# ร้านอาหารเกาหลีมกก๊ก จูกุมีกับอูซัมกยอบ Jju Baksa

- โดย Dajeong (https://superchart.com/th/@cafe-visits-retold/)
- เขียนเมื่อ 10 กันยายน 2569
- อัปเดต 13 กันยายน 2569
- สถานที่ › ร้านอาหาร › Gangseo, Seoul
- สปอนเซอร์: การมาเยือนครั้งนี้ได้รับการสนับสนุนจากทางร้าน
- Thai edition: https://superchart.com/th/@cafe-visits-retold/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@cafe-visits-retold/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@cafe-visits-retold/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@cafe-visits-retold/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@cafe-visits-retold/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@cafe-visits-retold/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@cafe-visits-retold/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@cafe-visits-retold/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@cafe-visits-retold/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@cafe-visits-retold/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Jju Baksa Magok Branch คือร้านอาหารเกาหลีในย่านมกก๊ก เขตคังซอ โซล ที่กินจูกุมีกับอูซัมกยอบ ถั่วงอก และต็อกได้พร้อมกัน. มื้อนี้เผ็ดกลมกล่อมยิ่งขึ้นด้วยคอนชีส ไข่ตุ๋น และข้าวผัดไข่ปลาบินชีสปิดท้าย. เป็นร้านจูกุมิที่สนุกกับการจับคู่หลายวัตถุดิบมากค่ะ.

อยากกินจูกุมิ (jukkumi; หมึกสายเล็ก) ที่มกก๊ก เลยลองหาร้านแล้วไป Jju Baksa Magok Branch มาค่ะ แล้วคืออร่อยมากจนตกหลุมรักแบบจริงจังเลย! จริง ๆ เคยคิดว่าร้านจูกุมิก็คงคล้าย ๆ กันหมด แต่พอได้กินที่นี่ก็เข้าใจเลยว่าทำไมคนถึงชอบกัน

![มื้อจูกุมิที่ Jju Baksa Magok Branch](https://img.superchart.com/images/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa-01-1no2d-900.webp)

## เครื่องเคียงและเซ็ตเมนูเป็นอย่างไรบ้าง?

เริ่มจากชุดที่เสิร์ฟมาเป็นพื้นฐานก็ถูกใจแล้ว มีชองกยองแช (cheonggyeongchae; ผักกวางตุ้ง) ซัมมู (ssammu; หัวไชเท้าดองแผ่นสำหรับห่อ) และใบงา ทุกอย่างดูสะอาดสดใหม่ กินคู่จูกุมิดีมาก ไม่ใช่เครื่องเคียงที่วางมาแบบขอไปที แต่ให้ความรู้สึกว่าจัดมาโดยคิดถึงการจับคู่จริง ๆ

![เครื่องเคียงชองกยองแช ซัมมู และใบงา](https://img.superchart.com/images/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa-02-1x9bn-900.webp)

![เครื่องเคียงพื้นฐานที่เสิร์ฟพร้อมจูกุมิ](https://img.superchart.com/images/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa-03-1489k-900.webp)

อีกอย่างที่ชอบคือเซ็ตเมนูมีให้เลือกหลากหลาย ไม่ต้องสั่งหลายเมนูแยกกันก็ได้ลองกินนั่นนี่พร้อมกัน และยังมีตัวเลือกให้เลือกตามความชอบเยอะด้วย ถ้าไปกันหลายคนน่าจะสั่งง่ายเลยค่ะ

![ชุดเซ็ตเมนูของ Jju Baksa](https://img.superchart.com/images/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa-04-vs6sn-900.webp)

![เซ็ตเมนูที่มีตัวเลือกหลากหลาย](https://img.superchart.com/images/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa-05-3ofl3-900.webp)

## คอนชีสกับไข่ตุ๋นก็ต้องสั่งมากินคู่กัน

แล้วคอนชีส (corn cheese; ข้าวโพดอบชีส) ก็ต้องกินนะคะ ใครชอบคอนชีสน่าจะไม่ค่อยมีทางไม่ชอบรสนี้ ทั้งหอมมันและหวานนิด ๆ พอกินกับจูกุมิรสเผ็ดแล้วเข้ากันกว่าที่คิดไว้เยอะเลย

