# ร้านอาหารเกาหลีจงโน เสิร์ฟ bori-gulbi ถึงโต๊ะ Modam Dining

- โดย Chabun (https://superchart.com/th/@bap-in-seoul/)
- เขียนเมื่อ 10 กันยายน 2569
- สถานที่ › ร้านอาหาร › Jongno, Seoul
- สปอนเซอร์: การมาเยือนครั้งนี้ได้รับการสนับสนุนจากทางร้าน
- Thai edition: https://superchart.com/th/@bap-in-seoul/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@bap-in-seoul/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@bap-in-seoul/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@bap-in-seoul/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@bap-in-seoul/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@bap-in-seoul/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@bap-in-seoul/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@bap-in-seoul/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@bap-in-seoul/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@bap-in-seoul/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Modam Dining Gwanghwamun คือร้านอาหารเกาหลีแบบเซ็ตในย่านจงโน กรุงโซล ที่เหมาะกับมื้อพบปะอย่างมีระดับ ลองชุด bori-gulbi และ tteokgalbi หอยเป๋าฮื้อ ตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยจนถึงชาแมซิล บริการตามจังหวะการกินก็สบายมาก สรุป: เป็นตัวเลือกดีสำหรับกิน bori-gulbi แบบไม่ต้องกังวลเรื่องก้างในวันสำคัญ

## ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว

- **เวลาเปิดทำการ**: ทุกวัน 11:00–22:00
- **เวลาพัก**: วันธรรมดา 15:00–17:00
- **ที่จอดรถ**: จอดชั้น B3 ของอาคาร D-Palace ฟรี 2 ชั่วโมง
- **ที่จอดรถทางเลือก**: เมื่อเต็ม ใช้ลานจอดใต้ดิน Concordian Building ได้ แต่วันธรรมดาก่อน 18:00 ไม่มีการสนับสนุนค่าจอด
- **พื้นที่**: มีห้องส่วนตัว และโต๊ะในโถงเว้นระยะกว้าง
- **เมนูที่สั่ง**: ชุด bori-gulbi; tteokgalbi หอยเป๋าฮื้อ

*ตามที่ผู้ไปเยือนเขียนไว้เมื่อ 10 กันยายน 2569*

ร้านอาหารสำหรับนัดรวมตัวที่กวางฮวามุน ซึ่งทั้งสะอาดตา มีความเป็นทางการกำลังดี แถมอร่อยด้วย

![แนะนำสถานที่นัดรวมตัวกินอาหารเกาหลีเซ็ตที่กวางฮวามุน](https://img.superchart.com/images/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam-01-jn0rl-900.webp)

![บรรยากาศสถานที่นัดรวมตัวกินอาหารเกาหลีเซ็ตที่กวางฮวามุน](https://img.superchart.com/images/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam-02-90ssd-900.webp)

![บรรยากาศสถานที่นัดรวมตัวกินอาหารเกาหลีเซ็ตที่กวางฮวามุน](https://img.superchart.com/images/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam-03-e1by3-900.webp)

![ข้อมูล Modam Dining Gwanghwamun](https://img.superchart.com/images/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam-04-gt4da-900.webp)

## ที่นัดรวมตัวกวางฮวามุน Modam Dining Gwanghwamun

เปิดทุกวัน 11:00–22:00 โดยวันธรรมดาพัก 15:00–17:00 จอดรถที่ชั้น B3 ของอาคาร D-Palace ฟรี 2 ชั่วโมง และหากเต็มสามารถใช้ลานจอดใต้ดินของ Concordian Building ได้ แต่วันธรรมดาก่อน 18:00 จะไม่มีการสนับสนุนค่าจอดรถที่นั่น

ตั้งแต่ทางเข้า ความหรูหราแบบชวนให้นึกถึงแกลเลอรีก็พุ่งปรี๊ดเลย

![ทางเข้าร้านบรรยากาศเหมือนแกลเลอรี](https://img.superchart.com/images/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam-05-12fsi-900.webp)

![พื้นที่ทางเข้าร้านอันหรูหรา](https://img.superchart.com/images/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam-06-1ot1d-900.webp)

สมกับเป็นร้านอาหารเกาหลีเซ็ต ของตกแต่งก็เปล่งประกายความงามแบบเกาหลีออกมาเลย เอาเป็นว่าความประทับใจแรกของที่นี่คือ “โปร่งสบาย” ล้วน ๆ

![ภายในร้านพร้อมของตกแต่งความงามแบบเกาหลี](https://img.superchart.com/images/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam-07-1dkga-900.webp)

![ภายในร้านอาหารเกาหลีเซ็ตที่โปร่งสบาย](https://img.superchart.com/images/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam-08-1y61e-900.webp)

![ของตกแต่งความงามแบบเกาหลีในร้านอาหารเกาหลีเซ็ต](https://img.superchart.com/images/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam-09-1u00h-900.webp)

