# ทงคัตสึย่านชอนโพ ปูซาน: หมูดำเชจูรวมจิ้มเกลือกับมัสตาร์ด Hets

- โดย Dohyun (https://superchart.com/th/@gyeongnam-diner-folds/)
- เขียนเมื่อ 8 กันยายน 2569
- อัปเดต 17 กันยายน 2569
- สถานที่ › ร้านอาหาร › Busanjin, Busan
- สปอนเซอร์: การมาเยือนครั้งนี้ได้รับการสนับสนุนจากทางร้าน
- Thai edition: https://superchart.com/th/@gyeongnam-diner-folds/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@gyeongnam-diner-folds/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@gyeongnam-diner-folds/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@gyeongnam-diner-folds/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@gyeongnam-diner-folds/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@gyeongnam-diner-folds/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Hets Jeonpo Branch เป็นร้านทงคัตสึสไตล์ญี่ปุ่นบนชั้น 2 ตรงหน้าป้ายรถเมล์สี่แยกชอนโพ เขตปูซานจิน เมืองปูซาน หลังรู้จักร้านจากรีวิวเรื่องทงคัตสึจิ้มเกลือเมื่อ 2 ปีก่อน ครั้งนี้กลับมาสั่งเซ็ตหมูดำเชจูรวม (Jeju black pork assorted katsu) ราคา 18,000 วอน สลับจิ้มเกลือ น้ำมันทรัฟเฟิล และมัสตาร์ด เทียบความต่างของโรส (เนื้อสันนอก) กับฮิเระ (เนื้อสันใน) สรุปว่าแม้ Hets Jeonpo Branch จะดังขึ้นแล้ว รสชาติก็ยังคงเดิมเหมือนวันแรก

## ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว

- **ที่อยู่**: 225 Jeonpo-daero, 2nd Floor Unit 201, Busanjin-gu, Busan, South Korea (เลขที่ดินเดิม: 전포동 675-5)
- **เวลาเปิด-ปิด**: ทุกวัน 11:10 - 20:30 น.
- **เบรกไทม์**: 15:30 - 17:00 น.
- **เมนูแนะนำ**: หมูดำเชจูรวม (Jeju black pork assorted katsu) 18,000 วอน / YBD รวม 17,000 วอน
- **การใช้บริการ**: จองผ่าน CatchTable, สั่งกลับบ้าน, มากลุ่มได้
- **ที่นั่ง**: ส่วนใหญ่เป็นโต๊ะบาร์
- **หมายเหตุ**: สาขากวางอัน (Gwangan) มีบริการเดลิเวอรี

*ตามที่ผู้ไปเยือนเขียนไว้เมื่อ 8 กันยายน 2569*

![ภาพหลักเซ็ตหมูดำเชจูรวมที่ Hets Jeonpo Branch](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-01-fi7qy-1200.webp)

ร้านทงคัตสึอร่อยที่ชอนโพ • Hets Jeonpo Branch

ไปเยือนร้านทงคัตสึชื่อ Hets ที่มีสองสาขาคือกวางอันรีกับชอนโพมาแล้ว เดิมทีเป็นร้านที่กินประจำอยู่แล้ว Hets เป็นร้านทงคัตสึย่านกวางอันรี-ชอนโพที่กล้าพูดได้เลยว่ากลิ่นเนื้อหอมและเนื้อสัมผัสนุ่ม อร่อยเพราะตัวเนื้อเองล้วนๆ

> ที่อยู่ตามชื่อถนน: 225 Jeonpo-daero ชั้น 2 ห้อง 201, Busanjin-gu, Busan / เลขที่ดินเดิม: 전포동 675-5, Busanjin-gu, Busan / เวลาเปิด: ทุกวัน 11:10 - 20:30 น. / เบรกไทม์: 15:30 - 17:00 น. / เมนูแนะนำ: หมูดำเชจูรวม 18,000 วอน, YBD รวม 17,000 วอน / จองผ่าน CatchTable, สั่งกลับบ้าน, จองกลุ่มได้

## รู้จัก Hets Jeonpo Branch ได้อย่างไร

อุณหภูมิของแทแท

มีที่มาที่ทำให้รู้จัก Hets เดิมทีเป็นสายทงคัตสึสไตล์คยองยางชิก (경양식 แบบตะวันตกผสมญี่ปุ่น) และมีร้านประจำที่กินบ่อยอยู่แล้ว วันหนึ่งเปิดแอปเดลิเวอรีจะสั่งเมนูเดิม แต่ร้านดันปิดพอดี เลยต้องหาที่กินใหม่ เปิดดูร้านนู้นร้านนี้ไปเรื่อยจนไปเจอรีวิว Hets ที่บอกว่าทงคัตสึกับเกลือเข้ากันมาก เกิดความสงสัยขึ้นมาทันที ทงคัตสึกับเกลือ...?

