# อู่โร่วเมี่ยน เสฉวนย่านจงโน กินคู่เกี๊ยวใสที่ Cheonghwa Uyuk

- โดย Gangwon Walker (https://superchart.com/th/@gangwon-notes/)
- เขียนเมื่อ 7 กันยายน 2569
- สถานที่ › ร้านอาหาร › Jongno, Seoul
- สปอนเซอร์: บทความนี้เขียนขึ้นจากการรีวิวโดยได้รับการสนับสนุนจากทางร้าน
- Thai edition: https://superchart.com/th/@gangwon-notes/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@gangwon-notes/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@gangwon-notes/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@gangwon-notes/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@gangwon-notes/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@gangwon-notes/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@gangwon-notes/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@gangwon-notes/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@gangwon-notes/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@gangwon-notes/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon คือร้านบะหมี่เนื้อเส้นตัดมีด (dosakmyeon) และติ่มซำสไตล์จีน ตั้งอยู่ชั้น 1 อาคารเลอเมยเยอร์ จงโนทาวน์ ระหว่างสถานีจงกักและควังฮวามุน กรุงโซล สั่งอู่โร่วเมี่ยนสไตล์เสฉวนรสมาล่าเผ็ดร้อนคู่กับ crystal dumpling (เกี๊ยวใสรูปพระจันทร์เสี้ยว) แล้วรสชาติเข้ากันได้ดีมาก น้ำซุปเผ็ดคุมโทนด้วยเกี๊ยวรสอ่อนช่วยเบรกความเผ็ดได้พอดี เป็นมื้ออาหารที่แนะนำสำหรับคนชอบเส้นจีนรสจัดและเนื้อสัมผัสของ dosakmyeon โดยเฉพาะ

## ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว

- **ที่อยู่**: 19 Jongno, Jongno-gu, Seoul (ชั้น 1 อาคาร Le Meilleur Jongno Town), South Korea
- **เวลาทำการ**: 10:30-22:00 (เปิดทุกวัน) ออเดอร์สุดท้าย 21:40
- **สิ่งอำนวยความสะดวก**: เหมาะสำหรับกลุ่มใหญ่, มีบริการซื้อกลับ, มีที่จอดรถ
- **ที่จอดรถ**: จอดฟรี 2 ชั่วโมงที่อาคาร Le Meilleur
- **ที่นั่ง**: มีที่นั่งชั้น 1 และชั้น 2
- **วิธีสั่ง**: สั่งผ่านแท็บเล็ตที่โต๊ะ
- **เมนูที่สั่ง**: อู่โร่วเมี่ยนสไตล์เสฉวน (Sichuan-style beef noodles), Crystal dumpling

*ตามที่ผู้ไปเยือนเขียนไว้เมื่อ 7 กันยายน 2569*

ปกติเป็นคนชอบกินเส้นมาก ๆ ถ้ามีร้านก๋วยเตี๋ยวเด็ดอยู่ตรงไหนก็จะตามไปกินให้ได้ วันนี้เลยในที่สุดก็ได้ไป Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon ร้านที่จับตามองไว้นานแล้ว~! ทั้งอู่โร่วเมี่ยนสไตล์เสฉวนที่รสเผ็ดมาล่าจัดจ้านเด็ดมาก และ crystal dumpling ที่แป้งเหนียวนุ่มประทับใจสุด ๆ วันนี้จะมารีวิวร้านอู่โร่วเมี่ยนย่านควังฮวามุนให้ละเอียดกันค่ะ :)

## พิกัดและเวลาทำการของ Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon

![หน้าร้าน Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon ชั้น 1 อาคาร Le Meilleur Jongno Town](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-01-1x22h-900.webp)

![ทางเข้าและป้ายร้าน Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-02-1om0b-900.webp)

- 📍ที่อยู่: 19 Jongno, Jongno-gu, Seoul, South Korea (118-1, Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon)
- ⏰เวลาทำการ: 10:30-22:00 (เปิดทุกวัน) ออเดอร์สุดท้าย 21:40
- ✔️เหมาะสำหรับกลุ่มใหญ่, มีบริการซื้อกลับ, มีที่จอดรถ

Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon อยู่ตรงกลางระหว่างทางออก 1 สถานีจงกัก กับทางออก 4 สถานีควังฮวามุน ตั้งอยู่ชั้น 1 อาคารเลอเมยเยอร์ จงโนทาวน์ หลังร้าน Olive Young ในซอยพิมัตกล ที่อาคารเลอเมยเยอร์มีที่จอดรถฟรี 2 ชั่วโมงด้วยนะคะ!