![คอนชีสที่กินคู่กับจูกุมิรสเผ็ด](https://img.superchart.com/images/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa-06-16n9v-900.webp)

เมนูเครื่องเคียงก็ดีเกินคาด ไข่ตุ๋นนี่ของจริงเลยค่ะ นุ่มฟูมาก กำลังกินจูกุมิเผ็ด ๆ แล้วตักกินแทรกเป็นช่วง ๆ คือพอดีสุด ๆ ไข่ตุ๋นถ้วยเดียวแบบนี้ช่วยเพิ่มความพอใจของมื้ออาหารได้เยอะอย่างไม่น่าเชื่อ

![ไข่ตุ๋นที่กินเคียงกับมื้อจูกุมิ](https://img.superchart.com/images/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa-07-1m1un-900.webp)

## จูกุมิกินคู่กับอูซัมกยอบและถั่วงอก

เหนือสิ่งอื่นใด จูกุมิอร่อยจริงค่ะ ซอสไม่ได้เป็นแนวจัดจ้านอย่างเดียว แต่มีรสอูมามิเต็ม ๆ ตัวจูกุมิเองก็ไม่เหนียว นุ่มละมุน มีสัมผัสฉ่ำ ๆ อยู่ครบ เลยหยิบกินต่อไม่หยุดเลย

![จูกุมิฉ่ำ ๆ รสอูมามิ](https://img.superchart.com/images/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa-08-2d2al-900.webp)

โดยเฉพาะตอนกินจูกุมิกับอูซัมกยอบ (usamgyeop; เนื้อวัวสามชั้นสไลซ์) ถั่วงอก และต็อก (tteok; เค้กข้าวเกาหลี) พร้อมกัน คือคอมโบนี้บ้าคลั่งมาก! ความหอมมันของอูซัมกยอบ ความกรอบของถั่วงอก แล้วก็ต็อกหนึบ ๆ รวมกัน ทำให้แต่ละคำได้รสต่างกันออกไปนิดหน่อย

![จูกุมิกับอูซัมกยอบ ถั่วงอก และต็อก](https://img.superchart.com/images/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa-09-o7eo7-900.webp)

ส่วนตัวคิดว่าเมนูจูกุมิแบบนี้ สำคัญกว่าการมีวัตถุดิบเดี่ยว ๆ อร่อยก็คือการจับคู่เวลาทานหลายอย่างพร้อมกัน และที่นี่ทำจุดนั้นได้ดีมาก กินจูกุมิเปล่า ๆ ก็อร่อย กินกับอูซัมกยอบหรือถั่วงอกก็อร่อย เลยเผลอจับคู่นั่นนี่กินไปเรื่อยเลยค่ะ

![จูกุมิที่กินเคียงกับวัตถุดิบหลายอย่าง](https://img.superchart.com/images/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa-10-bzlj6-900.webp)

เพิ่มซารี (sari; เครื่องเพิ่ม) ได้ด้วย แล้วก็มีอะไรให้กินเคียงกันหลายอย่าง กินไปกินมาเมนูเลยเพิ่มขึ้นเองตามธรรมชาติ ตอนแรกกะจะกินแค่พอดี ๆ แต่พอเริ่มกินจริงก็เกิดกิเลส อยากกินอันนี้ อยากกินอันนั้น 555

![มื้อจูกุมิที่เพิ่มเครื่องได้](https://img.superchart.com/images/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa-11-5uttn-900.webp)

## จูกุมิที่ย่างบนกระทะร้อนแล้วกินทันที

พอจูกุมิเริ่มสุกบนกระทะร้อน ซอสก็เดือดปุด ๆ แค่กลิ่นก็ไม่ธรรมดาแล้วค่ะ ตอนแรกก็แค่อยากให้สุกเร็ว ๆ แต่พอเห็นจูกุมิอวบ ๆ ตรงหน้าค่อย ๆ สุกและดูดซอสเข้าไปเต็มที่ ก็ยิ่งตื่นเต้นขึ้นมาเฉยเลย น้ำมันหอม ๆ ที่ออกจากอูซัมกยอบก็ผสมลงในซอส กลิ่นอร่อยเลยลอยขึ้นมาไม่หยุด

