# ร้านปิ้งย่างเกาหลีซูวอน หมูสามชั้นย่างหิน Dojeok Suwon

- โดย Daon (https://superchart.com/th/@banchan-block/)
- เขียนเมื่อ 10 กันยายน 2569
- อัปเดต 13 กันยายน 2569
- สถานที่ › ร้านอาหาร › Suwon, Gyeonggi
- สปอนเซอร์: รีวิวนี้เขียนขึ้นหลังได้รับการสนับสนุนเป็นการเยี่ยมชมร้าน
- Thai edition: https://superchart.com/th/@banchan-block/suwon-dodeok-stonegrill-pork/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@banchan-block/suwon-dodeok-stonegrill-pork/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@banchan-block/suwon-dodeok-stonegrill-pork/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@banchan-block/suwon-dodeok-stonegrill-pork/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@banchan-block/suwon-dodeok-stonegrill-pork/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@banchan-block/suwon-dodeok-stonegrill-pork/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@banchan-block/suwon-dodeok-stonegrill-pork/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@banchan-block/suwon-dodeok-stonegrill-pork/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@banchan-block/suwon-dodeok-stonegrill-pork/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@banchan-block/suwon-dodeok-stonegrill-pork/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Dojeok Suwon คือร้านปิ้งย่างเกาหลีในซูวอน แถวถนนนาฮเยซ็อก ที่มีหมูสามชั้นบั้งมีดย่างบนแผ่นหิน พวกเราสั่ง 3 ที่ พร้อมข้าวและไข่ตุ๋น แล้วนั่งสบาย ๆ ให้พนักงานย่างให้เอง. มื้อเย็นอิ่มแน่นทั้งหมูชิ้นหนา ซุปเต้าเจี้ยว และมันหวานย่าง—คุ้มกับการกลับไปซ้ำเลยค่ะ.

## ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว

- **เวลาเปิด**: 15:00–01:00 น.
- **เมนูที่สั่ง**: หมูสามชั้นบั้งมีด 3 ที่, ข้าว 1 ถ้วย, ไข่ตุ๋น 1 ที่
- **เงื่อนไขบริการ**: รับซุปเต้าเจี้ยวฟรีเมื่อสั่งข้าว 1 ถ้วย
- **ที่นั่ง**: มีโต๊ะกว้างขวางหลายโต๊ะ ดูเหมาะกับงานเลี้ยงบริษัทและการรวมกลุ่ม
- **ที่จอดรถ**: ใช้พื้นที่จอดว่างใกล้ร้านได้; หากเต็มให้สอบถามร้านเรื่องที่จอดรถ

*ตามที่ผู้ไปเยือนเขียนไว้เมื่อ 10 กันยายน 2569*

บางทีใกล้เลิกงานก็เกิดอยากกิน samgyeopsal (หมูสามชั้นเกาหลี) ขึ้นมาแบบกะทันหันค่ะ วันนี้นี่แหละ 555 เลิกงานแล้วก็ไปถนนนาฮเยซ็อกกับภรรยาสองคนในรอบนาน สั่งหมูสามชั้นบั้งมีดของ Dojeok 3 ที่กันสองคน 555 สรุปก่อนเลยคือเรานั่งกินสบายมาก เพราะพนักงานย่างให้บนแผ่นหินค่ะ ฮ่าๆ

![มื้อหมูสามชั้นบั้งมีดย่างแผ่นหินที่ Dojeok Suwon](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-01-dd52c-966.webp)

## ที่ตั้งและที่จอดรถของ Dojeok Suwon

ร้านอยู่ถัดจากถนนนาฮเยซ็อกไปด้านหลังนิดหนึ่งค่ะ ส่วนตัวชอบที่ไม่วุ่นวายเกินไปแบบนี้พอดี เปิด 15:00–01:00 น. เรื่องจอดรถ จอดในช่องว่างแถว ๆ นั้นได้ หรือถ้าไม่มีที่ให้ถามร้านได้เลย เจ้าของจะบอกพื้นที่จอดให้ แนะนำให้เช็กไว้ก่อนมาค่ะ

![ข้อมูลที่ตั้งและที่จอดรถของ Dojeok Suwon](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-02-12omb-966.webp)

