# ย่านเกียวดง แทกู ร้านโบซัมเซ็ตเดี่ยว กินคนเดียวได้: Uldong Bossam

- โดย Damdam (https://superchart.com/th/@damdam-cafe-notes/)
- เขียนเมื่อ 13 กันยายน 2569
- สถานที่ › ร้านอาหาร › Jung-gu, Daegu
- สปอนเซอร์: การมาเยือนครั้งนี้ได้รับการสนับสนุนจากทางร้าน
- Thai edition: https://superchart.com/th/@damdam-cafe-notes/daegu-junggu-bossam-single-set/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@damdam-cafe-notes/daegu-junggu-bossam-single-set/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@damdam-cafe-notes/daegu-junggu-bossam-single-set/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@damdam-cafe-notes/daegu-junggu-bossam-single-set/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@damdam-cafe-notes/daegu-junggu-bossam-single-set/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@damdam-cafe-notes/daegu-junggu-bossam-single-set/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@damdam-cafe-notes/daegu-junggu-bossam-single-set/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@damdam-cafe-notes/daegu-junggu-bossam-single-set/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@damdam-cafe-notes/daegu-junggu-bossam-single-set/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@damdam-cafe-notes/daegu-junggu-bossam-single-set/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Uldong Bossam คือร้านอาหารเกาหลีในย่านเกียวดง เขตจุงกู เมืองแทกู ที่เสิร์ฟโบซัม (bossam, หมูต้มห่อผักกับกิมจิ) เป็นเซ็ตจัดมาให้แยกจานต่อคน ผู้เขียนพาลูกไปกินในห้องอาหารที่สว่างสะอาด ได้โบซัมเนื้อนุ่มไม่มีกลิ่นสาบ ซุปเต้าเจี้ยว doenjang-jjigae เข้มข้นที่ใส่หมูมาเยอะ และแพนเค้กมันฝรั่งชีสแผ่นบางกรอบ สรุปว่า Uldong Bossam เหมาะทั้งกินคนเดียวมื้อกลางวันและมื้อเย็นเบา ๆ กับครอบครัว

![บรรยากาศการไปเยือน Uldong Bossam เขตจุงกู แทกู](https://img.superchart.com/images/daegu-junggu-bossam-single-set/daegu-junggu-bossam-single-set-01-rxyqj-1200.webp)

ช่วงนี้กำลังหาร้านอาหารเกาหลีอร่อย ๆ แถวเขตจุงกู แทกู เลยแวะไป Uldong Bossam ร้านที่เพิ่งเปิดใหม่ใกล้บ้าน ปกติชอบกินโบซัม (bossam, หมูต้มห่อผัก) อยู่แล้ว แต่ร้านโบซัมส่วนใหญ่มักให้บรรยากาศแบบต้องไปกันหลายคนถึงจะสั่งได้

![ภาพบรรยากาศมื้ออาหารโบซัมที่ Uldong Bossam](https://img.superchart.com/images/daegu-junggu-bossam-single-set/daegu-junggu-bossam-single-set-02-1bf7y-900.webp)

แต่ร้านนี้ต่างออกไปนิดหนึ่ง เพราะโบซัมเสิร์ฟเป็นเซ็ตเดี่ยว (1인 정식) จัดมาให้แบบเรียบร้อย ไม่ว่าจะไปกินคนเดียวหรือไปกินกับเพื่อนแบบสบาย ๆ ก็เหมาะหมด

![ภาพเซ็ตโบซัมเดี่ยวของ Uldong Bossam](https://img.superchart.com/images/daegu-junggu-bossam-single-set/daegu-junggu-bossam-single-set-03-u6dil-900.webp)

โดยเฉพาะทำเลที่อยู่แถวเกียวดง เดินทางสะดวก เหมาะกับคนที่กำลังหาร้านอร่อยแถวทงซองโรหรือกำลังค้นหาร้านอร่อยใกล้ศาลาว่าการเมืองแทกูด้วย

