# ร้านทงคัตสึจุงกู โซล มื้อกลางวันเลี่ยงคิว Hunta Euljiro

- โดย Yujin K. (https://superchart.com/th/@city-meal-sketches/)
- เขียนเมื่อ 9 กันยายน 2569
- สถานที่ › ร้านอาหาร › Jung-gu, Seoul
- สปอนเซอร์: การมาเยือนครั้งนี้ได้รับการสนับสนุนจากทางร้าน
- Thai edition: https://superchart.com/th/@city-meal-sketches/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@city-meal-sketches/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@city-meal-sketches/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@city-meal-sketches/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@city-meal-sketches/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@city-meal-sketches/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@city-meal-sketches/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@city-meal-sketches/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@city-meal-sketches/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@city-meal-sketches/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Hunta Euljiro คือร้านคัตสึหมูดำใกล้สถานี Euljiro 1-ga ในจุงกู โซล แวะวันธรรมดาราว 11:20 น. แล้วได้กินเซ็ตฮิเระคัตสึนุ่มฉ่ำคู่พากิมจิทำเอง ช่วงพีกควรจองคิวทางไกลผ่าน Catch Table หรือมาแถวก่อน 11:30 น. และราวบ่ายโมง. สรุป: คัตสึนุ่มและพากิมจิคือคู่ที่ต้องลอง!

## ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว

- **เวลาเปิด**: 11:00–21:10
- **เวลาพัก**: 15:00–17:00
- **รับออร์เดอร์สุดท้าย**: 14:30, 19:40
- **วันหยุด**: ปิดประจำทุกสุดสัปดาห์
- **การจองกลุ่ม**: ได้หลัง 13:00 และ 18:00; สอบถามทางโทรศัพท์
- **ที่จอดรถ**: ที่จอดรถเสียค่าบริการในอาคาร Fast Five
- **ที่นั่ง**: โต๊ะสำหรับ 4 คนและที่นั่งบาร์สำหรับลูกค้ามาคนเดียว

*ตามที่ผู้ไปเยือนเขียนไว้เมื่อ 9 กันยายน 2569*

![ภาพแนะนำทงคัตสึ Hunta ที่ Euljiro](https://img.superchart.com/images/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip-01-4tljf-550.webp)

Hunta ร้านทงคัตสึเด็ดแห่ง Euljiro! แวะไปตอนมื้อกลางวันวันธรรมดา แล้วเพิ่งรู้ว่าเป็นเหมือนจุดรวมพลของพนักงานออฟฟิศแถว Euljiro·City Hall เลยล่ะ เวลาพักกลางวันสำหรับคนงานยุ่ง ๆ มันมีค่ามากนะ ร้านที่ยอมต่อคิวกินขนาดนี้ก็คงอร่อยจนไม่ต้องพิสูจน์แล้วรึเปล่า? ฉันไปช่วงเที่ยงเหมือนกัน แต่โชคดีเลี่ยงคิวได้

จะมาเล่าตรง ๆ ทั้งช่วงเวลาที่คนไม่แน่นนักในมื้อกลางวัน ทริกไม่ต้องรอคิว (Catch Table) และรีวิวรสชาติค่ะ

## รสชาติคัตสึหมูดำของ Hunta Euljiro

![ภาพแนะนำคัตสึหมูดำ Hunta](https://img.superchart.com/images/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip-02-1aepq-550.webp)

Hunta คือร้านคัตสึหมูดำเฉพาะทางที่ว่ากันว่าทำโดยเจ้าของผู้คลั่งไคล้ทงคัตสึสุด ๆ เขาตระเวนร้านคัตสึชื่อดังทั่วญี่ปุ่นเพื่อศึกษารสชาติ และบอกว่าเทคนิคบ่มกับการทอดเฉพาะของ Hunta ช่วยเก็บทั้งความหอมมันของไขมัน ความเด้งหนึบของเนื้อ และน้ำเนื้อที่ไหลออกมาไว้ครบ 🫢

ในฐานะคนที่เคยกินทงคัตสึจนเพดานปากถลอก พอได้กัดฮิเระคัตสึคำแรกของที่นี่ก็คือมันตัดฉับลงไปเลย(?) นุ่ม ไม่มีกลิ่นสาบ แล้วน้ำเนื้อก็ไหลออกมา,,, อร่อยจริงจัง!!

