# ร้านจีนแทฮังโน ก่อนดูละคร 40 นาที Cheonghwawon Daehangno

- โดย Gaeul (https://superchart.com/th/@coffee-then-seoul/)
- เขียนเมื่อ 7 กันยายน 2569
- สถานที่ › ร้านอาหาร › Jongno, Seoul
- สปอนเซอร์: การมาเยือนครั้งนี้ได้รับการสนับสนุนจากทางร้าน
- Thai edition: https://superchart.com/th/@coffee-then-seoul/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@coffee-then-seoul/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@coffee-then-seoul/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@coffee-then-seoul/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@coffee-then-seoul/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@coffee-then-seoul/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@coffee-then-seoul/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@coffee-then-seoul/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@coffee-then-seoul/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@coffee-then-seoul/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Cheonghwawon Daehangno Branch คือร้านอาหารจีนย่านแทฮังโน อยู่ห่างจากทางออก 4 สถานีฮเยฮวา เดินเพียง 2 นาที ในช่วงพีคไทม์มื้อกลางวันที่เหลือเวลาก่อนดูละครแค่ 40 นาที หลังถูกปฏิเสธจากร้านอื่นเพราะคิวยาวและวัตถุดิบหมด จึงมานั่งริมหน้าต่างชั้น 2 สั่งกัวเปาโร่ว (Guobaorou) ราคา 17,000 วอน กับกุ้งผัดชิลี รวมจ่าย 39,300 วอน ความกรอบของแป้งทอดและบาลานซ์ของซอสยังคงเดิมจนหมดจาน ทำให้จานทอดสองจานถูกกินเกลี้ยงไม่เหลือ

## ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว

- **ที่ตั้ง**: ห่างจากทางออก 4 สถานีฮเยฮวา 166 เมตร เดิน 2 นาที (36 Daemyeong-gil, Jongno-gu, Seoul)
- **กัวเปาโร่ว (Guobaorou)**: 17,000 วอน
- **ยอดชำระ**: กัวเปาโร่ว + กุ้งผัดชิลี รวม 39,300 วอน
- **ที่นั่ง**: ชั้น 1 เน้นโต๊ะบาร์และที่นั่งเดี่ยว ชั้น 2 มีที่นั่งริมหน้าต่างและโต๊ะกลุ่ม
- **การสั่งอาหาร**: สั่งผ่านแท็บเล็ตที่ติดตั้งทุกโต๊ะ

*ตามที่ผู้ไปเยือนเขียนไว้เมื่อ 7 กันยายน 2569*

## กัวเปาโร่วหนึ่งจาน เริ่มต้นจากทางออก 4 สถานีฮเยฮวา

เดินออกจากทางออก 4 สถานีฮเยฮวา มุ่งเข้าตรอกทางเดียวฝั่งประตูซองแด ตอนนั้นในหัวคิดถึงแค่เรื่องเดียว มื้อเที่ยงวันนี้ต้องเป็นกัวเปาโร่วกรอบเปรี้ยวหวานให้ได้

![บรรยากาศตรอกย่านแทฮังโนใกล้ทางออก 4 สถานีฮเยฮวา](https://img.superchart.com/images/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp-01-1i6d5-900.webp)

กลางย่านแทฮังโน ก่อนละครจะเริ่มในเวลาจำกัดแค่ 40 นาที ต้องรีบหาของกินจีนแท้ๆ ให้ทัน ระยะห่างจากสถานีรถไฟใต้ดินแค่ 166 เมตร เดินเพียง 2 นาที ทำให้ก้าวเดินมั่นใจขึ้นมาก

![ตรอกทางเดียวมุ่งจากสถานีฮเยฮวาไปยัง Cheonghwawon](https://img.superchart.com/images/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp-02-gc8e9-900.webp)

## สองครั้งพลาด ทั้งคิวยาวและวัตถุดิบหมด

ตอนแรกไม่ได้ตั้งใจมาที่ร้านนี้ตั้งแต่ต้น เดิมทีจะไปร้านเล็กๆ ที่มีชื่อเสียงในตรอกลึกแถวถนนละคร แต่พอเห็นคิวยาวหน้าร้านก็ต้องถอดใจทันที เวลาก่อนดูละครเหลือน้อย การรอคิวอย่างน้อย 20 นาทีถือว่าอันตรายมาก

![คิวยาวหน้าร้านอาหารย่านแทฮังโนช่วงพีคไทม์มื้อเที่ยง](https://img.superchart.com/images/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp-03-451v5-900.webp)

ไม่รีรอ เดินไปตรอกข้างๆ อย่างรวดเร็ว แวะร้านอีกแห่งแต่ก็ถูกปฏิเสธเพราะวัตถุดิบหมด นับเป็นความผิดหวังครั้งที่สอง

![หน้าร้านในตรอกแทฮังโนที่ต้องเดินออกเพราะวัตถุดิบหมด](https://img.superchart.com/images/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp-04-cchwe-900.webp)

