# ซุปปลาปักเป้าย่านซอมยอน ปูซาน ชัมบกน้ำใสแก้เมาค้าง: Busan Bokjip

- โดย Seoan (https://superchart.com/th/@busan-wooden-tray/)
- เขียนเมื่อ 13 กันยายน 2569
- อัปเดต 15 กันยายน 2569
- สถานที่ › ร้านอาหาร › Busanjin, Busan
- สปอนเซอร์: บทความนี้เขียนขึ้นจากการได้รับการสนับสนุนให้เข้าเยี่ยมชมร้าน
- Thai edition: https://superchart.com/th/@busan-wooden-tray/seomyeon-pufferfish-soup-hangover/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@busan-wooden-tray/seomyeon-pufferfish-soup-hangover/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@busan-wooden-tray/seomyeon-pufferfish-soup-hangover/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@busan-wooden-tray/seomyeon-pufferfish-soup-hangover/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@busan-wooden-tray/seomyeon-pufferfish-soup-hangover/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@busan-wooden-tray/seomyeon-pufferfish-soup-hangover/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@busan-wooden-tray/seomyeon-pufferfish-soup-hangover/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@busan-wooden-tray/seomyeon-pufferfish-soup-hangover/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@busan-wooden-tray/seomyeon-pufferfish-soup-hangover/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@busan-wooden-tray/seomyeon-pufferfish-soup-hangover/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Busan Bokjip เป็นร้านอาหารปลาปักเป้าย่านซอมยอน ปูซาน ที่เสิร์ฟชัมบก (참복, ปลาปักเป้าธรรมชาติ) ต้มน้ำใส ราคา 23,000 วอนต่อที่ หลังดื่มหนักมาเมื่อคืน น้ำซุปใสรสสะอาดของ Busan Bokjip พร้อมยำหนังปลาปักเป้า ข้าวต้มขาว และปลาปักเป้าทอด ช่วยให้ท้องโล่งขึ้นทันที Busan Bokjip คือร้านที่ควรจดไว้สำหรับวันที่อยากแก้เมาค้างแบบสะอาด ๆ แทนข้าวต้มเนื้อหรือราเมง

## ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว

- **เมนูที่สั่ง**: ชัมบก (참복) ปลาปักเป้าธรรมชาติ 23,000 วอน x 2 ที่
- **พื้นที่ร้าน**: เปิดให้บริการถึงชั้น 2
- **ที่จอดรถ**: ลานจอดรถสาธารณะติดกับร้าน มีบริการช่วยเรื่องจอดรถ

*ตามที่ผู้ไปเยือนเขียนไว้เมื่อ 13 กันยายน 2569*

## ร้านซุปปลาปักเป้าย่านซอมยอนที่อยู่ที่เดิมมากว่า 25 ปี

![ภายนอกและภายในร้าน Busan Bokjip](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pufferfish-soup-hangover/seomyeon-pufferfish-soup-hangover-01-x06tz-1200.webp)

![ภายนอกและภายในร้าน Busan Bokjip](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pufferfish-soup-hangover/seomyeon-pufferfish-soup-hangover-02-nysa8-900.webp)

เมื่อคืนก่อนดื่มหนักเกินไปมาก (พูดจะดื่มแต่พอดีมาตั้งกี่ปีแล้วก็ยังทำไม่ได้..) พอตื่นเช้ามาสิ่งเดียวที่คิดในหัวคือ อ้าว.. จะแก้เมาค้างด้วยอะไรดี..? ปกติแล้วคงหาข้าวต้มหรือราเมง แต่วันนี้ดันอยากกินซุปปลาปักเป้าร้อน ๆ เย็น ๆ ขึ้นมาซะงั้น เลยลองหาข้อมูลแล้วไปที่ Busan Bokjip ดู

พอรู้ว่าร้านนี้เปิดมาในที่เดิมกว่า 25 ปีก็คิดว่าต้องของจริงแน่ ๆ สรุปสั้น ๆ เลยคือถ้าใครกำลังหาเมนูแก้เมาค้างหลังดื่มหนัก แนะนำที่นี่เลย... พอจิบน้ำซุปคำแรกก็อุทานออกมาทันทีเลยว่า โอ้โห~~~ (หัวเราะ)

Busan Bokjip มีพื้นที่ให้บริการถึงชั้น 2 แต่ตอนไปดันไม่ได้ถ่ายรูปชั้น 2 เก็บไว้เลย ㅠㅠ พื้นที่ร้านค่อนข้างกว้างขวาง ดูเหมาะทั้งกับการมากินกับครอบครัว มาสังสรรค์ หรือแม้แต่มาเป็นกลุ่มใหญ่

