# ตลาดจุงอัง ซกโช ร้านจ๊อทกัล ปลาหมึก 12,000 วอน: Hwangbuja Jeotgal

- โดย Damyeon (https://superchart.com/th/@chopstick-rest-4/)
- เขียนเมื่อ 6 กันยายน 2569
- สถานที่ › ช้อปปิ้ง › Sokcho, Gangwon
- สปอนเซอร์: บทความนี้เขียนขึ้นจากการรับการสนับสนุนให้เข้าเยี่ยมชมร้าน
- Thai edition: https://superchart.com/th/@chopstick-rest-4/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@chopstick-rest-4/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@chopstick-rest-4/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@chopstick-rest-4/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@chopstick-rest-4/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@chopstick-rest-4/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@chopstick-rest-4/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@chopstick-rest-4/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@chopstick-rest-4/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@chopstick-rest-4/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Hwangbuja Jeotgal เป็นร้านจ๊อทกัล (jeotgal อาหารทะเลหมักเกลือ) ป้ายเหลืองอยู่ลึกเข้าไปในซอยจ๊อทกัลของตลาดจุงอัง เมืองซกโช จังหวัดคังวอน ทุกถังติดป้ายราคาแยกขนาด 1 กิโลกรัมและ 500 กรัม จึงเลือกปลาหมึกจ๊อทกัล 500 กรัม 12,000 วอน และนัคจิจ๊อทกัล (ปลาหมึกสายหมักเกลือ) ราว 15,000 วอน ได้เองโดยไม่ต้องถามราคาทีละถัง ทางร้านห่อปากภาชนะด้วยแรปหลายชั้นจนหิ้วไปถึงบ้านน้องได้แบบไม่มีกลิ่น และกินหมดข้าวไปหนึ่งชาม Hwangbuja Jeotgal เหมาะกับคนที่อยากเทียบราคาก่อนตัดสินใจซื้อ

## ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว

- **ปลาหมึกจ๊อทกัล**: 500 กรัม 12,000 วอน (ราคาช่วงที่ไปเยือน)
- **นัคจิจ๊อทกัล**: ราว 15,000 วอน (ราคาช่วงที่ไปเยือน)
- **การแสดงราคา**: ติดป้ายราคาทุกถัง แยกขนาด 1 กิโลกรัมและ 500 กรัม
- **ที่จอดรถ**: ลานจอดรถสาธารณะขนาดใหญ่ฝั่งตรงข้ามตลาด ซื้อของแล้วขอคูปองส่วนลดค่าจอดได้
- **การแพ็ก**: ห่อปากภาชนะด้วยแรปหลายชั้นกันกลิ่น

*ตามที่ผู้ไปเยือนเขียนไว้เมื่อ 6 กันยายน 2569*

![บรรยากาศหน้าร้าน Hwangbuja Jeotgal ในตลาดจุงอัง ซกโช](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price-01-1wh60-966.webp)

เวลาวางแผนเที่ยวซกโช มีจุดหนึ่งที่ฉันไม่เคยพลาดเลย นั่นคือตลาดจุงอัง ซกโช ที่เต็มไปด้วยของกินหลากหลายและบรรยากาศคึกคักสุดๆ ไก่ทอดซอสเกาหลี ข้าวเกรียบเมล็ดพืชแบบซิดโฮต็อก หรือของทอดกรอบๆ ก็อร่อยและดังมากทั้งนั้น แต่มีของอย่างหนึ่งที่ฉันไม่เคยลืมหิ้วกลับบ้านทุกครั้งที่มาตลาดนี้เลย นั่นคือจ๊อทกัล (jeotgal, 젓갈 ผักดอง/อาหารทะเลหมักเกลือ) ตัวช่วยกินข้าวได้เพลินสุดๆ ทริปนี้ฉันจึงกลับไปที่ 'Hwangbuja Jeotgal' อีกครั้ง หลังจากครั้งก่อนที่ซื้อมาโดยบังเอิญแล้วกลายเป็นกับข้าวเด็ดประจำบ้านไปเลย

## ร้าน Hwangbuja Jeotgal ในตลาดจุงอัง ซกโช ไปทางไหน จอดรถที่ไหน

Hwangbuja Jeotgal อยู่ลึกเข้าไปนิดเดียวในซอยจ๊อทกัลของตลาดจุงอัง ซกโช เป็นร้านป้ายเหลืองสะดุดตา ตลาดกว้างมากและคนเยอะจนหลงทางได้ง่าย แต่ป้ายร้านนี้เห็นได้ชัดตั้งแต่ระยะไกล ใครมาครั้งแรกก็หาเจอได้ไม่ยาก

เรื่องที่จอดรถก็ใช้ลานจอดรถสาธารณะขนาดใหญ่ฝั่งตรงข้ามตลาดได้เลย แค่ข้ามทางม้าลายก็ถึงทางเข้าตลาดทันที สะดวกมากสำหรับคนที่ต้องหิ้วของหนักๆ กลับ

