# ร้านปิ้งย่างเกาหลี ยงซาน หมูย่างไฟตรง Bogumjip

- โดย Gaeul (https://superchart.com/th/@coffee-then-seoul/)
- เขียนเมื่อ 10 กันยายน 2569
- อัปเดต 11 กันยายน 2569
- สถานที่ › ร้านอาหาร › Yongsan, Seoul
- สปอนเซอร์: บทความนี้เขียนขึ้นโดยได้รับการสนับสนุนให้มาเยี่ยมร้าน
- Thai edition: https://superchart.com/th/@coffee-then-seoul/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@coffee-then-seoul/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@coffee-then-seoul/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@coffee-then-seoul/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@coffee-then-seoul/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@coffee-then-seoul/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@coffee-then-seoul/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@coffee-then-seoul/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@coffee-then-seoul/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@coffee-then-seoul/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Bogumjip Yongsan Main Branch (보금집 용산본점) คือร้านปิ้งย่างเกาหลีใกล้สถานี Samgakji ในยงซาน ที่ย่างเนื้อด้วยไฟตรงจากครัวให้เสร็จสรรพ หลังเลิกโอที ฉันกินสามชั้นกระเทียมบ่ม Jokbal galbi และ Sichuan-style Jjapagetti ด้วยงบ 50,000 วอน สรุปคือมื้อกลิ่นควันหอมที่ช่วยเติมท้องได้ดีระหว่างทางกลับบ้าน.

## ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว

- **ที่ตั้ง**: เดินเข้าซอยด้านซ้ายจากทางออก 2 สถานี Samgakji ราว 10 วินาที
- **รอคิว**: มี 5 ทีมอยู่ข้างหน้า คาดว่า 18 นาที
- **สามชั้นกระเทียมบ่ม**: 180 กรัม 2 ที่ — ₩30,000
- **Jokbal galbi**: 180 กรัม 1 ที่ — ₩15,000
- **Sichuan-style Jjapagetti**: ตัวเลือกไม่เผ็ด — ₩5,000
- **ยอดสั่งทั้งหมด**: ₩50,000

*ตามที่ผู้ไปเยือนเขียนไว้เมื่อ 10 กันยายน 2569*

## เหตุผลที่มุ่งเข้าซอยสถานี Samgakji หลังโอที

เวลาที่ฉันยัดตารางโอทีนรกแตกลงในกล่องอีเมลแล้วเดินออกจากตึกบริษัท คือหนึ่งทุ่มครึ่งเป๊ะ ๆ เพื่อกอบกู้ดวงตาที่หมักอยู่กับแสงสีฟ้าจากจอ และเซลล์สมองที่ชาไปหมดแล้ว ฉันต้องการการรวมตัวอันทรงพลังของไขมันกับคาร์โบไฮเดรตอย่างยิ่ง

ในกระเป๋าสตางค์มีแบงก์ 50,000 วอนหนึ่งใบพอดี ซึ่งเป็นเส้นตายที่สกัดออกมาจากเงินเดือนด้วยการโม่วิญญาณ และเหรียญอีกนิดหน่อย ก้าวเท้าพาฉันไปยังซอยแคบ ๆ แถวสถานี Samgakji อย่างเป็นธรรมชาติแต่แสนหนักอึ้ง สถานที่ที่ดั้นด้นมาถึงเพื่อวางน้ำหนักของทั้งวันลงก็คือ Bogumjip Yongsan Main Branch ร้านที่คำร่ำลือเริ่มแพร่ในหมู่พนักงานออฟฟิศแล้ว

![มาเยือน Bogumjip Yongsan Main Branch ใกล้สถานี Samgakji](https://img.superchart.com/images/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip-01-1hwoa-900.webp)

พอออกจากทางออก 2 ของสถานี Samgakji แล้วเลี้ยวเข้าซอยซ้าย ป้ายสีเหลืองก็พุ่งเข้ามาในสายตาภายในเวลาเดิน 10 วินาที ที่อยู่คือ 18 Hangang-daero 62-gil, Yongsan-gu, Seoul, South Korea หน้าร้านแน่นขนัดไปแล้วด้วยฝูงพนักงานออฟฟิศขากลับ

![หน้าร้านที่คึกคักด้วยพนักงานออฟฟิศขากลับ](https://img.superchart.com/images/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip-02-34q2w-900.webp)

## รอ 5 ทีม ได้นั่งหลัง 18 นาที

ความพยายามครั้งแรกชนเข้ากับความจริงอันเย็นชาว่าเต็มแน่นอน พอเขียนชื่อลงในรายชื่อรอ ก็พบว่ายังมีทีมรออยู่ข้างหน้าถึง 5 ทีม และตัวเลขเวลารอโดยประมาณคือ 18 นาที

![ข้อมูลการรอคิวของ Bogumjip Yongsan Main Branch](https://img.superchart.com/images/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip-03-zsx2w-900.webp)
*น่าไปมากเลยไม่ใช่เหรอ??*

