# ร้านโอมากาเสะชองจู บกแดดง กับซาชิมิเป๋าฮื้อ Sinbakkase

- โดย Yoonseul (https://superchart.com/th/@dusk-order-slip/)
- เขียนเมื่อ 9 กันยายน 2569
- อัปเดต 13 กันยายน 2569
- สถานที่ › ร้านอาหาร › Cheongju, Chungbuk
- สปอนเซอร์: การมาเยือนครั้งนี้ได้รับการสนับสนุนจากทางร้าน
- Thai edition: https://superchart.com/th/@dusk-order-slip/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@dusk-order-slip/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@dusk-order-slip/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@dusk-order-slip/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@dusk-order-slip/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@dusk-order-slip/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@dusk-order-slip/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@dusk-order-slip/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@dusk-order-slip/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@dusk-order-slip/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Sinbakkase คือร้านอาหารญี่ปุ่นในบกแดดง เมืองชองจู ที่เสิร์ฟคอร์สโอมากาเสะจากซีฟู้ดตามฤดูกาล ราคาโอมากาเสะ 1 คน 29,900 วอน และคอร์ส 2 คนมีทั้งซุปเป๋าฮื้อ อังกิโมะจิริทัง ซาชิมิเป๋าฮื้อ และซีฟู้ดนึ่ง. อยากค่อยๆ ลองหลายเมนูในบรรยากาศสบายๆ ต้องยกนิ้วให้เลย!

## ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว

- **ที่อยู่**: 100 Jinjae-ro, Heungdeok-gu, Cheongju, Chungbuk, 2F Unit 202 (충북 청주시 흥덕구 진재로 100 2층 202호)
- **เวลาเปิด**: 17:00–23:00 (ศุกร์–เสาร์ถึง 24:00)
- **วันหยุด**: วันอาทิตย์
- **ที่จอดรถ**: ริมถนนในซอยอาหาร Gwell City และลานจอดหลังอาคาร
- **เมนูแนะนำ**: Omakase สำหรับ 1 คน ₩29,900
- **สั่ง**: Sinbakkase สำหรับ 2 คน

*ตามที่ผู้ไปเยือนเขียนไว้เมื่อ 9 กันยายน 2569*

กำลังหาร้านอาหารญี่ปุ่นบรรยากาศดีแถวบกแดดง ชองจูอยู่พอดี เลยได้ไป Sinbakkase มาค่ะ พื้นที่กว้างและโปร่งสบาย ทำให้กินได้อย่างมีบรรยากาศสุดๆ เลย วันไหนอยากลองเมนูที่ต่างจากเดิมนิดหน่อย ที่นี่มีทั้งซีฟู้ดตามฤดูกาลและอาหารหลากหลายแบบคอร์ส ก็เลยตั้งตารอมากค่ะ

## ที่ตั้งและที่จอดรถของ Sinbakkase

ร้านอยู่ที่ 100 Jinjae-ro, Heungdeok-gu, Cheongju, Chungbuk, 2F Unit 202 เปิด 17:00–23:00 และวันศุกร์กับเสาร์เปิดถึง 24:00 ค่ะ ปิดทุกวันอาทิตย์ จอดรถริมถนนในซอยอาหาร Gwell City ได้ตามสะดวก หรือใช้ลานจอดรถด้านหลังอาคารก็ได้ค่ะ

เป็นร้านที่คนกำลังหาร้านอาหารญี่ปุ่นหรือโอมากาเสะแถวบกแดดงแวะมาได้ดีเลยค่ะ

## หน้าร้าน Sinbakkase บนชั้น 2

![ภายนอกร้าน Sinbakkase](https://img.superchart.com/images/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course-01-p2rwb-900.webp)

มาถึงร้านอาหารญี่ปุ่นเด็ดแถวบกแดดง Sinbakkase แล้วค่ะ ร้านอยู่ชั้น 2 นะคะ

![ป้ายบอก Sinbakkase ชั้น 2](https://img.superchart.com/images/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course-02-1i6ei-900.webp)

Sinbakkase ร้านอาหารญี่ปุ่นเด็ดแถวบกแดดงเป็นโอมากาเสะแนวฟิวชัน เขาว่าปรุงทันทีหลังสั่งเพื่อเสิร์ฟอาหารร้อนๆ ค่ะ

![ป้ายแจ้งว่าปรุงทันทีหลังสั่ง](https://img.superchart.com/images/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course-03-1pvml-900.webp)

