# ร้านซาชิมิยาจังกลางแจ้ง กูวอลดง อินชอน เซตปลากะพง-ปลากระบอก: Veteran

- โดย Seorin (https://superchart.com/th/@evening-waypoints/)
- เขียนเมื่อ 6 กันยายน 2569
- สถานที่ › ร้านอาหาร › Namdong, Incheon
- สปอนเซอร์: บทความนี้เขียนขึ้นจากการที่ร้านสนับสนุนมื้ออาหารให้กับผู้เขียน
- Thai edition: https://superchart.com/th/@evening-waypoints/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@evening-waypoints/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@evening-waypoints/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@evening-waypoints/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@evening-waypoints/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@evening-waypoints/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@evening-waypoints/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@evening-waypoints/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@evening-waypoints/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@evening-waypoints/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Veteran General Fish Market Incheon City Hall Branch คือร้านซาชิมิปลาสดย่านกูวอลดง อินชอน ที่เปิดประตูบานเฟี้ยมกว้างและมีที่นั่งยาจัง (야장) กลางแจ้ง มื้อนี้สั่งเซตปลากะพง+ปลากระบอกคู่กับเบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์เทอร์รา ปลากระบอกที่ไม่ได้คาดหวังกลับถูกปากที่สุด ส่วนสุกิดาชิที่จำได้คือปลาซานม่าย่างทั้งตัวและแป้งกิมจิจอนจากบาร์เซลฟ์เสิร์ฟ เหมาะกับคืนฤดูใบไม้ร่วงอากาศเย็นสบายที่อยากนั่งกินปลาสดกลางแจ้งในกูวอลดง

## ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว

- **เมนูที่สั่ง**: เซตปลากะพง+ปลากระบอก (sea bass + gray mullet set)
- **เครื่องดื่ม**: เทอร์รา เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์
- **สุกิดาชิพื้นฐาน**: ฮเวมูชิม (ยำปลาดิบ), มยองรัน (ไข่ปลาปรุงรส), ซุปสาหร่าย, ปลาซานม่าย่าง
- **บาร์เซลฟ์เสิร์ฟ**: แป้งกิมจิจอนให้ทอดเอง, กิมจิ, เส้นและเครื่องสำหรับซุปเผ็ด
- **ที่นั่ง**: ในร้านแบบเปิดประตูบานเฟี้ยม + ยาจัง (야장) กลางแจ้ง
- **กิจกรรมรีวิว**: เขียนรีวิวรับกุ้งทอดฟรี

*ตามที่ผู้ไปเยือนเขียนไว้เมื่อ 6 กันยายน 2569*

## ร้านซาชิมิยาจังย่านกูวอลดง Veteran General Fish Market Incheon City Hall Branch เป็นร้านแบบไหน?

Veteran General Fish Market Incheon City Hall Branch เป็นร้านปลาสดในย่านกูวอลดงที่เปิดประตูบานเลื่อนกว้างและมีที่นั่งยาจังกลางแจ้งด้วย พออากาศเริ่มเย็นสบายก็เข้าสู่ฤดูยาจังแล้วใช่ไหมล่ะ ตอนแรกคิดว่าต้องไปจองโรซัมกา แต่มาเจอร้านยาจังกูวอลดงที่มีพื้นที่กว้างขวางแบบนี้แทน

ตั้งแต่ก่อนเข้าร้าน บรรยากาศก็คึกคักมากแล้ว

![หน้าร้านซาชิมิย่านกูวอลดงเปิดประตูบานเลื่อนพร้อมที่นั่งยาจังกลางแจ้ง](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set-01-miyre-1200.webp)

ร้านเปิดประตูบานเลื่อนกว้างและมีที่นั่งยาจังด้วย ตอนที่ไปที่นั่งกลางแจ้งแทบจะเต็มหมดเลย เรียกว่าฮิตมาก 🔥🔥
🍂ยังไงก็ต้องเป็นฤดูยาจังแหละ🍁

![บรรยากาศที่นั่งยาจังกลางแจ้งที่มีลูกค้าเต็มร้าน](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set-02-1krk7-900.webp)

### ตู้ปลาขนาดใหญ่และกุ้งสดเป็นๆ ของเดือนกันยายน

ที่มุมหนึ่งของร้านมีตู้ปลาสดขนาดใหญ่🐟 ว่ากันว่าเดือนกันยายนเป็นช่วงเริ่มต้นฤดูกาลของกุ้งสด เลยเห็นคนสั่งกุ้งสดกันเยอะ และในตู้ก็มีกุ้งสดเยอะเหมือนกัน🦐