แบบนั้นแหละที่ทำให้รู้จัก Hets เมื่อ 2 ปีก่อน วันนี้ไม่ใช่แค่ไปชอนโพแล้วบังเอิญกินคัตสึ แต่คืออยากกิน Hets จนต้องตั้งใจไปชอนโพเลยทีเดียว

![ภายนอกอาคาร Hets Jeonpo Branch หน้าป้ายรถเมล์สี่แยกชอนโพ](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-02-1k9r1-966.webp)

## ร้านอยู่ตรงไหน? ตรงหน้าป้ายรถเมล์สี่แยกชอนโพ

ร้านอร่อยแถวป้ายรถเมล์สี่แยกชอนโพ ลงจากป้ายก็เจอ Hets อยู่ตรงหน้าเลย เข้าถึงง่ายมาก และเดินทางจากสถานีซอมยอนก็ไม่ไกล แถวนั้นมีร้านของแต่งบ้านและร้านเสื้อผ้าเซเลกต์ช็อปให้เดินเล่นด้วย พอหิวขึ้นมาก็แวะร้านทงคัตสึชอนโพร้านนี้ได้เลย

![ทางเข้าร้านชั้น 2 ของ Hets Jeonpo Branch](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-03-1icsd-966.webp)

![ภายในร้าน Hets Jeonpo Branch โต๊ะบาร์เป็นหลัก](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-04-30ae4-966.webp)

## บรรยากาศร้านโต๊ะบาร์ กินคนเดียวหรือมาเดตก็ได้

ภายในร้านสะอาดและเรียบร้อย บรรยากาศคล้ายสาขากวางอันรีแต่ก็มีความต่างที่น่าเดินชม เพราะเป็นโต๊ะบาร์เป็นหลัก มากินคนเดียวที่ชอนโพก็ไม่รู้สึกเขินเลย จะมาเดตหรือมากับเพื่อนก็ให้ความรู้สึกอบอุ่นสบายๆ ร้านค่อนข้างกว้าง แต่ถ้าเผื่อมีคิวรอก็จองผ่าน CatchTable ได้สะดวกดี (*สาขากวางอันรีมีเดลิเวอรีด้วย)

![ข้อความแนะนำติดเป็นสติกเกอร์บนผนังร้าน](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-05-12xrp-966.webp)

รับคำขอเพลง และมีข้อความแนะนำเล็กๆ ติดเป็นสติกเกอร์ในระดับสายตาพอดี มีความมีสไตล์เฉพาะตัวดี

![เมนูทงคัตสึของร้าน Hets Jeonpo Branch](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-06-1ecc8-966.webp)

## สั่งเซ็ตหมูดำเชจูรวม 18,000 วอน

Hets เป็นร้านทงคัตสึสไตล์ญี่ปุ่นโดยเฉพาะ ใช้เนื้อหมูยอร์กเชียร์ เบิร์กเชียร์ ดูร็อก และหมูดำเชจู ที่แล่เองในร้าน ช่วงนี้ชอบหมูดำเป็นพิเศษ เลยสั่งเซ็ตหมูดำเชจูรวม

![ช้อนส้อม เกลือ และซอสจัดวางบนโต๊ะ](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-07-1s42y-966.webp)

![เครื่องเคียงและคักดูกิที่เสิร์ฟก่อน](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-08-iixzs-966.webp)

เครื่องเคียงเสิร์ฟมาก่อน ที่นี่มีจุดพิเศษคือคักดูกิ (깍두기 กิมจิหัวไชเท้า) รสอ่อนแต่ติดใจ ดูเหมือนแทบทุกคนจะขอเติมอย่างน้อยหนึ่งรอบ

![จานคักดูกิรสอ่อนที่ติดใจ](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-09-1y6zh-966.webp)

![ข้าวและซุปที่เสิร์ฟมาก่อน](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-10-174ow-966.webp)

ข้าวกับซุปมาก่อน ตามด้วยเมนูหลัก (ฮิเระจะตามมาอีกที)

![โรสคัตสึหมูดำเชจูที่เพิ่งเสิร์ฟใหม่ๆ](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-11-1fk2u-966.webp)

ให้ความรู้สึกเหมือนอมน้ำเนื้อไว้เต็มคำ Hets คือหนึ่งในร้านทงคัตสึสไตล์ญี่ปุ่นที่ติดอันดับต้นๆ ทั้งย่านชอนโพ ปูซานแทฮัก กวางอันรี และซอมยอน

![ชิ้นโรสคัตสึหมูดำที่เห็นหน้าตัดชัด](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-12-ceumt-966.webp)

![ทงคัตสึจิ้มเกลือ](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-13-mgzrd-966.webp)

## เกลือ น้ำมันทรัฟเฟิล มัสตาร์ด จิ้มแบบไหนอร่อย

ชอบจิ้มเกลือมากที่สุด เพราะรู้สึกถึงกลิ่นเนื้อชัดที่สุดแต่ก็ยังคงความกลมกล่อม ถ้าโรยน้ำมันทรัฟเฟิลลงบนเกลือแล้วจิ้ม รับรองว่าไป Hets ได้ทุกวันตลอดสัปดาห์เลย

![เนื้อแดงโรสคัตสึที่เห็นลายเนื้อชัด](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-14-omfrn-966.webp)