มีเตรียมกุ้งลายเสือย่างแสนอร่อยไว้ด้วยค่ะ

![ป้ายแจ้งการเตรียมกุ้งลายเสือย่าง](https://img.superchart.com/images/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course-04-1e42x-900.webp)

ชอบที่ชั้น 1 ก็มีป้ายเขียนเมนูหลากหลายไว้ด้วยค่ะ

![ป้ายเมนูชั้น 1](https://img.superchart.com/images/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course-05-ioa8i-900.webp)

ขึ้นบันไดไปก็เจอร้านค่ะ

## ภายในร้านมีบาร์เทเบิลและฉากกั้น

![ภายในร้าน Sinbakkase](https://img.superchart.com/images/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course-06-mpa0z-900.webp)

![ภายใน Sinbakkase ที่สะอาดเรียบร้อย](https://img.superchart.com/images/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course-07-rno3s-900.webp)

ภายใน Sinbakkase ร้านอาหารญี่ปุ่นแถวบกแดดง สะอาดและโปร่งสบายมากๆ เลยค่ะ คงเพราะเพิ่งเปิดใหม่ด้วย เป็นพื้นที่ที่ให้ความรู้สึกสงบและเรียบร้อยค่ะ

![พื้นที่รับประทานอาหารบรรยากาศสงบ](https://img.superchart.com/images/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course-08-1qubw-900.webp)

โดยเฉพาะมีบาร์เทเบิลไว้ให้นั่ง จึงดูเชฟเตรียมอาหารได้ใกล้ๆ แถมบรรยากาศก็นั่งกินกับเพื่อนร่วมโต๊ะได้สบายค่ะ

![บาร์เทเบิลใกล้เชฟ](https://img.superchart.com/images/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course-09-1ndiu-900.webp)

![ที่นั่งเหมาะสำหรับกินกับเพื่อนร่วมโต๊ะ](https://img.superchart.com/images/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course-10-kkxq2-900.webp)

ให้ฟีลเหมาะมากสำหรับเดตในวันพิเศษ หรือมากินเป็นกลุ่มเล็กๆ ค่ะ

![ที่นั่งกลางร้านพร้อมฉากกั้น](https://img.superchart.com/images/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course-11-a01at-900.webp)

บริเวณกลางร้านมีฉากกั้นยาว จัดวางให้กินข้าวหรือนั่งดื่มได้อย่างสบายๆ ค่ะ

## คอร์สโอมากาเสะคนละ ₩29,900

![ข้อมูลเมนู Sinbakkase](https://img.superchart.com/images/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course-12-1en24-900.webp)

![เมนูคอร์สโอมากาเสะ](https://img.superchart.com/images/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course-13-7ywxz-900.webp)

![ข้อมูลเมนูเพิ่มเติม](https://img.superchart.com/images/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course-14-1o2lh-900.webp)

![เมนูของ Sinbakkase](https://img.superchart.com/images/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course-15-9iz78-900.webp)

![ข้อมูลเมนูซีฟู้ดตามฤดูกาล](https://img.superchart.com/images/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course-16-iecrt-900.webp)

Sinbakkase เสิร์ฟคอร์สโอมากาเสะที่ใช้ซีฟู้ดและวัตถุดิบตามฤดูกาลค่ะ เมนูแนะนำคือโอมากาเสะ 1 คน ₩29,900 จุดน่าสนใจคือได้เพลิดเพลินกับอาหารหลากหลายเป็นคอร์ส นอกจากนี้ยังมีเมนูเสริมหลายอย่างด้วย พวกเราสั่ง Sinbakkase สำหรับ 2 คนค่ะ ไม่ได้กินแค่เมนูเดียว แต่ได้ชิมอาหารหลายอย่างเรียงลำดับกัน เลยรู้สึกตื่นเต้นตลอดมื้อเลย

![อาหารจานแรกของคอร์สโอมากาเสะ](https://img.superchart.com/images/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course-17-hgev7-900.webp)

### อาหารทะเลที่ทยอยเสิร์ฟ

นี่คือ katsuo goma salad หรือสลัดปลาโอคลุกงาค่ะ หน้าตาดีมากเลยใช่ไหมคะ

เป็นซุปเป๋าฮื้อเกอูค่ะ เสิร์ฟร้อนๆ อร่อยมากเลย

![ซุปเป๋าฮื้อเกอูร้อนๆ](https://img.superchart.com/images/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course-18-4xhw9-900.webp)