![ลานจอดรถสาธารณะฝั่งตรงข้ามตลาดและทางเข้าตลาด](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price-02-505zv-966.webp)

ตอนซื้อของอย่าลืมขอคูปองส่วนลดที่จอดรถจากเจ้าของร้านด้วยนะ

![หน้าร้านที่มีถังจ๊อทกัลจัดวางใต้ป้ายเหลือง](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price-03-cd8gf-966.webp)

## หน้าร้านสะอาดไหม จัดวางจ๊อทกัลอย่างไร

พอมาถึงหน้าร้านจะเห็นถังจ๊อทกัลหลากหลายชนิดจัดเรียงอย่างเป็นระเบียบ เรื่องความสะอาดเป็นสิ่งที่ฉันเป็นห่วงที่สุดเวลาซื้อของกินในตลาด แต่ Hwangbuja Jeotgal ดูแลแผงขายได้สะอาดมาก ไม่มีคราบซอสหรือความเหนอะหนะรอบถังเลย

![แผงจ๊อทกัลที่คลุมด้วยพลาสติกและฝาปิด](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price-04-1ar0i-966.webp)

ฝาและพลาสติกคลุมมิดชิดกันฝุ่นเข้า คนทำงานในร้านก็ดูใส่ใจเรื่องความสะอาดมาก ทำให้เลือกซื้อได้อย่างสบายใจ พอเห็นจ๊อทกัลคลุกซอสสีแดงเข้มเป็นมันวาวชวนกิน ทั้งที่เพิ่งกินข้าวมาก็ยังน้ำลายสอเลย

![จ๊อทกัลคลุกซอสสีแดงจัดวางในถัง](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price-05-9ag98-966.webp)

![ถังจ๊อทกัลที่ติดป้ายราคาขนาด 1 กิโลกรัมและ 500 กรัม](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price-06-1kwxg-966.webp)

## ปลาหมึกจ๊อทกัล 500 กรัม 12,000 วอน เลือกจากป้ายราคาได้เลย

อีกเหตุผลที่ฉันชอบ Hwangbuja Jeotgal เป็นพิเศษคือระบบติดป้ายราคาที่ชัดเจนและตรงไปตรงมา หน้าถังจ๊อทกัลแต่ละถังมีป้ายราคาขนาด 1 กิโลกรัมและ 500 กรัมเขียนตัวใหญ่ชัดเจน

(ราคาตอนที่ฉันไปคือปลาหมึกจ๊อทกัล 500 กรัม 12,000 วอน ส่วนนัคจิจ๊อทกัลอยู่ที่ราวๆ 15,000 วอน แต่ราคาอาจเปลี่ยนแปลงได้ตามราคาตลาดหรือราคาวัตถุดิบ ขอให้ใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงเท่านั้น) จุดที่ฉันพอใจมากคือไม่ต้องถามเจ้าของร้านทีละถังว่าราคาเท่าไหร่ สามารถเทียบราคาตามงบและขนาดตู้เย็นที่บ้านได้อย่างสบายใจ

ปลาหมึกจ๊อทกัลที่ครั้งก่อนซื้อมาแล้วขูดจนหมดถัง รอบนี้ฉันเลือกเป็นอันดับหนึ่งแบบไม่ต้องคิดเลย และรอบนี้อยากลองสัมผัสที่หลากหลายขึ้นเลยเลือกนัคจิจ๊อทกัลตัวอวบกรุบกรอบมาด้วย

![กำลังชั่งและห่อปลาหมึกจ๊อทกัลและนัคจิจ๊อทกัลบนตาชั่ง](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price-07-19aqy-966.webp)

พอสั่งของ เจ้าของร้านจะตักขึ้นชั่งบนตาชั่งให้ทันที และให้มาเยอะกว่าปริมาณที่สั่งจริงๆ รู้สึกได้ถึงความใจดีแบบตลาดสดเลย เพื่อกันซอสรั่วหรือมีกลิ่นในรถระหว่างเดินทางไกลกลับบ้าน ร้านห่อปากภาชนะด้วยพลาสติกแรปอย่างพิถีพิถันหลายชั้น ทำให้หิ้วกลับมาได้อย่างปลอดภัยไร้กลิ่นรบกวนเลย

![ภาชนะจ๊อทกัลที่ห่อพลาสติกแรปแน่นหนา](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price-08-cswri-966.webp)

![ภาชนะจ๊อทกัลที่เปิดฝาแล้วที่บ้าน](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price-09-dcewe-966.webp)