![พื้นที่ภายในร้าน Busan Bokjip](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pufferfish-soup-hangover/seomyeon-pufferfish-soup-hangover-03-vta9x-m-900.webp)

พอมองไปที่ผนังร้านก็เห็นร่องรอยว่าเคยออกรายการทีวีร้านอร่อยมาหลายครั้ง สมกับเป็นร้านซุปปลาปักเป้าเก่าแก่ของซอมยอนที่คนรู้จักกันมานานจริง ๆ

## สั่งชัมบกธรรมชาติ 2 ที่ ราคาเท่าไร

![เมนูและราคาของ Busan Bokjip](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pufferfish-soup-hangover/seomyeon-pufferfish-soup-hangover-04-38v29-900.webp)

วันนี้เราสั่งชัมบก (참복) ปลาปักเป้าธรรมชาติ 23,000 วอน x 2 ที่ ตั้งใจมากินซุปปลาปักเป้าอย่างเดียว แต่พอเห็นอาหารที่ทยอยเสิร์ฟมาก็รู้สึกว่าเซตนี้จัดมาให้แน่นจริง

## ก่อนเมนูหลัก: ยำหนังปลาปักเป้าและซูชิแซลมอน

![เมนูที่สั่งของ Busan Bokjip](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pufferfish-soup-hangover/seomyeon-pufferfish-soup-hangover-05-d1wah-900.webp)

![เมนูที่สั่งของ Busan Bokjip](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pufferfish-soup-hangover/seomyeon-pufferfish-soup-hangover-06-ohtp0-900.webp)

![เมนูที่สั่งของ Busan Bokjip](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pufferfish-soup-hangover/seomyeon-pufferfish-soup-hangover-07-6i20r-900.webp)

สั่งเสร็จรอไม่นาน ผักกาดปลาปักเป้าคลุกเผ็ดกับซูชิแซลมอนก็มาเป็นอย่างแรก

![ผักกาดปลาปักเป้าคลุกเผ็ดและซูชิแซลมอน](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pufferfish-soup-hangover/seomyeon-pufferfish-soup-hangover-08-s6kn5-900.webp)

หนังปลาปักเป้าเด้งหนึบสมชื่อเลย! กินคู่กับใบมินารี (미나리, ผักชีลาว/ผักตระกูลเซเลอรีเกาหลี) หอม ๆ แล้วยิ่งเด้งแต่สดชื่น ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารได้ดีมาก ซูชิก็เข้ากันดี กินไปเรื่อย ๆ ก่อนซุปหลักจะมาก็สนุกดี (หัวเราะ)

## ข้าวต้มขาว จานแรกที่ช่วยปลอบท้องหลังดื่มหนัก

![ข้าวต้มขาวที่เสิร์ฟก่อนแก้เมาค้าง](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pufferfish-soup-hangover/seomyeon-pufferfish-soup-hangover-09-1emlx-900.webp)

![ข้าวต้มขาวที่เสิร์ฟก่อนแก้เมาค้าง](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pufferfish-soup-hangover/seomyeon-pufferfish-soup-hangover-10-1ljyz-900.webp)

ต่อมาที่เสิร์ฟคือข้าวต้มขาว! เมื่อคืนดื่มหนักจนท้องปั่นป่วนมาก (หัวเราะ) พอได้กินข้าวต้มนุ่ม ๆ ปลอบท้องก่อนซุปปลาปักเป้าร้อน ๆ มาถึงก็รู้สึกดีมาก รสไม่จัด เนื้อนุ่ม กินไปไม่กี่ช้อนท้องก็สบายขึ้นทันที เตรียมกระเพาะพร้อมสำหรับการแก้เมาค้างจริงจัง (หัวเราะ)

## เครื่องเคียงของ Busan Bokjip อร่อยทุกจาน

![เครื่องเคียงของเซต Busan Bokjip](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pufferfish-soup-hangover/seomyeon-pufferfish-soup-hangover-11-98arz-900.webp)

ต่อมาเครื่องเคียงก็มาเรียงเต็มโต๊ะ มีให้เลือกหลากหลายกว่าที่คิด กินไปก็รู้สึกว่าเจ้าของร้านฝีมือทำอาหารดีจริง ๆ

![เครื่องเคียงหลากหลายที่จัดมา](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pufferfish-soup-hangover/seomyeon-pufferfish-soup-hangover-12-18ty6-900.webp)

![เครื่องเคียงหลากหลายที่จัดมา](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pufferfish-soup-hangover/seomyeon-pufferfish-soup-hangover-13-6q98d-900.webp)

เครื่องเคียงไม่ใช่แค่มีให้ครบจำนวน แต่อร่อยทุกจานจริง ๆ!