## บรรยากาศภายในร้านเป็นยังไงบ้าง

![รูปติ่มซำที่ติดไว้บริเวณหน้าทางเข้าร้าน](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-03-19hov-900.webp)

Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon ไม่ได้ดังแค่อู่โร่วเมี่ยนอย่างเดียว แต่ยังมีคนพูดถึงติ่มซำอร่อยด้วย ตั้งแต่หน้าร้านก็มีรูปติ่มซำให้เห็น ทำให้ตื่นเต้นมาก ๆ ฮ่าๆ

![ที่นั่งและภายในร้านชั้น 1](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-04-112g8-900.webp)

![โต๊ะในร้านที่กว้างและโปร่งสบาย](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-05-lxyqy-900.webp)

ร้านมีทั้งชั้น 1 และชั้น 2 ค่อนข้างโปร่งและกว้าง เหมาะกับการมาเป็นกลุ่มใหญ่ พนักงานก็ต้อนรับอย่างเป็นมิตรมากค่ะ :)

## เมนูและการสั่งอาหาร — อู่โร่วเมี่ยนเสฉวน และ Crystal Dumpling

![เมนูของร้าน Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-06-irxh3-900.webp)

ดูเมนูแล้วลังเลอยู่นานว่าจะสั่งอะไรดี วันนี้อยากกินน้ำซุปเผ็ดร้อนเลยสั่งอู่โร่วเมี่ยนสไตล์เสฉวน คู่กับ crystal dumpling เป็นเมนูเคียงที่กินด้วยกันได้ดี!

![หน้าจอสั่งอาหารผ่านแท็บเล็ตที่โต๊ะ](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-07-whlx4-900.webp)

![เมนูอู่โร่วเมี่ยนในหน้าจอแท็บเล็ต](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-08-1pe74-900.webp)

![หน้าจอเมนูข้าวราดหน้าและอาหารจีนอื่น ๆ](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-09-fc3tw-900.webp)

สั่งผ่านแท็บเล็ตที่โต๊ะได้สะดวกมาก :) นอกจากอู่โร่วเมี่ยนแล้ว ยังมีข้าวราดหน้า ข้าวผัด หมาล่าเต้าหู้ ทาดัลบก และเมนูจีนอีกหลากหลาย น่าจะเหมาะกับการมานั่งจิบเหล้าแกล้มอาหารหลังเลิกงานด้วยนะ

![จ่าไช่และถั่วลิสงที่เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-10-1etr8-900.webp)

หลังสั่งเสร็จก็มีจ่าไช่และถั่วลิสงเสิร์ฟมา จ่าไช่ที่นี่พิเศษตรงที่มากับกะหล่ำปลีและแครอทด้วย เป็นเสน่ห์ที่ต่างจากจ่าไช่ร้านจีนทั่วไป~

![อู่โร่วเมี่ยนสไตล์เสฉวนร้อน ๆ กำลังส่งควัน](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-11-lf5w7-900.webp)

## รสชาติอู่โร่วเมี่ยนสไตล์เสฉวนเป็นยังไง

สั่งไม่นานก็ได้อู่โร่วเมี่ยนสไตล์เสฉวนที่ยังมีควันขึ้นมาเสิร์ฟ พอวางบนโต๊ะ กลิ่นน้ำมันพริกแบบเสฉวนก็หอมโชยเรียกน้ำย่อยทันที น้ำซุปสีแดงกับเนื้อสับและน้ำมันพริกด้านบนแค่มองก็อร่อยแล้วค่ะ ฮือ