![ภาพร้าน Uldong Bossam ย่านเกียวดง](https://img.superchart.com/images/daegu-junggu-bossam-single-set/daegu-junggu-bossam-single-set-04-l83g1-m-900.webp)

![บรรยากาศภายในร้าน Uldong Bossam](https://img.superchart.com/images/daegu-junggu-bossam-single-set/daegu-junggu-bossam-single-set-05-13yqv-900.webp)

## บรรยากาศ Uldong Bossam เป็นอย่างไร?

สิ่งแรกที่รู้สึกตอนเดินเข้าไปคือ “สะอาดกว่าที่คิดไว้เยอะ” ปกติเวลานึกถึงร้านโบซัมมักจะนึกถึงร้านอาหารเกาหลีแบบเก่า ๆ แต่ Uldong Bossam ภายในร้านสว่างและจัดวางเป็นระเบียบมาก ชอบมาก

![ภายในร้าน Uldong Bossam ที่สว่างและเป็นระเบียบ](https://img.superchart.com/images/daegu-junggu-bossam-single-set/daegu-junggu-bossam-single-set-06-7iwkm-900.webp)

ระยะห่างระหว่างโต๊ะก็ไม่อึดอัด โดยรวมสะอาดสะอ้าน พาครอบครัวไปด้วยก็ไม่รู้สึกเกร็ง สมัยนี้รสชาติสำคัญก็จริง แต่บรรยากาศที่กินได้สบาย ๆ ก็สำคัญไม่แพ้กัน

![ภาพมื้ออาหารที่ Uldong Bossam ระหว่างพาเด็กไปด้วย](https://img.superchart.com/images/daegu-junggu-bossam-single-set/daegu-junggu-bossam-single-set-07-1bzdt-900.webp)

ครั้งนี้พาลูกไปด้วย บรรยากาศที่สะอาดสะอ้านทำให้กินข้าวได้สบายใจขึ้นเยอะ

## โบซัมเสิร์ฟเป็นเซ็ตเดี่ยวแยกจานต่อคน

สิ่งที่ชอบที่สุดใน Uldong Bossam คือโบซัมเสิร์ฟเป็นเซ็ตเดี่ยวแยกต่อคนเลย

![เซ็ตโบซัมเดี่ยวของ Uldong Bossam](https://img.superchart.com/images/daegu-junggu-bossam-single-set/daegu-junggu-bossam-single-set-08-1ktqi-900.webp)

ปกติร้านโบซัมมักสั่งไซส์ใหญ่แล้วแบ่งกันกินหลายคน แต่ที่นี่แต่ละคนจะได้จานของตัวเองเหมือนเป็นชุดเฉพาะ กินได้เรียบร้อยดี เลยคิดว่าเหมาะทั้งไปกินกับเพื่อนหรือมื้อกลางวัน-เย็นแถวที่ทำงานก็ได้

![มื้อโบซัมที่เสิร์ฟแยกจานต่อคน](https://img.superchart.com/images/daegu-junggu-bossam-single-set/daegu-junggu-bossam-single-set-09-1nrdk-852.webp)

ไม่ต้องมานั่งปรึกษากันว่าใครจะสั่งอะไร เพราะอาหารของใครของมันแยกมาเลย สบายกว่าเยอะ! เนื้อหมูก็นุ่ม ไม่มีกลิ่นสาบ และชุ่มฉ่ำกำลังดี อร่อยมาก

![โบซัมของ Uldong Bossam เสิร์ฟคู่กิมจิ](https://img.superchart.com/images/daegu-junggu-bossam-single-set/daegu-junggu-bossam-single-set-10-1lume-900.webp)

โบซัมสิ่งสำคัญคือสภาพเนื้อ สัดส่วนมันกับเนื้อแดงของที่นี่กำลังดี กินคู่กับกิมจิก็เข้ากันดีมาก

## ซุปเต้าเจี้ยว doenjang-jjigae ที่ใส่หมูมาเต็มชาม

อีกอย่างที่ไม่คาดคิดว่าจะประทับใจคือซุปเต็นจังจังตุง (된장찌개) ไปกินโบซัมเป็นเมนูหลัก แต่ซุปเต็นจังกลับอร่อยเกินคาด