![เครื่องเคียงกกชิแรกิมูชิม](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pufferfish-soup-hangover/seomyeon-pufferfish-soup-hangover-14-1bpne-900.webp)

โดยเฉพาะจานที่โดนใจสุด ๆ คือกกชิแรกิมูชิม (꼬시래기무침, สาหร่ายเส้นคลุกเผ็ด) กรุบกรอบเด้งหนึบ รสชาติปรุงมาลงตัวมากจนต้องขอเติมอีกรอบ (หัวเราะ)

![กกชิแรกิมูชิมและกาโอรีมูชิม](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pufferfish-soup-hangover/seomyeon-pufferfish-soup-hangover-15-1s3qu-900.webp)

กาโอรีมูชิม (ยำปลากระเบน) เนื้อก็นุ่ม ปรุงรสกลมกล่อมเข้ากันดี

![กาโอรีมูชิมและปลาปักเป้าทอด](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pufferfish-soup-hangover/seomyeon-pufferfish-soup-hangover-16-nbbcj-900.webp)

![กาโอรีมูชิมและปลาปักเป้าทอด](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pufferfish-soup-hangover/seomyeon-pufferfish-soup-hangover-17-yokiu-900.webp)

และที่ชอบมากคือปลาปักเป้าทอด! เพิ่งทอดออกมาใหม่ ๆ ข้างนอกกรอบสุด ๆ ข้างในเนื้อปลาปักเป้าชุ่มนุ่ม กรอบนอกนุ่มในแบบเป๊ะ ๆ เลย❤️ มากินซุปปลาปักเป้าแต่ได้กินปลาปักเป้าทอดด้วยเลยรู้สึกว่าได้ลิ้มรสปลาปักเป้าหลากหลายแบบกว่าการกินเมนูเดียว

![ปลาปักเป้าทอดกรอบและไข่ตุ๋น](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pufferfish-soup-hangover/seomyeon-pufferfish-soup-hangover-18-6qpnl-900.webp)

แถมยังมีไข่ตุ๋นนุ่ม ๆ มาด้วย ทำให้เซต 23,000 วอนนี้จัดเต็มกว่าที่คิดไว้เยอะเลย

## ซุปชัมบกธรรมชาติใส่มินารีและถั่วงอกเต็มชาม รสชาติเป็นอย่างไร

![ซุปชัมบกธรรมชาติใส่มินารีและถั่วงอก](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pufferfish-soup-hangover/seomyeon-pufferfish-soup-hangover-19-1yvlo-900.webp)

และในที่สุดก็มาถึงเมนูหลักของวันนี้! ซุปชัมบกธรรมชาติที่ใส่มินารีและถั่วงอกเต็มชาม เสิร์ฟมาในหม้อดินที่ยังเดือดปุด ๆ พอเห็นก็รู้เลยว่าวันนี้ต้องแก้เมาค้างด้วยเมนูนี้แหละ (หัวเราะ)

![หม้อดินซุปชัมบกธรรมชาติที่ยังเดือดอยู่](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pufferfish-soup-hangover/seomyeon-pufferfish-soup-hangover-20-syjwl-900.webp)

ก่อนกินเนื้อในชามก็ลองจิบน้ำซุปดูก่อน โอ้โห~~~~~~ เป็นความรู้สึกที่คนเมาค้างเท่านั้นจะเข้าใจ (หัวเราะ) น้ำซุปไม่เค็มจัดหรือหนักเลย แต่มีความลึก ใสและสดชื่น กินแล้วรู้สึกไหลลงคอไปถึงท้องเลย เข้าใจเลยว่าทำไมคนถึงหาซุปปลาปักเป้ากินตอนแก้เมาค้าง เลยอยากแนะนำให้คนที่กำลังหาร้านแก้เมาค้างย่านซอมยอนลองมาที่นี่ดู

เนื้อปลาปักเป้าในชามก็ใส่มาเยอะเลย ลองกินเห็ดเข็มทอง ถั่วงอก และมินารีพร้อมน้ำซุปก่อน ความกรอบของถั่วงอกผสมกับความหอมของมินารีทำให้น้ำซุปที่สดชื่นอยู่แล้วยิ่งรู้สึกสะอาดขึ้นไปอีก