น้ำในตู้ไหลเวียนตลอดเวลาทำให้ดูสะอาดและดูแลรักษาดีมาก เห็นปลาสดหลายชนิดว่ายอยู่ในตู้จริงๆ ให้ความรู้สึกเหมือนร้านซาชิมิปลาสดแท้ๆ ที่จับปลาทำทันทีที่สั่งเลย👍

อยากนั่งที่ยาจังแต่ที่นั่งเต็มเลยต้องเข้ามานั่งด้านใน แต่เพราะประตูบานเลื่อนเปิดโล่งหมด นั่งข้างในก็ยังรู้สึกถึงอากาศและบรรยากาศข้างนอกได้เหมือนนั่งยาจังอยู่ดี

## บาร์เซลฟ์เสิร์ฟ: ทอดกิมจิจอนเองได้ไม่อั้น

ที่บาร์เซลฟ์ของ Veteran General Fish Market Incheon City Hall Branch มีแป้งกิมจิจอนให้ทอดกินเองได้ เพราะฮิตมากเลยต้องต่อคิว สั่งอาหารเสร็จแล้วก็ต้องไปสำรวจบาร์เซลฟ์หน่อยสิ เจอความสนุกที่ไม่คาดคิดตอนไปดู

เทน้ำมันให้เยอะๆ แล้วเกลี่ยแป้งให้บางที่สุด..บางที่สุด..

คุณคนที่พลิกฟลิปทีเดียวได้สวยๆ..! เป็นยังไงบ้างคะ ฮ่าๆ

> 💡ทริคกิมจิจอน💡 ใส่กิมจิที่มีอยู่ข้างๆ บาร์เซลฟ์ลงไปนิดหน่อยตอนทอด จะได้กิมจิจอนแบบเต็มรูปแบบ😂 (แต่เราไม่รู้เลยทอดแค่แป้งเปล่าๆ) รอบหน้าจะลองใหม่…🔥

![แป้งกิมจิจอนที่ทอดเองจากบาร์เซลฟ์](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set-03-em79n-900.webp)

(บาร์เซลฟ์)

![บาร์เซลฟ์ที่วางแป้งกิมจิจอนและเครื่องเคียง](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set-04-efumv-900.webp)
*(บาร์เซลฟ์)*

ยังไงก็ทอดแป้งจนเหลืองกรอบพอสมควรแล้วยกกลับมาที่โต๊ะ

![กิมจิจอนทอดเหลืองกรอบที่ยกมาวางที่โต๊ะ](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set-05-1yqpa-900.webp)

## สุกิดาชิพื้นฐานมีอะไรมาบ้าง?

สุกิดาชิจัดมาเต็มโต๊ะเลย มีมยองรัน (ไข่ปลาปรุงรส) ด้วย มีซุปสาหร่ายให้ด้วย มีฮเวมูชิม (ยำปลาดิบ) ด้วย!!! (เป็นเมนูมาตรฐาน)

![โต๊ะสุกิดาชิพื้นฐานที่มีมยองรัน ซุปสาหร่าย และฮเวมูชิม](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set-06-1ox6x-900.webp)

ปลาซานม่าย่างก็มาด้วย~ แล้วก็เซตปลากะพง+ปลากระบอกที่เราสั่ง!

![จานเซตปลากะพงและปลากระบอกพร้อมปลาซานม่าย่าง](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set-07-193gi-900.webp)

เราทั้งคู่ตั้งใจจะลดเหล้ากัน เลยสั่งเทอร์ราเบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์ (ถ้าดูโพสต์ร้านอร่อยที่ผ่านมาจะเห็นว่ามีโซจูอยู่ทุกครั้งเลย…) ถึงขนาดหิ้วกระบอกน้ำเก็บความเย็นมาจากบ้านเพื่อดื่มให้เย็นสุดๆ ฮ่าๆๆๆๆๆ

![เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์เทใส่กระบอกน้ำคู่กับโต๊ะซาชิมิ](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set-08-jiz88-900.webp)

ชอบที่เขาจัดเสิร์ฟบนแผ่นหินดูหรูหราด้วย (ถ้าเสิร์ฟบนถุงพลาสติกรู้สึกเหมือนติดกลิ่นพลาสติกยังไงไม่รู้ ไม่ชอบเลย ใครเป็นเหมือนกันบ้างไหม??)