ฉันต้องอดทนอยู่ 18 นาทีด้วยการวนเวียนตรงปากซอย ราวกับสัตว์ร้ายที่หิวโหย

![ซอยสถานี Samgakji ที่เดินวนระหว่างรอ](https://img.superchart.com/images/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip-04-1l7b5-900.webp)

เพื่อปลอบความน่าเบื่อของการรอ ฉันจ้องผ่านกระจกเข้าไปข้างใน ภาพเจ้าของร้านที่จัดการเปลวไฟมหึมาอย่างชำนาญและย่างเนื้อไม่หยุดอยู่ในครัวสะดุดตา ต่างจากภาพร้านปิ้งย่างทั่วไปที่ต้องก่อไฟเองบนโต๊ะ สูดควันและย่างเนื้อเอง ครัวตรงนั้นเหมือนวิหารอันเงียบขรึมและศักดิ์สิทธิ์ที่ถูกปกครองโดยนักเล่นแร่แปรธาตุบนกระทะเหล็ก

ฉันตัดสินใจยกย่องท่านผู้นั้นเป็นเจ้าแห่งไฟแห่งย่านนี้และมาสเตอร์เนื้อ ผ่านไป 18 นาทีเป๊ะ ในที่สุดก็เรียกชื่อฉัน และฉันก็ได้นั่งโต๊ะสำเร็จ

## มื้อขากลับที่เลือกด้วย 50,000 วอน

ฉันหยิบแท็บเล็ตสั่งอาหารขึ้นมาทันที แล้วเลือกสามชั้นหมักกระเทียม เมนูแกนหลักของร้าน 180 กรัม 2 ที่ ราคา 30,000 วอน, Jokbal galbi ซี่โครงหมูต้มพะโล้แบบไม่มีกระดูก รสเผ็ด 180 กรัม 1 ที่ ราคา 15,000 วอน และ Sichuan-style Jjapagetti จาปาเก็ตตี้สไตล์เสฉวน ที่เลือกตัวเลือกไม่เผ็ดเพื่อรักษาศักดิ์ศรีของคนกินเผ็ดไม่เก่ง ราคา 5,000 วอน

![เมนูที่สั่ง ได้แก่ สามชั้นและ Jokbal galbi](https://img.superchart.com/images/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip-05-jqldg-900.webp)

ยอดรวมที่สั่งคือ 50,000 วอนเป๊ะ ปกติในวงเลี้ยงบริษัท ฉันคงต้องคีบเนื้ออยู่โดยไม่ทันรู้ด้วยซ้ำว่าเนื้อไหม้ เพราะมัวแต่ดูสีหน้าเจ้านาย แต่ที่นี่เนื้อย่างมาอย่างสมบูรณ์จากครัว จึงมีข้อดีร้ายกาจถึงขั้นไม่ต้องกังวลว่าควันและกลิ่นเนื้อจะติดเสื้อผ้า

![เนื้อที่ย่างจากครัวแล้วเสิร์ฟ](https://img.superchart.com/images/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip-06-1geul-900.webp)

ความปลดปล่อยเล็ก ๆ ที่ไม่ต้องย่างเนื้อเองนี่แหละ ทำให้ไหล่อันเหนื่อยล้าของพนักงานออฟฟิศขากลับเบาลงในพริบตา

![ชุดเนื้อที่เสิร์ฟบนแผ่นหิน](https://img.superchart.com/images/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip-07-1g8gh-900.webp)

## ร่องรอยย่างไฟกรอบของสามชั้นกระเทียมบ่ม

ไม่นานหลังสั่ง เนื้อที่เรียงมาบนแผ่นหินก็ปรากฏตัว เริ่มบุกสามชั้นกระเทียมบ่ม 2 ที่ก่อน ฉันคีบชิ้นแรกเข้าปากโดยไม่จิ้มซอสใด ๆ

![สามชั้นกระเทียมบ่มหนึ่งชิ้น](https://img.superchart.com/images/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip-08-oo8i7-900.webp)

ทันทีที่กดกรามลงและเริ่มเคี้ยวครั้งแรก รอยย่างไฟกรอบบนผิวกับกลิ่นกระเทียมอ่อน ๆ ก็โจมตีปลายลิ้น ในการเคี้ยวครั้งที่สอง น้ำเนื้อร้อน ๆ ที่ขังอยู่ด้านในก็ระเบิดออกมาฟาดเซลล์รับรส

การเคี้ยวครั้งที่สาม ความหอมมันของไขมันเนื้อที่บ่มแล้วคลุกกับน้ำลายและแตกตัวอย่างนุ่มนวล พอครั้งที่สี่ก็ไหลลงคอไปอย่างลื่นไหล โดยไม่พบส่วนเหนียวแม้แต่นิดเดียว

หรือเดิมทีฉันเป็นคนที่จัดเนื้อสองที่ทุกเย็น แล้วค้นพบสัจธรรมของชีวิตกันนะ หรือว่าแต่แรกฉันเคยทึ่งกับระดับการบ่มของสามชั้นถึงขนาดนี้หรือเปล่า ตัวตนอีกร่างในตัวฉันกำลังถามอย่างหนักแน่น