![พื้นที่โถงร้านอาหารเกาหลีเซ็ตที่กว้างสบาย](https://img.superchart.com/images/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam-10-1rear-900.webp)

## พื้นที่ดีสำหรับการพบผู้ใหญ่และนัดแจกการ์ดแต่งงาน

สมกับเป็นร้านอร่อยกลางกวางฮวามุนที่รายล้อมด้วยบริษัทแน่นขนัด แม้เย็นวันธรรมดาก็มีทั้งกลุ่มมาสังสรรค์และคู่เดตเยอะเลย แต่ร้านกว้าง โปร่งสบาย และมีห้องส่วนตัวแยกต่างหาก ระยะห่างของโต๊ะในโถงก็กว้างมาก คุยกันได้ไม่อึดอัด เหมาะกับวันพิเศษอย่างการพบผู้ใหญ่ก่อนแต่งหรือการนัดแจกการ์ดแต่งงาน

![พื้นที่ร้านอาหารเกาหลีเซ็ตที่มีห้องส่วนตัวและโถง](https://img.superchart.com/images/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam-11-1wce4-900.webp)

## ชุด bori-gulbi และ tteokgalbi หอยเป๋าฮื้อ

เป็นร้านอาหารเกาหลีเซ็ต เมนูจึงหลากหลายบนพื้นฐานอาหารเกาหลี ไม่ได้มีแค่คอร์ส เพราะแม้สั่งเมนูจานเดี่ยวก็เสิร์ฟเป็นชุด เลยเพลิดเพลินได้เหมือนกินคอร์สเลย

สั่งดาวเด่นของอาหารเกาหลีเซ็ตระดับพรีเมียมอย่าง bori-gulbi (ปลาคอร์วินาหมักข้าวบาร์เลย์ตากแห้ง) และ tteokgalbi หอยเป๋าฮื้อ

![ชุดที่สั่ง bori-gulbi และ tteokgalbi หอยเป๋าฮื้อ](https://img.superchart.com/images/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam-12-1mr29-900.webp)

มื้อกลางวันมีชุดพิเศษในราคาสมเหตุสมผลกว่ามาก ความคุ้มค่าก็ดีสุด ๆ ถ้าเป็นเลี้ยงทีมมื้อเที่ยงของพนักงานออฟฟิศ หรือนัดคุยเบา ๆ แวะตอนกลางวันคือเป๊ะเลยค่ะ👍

![ชุดอาหารเกาหลีเซ็ตพิเศษมื้อกลางวัน](https://img.superchart.com/images/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam-13-u5yvw-900.webp)

![โต๊ะอาหารชุดมื้อกลางวัน](https://img.superchart.com/images/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam-14-xoitf-900.webp)

## คอร์สอาหารเกาหลีตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อย

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ประกาศการเริ่มต้นของคอร์ส

- chae ผักมัสตาร์ดกับซอสเมล็ดสน
- สลัดตามฤดูกาลกับเดรสซิงยูจา
- mul baek-kimchi กิมจิน้ำขาว

สลัดยังมาแบบใจกว้างถึงสองชนิด สลัดตามฤดูกาลกับเดรสซิงยูจาได้รสหวานอมเปรี้ยวจากเดรสซิงยูจา

![สลัดตามฤดูกาลกับเดรสซิงยูจา](https://img.superchart.com/images/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam-15-1racy-900.webp)

chae ผักมัสตาร์ดกับซอสเมล็ดสน ได้ทั้งรสเผ็ดจี๊ดของมัสตาร์ดและความหอมมันของเมล็ดสน ขอสองนิ้วโป้งเลยค่ะ♡ ส่วนตัวเลือกจานนี้เลย 555 ซอสเข้ากับแตงกวามากจริง ๆ

![อาหารเรียกน้ำย่อย chae ผักมัสตาร์ดซอสเมล็ดสน](https://img.superchart.com/images/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam-16-hy996-900.webp)

พอกินจ๊กหอมมันแล้ว ก็ต่อด้วยคอร์สถัดไป

![คอร์สจ๊กหอมมัน](https://img.superchart.com/images/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam-17-mgzr4-900.webp)

![ปลาฮวางอสด เซบีเช่ jangajji และคาเปลลินี](https://img.superchart.com/images/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam-18-13152-1200.webp)

### คอร์สปลาฮวางอสดกับคาเปลลินีที่ปังมาก

ปลาฮวางอสด เซบีเช่ jangajji (ผักดองซีอิ๊ว) และคาเปลลินี คาเปลลินีคือเส้นพาสต้าเส้นเล็กมากกก!!! ปลาฮวางอสดก็อร่อย แต่คาเปลลินีนี่คือปังจริงจัง

ไม่แน่ใจว่าใส่น้ำมันงาหรือเปล่า แต่หอมมัน เบา ๆ แถมหน้าตาดีจนพอใจมาก! ควรขายเป็นเมนูเดี่ยวเลยนะ 555