## ที่ตั้ง เวลาเปิด และที่จอดรถ Hunta Euljiro

### ที่ตั้ง

Hunta อยู่ชั้น 1 ของอาคาร Fast Five ที่ Euljiro ใกล้สถานี Euljiro 1-ga แบบเดินไม่กี่ก้าวก็ถึง ใกล้ City Hall มาก และเดินจากสถานี Jonggak ราว 10 นาที แถวนี้มีทั้งธนาคารและบริษัทเยอะ เลยรู้สึกว่าข่าวความอร่อยของร้านแพร่ไปในหมู่พนักงานออฟฟิศแล้ว

ฉันไม่ใช่พนักงานออฟฟิศแถวนี้หรอก แต่วันนั้นออกมาทำงานข้างนอกแล้วค้นหาร้านอร่อยจนแวะเข้าไป กลับอร่อยเกินคาด! ฟีลภูมิใจแปลก ๆ ตอนร้านที่แวะแบบลังเลกลายเป็นร้านเด็ด เข้าใจใช่ม้า,,.

### เวลาเปิด การจอง และที่จอดรถ

- เวลาเปิด: 11:00–21:10
- เวลาพัก: 15:00–17:00
- รับออร์เดอร์สุดท้าย: 14:30, 19:40
- ปิดประจำทุกสุดสัปดาห์
- จองกลุ่มได้หลัง 13:00 และ 18:00 โดยสอบถามทางโทรศัพท์
- ใช้ที่จอดรถเสียค่าบริการในอาคาร Fast Five ได้ แต่ค่อนข้างวุ่นวาย แนะนำรถสาธารณะ

## วิธีเลี่ยงคิวมื้อกลางวันวันธรรมดา

มื้อกลางวันเริ่ม 11:00 น. ฉันไปถึงราว 11:20 น. ก็ยังมีที่นั่งเหลือพอสมควร แต่ดูเหมือนว่าราวก่อนเที่ยงที่นั่งจะเต็มเร็วมาก และหลังจากนั้นก็มีคิวต่อเนื่อง

### ทริกไม่ต้องรอคิว

- มาให้ก่อน 11:30 น. หรือมาราวบ่ายโมงก็จะกินได้สบาย ๆ พนักงานที่พักเที่ยงเวลาเป๊ะ ๆ อาจทำไม่ได้ แต่ถ้าเป็นคนมาเที่ยวตามหาร้านอร่อยใกล้สถานี Euljiro 1-ga ลองเล็งช่วงนี้ดูได้
- ถ้าต้องกินในช่วงพีกมื้อกลางวัน แนะนำให้กดรับคิวล่วงหน้าผ่านระบบต่อคิวทางไกล Catch Table

![ข้อมูลการรอคิว Catch Table ของ Hunta Euljiro](https://img.superchart.com/images/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip-03-i5vi8-550.webp)
*การรอคิว Catch Table ที่ Hunta Euljiro*

## หน้าร้านและภายใน Hunta Euljiro

![หน้าร้าน Hunta ชั้น 1 อาคาร Fast Five](https://img.superchart.com/images/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip-04-1l4jv-550.webp)

พอเข้าชั้น 1 ของอาคาร Fast Five ก็จะเห็น Hunta ทันที

![เครื่องลงทะเบียน Catch Table หน้าร้าน Hunta](https://img.superchart.com/images/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip-05-15pbg-550.webp)

ตรงทางเข้ามีเครื่อง Catch Table สำหรับลงทะเบียนรอคิว

![ป้ายแจ้งการสั่งล่วงหน้าหน้าร้าน Hunta](https://img.superchart.com/images/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip-06-qiaas-550.webp)

เขาบอกว่ารับออร์เดอร์ล่วงหน้าเพื่อลดเวลารอให้ได้แม้แต่นิดเดียว

![โต๊ะและที่นั่งบาร์ภายใน Hunta](https://img.superchart.com/images/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip-07-1ne0d-550.webp)

ภายในมีทั้งโต๊ะสำหรับ 4 คนและที่นั่งบาร์สำหรับคนมากินคนเดียว

![ภายใน Hunta ที่เต็มในช่วงมื้อกลางวัน](https://img.superchart.com/images/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip-08-v3cfc-550.webp)

อย่างที่เห็นเลย ช่วงเที่ยงเต็มทุกที่นั่ง 🫢

## เมนู Hunta และการสั่งฮิเระคัตสึ

![ข้อมูลเมนูคัตสึ Hunta](https://img.superchart.com/images/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip-09-169s7-550.webp)

![ภาพเมนู Hunta](https://img.superchart.com/images/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip-10-1kfga-550.webp)

![เมนูคัตสึและซุปกิมจิของ Hunta](https://img.superchart.com/images/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip-11-r3qv4-550.webp)

![เมนูอาหาร Hunta](https://img.superchart.com/images/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip-12-vu3jc-550.webp)