![จูกุมิและอูซัมกยอบกำลังสุกบนกระทะร้อน](https://img.superchart.com/images/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa-12-10drj-900.webp)

พอสุกได้ที่ จูกุมิก็เด้งดึ๋ง สีสวยขึ้นเต็ม ๆ ดูน่ากินมาก พนักงานย่างให้เองด้วย เลยได้กินตอนจังหวะที่กำลังดีที่สุด หยิบจูกุมิชิ้นหนึ่งมากินกับถั่วงอกหรือต็อกแล้วอร่อยมากจริง ๆ รสชาติที่ได้กินสด ๆ จากกระทะร้อนนี่ดีที่สุดแล้ว

![จูกุมิที่สุกแล้ว กินคู่ถั่วงอกและต็อก](https://img.superchart.com/images/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa-13-3ezaq-900.webp)

## ไฮไลต์สุดท้าย ข้าวผัดไข่ปลาบินชีส

แต่ไฮไลต์สุดท้ายของร้านนี้จริง ๆ ก็ต้องเป็นข้าวผัดค่ะ กินจูกุมิแล้วจะปล่อยซอสที่เหลือทิ้งไว้ก็เสียดายเกินไป พอปิดท้ายด้วยข้าวผัดใส่ไข่ปลาบินกับชีสเข้าไปด้วย มันสมบูรณ์แบบจริง ๆ

![ข้าวผัดใส่ไข่ปลาบินและชีส](https://img.superchart.com/images/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa-14-ap54b-900.webp)

สัมผัสไข่ปลาบินแตกเป๊าะ ๆ บวกกับความหอมมันของชีส ต่อให้อิ่มก็ยังกินต่อได้ ซอสจูกุมิเผ็ด ๆ ซึมเข้าเนื้อข้าวผัดอย่างดี กินอร่อยจนถึงคำสุดท้ายเลย

![ข้าวผัดปิดท้ายด้วยซอสจูกுமิ](https://img.superchart.com/images/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa-15-1i1ep-900.webp)

ระหว่างกินก็คิดอยู่ตลอดว่า ร้านนี้กินอาทิตย์ละครั้งก็คงไม่เบื่อแน่ ๆ จูกุมิอร่อยอยู่แล้ว แถมยังกินได้หลากหลายทั้งการจับคู่วัตถุดิบ เครื่องเคียง ซารี และข้าวผัด มาครั้งไหนจะลองกินให้ต่างจากเดิมนิดหน่อยก็น่าสนุกค่ะ

![มื้อจูกุมิพร้อมเมนูเครื่องเคียง](https://img.superchart.com/images/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa-16-1yuol-900.webp)

ถ้ากำลังหาร้านจูกุมิอร่อย ๆ ที่มกก๊กอยู่ เราอยากแนะนำ Jju Baksa มากทีเดียวค่ะ อาหารสะอาด พนักงานก็ใจดี ตั้งแต่จูกุมิ อูซัมกยอบ ถั่วงอก ต็อก ไปจนถึงไข่ตุ๋น คอนชีส และข้าวผัดไข่ปลาบินชีสปิดท้าย โดยรวมพอใจมาก ๆ นาน ๆ ทีจะเจอร้านที่ถูกใจขนาดนี้ คราวหน้าคงไม่ต้องลังเลแล้วว่าจะกลับมาที่นี่อีก

## ที่ตั้ง

- Jju Baksa Magok Branch (쭈박사 마곡점)
- 23 Magokdong-ro 10-gil, Daebang DM City 2 Officetel, 1F Unit 130, Gangseo-gu, Seoul, South Korea
- 서울특별시 강서구 마곡동로10길 23 대방디엠시티2차오피스텔 1층 130호 쭈박사 마곡점
- 37.5689322, 126.8391317
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%AD%88%EB%B0%95%EC%82%AC%20%EB%A7%88%EA%B3%A1%EC%A0%90/@37.5689322,126.8391317,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@cafe-visits-retold/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/ · https://superchart.com/llms.txt