เนื้อแดงนุ่มมาก เหตุผลที่ชอบโรส (เนื้อสันนอก) เพราะมีทั้งมันและเนื้อแดงในสัดส่วนที่พอดี เนื้อสัมผัสของมันที่เหนียวนุ่มผสานกับความนุ่มของเนื้อแดงได้ลงตัว ดูจากภาพก็เห็นลายเนื้อชัด ลายนั้นเองที่กระจายในปากพอดีเคี้ยว

![ซุปจังกุกรสเผ็ดนิดๆ หนึ่งถ้วย](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-15-3h1y8-966.webp)

ซุปจังกุก (장국) ก็อร่อย เผ็ดนิดๆ แต่ไม่เข้มหรือจืดจนเกินไป ช่วยให้กินทงคัตสึได้อร่อยจนหมดจาน เผ็ดแค่พอให้รู้สึกซ่าเล็กน้อย

![ชิ้นคัตสึหมูดำที่หยิบกินเปล่าๆ](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-16-1tbim-966.webp)

![ชุดทงคัตสึพร้อมข้าว](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-17-1dhd6-966.webp)

จริงๆ แล้ว Hets อร่อยเพราะเนื้อสัมผัสและรสชาติของเนื้อเองอยู่แล้ว กินเปล่าๆ ก็อร่อย รสชาติหอมมันและความกลมกล่อมของเนื้อทำให้พอใจ

![ซอสทงคัตสึพร้อมมัสตาร์ดข้างจาน](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-18-uehnp-966.webp)

มีมัสตาร์ดวางไว้ข้างจาน จะละลายลงในซอสทงคัตสึก็อร่อย หรือป้ายบนชิ้นเนื้อแล้วจิ้มซอสก็อร่อยไปอีกแบบ ความซ่าเผ็ดของมัสตาร์ดเข้ากันดีกับความหอมมันของเนื้อ

![ชิ้นคัตสึป้ายมัสตาร์ด](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-19-v1pj9-966.webp)

![คัตสึหมูดำจิ้มซอส](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-20-os69u-966.webp)

## โรสกับฮิเระต่างกันอย่างไร

ฮิเระคัตสึ (เนื้อสันใน) มาเสิร์ฟแล้ว เนื้อในสีชมพูโดดเด่นเป็นพิเศษ แค่มองก็รู้ว่ามีน้ำเนื้อเต็มคำ

![ฮิเระคัตสึที่เห็นเนื้อในสีชมพู](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-21-1kv4f-966.webp)

![ภาพระยะใกล้หน้าตัดฮิเระคัตสึ](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-22-477i7-966.webp)

![ฮิเระคัตสึจิ้มเกลือ](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-23-n4wna-966.webp)

ฮิเระให้ความรู้สึกกลมกล่อมกว่าโรส เพราะเป็นเนื้อแดงล้วนกินได้สะอาดปาก และมีความนุ่มที่ต่างจากโรสไปอีกแบบ ถ้ากินสองแบบคู่กันจะรู้สึกถึงความต่างชัดเจน ถ้ายังไม่รู้ว่าชอบแบบไหน แนะนำให้ลองสั่งเซ็ตรวมดูแล้วค่อยตัดสินใจ ส่วนตัวปกติเลือกโรสตลอด

![เซ็ตรวมโรสและฮิเระวางคู่กัน](https://img.superchart.com/images/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu-24-1ik80-966.webp)

## กลับมาอีกครั้งหลัง 2 ปี รสชาติยังเหมือนเดิมไหม

การไปชอนโพเพื่อตาม Hets ครั้งนี้เป็นมื้อที่พอใจมาก แม้จะห่างหายไปนานแต่รสชาติยังคงเดิม กินได้อร่อยเหมือนเดิม รู้สึกขอบคุณร้านที่ดังขึ้นแล้วไม่เปลี่ยนรสชาติไป อยากให้คงรสชาตินี้ไว้ต่อไปเรื่อยๆ เพื่อจะได้ตามไปกินอีก

𓂃⋆｡˚ ☾ ˚｡⋆

เพราะเป็นโต๊ะบาร์ เหมาะทั้งเดตที่ชอนโพ มื้อเย็นกับเพื่อน หรือกินคนเดียวที่ชอนโพก็เข้ากันหมด ไม่มีรสจัดจ้านเกินไป เด็กหรือประถมก็กินได้สบาย ขอเพลงได้ด้วยเลยรอไม่น่าเบื่อ ที่สำคัญที่สุดคือได้กินคัตสึเนื้ออร่อยๆ ที่ชอนโพ ปูซาน

" 25.09.20 ~ ♡ "

## ที่ตั้ง

- Hets Jeonpo Branch (헷츠 전포점)
- 225 Jeonpo-daero, 2nd Floor Unit 201, Busanjin-gu, Busan, South Korea
- 부산광역시 부산진구 전포대로 225 2층 201호
- 35.1567327, 129.0649601
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%97%B7%EC%B8%A0%20%EC%A0%84%ED%8F%AC%EC%A0%90/@35.1567327,129.0649601,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@gyeongnam-diner-folds/hetz-jeonpo-jeju-black-pork-katsu/ · https://superchart.com/llms.txt