แม้จะเชี่ยวชาญคัตสึหมูดำ แต่ก็ขาย kimchi jjigae (ซุปกิมจิ) ด้วย..! โต๊ะข้าง ๆ สั่ง kimchi jjigae กันเป็นเมนูบังคับเลย สงสัยจะเด็ดเรื่องซุปด้วยนะ ส่วนฉันมากินคนเดียว เลยสั่งแค่เซ็ตฮิเระคัตสึ

![เซ็ตฮิเระคัตสึ](https://img.superchart.com/images/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip-13-ohdtr-550.webp)

มีป้ายแหล่งวัตถุดิบติดไว้ใหญ่ ๆ ด้วย โดยส่วนใหญ่รวมถึงหมูเป็นของเกาหลี

![ข้อมูลแหล่งวัตถุดิบและคัตสึของ Hunta](https://img.superchart.com/images/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip-14-150h8-550.webp)

วิธีกิน Hunta ให้อร่อยเป็นเรื่องสำคัญ อ่านให้ละเอียดเลยนะ 🌝

## ฮิเระคัตสึและพากิมจิของ Hunta

![ชุดฮิเระคัตสึ Hunta](https://img.superchart.com/images/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip-15-11ryl-550.webp)

![องค์ประกอบของเซ็ตฮิเระคัตสึ Hunta](https://img.superchart.com/images/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip-16-rko5h-550.webp)

รู้อยู่แล้วว่าอร่อย แต่พอเห็นรูปก็อยากกินอีกแล้ว,,.

![หน้าตัดฮิเระคัตสึ Hunta](https://img.superchart.com/images/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip-17-1tiid-550.webp)

ดูจากหน้าตัดจะเห็นว่าสุกกำลังดีเป็นสีชมพูแดงสด ไม่มีเลือดคั่ง

![หน้าตัดฮิเระคัตสึสีชมพูแดงสด](https://img.superchart.com/images/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip-18-1wx51-550.webp)

![หน้าตัดคัตสึที่มีน้ำเนื้อไหล](https://img.superchart.com/images/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip-19-19byb-550.webp)

น้ำเนื้อที่ไหลบนหน้าตัด 🫠 พอกัดคำหนึ่งก็ฉับลงไปได้ในทีเดียวแบบไม่ติดอะไร แล้วน้ำเนื้อที่ขังอยู่ข้างในก็แผ่ซ่านเต็มปาก

![คัตสึกับซอสเครื่องเคียง](https://img.superchart.com/images/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip-20-1rlob-550.webp)

จะจิ้มซอสทงคัตสึ มัสตาร์ด วาซาบิ พริกไทย หรืออย่างอื่นตามชอบก็ได้ เข้ากับซอสทงคัตสึดีมากเลยล่ะ

![คัตสึเสิร์ฟพร้อมซอสทงคัตสึ](https://img.superchart.com/images/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip-21-3vsy0-550.webp)

ของเด็ดคือสิ่งนี้นี่เอง!!

![พากิมจิทำเองของ Hunta](https://img.superchart.com/images/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip-22-1rfp6-550.webp)

พากิมจิทำเองสูตรเฉพาะของ Hunta!!

![พากิมจิทำเองวางบนคัตสึ](https://img.superchart.com/images/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip-23-ttnsy-550.webp)

พอเริ่มรู้สึกถึงความมันของคัตสึ เอาพากิมจินี้วางบนเนื้อแล้วกินคือที่สุด,,. แถมมีสลัดกะหล่ำปลี ข้าว และซุปใสอีกหนึ่งมื้ออิ่มแน่นมาก

วันนั้นฉันต้องกลับบริษัททันทีหลังกินมื้อกลางวัน เลยรู้สึกใจหม่น ๆ นิดหน่อย แต่พอกินคัตสึ Hunta แล้วอารมณ์ก็ดีขึ้นเต็มที่ 🌝 ร้านอร่อยใน Euljiro แอบหายากนะ คราวหน้าถ้ามีธุระไป Euljiro หรือ City Hall คงมาที่นี่แบบไม่ต้องคิดเลย!

## ที่ตั้ง

- Hunta Euljiro (훈타 을지로)
- 106, 1F, Fast Five, 24 Namdaemun-ro 9-gil, Jung-gu, Seoul, South Korea
- 서울특별시 중구 남대문로9길 24 패스트파이브 1층 106호
- 37.5671442, 126.9811504
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%9B%88%ED%83%80%20%EC%9D%84%EC%A7%80%EB%A1%9C/@37.5671442,126.9811504,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@city-meal-sketches/euljiro-lunch-katsu-waiting-tip/ · https://superchart.com/llms.txt