![ป้ายร้านอาหารในตรอกหลังถนนละครย่านแทฮังโน](https://img.superchart.com/images/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp-05-ylz6t-900.webp)

## ชั้น 1 สำหรับกินคนเดียว ชั้น 2 ที่นั่งริมหน้าต่าง — ที่นั่งของ Cheonghwawon Daehangno Branch

ระหว่างเดินหลงในตรอกท่ามกลางความดุเดือดของพีคไทม์มื้อเที่ยงย่านแทฮังโน ในที่สุดก็เจอ Cheonghwawon Daehangno Branch หน้าร้านที่ดูสง่าและป้ายอักษรจีนสีแดงทำให้เข้าไปเปิดประตูเหมือนถูกสะกด พอเข้าไปชั้น 1 เต็มไปด้วยนักศึกษาและมนุษย์เงินเดือนที่มากินคนเดียว ใจหวิวว่าจะไม่มีที่นั่งอีกแล้ว แต่พนักงานพาขึ้นบันไดไปชั้น 2 อย่างเป็นมิตร

![บันไดขึ้นชั้น 2 และภายในของ Cheonghwawon Daehangno Branch](https://img.superchart.com/images/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp-06-ty094-900.webp)

ถ้าชั้น 1 เป็นพื้นที่กะทัดรัดเน้นโต๊ะบาร์และที่นั่งเดี่ยวสำหรับคนกินคนเดียว ชั้น 2 กลับกว้างขวางโปร่งโล่งเกินคาด มีที่นั่งริมหน้าต่างมองเห็นถนนแทฮังโนได้ทั้งสาย และโต๊ะกลุ่มขนาดใหญ่จัดวางเรียบร้อย

พอดีมีที่นั่งริมหน้าต่างว่างอยู่หนึ่งที่ พอได้นั่งลงความตึงเครียดก็ค่อยๆ คลายลง

## สั่งผ่านแท็บเล็ต กัวเปาโร่ว 17,000 วอน กับกุ้งผัดชิลี รวม 39,300 วอน

สั่งอาหารผ่านแท็บเล็ตที่ติดตั้งอยู่ทุกโต๊ะ ไล่ดูเมนูหลากหลายแล้วตัดสินใจว่าจะให้รางวัลตัวเองที่เหนื่อยมาทั้งวันด้วยมื้อกลางวันจัดเต็ม สั่งกัวเปาโร่ว (17,000 วอน) พร้อมกุ้งผัดชิลี รวมยอดชำระ 39,300 วอน ถือว่าไม่ใช่งบเบาๆ สำหรับกินคนเดียวหรือสองคน แต่ก็ยิ่งเพิ่มความคาดหวัง

![หน้าจอสั่งอาหารผ่านแท็บเล็ตบนโต๊ะที่ Cheonghwawon](https://img.superchart.com/images/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp-07-k2hcq-900.webp)

ระหว่างรออาหาร มองผู้คนเดินผ่านไปมาข้างล่างผ่านหน้าต่างชั้น 2 บรรยากาศแบบนี้ทำให้พอใจตั้งแต่ยังไม่เห็นอาหารเลยด้วยซ้ำ

![วิวถนนแทฮังโนมองจากที่นั่งริมหน้าต่างชั้น 2](https://img.superchart.com/images/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp-08-hoggs-900.webp)

![การจัดโต๊ะที่นั่งริมหน้าต่างชั้น 2 ของ Cheonghwawon](https://img.superchart.com/images/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp-09-svjad-1200.webp)

## รสชาติกัวเปาโร่วเป็นอย่างไร? สัมผัสที่เปลี่ยนไปทุกครั้งที่เคี้ยว

ไม่นานกัวเปาโร่วที่เพิ่งทอดร้อนๆ จากครัวก็มาเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นจานแรก ควันลอยกรุ่นเหนือแป้งทอดสีทองที่เคลือบซอสเปรี้ยวหวานเป็นมันวาว น้ำลายสอทันที ตอนหยิบคีมกับกรรไกรตัดชิ้นกัวเปาโร่ว เสียง 'กรอบ' ที่คมชัดพร้อมความแข็งกรอบของแป้งทอดส่งตรงถึงปลายนิ้ว

![จานกัวเปาโร่วที่เคลือบซอสมันวาวของ Cheonghwawon](https://img.superchart.com/images/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp-10-1aumt-900.webp)

![หน้าตัดกัวเปาโร่วที่ตัดด้วยกรรไกร](https://img.superchart.com/images/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp-11-15b49-900.webp)

หยิบชิ้นหนาๆ ด้วยตะเกียบใส่ปาก คำแรกที่เคี้ยวคือความกรอบสุดๆ ของแป้งข้าวเหนียวที่ห่อหุ้มด้านนอกแตกกระจายในปาก

![ชิ้นกัวเปาโร่วหนาๆ ที่หยิบด้วยตะเกียบ](https://img.superchart.com/images/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp-12-nobwr-900.webp)