![ภาพซุปเต็นจังจังตุงของ Uldong Bossam](https://img.superchart.com/images/daegu-junggu-bossam-single-set/daegu-junggu-bossam-single-set-11-m3x1q-900.webp)

ใส่เนื้อเยอะ รสเข้มข้น กินคู่ข้าวได้ดีมาก กินโบซัมคำหนึ่งแล้วตักซุปเต็นจังอีกช้อนหนึ่ง ลงตัวสุด ๆ เครื่องเคียงที่มาด้วยก็จัดมาเรียบร้อย โดยรวมเป็นมื้ออาหารที่ครบเครื่องดี

## แพนเค้กมันฝรั่งชีสแผ่นบางกรอบ เมนูเด็ดของร้าน

มีอีกเมนูที่อยากพูดถึงแน่ ๆ คือแป้งมันฝรั่งทอด (감자전)! ไม่คิดว่าไปกินโบซัมแล้วจะจำแป้งมันฝรั่งได้ขนาดนี้ ฮ่า ๆ

![ภาพแป้งมันฝรั่งทอดโรยชีส](https://img.superchart.com/images/daegu-junggu-bossam-single-set/daegu-junggu-bossam-single-set-12-19psn-900.webp)

แป้งมันฝรั่งทอดบางแล้วโรยชีสด้านบน แค่ดูก็สนุกแล้ว รสสัมผัสกรอบเฉพาะตัวของแป้งมันฝรั่งบวกกับความหอมมันของชีสให้ความรู้สึกแปลกใหม่ ขอบนอกกรอบมาก ลูกกินไปยังถามว่า “นี่ขนมหรือเปล่า” ฮ่าๆ

![ภาพมื้ออาหารแป้งมันฝรั่งชีสกรอบ](https://img.superchart.com/images/daegu-junggu-bossam-single-set/daegu-junggu-bossam-single-set-13-50ghe-900.webp)

รสไม่จัดจ้าน กรอบดี เหมาะเป็นเมนูเสริมเวลาพาเด็กไปกินด้วย

## อยากหาร้านอาหารเกาหลีสะอาด ๆ แถวเกียวดง แทกู

Uldong Bossam รสชาติโบซัมเองก็ดี แต่สิ่งที่ชอบที่สุดคือความสบายในการกิน บรรยากาศร้านสะอาด เซ็ตเดี่ยวต่อคน โบซัมไม่มีกลิ่นสาบ ซุปเต็นจังอร่อย และแป้งมันฝรั่งชีสที่เป็นเมนูพิเศษ เหมาะทั้งแวะกินมื้อเบา ๆ หรือพาครอบครัว-เพื่อนไปนัดกินด้วยกันก็ได้ โดยเฉพาะถ้ากำลังหาเมนูอาหารเกาหลีแถวทงซองโรหรือร้านอร่อยใกล้ศาลาว่าการเมืองแทกู ลองแวะไปได้เลย

![ภาพภายนอกทางเข้า Uldong Bossam](https://img.superchart.com/images/daegu-junggu-bossam-single-set/daegu-junggu-bossam-single-set-14-1kuk2-900.webp)
*หน้าร้านสวยตั้งแต่ทางเข้าเลยใช่ไหม?*

ครั้งหน้าไปอีกคงต้องสั่งทั้งโบซัมและแป้งมันฝรั่งอีกแน่นอน ฮ่าๆ

## ที่ตั้ง

- Uldong Bossam (울동보쌈)
- 279 Gyeongsanggamyeong-gil, 1st floor, Jung-gu, Daegu, South Korea
- 대구광역시 중구 경상감영길 279 1층
- 35.871051, 128.6025281
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9A%B8%EB%8F%99%EB%B3%B4%EC%8C%88/@35.871051,128.6025281,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@damdam-cafe-notes/daegu-junggu-bossam-single-set/ · https://superchart.com/llms.txt