8B%88%EC%A6%88%20%ED%95%B4%EC%9A%B4%EB%8C%80%EC%A0%90/@35.1645652,129.1838137,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@after-first-bite/haeundae-chinese-poached-egg-jjajang/ · https://superchart.com/llms.txt