# หมูย่างถ่านร้านโลคอล ทงกู แทจอน สายวันหยุด Jeonbotdae Sutbul Ogyeop

- โดย Bitna (https://superchart.com/th/@daejeon-noon-stool/)
- เขียนเมื่อ 7 กันยายน 2569
- อัปเดต 15 กันยายน 2569
- สถานที่ › ร้านอาหาร › Dong-gu, Daejeon
- สปอนเซอร์บางส่วน: บางส่วนได้รับการสนับสนุน ที่เหลือเป็นการจ่ายเงินเองล้วน ๆ
- Thai edition: https://superchart.com/th/@daejeon-noon-stool/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@daejeon-noon-stool/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@daejeon-noon-stool/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@daejeon-noon-stool/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@daejeon-noon-stool/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@daejeon-noon-stool/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@daejeon-noon-stool/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@daejeon-noon-stool/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@daejeon-noon-stool/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@daejeon-noon-stool/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Jeonbotdae Sutbul Ogyeop คือร้านหมูย่างถ่านสไตล์โลคอลในย่านที่อยู่อาศัยยงอุนดง เขตทงกู เมืองแทจอน ที่คนแถวนั้นรู้จักกันดี ค่ำวันหยุดร้านแน่นจนเกือบต้องรอคิว สั่งจานหมูรวม (오겹살 หมูสามชั้น, 목살 คอหมู, 항정살 สะโพกคอหมู, 갈매기살 กะบังลม) แบบ wet-aging ที่ผ่านการย่างมาก่อนเสิร์ฟ กินคู่กิมและมายองเนสไข่ปลาพร้อมผักดองพริกโฮมเมด แถมด้วยก๋วยเตี๋ยวคลุกกิมจิและก๋วยเตี๋ยวยำ ปิดท้ายด้วยราเมงของหวานอีก 5 แบบ ถือเป็นร้านหมูย่างค่ำที่แนะนำได้เต็มที่สำหรับคนแถวทงกู แทจอน

## ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว

- **เมนูที่สั่ง**: จานหมูรวม, kimchi mari guksu (ก๋วยเตี๋ยวคลุกกิมจิ), bibim guksu (ก๋วยเตี๋ยวยำ)
- **ส่วนประกอบจานรวม**: หมูสามชั้น คอหมู สะโพกคอหมู กะบังลม (ย่างมาก่อนเสิร์ฟ)
- **วิธีสั่ง**: คีออสก์
- **ราเมงของหวาน**: 5 ชนิด รวมราเมงรสเผ็ดใหม่ 'มายอล'
- **ที่ตั้ง**: 36-2 Saeul-ro 81beon-gil, Dong-gu, Daejeon, South Korea (ย่านที่อยู่อาศัยยงอุนดง)

*ตามที่ผู้ไปเยือนเขียนไว้เมื่อ 7 กันยายน 2569*

วันนี้ร้านที่จะมาแนะนำคือ ~!

Jeonbotdae Sutbul Ogyeop ! 🥓🍗🍖 คนทงกู แทจอน ต้องเคยได้ยินชื่อร้านหมูโลคอลร้านนี้แน่ๆ

บางส่วนได้รับการสนับสนุน ที่เหลือเป็นการจ่ายเงินเองล้วน ๆ

ขอแนะนำสุดๆ ให้เป็นร้านหมูย่างในทงกู แทจอน 😉😉

## ย่านที่อยู่อาศัยยงอุนดง ข้างเสาไฟฟ้าจริงๆ

ทำเลอยู่กลางย่านที่อยู่อาศัยยงอุนดง เป็นร้านโลคอลของจริง! และเรื่องที่ว่าร้านอยู่ข้างเสาไฟฟ้าตามชื่อร้านนั้นไม่ใช่ความลับ 🤫🤭

![ร้าน Jeonbotdae Sutbul Ogyeop ในย่านที่อยู่อาศัยยงอุนดง](https://img.superchart.com/images/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu-01-bzt5l-900.webp)

## ค่ำวันหยุดคนแน่นเต็มร้าน ลูกค้าครอบครัวเกินครึ่ง

เราไปในช่วงค่ำวันหยุด ร้านเต็ม..! โชคดีที่ยังเหลือที่นั่งอยู่หนึ่งสองที่ เลยได้นั่งทันทีไม่ต้องรอคิว

ลูกค้าครอบครัวประมาณ 2/3 ที่เหลือดูเหมือนเป็นคู่รักหรือเพื่อนกัน สมกับเป็นร้านที่ปากต่อปากดังในหมู่คนทงกู แทจอน มีชาวบ้านแถวนั้นมาซ้ำๆ ฮ่าๆ