![ซุปปลาปักเป้าใส่ถั่วงอกและมินารี](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pufferfish-soup-hangover/seomyeon-pufferfish-soup-hangover-21-1e0ir-900.webp)

เนื้อชัมบกไม่แห้งเลย นุ่มและชุ่มมาก ส่วนหนังปลาปักเป้าก็เด้งหนึบต่างจากเนื้อโดยสิ้นเชิง! กินเนื้อนุ่ม ๆ สลับกับหนังเด้ง ๆ ไปเรื่อย ๆ สนุกดีมาก (ยิ้ม)

![เนื้อชัมบกนุ่มและหนังปลาปักเป้าเด้งหนึบ](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pufferfish-soup-hangover/seomyeon-pufferfish-soup-hangover-22-1wd6m-900.webp)

ในชามยังมีเครื่องในปลาปักเป้าด้วย ทำให้ได้ลองกินได้หลายส่วนของปลา

![เครื่องในปลาปักเป้าในซุปชัมบก](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pufferfish-soup-hangover/seomyeon-pufferfish-soup-hangover-23-1k8p1-m-900.webp)

กินสลับกันแบบนี้ น้ำซุปเย็นสดชื่นคำหนึ่ง ตามด้วยเนื้อชัมบกนุ่ม ๆ คำหนึ่ง แล้วตักข้าวตามอีกคำ แก้เมาค้างได้ผลจริง ๆ~~~ จะเอาข้าวคลุกน้ำซุปกินก็อร่อย หรือจะตักเนื้อชัมบกวางบนข้าวแล้วกินพร้อมน้ำซุปก็เยี่ยมเหมือนกัน!

![น้ำซุปชัมบกกับข้าวหนึ่งจาน](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pufferfish-soup-hangover/seomyeon-pufferfish-soup-hangover-24-1cu4h-900.webp)

ตอนแรกเพราะดื่มหนักเมื่อคืนก่อนเลยไม่ค่อยอยากอาหารเท่าไหร่ แต่กินไปกินมาก็เผลอกินข้าวจนหมดชามแบบไม่รู้ตัว (หัวเราะ) โดยเฉพาะเนื้อปลาปักเป้าที่ชุ่มนุ่มขนาดนี้ คนที่ชอบปลารสอ่อน ๆ น่าจะถูกใจมากด้วย

## สรุปมื้อแก้เมาค้างที่ Busan Bokjip ย่านซอมยอน

- ร้านซุปปลาปักเป้าเก่าแก่ย่านซอมยอนที่เปิดมากว่า 25 ปี
- น้ำซุปใส ลึก และสดชื่น เหมาะแก้เมาค้างสุด ๆ
- เนื้อชัมบกธรรมชาตินุ่มและชุ่มมาก
- ได้ลิ้มรสหลากหลายตั้งแต่หนังเด้งหนึบไปจนถึงเครื่องใน
- เซตจัดเต็มด้วยผักกาดปลาปักเป้าคลุกเผ็ด ข้าวต้ม ปลาปักเป้าทอด ไข่ตุ๋น
- เครื่องเคียงอร่อยทุกจานจนประทับใจ

เพราะเมื่อคืนก่อนดื่มหนักเกินไปเลยตั้งใจมา Busan Bokjip เพื่อแก้เมาค้างโดยเฉพาะ พอได้กินหม้อดินร้อน ๆ ที่ใส่ถั่วงอกกับมินารีเต็มชาม น้ำซุปสดชื่น และเนื้อชัมบกธรรมชาตินุ่ม ๆ แล้วรู้สึกโล่งท้องขึ้นมาทันที... (หัวเราะ) วันไหนที่อยากแก้เมาค้างแบบสะอาดและสดชื่นกว่าข้าวต้มหรือราเมง ที่นี่จะเป็นตัวเลือกที่นึกถึงแน่นอน ครั้งหน้าถ้าดื่มหนักอีกก็คงกลับมาที่นี่อีกแน่ ๆ (ยิ้ม)

## ที่ตั้ง

- Busan Bokjip (부산복집)
- 25 Seomyeonmunhwa-ro, Busanjin-gu, Busan, South Korea
- 부산광역시 부산진구 서면문화로 25
- 35.1594464, 129.0560484
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B6%80%EC%82%B0%EB%B3%B5%EC%A7%91/@35.1594464,129.0560484,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@busan-wooden-tray/seomyeon-pufferfish-soup-hangover/ · https://superchart.com/llms.txt