# ร้านอาหารทะเลทงกู แทจอน หม้อไฟหอยชีส Widaehan Jogae Jeongol

- โดย Juhyeon (https://superchart.com/th/@daejeon-small-plates/)
- เขียนเมื่อ 9 กันยายน 2569
- อัปเดต 12 กันยายน 2569
- สถานที่ › ร้านอาหาร › Dong-gu, Daejeon
- สปอนเซอร์: การมาเยือนครั้งนี้ได้รับการสนับสนุนจากทางร้าน
- Thai edition: https://superchart.com/th/@daejeon-small-plates/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@daejeon-small-plates/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@daejeon-small-plates/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@daejeon-small-plates/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@daejeon-small-plates/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@daejeon-small-plates/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@daejeon-small-plates/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@daejeon-small-plates/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@daejeon-small-plates/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@daejeon-small-plates/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Widaehan Jogae Jeongol คือร้านอาหารทะเลใกล้มหาวิทยาลัยแทจอนในทงกู แทจอน ที่เสิร์ฟหม้อไฟหอยและคัลกุกซู. สั่งหม้อไฟหอยสำหรับ 2 คน แล้วรอพนักงานจัดการหอยเป๋าฮื้อ ปลาหมึก และหอยเชลล์ พร้อมน้ำซุปรสเผ็ดสดชื่น ชีส และเส้นคัลกุกซู. สรุป: เหมาะมากเมื่ออยากเติมเส้นลงในหม้อไฟทะเลเครื่องแน่น ๆ.

## ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว

- **เวลาเปิด**: 11:00–23:00
- **เวลาพัก**: 14:30–16:30
- **วันหยุด**: วันอาทิตย์สัปดาห์ที่หนึ่งและสามของทุกเดือน
- **ที่อยู่**: 38 Daehak-ro, 1F, Dong-gu, Daejeon, South Korea
- **ที่จอดรถ**: จอดด้านหลังอาคารได้ 2–3 คัน; หลัง 18:00 จอดริมทางได้
- **เมนูที่สั่ง**: หม้อไฟหอยสำหรับ 2 คน
- **พริกชองยาง**: ขอไม่ใส่หรือเพิ่มได้

*ตามที่ผู้ไปเยือนเขียนไว้เมื่อ 9 กันยายน 2569*

## ข้อมูลที่ควรเช็กก่อนมา吃หม้อไฟหอยใกล้มหาวิทยาลัยแทจอน

หลังดูละครที่แทจอนเสร็จ ก็แวะ Widaehan Jogae Jeongol ร้านที่ขึ้นชื่อเรื่องคัลกุกซูในยงอุนดงมาค่ะ จอดรถด้านหลังอาคารได้ราว 2–3 คัน และหลัง 18:00 ก็จอดริมทางได้ด้วย

![ข้อมูลเวลาเปิดร้าน Widaehan Jogae Jeongol](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-01-p6ceh-966.webp)

![ข้อมูลที่จอดรถของ Widaehan Jogae Jeongol](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-02-1xojl-966.webp)

Widaehan Jogae Jeongol อยู่ใกล้มหาวิทยาลัยแทจอน จึงเหมาะจะมาทานเลี้ยงบริษัท ทานข้าวกับครอบครัว หรือรวมกลุ่มกันค่ะ ไปช่วงพีกตอนเย็นพอดี คนเต็มร้านเลย และเพราะเป็นเย็นวันหยุดสุดสัปดาห์ ก็มีครอบครัวมาทานกันแน่นร้าน

พอคนเริ่มซาแล้วเดินดูภายใน ร้านมีโต๊ะกว้าง ๆ กับเก้าอี้นั่งสบายค่ะ ที่นี่ขึ้นชื่อว่าเป็นร้านคัลกุกซูอร่อยในยงอุนดง ตอนกลางวันว่ากันว่าคนมาทานคัลกุกซูกันเยอะมาก

![พื้นที่โต๊ะภายใน Widaehan Jogae Jeongol](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-03-1aw76-966.webp)