เคี้ยวครั้งที่สอง ชั้นแป้งข้าวเหนียวเหนียวนุ่มหอมด้านในพันรอบลิ้น ครั้งที่สาม เนื้อหมูชิ้นหนาๆ นุ่มกำลังดี พร้อมน้ำเนื้อหอมกรุ่นที่แตกออกมา ความเปรี้ยวของซอสแตะปลายจมูกเบาๆ ตามด้วยรสหวานเค็มที่โอบล้อมทั่วปาก บาลานซ์ของซอสจัดการความมันได้อย่างสมบูรณ์แบบ จนไม่มีช่วงเวลาที่รู้สึกเลี่ยนเลย

![จานกัวเปาโร่วที่เหลือซอสเปรี้ยวหวาน](https://img.superchart.com/images/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp-13-1y0c5-900.webp)

## กุ้งผัดชิลี เนื้อกุ้งเด้งแน่น สลับกินกับกัวเปาโร่วได้จังหวะดี

ตามมาด้วยกุ้งผัดชิลีที่มีตัวตนชัดเจนไม่แพ้กัน กุ้งตัวโตคลุกซอสชิลีสีแดงข้นเหนียว ควันลอยกรุ่นกระตุ้นความอยากอาหาร

![กุ้งผัดชิลีคลุกซอสสีแดงของ Cheonghwawon](https://img.superchart.com/images/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp-14-1is6w-900.webp)

ชอบตรงที่กุ้งไม่หุ้มแป้งทอดหนาเกินไป ยังคงสัมผัสเด้งแน่นของเนื้อกุ้งแท้ๆ ไว้ พอกัดคำแรกเนื้อกุ้งแตก 'ป๊อก' ในปาก สัมผัสอิ่มเอิบเยี่ยมมาก

![ภาพระยะใกล้กุ้งชิลีตัวโตหนึ่งตัว](https://img.superchart.com/images/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp-15-1g42u-900.webp)

ความเผ็ดหวานลงตัวของซอสชิลีเข้ากันดี สลับกินกับความเปรี้ยวหวานของกัวเปาโร่วก่อนหน้าได้จังหวะที่ลงตัวที่สุด

![โต๊ะอาหารกลางวันจัดเต็มด้วยกัวเปาโร่วและกุ้งผัดชิลี](https://img.superchart.com/images/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp-16-awq4m-900.webp)

## สั่งของทอดสองจานรวดแล้วไม่เลี่ยน เพราะอะไร

ปกติแล้วไม่เคยสั่งของทอดสองอย่างในมื้อเที่ยงเดียวกันเด็ดขาด เพราะเสี่ยงท้องอืดหรือเลี่ยนกลางคัน แต่สภาพของทอดและบาลานซ์ของซอสที่นี่สมบูรณ์แบบจนวางตะเกียบไม่ลงจนถึงชิ้นสุดท้าย เทคนิคที่ทำให้แป้งทอดไม่อ่อนตัวแม้เวลาผ่านไป ยังกรอบและเหนียวนุ่มอยู่เหมือนเดิม น่าทึ่งจริงๆ

บรรยากาศถนนแทฮังโนที่มองเห็นจากที่นั่งริมหน้าต่างชั้น 2 ผสมกับอาหารจีนร้อนกรอบที่แผ่กระจายเต็มปาก คือการพักผ่อนที่สมบูรณ์แบบและเหมือนการแสดงเล็กๆ ในตัวเอง ความเหนื่อยจากการเจอคิวยาวและวัตถุดิบหมดในตรอกก่อนหน้านี้ละลายหายไปในพริบตา

ก่อนดูละครที่แทฮังโน หรือเมื่ออยากกินอาหารจีนที่เรียบร้อยได้มาตรฐาน Cheonghwawon Daehangno Branch คือคำตอบที่เลือกได้โดยไม่ลังเล

ครั้งหน้าตั้งใจว่าจะต้องลองอูยุกโดซัคมยอน (บะหมี่เนื้อ) ที่ต้มน้ำซุป 24 ชั่วโมง และเชียวมัยที่เชฟจากมณฑลกวางตุ้งปั้นเองให้ได้ วางตะเกียบลงในที่สุด มื้อเที่ยงนี้สมบูรณ์แบบจริงๆ

## ที่ตั้ง

- Cheonghwawon Daehangno Branch (청화원 대학로점)
- 36 Daemyeong-gil, Jongno-gu, Seoul, South Korea
- 서울특별시 종로구 대명길 36 1층, 2층 청화원 대학로점
- 37.5831141, 126.9995958
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%B2%AD%ED%99%94%EC%9B%90%20%EB%8C%80%ED%95%99%EB%A1%9C%EC%A0%90/@37.5831141,126.9995958,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@coffee-then-seoul/cheonghwawon-daehangno-guobaorou-chili-shrimp/ · https://superchart.com/llms.txt