นี่คือ agu jiri-tang หรือซุปปลามองค์ฟิชใสๆ ค่ะ ปริมาณเยอะจุใจมาก ชอบสุดๆ

![agu jiri-tang ปริมาณจุใจ](https://img.superchart.com/images/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course-19-n5u4t-900.webp)

ว้าว ซาชิมิเป๋าฮื้อก็มาแล้วค่ะ อย่างที่เห็นว่าล้างมาสะอาดมาก กินง่ายด้วย พอเคี้ยวแล้วกรุบกรอบ เนื้อสัมผัสดีเยี่ยมเลยค่ะ

![ซาชิมิเป๋าฮื้อกรุบกรอบ](https://img.superchart.com/images/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course-20-15jgi-900.webp)

หอยและกุ้งนึ่งค่ะ ประทับใจในความใส่ใจที่เตรียมถุงพลาสติกให้ด้วย กุ้งตัวใหญ่มาก กินอร่อยสุดๆ ส่วนหอยก็ไม่มีทรายให้เคี้ยวเจอเลย อร่อยหวานจริงๆ ค่ะ

![หอยและกุ้งนึ่ง](https://img.superchart.com/images/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course-21-uxvsj-900.webp)

![ชุดหอยและกุ้งนึ่ง](https://img.superchart.com/images/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course-22-kprem-900.webp)

นี่คือคอไก่ย่างต้นหอมค่ะ กินพร้อมต้นหอมแล้วอร่อยมากจริงๆ

![คอไก่ย่างต้นหอม](https://img.superchart.com/images/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course-23-12l5a-900.webp)

ระหว่างที่กินอาหารอื่น agu jiri ก็เสร็จพอดีค่ะ รสสะอาดสดชื่นจนตักกินไม่หยุดเลย

ซาชิมิปลาตาเดียวกับแซลมอนค่ะ หน้าตาปังมากใช่ไหมคะ วัตถุดิบซาชิมิสดจริงๆ เกือบจะสั่งเพิ่มแล้วค่ะ

มีซูชิให้ด้วยนะคะ จะห่อกินกับซาชิมิปลาตาเดียวก็อร่อย หรือกินเปล่าๆ ก็อร่อยค่ะ

![เครื่องดื่ม hongcho ade ปิดท้าย](https://img.superchart.com/images/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course-24-1d7k1-900.webp)

ปิดท้ายด้วย hongcho ade หรือเอดน้ำส้มแดงหมัก ช่วยให้ย่อยแบบสดชื่นเลยค่ะ

## มื้อที่ค่อยๆ เพลิดเพลินกับอาหารหลากหลาย

คอร์สเสิร์ฟต่อเนื่องตั้งแต่ต้นจนจบ เลยสนุกที่ได้ลุ้นทุกครั้งว่าอาหารจานต่อไปจะเป็นอะไร อาหารจากวัตถุดิบตามฤดูกาลแต่ละจานกินได้เพลินกับรสชาติและเนื้อสัมผัสของตัวเอง อีกทั้งยังเหมาะจะค่อยๆ กินไป คุยเรื่องอาหารกับคนที่มาด้วยกันไปค่ะ

โดยเฉพาะ Sinbakkase ทำให้ได้สัมผัสอาหารหลากหลายภายใต้บรรยากาศที่ต่างจากมื้ออาหารญี่ปุ่นที่คุ้นเคย ซึ่งน่าประทับใจมากค่ะ รู้สึกว่าเป็นร้านน่าไปในวันที่อยากกินมื้อสบายๆ ในพื้นที่สะอาดเรียบร้อยค่ะ

ถ้ากำลังหาร้านอาหารญี่ปุ่น ร้านโอมากาเสะ หรือที่กินมื้อพิเศษในบกแดดง ชองจู Sinbakkase คือยกนิ้วให้เลยค่ะ

## ที่ตั้ง

- Sinbakkase (신박카세)
- 100 Jinjae-ro, Heungdeok-gu, Cheongju, Chungcheongbuk-do, South Korea (2F, Unit 202; 충청북도 청주시 흥덕구 진재로 100 2층 202호)
- 충청북도 청주시 흥덕구 진재로 100 2층 202호
- 36.6399501, 127.4304813
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%8B%A0%EB%B0%95%EC%B9%B4%EC%84%B8/@36.6399501,127.4304813,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@dusk-order-slip/cheongju-bokdae-omakase-seafood-course/ · https://superchart.com/llms.txt