![ข้อมูลที่ตั้งและที่จอดรถของ Dojeok Suwon](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-03-1l9kt-966.webp)

เราไปถึงหลังหกโมงสิบเล็กน้อย ตอนนั้นนอกจากหนึ่งสองโต๊ะก็ยังว่างอยู่ค่ะ มีที่นั่งกว้าง ๆ เยอะอย่างในรูป น่าจะเหมาะกับงานเลี้ยงบริษัทหรือมารวมกลุ่มกันนะ

![ที่นั่งรับประทานอาหารกว้างขวางของ Dojeok Suwon](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-04-1crmn-966.webp)

## หมูสามชั้นบั้งมีด 3 ที่ กับโต๊ะย่างหิน

ในเมนูหมูสามชั้นบั้งมีดอยู่บนสุด เราเลยสั่ง 3 ที่ค่ะ ถ้าสั่งข้าวเพิ่มหนึ่งถ้วย จะได้ doenjang-jjigae (ซุปเต้าเจี้ยว) ฟรีด้วย แล้วก็เพิ่ม gyeran-jjim (ไข่ตุ๋นเกาหลี) อีกหนึ่งที่ค่ะ

![สั่งเมนูหมูสามชั้นบั้งมีดที่ Dojeok Suwon](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-05-1gjyo-966.webp)

เขาวางแผ่นหินหนัก ๆ บนเตาแก๊ส แล้วมาย่างเนื้อให้ตรงนี้ค่ะ

![แผ่นหินวางบนเตาแก๊ส](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-06-feh58-966.webp)

![แผ่นหินสำหรับย่างหมูสามชั้นบั้งมีด](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-07-81zqf-966.webp)

เครื่องเคียงมีผักกาดหอม ใบงา พริก pa-jeori (ต้นหอมคลุกเครื่อง) และถั่วงอกปรุงรส แถมมันหวานกับกิมจิมาให้ย่างกินด้วยค่ะ

![ผักกาดหอม ใบงา และเครื่องเคียงสำหรับย่าง](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-08-1p407-966.webp)

![เครื่องเคียงพร้อมกิมจิและมันหวาน](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-09-10n48-966.webp)

แต่ละคนจะได้ซอสสูตรพิเศษกับผงถั่วเหลืองไว้จิ้มเนื้อด้วยค่ะ แล้วก็มี ssamjang (ซอสถั่วหมักสำหรับห่อผัก) กับกระเทียมไว้กินคู่กัน ฮ่าๆ ไม่ได้ออกมากินร้านอร่อยแถวถนนนาฮเยซ็อกนานแล้ว เลยตื่นเต้นนิดหน่อยค่ะ ฮ่าๆ

![ซอสสูตรพิเศษ ผงถั่วเหลือง ซอสห่อผัก และกระเทียม](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-10-1obw1-966.webp)

เขาให้หัวหอมดองคนละถ้วยค่ะ สดและหอมมาก จนเหมือนเราเติมเจ้านี่ไปถึงสองรอบเลย

![หัวหอมดองสำหรับแต่ละคน](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-11-ytlyb-966.webp)

## หมูสามชั้นบั้งมีดชิ้นหนา ย่างโดยพนักงาน

ในที่สุดหมูสามชั้นบั้งมีดที่สั่งก็มาค่ะ 555 สีสันน่ากิน รอยบั้งละเอียดมาก ด้านบนโรยอะไรคล้ายสมุนไพรมาเสร็จ วางมาบนเขียง แล้วพนักงานก็คอยเช็กอุณหภูมิแผ่นหินและย่างให้เอง รู้สึกได้รับการดูแลดีสุด ๆ ค่ะ

![หมูสามชั้นบั้งมีดบนเขียง](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-12-1t3dz-966.webp)

ซุปเต้าเจี้ยวที่ได้ฟรีนี่รสหอมกลมกล่อมจากเต้าเจี้ยวบ้าน ๆ อร่อยสะอาดดีค่ะ ทุกครั้งที่หมูสามชั้นเริ่มเลี่ยน กินคู่กันคือดีมาก