![จานซาชิมิปลาสดจัดวางบนแผ่นหิน](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set-09-1ygvv-900.webp)

## เซตปลากะพง+ปลากระบอก รสชาติเป็นยังไง?

### ปลากระบอก (โบรีซุงออ) อร่อยเกินคาด

🐟ปลากระบอก ปกติเวลาทานซาชิมิเรามักจะเลือกปลาลิ้นหมาหรือปลาแบราคูด้าตัวใหญ่ ก็เลยไม่ได้คาดหวังอะไรกับปลากระบอกมาก แต่ที่ไม่คาดคิดคือ🐟ปลากระบอกกลับถูกใจเรามากกว่ามาก

![หยิบซาชิมิปลากระบอกหนึ่งชิ้นขึ้นมา](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set-10-1iipw-900.webp)

### ปลาซานม่าย่างทั้งตัว

ย่างมาจนมันเยิ้มเหลืองกรอบ🐟ปลาซานม่าย่าง👍 ปกติร้านซาชิมิจะให้ปลาย่างชิ้นเล็กๆ แต่ที่นี่ให้ปลาตัวใหญ่เหมือนเป็นเมนูหลัก อิ่มเอมมาก เห็นเนื้อแน่นๆ แบบนี้ไหมล่ะ

![ปลาซานม่าย่างทั้งตัวเนื้อแน่น](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set-11-1hy6s-900.webp)

### ซาชิมิปลากะพง

🐟ซาชิมิปลากะพง เนื้อเหนียวนุ่มมีความยืดหยุ่น ยิ่งเคี้ยวยิ่งรู้สึกถึงรสอูมามิที่กลมกล่อม น่าประทับใจมาก

![จานซาชิมิปลากะพงเนื้อเหนียวนุ่ม](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set-12-165w1-900.webp)

### ซอดอรีมาอึนทัง ซุปเผ็ดจากเศษปลา

🐟ซุปเผ็ดหัวปลา มีเนื้อปลาที่หัวเยอะและมีซูเจบี (แป้งปั้น) ด้วย
+) ทริค: ตอนสั่งซุปเผ็ดไม่ต้องสั่งเส้นหรือซูเจบีเพิ่มเลย! เพราะที่บาร์เซลฟ์มีเส้นให้เยอะอยู่แล้ว

![ซุปเผ็ดหัวปลาที่มีซูเจบีอยู่ด้วย](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set-13-19eis-900.webp)

กินซาชิมิปลากะพงคำโตๆ แล้วต่อด้วยปลาซานม่า จากนั้นล้างปากด้วยซุปเผ็ดหัวปลา

## ลูกค้าเยอะแต่คิวหมุนเวียนเร็วแค่ไหน?

จุดที่น่าทึ่งของร้านนี้คือ💡 ลูกค้าก็เยอะมาก พนักงานก็เยอะมากเหมือนกัน ร้านวุ่นมากจริงๆ แต่โต๊ะหมุนเวียนเร็วมาก อาหารสั่งกลับก็ออกมาเร็ว เป็นระบบมากๆ

อ้อ) ถ้าเขียนรีวิวจะได้กุ้งทอดด้วยนะ! เราอิ่มจนกินไม่ไหวเลยขอผ่านไป -> ใครไปก็อย่าลืมรับไปนะ!

![โต๊ะที่จัดเต็มไปด้วยซาชิมิและสุกิดาชิ](https://img.superchart.com/images/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set-14-1wafy-900.webp)

(ดูจากรูปแล้วก็เห็นว่าก้มหน้าก้มตากินกันจริงๆ…) ยังไงก็เห็นได้ว่าจัดมาเต็มโต๊ะมากใช่ไหม?!

ที่กูวอลดง💡
🍂ใครที่อยากดื่มด่ำบรรยากาศยาจังในอากาศเย็นสบายของฤดูใบไม้ร่วง นั่งร้านที่เปิดประตูบานเลื่อนกว้างขวาง กินซาชิมิปลาสด🐟 พร้อมสุกิดาชิจัดเต็มและจิบโซจูสักแก้ว🥃 แนะนำที่นี่เลย!

## ที่ตั้ง

- Veteran General Fish Market Incheon City Hall Branch (베테랑종합어시장 인천시청점)
- 120 Guwolnam-ro, 1st floor 102-104, Namdong-gu, Incheon, South Korea
- 인천광역시 남동구 구월남로 120 1층 102-104호
- 37.4531048, 126.7027478
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B2%A0%ED%85%8C%EB%9E%91%EC%A2%85%ED%95%A9%EC%96%B4%EC%8B%9C%EC%9E%A5%20%EC%9D%B8%EC%B2%9C%EC%8B%9C%EC%B2%AD%EC%A0%90/@37.4531048,126.7027478,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@evening-waypoints/guwol-dong-hoetjip-nongeo-bori-sungeo-set/ · https://superchart.com/llms.txt