![สามชั้นกระเทียมบ่ม 2 ที่](https://img.superchart.com/images/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip-09-pwpa8-900.webp)

## Jokbal galbi ไม่มีกระดูกรสเผ็ด กับ Jjapagetti ไม่เผ็ด

จากนั้นสายตาก็ย้ายไปยังผู้เล่นคนต่อไป Jokbal galbi 1 ที่ เมนูนี้เลือกความเผ็ดแต่ปรุงแบบไม่มีกระดูก เป็นสิ่งมีชีวิตประหลาดแต่น่าหลงใหล ที่มีทั้งความหนึบของ jokbal กับความหวานของ galbi อยู่ร่วมกัน ฉันคีบชิ้นหนึ่งเข้าปากและเริ่มเคี้ยว

![Jokbal galbi ไม่มีกระดูกรสเผ็ดหนึ่งชิ้น](https://img.superchart.com/images/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip-10-honfq-1200.webp)

การเคี้ยวครั้งแรก แรงเด้งหนึบเฉพาะตัวของหนังหมูก็จั๊กจี้เหงือก ครั้งที่สอง เครื่องปรุงเผ็ดกระตุ้นทุกซอกทุกมุมของลิ้น ครั้งที่สาม กลิ่นควันจากการย่างไฟตรงย้อนขึ้นจมูก และครั้งที่สี่ อูมามิที่ลึกขึ้นตามการเคี้ยวก็ระเบิดออกมา

ต่อไปถึงเวลาส่ง Sichuan-style Jjapagetti ตัวเลือกไม่เผ็ด ที่ฉันซึ่งกินเผ็ดไม่เก่งยังดื้อรั้นสั่งมา ลงสนาม

![Sichuan-style Jjapagetti ที่สั่งแบบไม่เผ็ด](https://img.superchart.com/images/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip-11-1rfng-900.webp)

ราคาแค่ 5,000 วอน ฉันคีบเส้นขึ้นอย่างห่าม ๆ แล้วลองซู้ดเส้นแบ่งเป็นสี่รอบ

![เส้น Jjapagetti ที่คีบขึ้นด้วยตะเกียบ](https://img.superchart.com/images/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip-12-1er7y-900.webp)

การเคี้ยวครั้งแรก ความเด้งของเส้นนุ่มหนึบดันฟันกลับมา ครั้งที่สอง ด้วยตัวเลือกไม่เผ็ด รสซอสจาจังที่ลุ่มลึกจึงห่อหุ้มลิ้นโดยไม่จัดจ้านเกินไป

![เส้น Sichuan-style Jjapagetti](https://img.superchart.com/images/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip-13-zz55n-900.webp)

การเคี้ยวครั้งที่สาม กลิ่นควันอ่อน ๆ เฉียดปลายจมูก ส่วนครั้งที่สี่คือจุดปิดท้ายที่ชำระความมันจากสามชั้นและ Jokbal galbi ที่กินก่อนหน้าได้อย่างสมบูรณ์

![กิมจิจิเกที่เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงพื้นฐาน](https://img.superchart.com/images/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip-14-1d7q6-900.webp)
*กิมจิจิเกที่เสิร์ฟให้เป็นพื้นฐานรสชาติดีมาก*

## มื้อเย็นที่วางทั้งควันและความคิดฟุ้งซ่าน

บนโต๊ะไม่เหลือทั้งควัน กลิ่นเนื้อ หรือความคิดฟุ้งซ่าน เหลือเพียงความกลมกล่อมสมบูรณ์ของสามชั้นสองที่ Jokbal galbi หนึ่งที่ และ Jjapagetti ภายใต้งบอันเคร่งครัด 50,000 วอน ที่เติมเต็มวิญญาณหิวโหยจนเต็มเปี่ยม

![Dinner eaten on a ₩50,000 budget](https://img.superchart.com/images/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip-15-8muse-900.webp)

พอจ่ายเงินและเดินออกจากร้าน ดูนาฬิกาแล้วเวลารวมที่ใช้ก็น่าพอใจพอดี และก้าวเท้าของฉันเบากว่าใครในโลก

![매장 입구의 간단한 손 씻는 곳](https://img.superchart.com/images/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip-16-364z0-900.webp)
*가게 입구에 간단하게 손 씻는 곳도 있네요.*

ท้ายที่สุด คำตอบของคืนนี้ก็คือความสุข 50,000 วอนที่อบอวลด้วยกลิ่นควันนี้เอง

## ที่ตั้ง

- Bogumjip Yongsan Main Branch (보금집 용산본점) (보금집 용산본점)
- 18 Hangang-daero 62-gil, Yongsan-gu, Seoul, South Korea
- 서울특별시 용산구 한강대로62길 18 나동 1층
- 37.5339679, 126.9733208
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B3%B4%EA%B8%88%EC%A7%91%20%EC%9A%A9%EC%82%B0%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.5339679,126.9733208,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@coffee-then-seoul/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/ · https://superchart.com/llms.txt