## ปลาหมึกจ๊อทกัลกับนัคจิจ๊อทกัล รสชาติบนโต๊ะข้าวบ้านน้องเป็นอย่างไร

ฉันหิ้วปลาหมึกจ๊อทกัลและนัคจิจ๊อทกัลจาก Hwangbuja Jeotgal ไปกินที่บ้านน้องสาวเลย ปลาหมึกจ๊อทกัลยังคงเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มเป็นเอกลักษณ์ ซอสไม่เค็มหรือจัดจ้านเกินไป มีรสอูมามิกลมกล่อมซึมลึก แค่ตักราดบนข้าวเปล่าก็กินข้าวได้เยอะเลย

![ปลาหมึกจ๊อทกัลในกล่องเก็บกับข้าว](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price-10-xvpru-966.webp)

![ปลาหมึกจ๊อทกัลหนึ่งชิ้นวางบนข้าวสวยขาว](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price-11-1s7gn-966.webp)

นัคจิจ๊อทกัลก็เนื้อหนอนัคจิชิ้นใหญ่ อวบอิ่ม เคี้ยวแล้วรู้สึกเหมือนแตกในปากเลย พอตักราดบนข้าวสวยร้อนๆ หยดน้ำมันงาลงไปนิดหนึ่งแล้วคลุกกิน ต่อให้เป็นน้องสาวที่เลือกกินก็ยังหมดจานภายในพริบตาเลย

![ข้าวคลุกนัคจิจ๊อทกัลราดน้ำมันงาหนึ่งจาน](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price-12-19ig2-966.webp)

เวลาไม่มีความอยากอาหาร แค่มีไข่ต้ม ข้าวแช่น้ำเย็นๆ หรือข้าวตังต้มร้อนๆ แล้วตักจ๊อทกัลราดลงไปนิดหน่อยก็ไม่ต้องมีกับข้าวอื่นเลย เห็นน้องสาวกินเอร็ดอร่อยแบบนี้ ก็รู้สึกคุ้มค่าที่แบกของหนักมาจริงๆ

## เคล็ดลับแบ่งจ๊อทกัลใส่ถุงแช่แข็งให้เก็บได้นาน

ขอแชร์เคล็ดลับเก็บรักษาเล็กๆ น้อยๆ ของฉันเอง พอซื้อจ๊อทกัลมา ร้านมักจะอัดแน่นให้เยอะมาก จนกินหมดในครั้งเดียวไม่ไหว

![ภาชนะจ๊อทกัลที่แบ่งไว้เป็นมื้อๆ](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price-13-1y1w8-1200.webp)

ในกรณีแบบนี้แนะนำให้ตักเฉพาะส่วนที่จะกินตอนนั้นใส่กล่องแช่ตู้เย็นธรรมดา ส่วนที่เหลือให้แบ่งใส่ภาชนะเล็กๆ หรือถุงซิปล็อกเป็นมื้อๆ แล้วแช่แข็งไว้เลย

![จ๊อทกัลที่แบ่งใส่ถุงสำหรับแช่แข็ง](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price-14-1fceg-505.webp)

เพราะจ๊อทกัลมีความเค็มอยู่ในตัว แช่แข็งนานแค่ไหนก็ไม่แข็งเป็นก้อนน้ำแข็งจนเกินไป แค่นำออกมาวางไว้ที่อุณหภูมิห้องสัก 10-20 นาทีก่อนกิน ก็จะได้รสชาติสดใหม่เหนียวนุ่มเหมือนตอนซื้อจากตลาดเลย สำหรับคนอยู่คนเดียวหรือคนที่กินกับข้าวเดิมนานๆ นี่คือตัวช่วยที่ดีมากจริงๆ

ทริปหน้าที่จะไปซกโช ฉันตั้งใจจะลองซื้อเมนูอื่นๆ เพิ่มด้วย เช่น ชังนันจ๊อท (changnan-jeot) รสเค็มเข้ากันดีกับข้าวร้อนๆ หรือมยองแทฮเวมูชิม (myeongtae-hoe-muchim) ยำปลาอลาสก้าพอลล็อครสเปรี้ยวหวานที่เข้ากันดีสุดๆ กับเส้นเย็น หากใครกำลังมองหากับข้าวรสเด็ดที่ช่วยเรียกความอยากอาหาร ถ้าไปตลาดจุงอัง ซกโชแล้วอย่าลืมแวะ Hwangbuja Jeotgal สักครั้งนะ

## ที่ตั้ง

- Hwangbuja Jeotgal (황부자젓갈)
- 16 Jungang-ro 147beon-gil, Sokcho Gwangwang Susan Market, Stall 25, Sokcho-si, Gangwon-do, South Korea
- 강원특별자치도 속초시 중앙로147번길 16 속초관광수산시장 25호
- 38.2047717, 128.5898891
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%99%A9%EB%B6%80%EC%9E%90%EC%A0%93%EA%B0%88/@38.2047717,128.5898891,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@chopstick-rest-4/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/ · https://superchart.com/llms.txt