![ซุปเต้าเจี้ยวที่เสิร์ฟฟรี](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-13-14bxw-1200.webp)

หมูสามชั้นมาเป็นชิ้นหนา เขาย่างผิวด้านนอกให้เป็นสีน้ำตาลทั่วก่อนค่ะ ปริมาณก็ดูให้มาเยอะพอ เลยไม่จำเป็นต้องสั่งเพิ่มเลย

![หมูสามชั้นชิ้นหนากำลังสุกบนแผ่นหิน](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-14-97vzv-966.webp)

เพราะเป็นหมูสามชั้นชิ้นหนา เขาเลยย่างผิวด้านนอกแล้วกักน้ำเนื้อไว้... สีสวยใช่ไหมคะ ฮ่าๆ คงบ่มเนื้อมาอย่างดี เนื้อออกสีแดงสด เคี้ยวหนึบอร่อยมากค่ะ

![หมูสามชั้นบั้งมีดที่ย่างผิวด้านนอกแล้ว](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-15-mxktw-966.webp)

ปกติเราเป็นสายย่างไฟตรง แต่การย่างหมูสามชั้นบนแผ่นหินก็มีความสนุกไปอีกแบบค่ะ เราค่อย ๆ กินพลางรอให้ผิวกรอบที่สุด ต่างจากหมูสามชั้นแช่แข็งหั่นบางอยู่พอสมควรเลย

![หมูสามชั้นบนแผ่นหินย่างจนกรอบ](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-16-zknv1-966.webp)

## กินคู่กิมจิ มันหวาน และผักห่อ

เราวางกิมจิกับมันหวานที่เสิร์ฟมาลงไปย่างด้วยค่ะ กิมจิเปรี้ยว ๆ เผ็ดนิด ๆ ช่วยตัดความเลี่ยนของหมูสามชั้นได้ดีมาก โดยเฉพาะมันหวานย่างที่ไม่ได้กินมานาน รู้สึกพิเศษจริง ๆ

![กิมจิและมันหวานย่างบนแผ่นหิน](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-17-1liwu-966.webp)

ในบรรดาเครื่องเคียงวันนั้น มีถั่วงอกคลุกกับ pa-jeori มาด้วยค่ะ เวลาเอาใส่ห่อผักกินด้วยกัน รสสดชื่นเต็มปาก อร่อยมาก

![ถั่วงอกและต้นหอมคลุกเครื่อง](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-18-1qt67-966.webp)

ห่อผักกาดหอมกับเนื้อ แล้วใส่หัวหอมดองด้วยก็ดีมากค่ะ หมูสามชั้นชิ้นหนาเต็มปากเลย... แนะนำให้กินแบบนี้ค่ะ เห็นว่าเจ้าของร้านเคยออกรายการ Life Master เหมือนกัน รายละเอียดไม่แน่ใจนัก แต่ดูท่าจะเป็นร้านดังนะ

![หมูสามชั้นห่อผักกาดหอมกับหัวหอมดอง](https://img.superchart.com/images/suwon-dodeok-stonegrill-pork/suwon-dodeok-stonegrill-pork-19-cspzy-966.webp)

## ไข่ตุ๋นฟูนุ่ม

มีอีกอย่างที่ไม่พูดถึงไม่ได้เลยคือไข่ตุ๋นค่ะ เสิร์ฟมาแบบฟูแน่น ทำเองที่บ้านยังไงก็ทำไม่ได้แบบนี้ น่าทึ่งมาก ฟูนุ่มเหมือนก้อนเมฆ อร่อยมากค่ะ วันไหนอยากกินหมูสามชั้น... ต้องกลับมาอีกแน่นอน ^^

## ที่ตั้ง

- Dojeok Suwon (도적 수원점)
- 49-7 Hyowon-ro 291beon-gil, Paldal-gu, Suwon, Gyeonggi-do, South Korea
- 경기도 수원시 팔달구 효원로291번길 49-7 1층
- 37.2635599, 127.0341003
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%8F%84%EC%A0%81%20%EC%88%98%EC%9B%90%EC%A0%90/@37.2635599,127.0341003,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@banchan-block/suwon-dodeok-stonegrill-pork/ · https://superchart.com/llms.txt