![เห็ดชิตาเกะทอดกรอบ](https://img.superchart.com/images/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam-19-1wnf0-900.webp)

เห็ดชิตาเกะทอดกรอบ พนักงานหั่นให้ทานง่ายด้วย

![เครื่องเคียงพื้นฐานสี่ชนิดของอาหารเกาหลีเซ็ต](https://img.superchart.com/images/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam-20-wwwnh-900.webp)

เครื่องเคียงพื้นฐาน 4 อย่างคือถั่วงอกปรุงรส ยอดมันหวาน oi-ji (แตงกวาดอง) และกิมจิ แต่ละอย่างจัดมาเรียบร้อย ให้ความตั้งใจแบบอาหารบ้าน ๆ จึงบาลานซ์กับเมนูหลักได้ดีมาก ✔️ แน่นอนว่าเครื่องเคียงที่ไม่พอขอเพิ่มได้

## ทิปกิน tteokgalbi หอยเป๋าฮื้อให้อร่อย

tteokgalbi หอยเป๋าฮื้อเป็นเมนูที่ทุกวัยกินได้ง่าย เพราะเนื้อหนาและฉ่ำน้ำสุด ๆ เข้าคู่กับหอยเป๋าฮื้อที่เสิร์ฟมาด้วยกันได้บ้าคลั่งเลย

![tteokgalbi หอยเป๋าฮื้อชิ้นหนา](https://img.superchart.com/images/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam-21-1byef-900.webp)

tteokgalbi ที่ไม่เค็มและหวานกำลังดี กินเปล่า ๆ ก็อร่อย แต่กินคู่กับหัวหอมดองและวาซาบิที่เสิร์ฟมาด้วยจะยิ่งอร่อยขึ้นอีกนะคะㅎㅎㅎ

![tteokgalbi กับหัวหอมดองและวาซาบิ](https://img.superchart.com/images/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam-22-4dn5f-900.webp)

## bori-gulbi ที่แกะให้ถึงโต๊ะ

ชุด bori-gulbi นี่แหละ บางทีก็อยากกินแต่ไม่สั่ง เพราะการแยกก้าง bori-gulbi มันวุ่นวายนี่นา ㅎㅎㅎㅎㅎ แต่ที่ Modam พนักงานใช้ฝีมือแบบมืออาชีพแกะปลาอย่างตั้งใจทีละตัวตรงหน้าโต๊ะเลย

![bori-gulbi ที่แกะก้างถึงโต๊ะ](https://img.superchart.com/images/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam-23-18c7n-900.webp)

bori-gulbi ตัวผอม ๆ พอแยกก้างและตัดหัวแล้วแทบไม่เหลืออะไรให้กิน แต่ตัวนี้ขนาดใหญ่ จึงโปะเป็นผ้าห่ม bori-gulbi บนข้าวได้สบาย ๆ 👍👍👍👍 ตักข้าวดำหนึ่งคำจุ่มน้ำชาเขียวเย็น ๆ แล้ววางปลาตากแห้งเนื้อเด้ง ๆ ลงไป รสเค็มนิด ๆ และกลิ่นหอมลึก ๆ ก็ฟุ้งเต็มปาก

![ข้าวดำกับน้ำชาเขียวและ bori-gulbi](https://img.superchart.com/images/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam-24-s5t9i-900.webp)

## เสิร์ฟตามจังหวะการกิน

ปลายคอร์สคือชาแมซิลที่ย่อยง่าย ถ้ากังวลว่าการกินคอร์สกับผู้ใหญ่ก่อนแต่งงานหรือหัวหน้าที่ทำงานจะต้องรออาหารนาน หรือกลัวจังหวะมื้ออาหารถูกตัดจนเกิดความเงียบชวนอึดอัด ก็ไม่ต้องห่วงเลย

> Modam เสิร์ฟอาหารตามจังหวะที่เรากินนี่นา :-)

แค่แจ้งล่วงหน้าว่าขอให้นำอาหารมาเสิร์ฟต่อเนื่องโดยไม่เว้นช่วงก็ได้

## ที่ตั้ง

- Modam Dining Gwanghwamun (모담다이닝 광화문점)
- B1, B102–B103, Deoksugung D-Palace, 10 Saemunan-ro 2-gil, Jongno-gu, Seoul, South Korea
- 서울특별시 종로구 새문안로2길 10 덕수궁디팰리스 지하 1층 B102호, B103호
- 37.5687024, 126.9720468
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%AA%A8%EB%8B%B4%EB%8B%A4%EC%9D%B4%EB%8B%9D%20%EA%B4%91%ED%99%94%EB%AC%B8%EC%A0%90/@37.5687024,126.9720468,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@bap-in-seoul/gwanghwamun-borikulbi-jeonbok-tteokgalbi-modam/ · https://superchart.com/llms.txt