## สั่งหม้อไฟหอยและเตรียมโต๊ะ

ทุกโต๊ะมีแท็บเล็ตให้สั่งได้สบาย ๆ! บนผนังก็เขียนเมนูตัวใหญ่ชัดเจน มีหม้อไฟหอย, jogae samhap (หอยสามอย่าง) และเมนูเซ็ตด้วยค่ะ ของเคียงก็มีหลากหลาย และเพิ่มอาหารทะเล เนื้อวัว หรือเส้นได้ เราสั่งหม้อไฟหอยสำหรับ 2 คน! แต่ในหม้อไฟจะมีพริกชองยางนะคะ ขอไม่ใส่หรือเพิ่มได้ อย่าลืมแจ้งตอนสั่งน้า~

![ข้อมูลเมนู Widaehan Jogae Jeongol](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-04-bumm9-966.webp)

![เมนูสำหรับสั่งหม้อไฟหอย](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-05-izvll-966.webp)

บนโต๊ะเตรียมโชจัง ซอสถั่วเหลือง แก้วน้ำ แก้วโซจู ถ้วยซอส ภาชนะเปล่า กรรไกร ที่คีบ และทัพพีไว้ให้ค่ะ

![ภาชนะและซอสบนโต๊ะหม้อไฟหอย](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-06-166ud-966.webp)

สั่งแล้วก็ตักโชจังกับซอสถั่วเหลืองใส่ถ้วยตามปริมาณที่จะทาน~~ ถึงไม่ได้ถ่ายรูปไว้ แต่ร้านให้วาซาบิมาแยกต่างหากแบบเยอะมากค่ะ อย่าลืมใส่ในโชจังและซอสถั่วเหลืองนะ~

![ถ้วยโชจังและซอสถั่วเหลือง](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-07-vskky-966.webp)

![ซอสหม้อไฟหอยพร้อมวาซาบิ](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-08-1k9a6-966.webp)

ทานสลัดกะหล่ำปลีที่เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงเพื่อเรียกน้ำย่อยก่อน แล้ว beondegi (ดักแด้ไหมต้ม) ที่บางคนอาจไม่ชอบก็หอมมันอร่อยค่ะ!

![สลัดกะหล่ำปลีและดักแด้ไหมเป็นเครื่องเคียง](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-09-4n4zt-966.webp)

แล้วก็กิมจิ! เผ็ดสมกับสีแดงสดเลยค่ะ ทั้งสดชื่น กรุบกรอบ และเผ็ดนิด ๆ เข้ากับหม้อไฟหอยและคัลกุกซูมาก~

![กิมจิเผ็ดเป็นเครื่องเคียง](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-10-ys77p-966.webp)

ปลาหมึกทอด&ชุนกวอน เขาทอดให้สด ๆ เลยกรอบจริงจัง! ปลาหมึกทอดอร่อยและนุ่มจนอยากสั่งเพิ่มเลยค่ะ!

![ปลาหมึกทอดกรอบและชุนกวอน](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-11-lr42a-966.webp)

![เมนูเคียงปลาหมึกทอดและชุนกวอน](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-12-bwgiv-966.webp)

## หม้อไฟหอยที่พนักงานจัดการให้หลังหมดเวลา

หม้อไฟหอยมาในหม้อใหญ่เลย! พนักงานตั้งเวลาให้ จึงต้องรอกันสักพักค่ะ ระหว่างรอก็ค่อย ๆ ทานเครื่องเคียงที่เสิร์ฟมา เดี๋ยวเดียวก็พร้อมทานแล้ว

![หม้อไฟหอยในหม้อใบใหญ่](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-13-ifqax-1200.webp)

![หม้อไฟหอยที่ตั้งเวลาไว้](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-14-17u7q-966.webp)

พอเสียงไทเมอร์ดัง พนักงานก็มาจัดการหอยเป๋าฮื้อ ปลาหมึก และหอยเชลล์ให้ค่ะ! เขาจัดเป็นชิ้นพอดีคำ จึงทานได้สบายจนคำสุดท้าย

เริ่มจากหอยเป๋าฮื้อที่พนักงานหั่นพอดีคำแล้วย้ายลงจานส่วนตัวให้ เนื้อเด้งนุ่มมาก จิ้มโชจังนิดเดียวก็แทบละลายในปากค่ะ

![หอยเป๋าฮื้อที่จัดการเป็นชิ้นพอดีคำ](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-15-1ypi7-966.webp)

![หอยเป๋าฮื้อที่จัดการแล้วกับหม้อไฟหอย](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-16-6i2bs-966.webp)