สั่งอาหารผ่านคีออสก์

- จานหมูรวม
- kimchi mari guksu
- bibim guksu

สั่งไปแบบนี้เลย 😋 พนักงานก็มาติดไฟจัดโต๊ะให้ทันที

![โต๊ะที่ติดไฟกระทะเตรียมพร้อมเสิร์ฟ](https://img.superchart.com/images/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu-02-qjn52-900.webp)

## สูตรลับเฉพาะของ Jeonbotdae: กิม + มายองเนสไข่ปลา + ผักดองพริกโฮมเมด

นี่คือสูตรลับเฉพาะของร้านนี้

![คำแนะนำวิธีกินแบบเฉพาะของร้าน Jeonbotdae](https://img.superchart.com/images/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu-03-1iww1-900.webp)

คือการย่างกิมบนกระทะแล้วกินคู่กับมายองเนสไข่ปลาและผักดองพริกโฮมเมดแบบนี้! 🫢🫢 หมูย่างกับมายองเนสไข่ปลา รสชาติจะเป็นยังไงกันนะ …!

![มายองเนสไข่ปลาและผักดองพริกโฮมเมดที่เสิร์ฟคู่กัน](https://img.superchart.com/images/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu-04-pondg-900.webp)

## เครื่องเคียงล้วนทำเอง กิมจิก็หมักเอง

นอกจากนั้นเครื่องเคียงทั้งหมดก็ดูเหมือนทำเองทั้งหมด รวมถึงกิมจิที่ร้านหมักเองด้วย

![กิมจิเก่าหมักเองเป็นเครื่องเคียง](https://img.superchart.com/images/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu-05-w5njd-900.webp)

รสชาติเหมือนกิมจิที่บ้านทำเองจริงๆ เป็นกิมจิเก่าหมักนาน กินคู่กับหมูย่างก็อร่อย เอาไปห่อกินกับราเมงของหวานก็อร่อย … 👍🏻

![โต๊ะร้านหมูย่างพร้อมเครื่องเคียงโฮมเมด](https://img.superchart.com/images/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu-06-nhhwi-900.webp)

โต๊ะโดยรวมประมาณนี้! แต่พนักงานค่อนข้าง .. ไม่ค่อยเป็นมิตร ฮือ เจ้าของร้านนี่เป็นมิตรมากๆ ..

![ภาพรวมโต๊ะอาหารทั้งหมด](https://img.superchart.com/images/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu-07-1f3v1-900.webp)

เครื่องเคียงที่ให้มา ไข่ตุ๋นเนื้อนุ่มฟู 💛 เค็มนิดๆ กินกับเหล้าเข้ากันมาก!

![ไข่ตุ๋นเนื้อนุ่มฟูที่เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง](https://img.superchart.com/images/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu-08-4vo32-900.webp)

แล้วก็แพนเค้กกิมจิกับซุปที่เสิร์ฟมาด้วย หน้าตาดีมาก ..

![แพนเค้กกิมจิและซุปที่เสิร์ฟมาด้วย](https://img.superchart.com/images/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu-09-9pvos-900.webp)

## โซแมกที่แช่เย็นมาถึงแก้ว

สั่งเหล้าทันที ^___^ ฮ่าๆ ,, แก้วก็แช่เย็นมาด้วย ชอบมากๆ วันนี้เอาโซแมก ~

![แก้วแช่เย็นพร้อมโซจูและเบียร์](https://img.superchart.com/images/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu-10-ark5x-900.webp)

ก่อนหมูจานหลักจะมา เราเปิดขวดหนึ่งกินกับเครื่องเคียงชุดนี้ แฟนที่ไปด้วยบอกว่าเครื่องเคียงระดับตำนาน .. เป็นร้านที่เครื่องเคียงอร่อยที่สุดเท่าที่เคยไปมา ส่วนเราก็รู้สึกเหมือนกินข้าวบ้าน?? อบอุ่นดี โดยเฉพาะแพนเค้กกิมจินั่น!!! กรอบมากจนถ้าขายแยกจะซื้อกินเลย.. 🙂↕️🙂↕️

![โซแมกกับเมนูเครื่องเคียง](https://img.superchart.com/images/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu-11-195mn-900.webp)

## จานหมูย่างถ่านแบบ wet-aging ที่ย่างมาก่อนเสิร์ฟ

ต่อมาคือจานหมูที่ย่างมาก่อนเสิร์ฟ ดูเหมือนจะประกอบด้วยหมูสามชั้น คอหมู สะโพกคอหมู กะบังลม! เห็นรอยไหม้นิดๆ ไหมคะ ..