![เนื้อชิ้นใหญ่และเส้น dosakmyeon ในน้ำซุปสีแดง](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-12-1f050-900.webp)

เนื้อที่ใส่มาก็ชิ้นใหญ่ อร่อยมากจริง ๆ ค่ะ

ลองตักน้ำซุปกินก่อนเลย น้ำซุปเข้มข้นหนักแน่น มีกลิ่นมาล่าและความเผ็ดจัดแบบเสฉวนที่กินแล้วเหมือนความเครียดหายไปหมด ไม่ใช่ความเผ็ดจากแคปไซซินแบบปรุงแต่ง แต่เป็นความเผ็ดที่เข้ากันดีกับรสอูมามิเข้มข้นของน้ำซุปเนื้อและเครื่องเทศ กินคำแรกก็รู้เลยว่าร้านนี้ทำน้ำซุปเก่งจริง ๆ

![จาน crystal dumpling รูปพระจันทร์เสี้ยวใสๆ](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-13-55mck-900.webp)

### Crystal Dumpling คู่หูช่วยกลบความเผ็ด

Crystal dumpling ใสสมชื่อ ดูน่ากินมาก ๆ เกี๊ยวรูปพระจันทร์เสี้ยวที่พับมาอย่างประณีต แป้งใสจนมองเห็นไส้ข้างในเลย ผิวมันวาวจนน้ำลายสอ

![ชุดอาหาร crystal dumpling คู่กับอู่โร่วเมี่ยนเสฉวน](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-14-kjroa-900.webp)

โดยเฉพาะ crystal dumpling ตัวนี้เข้ากับอู่โร่วเมี่ยนสไตล์เสฉวนได้อย่างลงตัวสุด ๆ

พอกินอู่โร่วเมี่ยนรสเผ็ดจัดจนปากเริ่มชา แล้วกินเกี๊ยวอุ่น ๆ รสอ่อนตามเข้าไป ความเผ็ดก็ค่อย ๆ จางลง ปากสะอาดขึ้นทันที ได้กินทั้งกุ้งและเนื้อพร้อมกัน พอใจมากกับเกี๊ยวจานนี้เลยค่ะ ฮ่าๆ

## สรุปโดยรวม

![โต๊ะอาหารสุดท้ายที่มีทั้งอู่โร่วเมี่ยนเสฉวนและ crystal dumpling](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-15-kep8x-1200.webp)

น้ำซุปเสฉวนเข้มข้นลึกล้ำ เสน่ห์ของเส้น dosakmyeon และ crystal dumpling ที่มีเนื้อสัมผัสโดดเด่นสร้างความสุขให้ปาก รวมกันเป็นมื้ออาหารที่สมบูรณ์แบบไม่มีที่ติเลยค่ะ ฮ่าๆ ถ้าใครชอบอาหารจีนรสจัดเผ็ดร้อน หรืออยากลองสัมผัสเนื้อสัมผัสของ dosakmyeon แบบแท้จริง แนะนำร้านนี้ได้เต็มปาก~!~! ร้านสะอาด พนักงานบริการเป็นมิตร ทำให้กินได้อย่างมีความสุขตลอดมื้อ :) เชื่อว่าเมื่อไหร่ที่อยากกินน้ำซุปเผ็ดร้อนขึ้นมา ต้องกลับมาที่นี่อีกแน่นอนค่ะ ฮ่าๆ

## ที่ตั้ง

- Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon (청화 우육도삭면)
- 19 Jongno, Jongno-gu, Seoul, South Korea (118-1, Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon)
- 서울특별시 종로구 종로 19 118-1호 청화우육도삭면
- 37.5708344, 126.9798606
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%B2%AD%ED%99%94%20%EC%9A%B0%EC%9C%A1%EB%8F%84%EC%82%AD%EB%A9%B4/@37.5708344,126.9798606,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@gangwon-notes/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/ · https://superchart.com/llms.txt