ปลาหมึกกับหอยเชลล์ก็จัดการให้เรียบร้อยเช่นกันค่ะ ละลายในปากอะไรขนาดนั้น... คนที่อยู่แถวนี้หรือนักศึกษามหาวิทยาลัยแทจอนได้ทานหม้อไฟหอยอร่อย ๆ แบบนี้ น่าอิจฉาจัง ㅎㅎ

![ปลาหมึกและหอยเชลล์ที่จัดการแล้ว](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-17-vstum-966.webp)

![ส่วนประกอบอาหารทะเลในหม้อไฟหอย](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-18-1epvp-966.webp)

หอยไม่ได้มีแค่ชนิดเดียว แต่ใส่มาหลายชนิดแบบแน่น ๆ ค่ะ ว่ากันว่าหอยที่ Widaehan Jogae Jeongol ใช้เป็นวัตถุดิบสดที่เจ้าของคัดเลือกเอง แม้หอยสดที่ใส่จะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล แต่น้ำซุปสดชื่นและมีพริกชองยางให้รสเผ็ดซ่า เลยตักทานต่อเรื่อย ๆ เลย!

![หม้อไฟที่มีหอยหลายชนิด](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-19-adi5k-966.webp)

## ปิดท้ายด้วยชีสและเส้นคัลกุกซู

แล้วก็ชีสกับผักในหม้อดินค่ะ~ น้ำซุปมีรสอูมามิเต็ม ๆ อาหารทะเลก็ดี แต่ผักกาดขาวก็หวานอร่อยมากจริง ๆ!

![ชีสและผักในหม้อดิน](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-20-1cpb0-966.webp)

![ชีสที่ทานคู่หม้อไฟหอย](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-21-1jadm-966.webp)

![ชีสยืดในหม้อดิน](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-22-122gx-966.webp)

ชีสเสิร์ฟมาในหม้อดิน เพื่อให้ตักแล้วชีสยืดได้ยาว ๆ จนคำสุดท้าย! ปริมาณชีสก็ให้มาเยอะ พออยู่ในหม้อดินก็ยืดได้ต่อเนื่องเลยค่ะ ชีสหวาน ๆ อร่อยด้วย

![ออมุกซึมซับน้ำซุปกับหม้อไฟหอย](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-23-1pzby-966.webp)

ออมุก (ลูกชิ้นปลา) ที่ซึมซับน้ำซุปรสอูมามิ~ โดยรวมอาหารทะเลในหม้อไฟหอยไม่มีกลิ่นคาว และล้างทรายมาอย่างดี ถูกใจเลยค่ะ พริกชองยางทำให้น้ำซุปอูมามิเต็ม ๆ และเข้ากับชีสมาก!

![น้ำซุปหม้อไฟหอยและชีส](https://img.superchart.com/images/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles-24-nb4ri-966.webp)

Widaehan Jogae Jeongol ร้านคัลกุกซูอร่อยที่คนยงอุนดงพูดถึง! ต้องเพิ่มเส้นคัลกุกซูเลยนะคะ~ เติมเส้นลงในน้ำซุปอูมามิแล้วเหนียวนุ่มอร่อยมาก ทานกับกิมจิเผ็ด ๆ คือเผ็ดกำลังดีและดีที่สุด 👍👍👍

หม้อไฟหอยที่อูมามิเต็ม ๆ และเผ็ดซ่าจากพริกชองยาง! อาหารทะเลคุณภาพดี ทั้งชีส ผัก และออมุกก็ใส่มาแน่น ทานจนอิ่มได้เลยค่ะ อยู่ใกล้มหาวิทยาลัยแทจอนด้วย ใครกำลังหาร้านคัลกุกซูหรือหม้อไฟหอยอร่อย ๆ ในยงอุนดง ลองแวะ Widaehan Jogae Jeongol ดูนะคะ ✨

## ที่ตั้ง

- Widaehan Jogae Jeongol (위대한조개전골) (위대한조개전골)
- 38 Daehak-ro, 1F, Dong-gu, Daejeon, South Korea
- 대전광역시 동구 대학로 38 1층 위대한조개전골
- 36.3331651, 127.4556288
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9C%84%EB%8C%80%ED%95%9C%EC%A1%B0%EA%B0%9C%EC%A0%84%EA%B3%A8/@36.3331651,127.4556288,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@daejeon-small-plates/daejeon-yongun-clam-hotpot-noodles/ · https://superchart.com/llms.txt