![จานหมูรวมที่ย่างมาก่อนเสิร์ฟ](https://img.superchart.com/images/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu-12-1cpaa-1200.webp)

หมูที่ผ่านการหมัก wet-aging แล้วย่างมาก่อนแบบนี้ จะไม่นุ่มได้ยังไง.. 😭😭🤤

วางบนกระทะย่างต่อทันที น้ำเนื้อเยอะมาก เราชอบย่างให้กรอบเลยย่างจนแห้งแต่ก็ยังนุ่มมากกกก 😬😬👍🏻👍🏻👍🏻

![หมูที่ย่างมาก่อนกำลังสุกบนกระทะ](https://img.superchart.com/images/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu-13-8int8-900.webp)

## Kimchi mari guksu และ bibim guksu

kimchi mari guksu ที่เสิร์ฟมาด้วย ~ น้ำซุปรู้สึกเหมือนไม่ใช่แบบสำเร็จรูป??? เหมือนแช่ในน้ำดงฉิมี (동치미 น้ำกิมจิหัวไชเท้า) แบบต้นตำรับจริงๆ

![kimchi mari guksu ในน้ำดงฉิมี](https://img.superchart.com/images/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu-14-14se0-900.webp)

นี่คือ bibim guksu ~ ซอสรสเด็ดมาก.. ดูเหมือนใส่ของไม่กี่อย่างแต่ทำไมอร่อยขนาดนี้.. เครื่องเคียงร้านนี้อร่อยทุกอย่างจริงๆ 🫪🫪🫶🏻

![ชามก๋วยเตี๋ยวยำ bibim guksu](https://img.superchart.com/images/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu-15-4kc6k-900.webp)

## คำเดียวรวมกิม หมู มายองเนสไข่ปลา ผักดอง

ตามที่อธิบายไปก่อนหน้านี้ ย่างกิม

![กิมย่างบนกระทะ](https://img.superchart.com/images/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu-16-1w6jr-900.webp)

วางหมูลงไป!

![หมูวางบนกิมย่าง](https://img.superchart.com/images/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu-17-koogm-900.webp)

แต้มมายองเนสไข่ปลากับผักดอง!

![มายองเนสไข่ปลาและผักดองบนกิมและหมู](https://img.superchart.com/images/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu-18-18tbb-900.webp)

หน้าตา .. 🤤🤤🫶🏻🫶🏻

![คำห่อกิมที่พร้อมกิน](https://img.superchart.com/images/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu-19-1q16q-900.webp)

กินคำนี้เข้าไป .. เรากับแฟนพยักหน้ากันรัวๆ 🙂↕️🙂↕️🙂↕️ นี่แหละ! ที่นี่แหละ!! เข้าใจเลยว่าทำไมค้นหาร้านหมูย่างค่ำในทงกู แทจอนแล้วร้านนี้ขึ้นมา ㅠ

![โต๊ะที่มีหมูย่างและเครื่องเคียงครบครัน](https://img.superchart.com/images/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu-20-1cg96-900.webp)

## ราเมงของหวานมีถึงห้าชนิด

ปิดท้ายด้วยราเมง ~! ราเมงที่นี่มีเยอะมาก ..

![เมนูราเมงของหวานหลากชนิด](https://img.superchart.com/images/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu-21-18vbh-900.webp)
*5 ชนิด..?*

มีถึงราเมงรสใหม่ 'มายอล' ด้วย .. ว้าว คนคิดเมนูนี้เก่งมาก อิ่มมากจนคิดว่ากินไม่ไหวแล้ว แต่เพราะกิมจิอร่อยมากเลยคิดว่าลองใส่ในน้ำซุปราเมงให้หมดไปเลยดีกว่า.. เลยสั่งไป

![ราเมงของหวานที่สั่งมา](https://img.superchart.com/images/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu-22-cfwj5-900.webp)

เป็นการตัดสินใจที่ถูกต้องมาก .. 👍🏻👍🏻🙂↕️💛

สำหรับใครที่กำลังหาร้านหมูสามชั้นโลคอลในแทจอน ไม่ว่าจะเป็นมื้อเลี้ยงรุ่น เดต หรือทานข้าวกับครอบครัวแถวทงกู แทจอนหรือใกล้มหาวิทยาลัยแทจอน ขอแนะนำสุดๆ เลยค่ะ 🫶🏻🫶🏻☘️

## ที่ตั้ง

- Jeonbotdae Sutbul Ogyeop (전봇대 숯불 오겹)
- 36-2 Saeul-ro 81beon-gil, Dong-gu, Daejeon, South Korea
- 대전광역시 동구 새울로81번길 36-2 1층
- 36.3250558, 127.4599781
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A0%84%EB%B4%87%EB%8C%80%20%EC%88%AF%EB%B6%88%20%EC%98%A4%EA%B2%B9/@36.3250558,127.4599781,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@daejeon-noon-stool/jeonbotdae-charcoal-pork-daejeon-dong-gu/ · https://superchart.com/llms.txt