# ร้านปิ้งย่างเกาหลี กวางจิน โซล คอหมูฉ่ำ Donstar Charcoal Grill

- โดย Hwaon (https://superchart.com/th/@incheon-meal-hour/)
- เขียนเมื่อ 9 กันยายน 2569
- อัปเดต 13 กันยายน 2569
- สถานที่ › ร้านอาหาร › Gwangjin, Seoul
- สปอนเซอร์: การมาเยือนครั้งนี้ได้รับการสนับสนุนจากทางร้าน
- Thai edition: https://superchart.com/th/@incheon-meal-hour/jayangdong-donstar-charcoal-pork/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@incheon-meal-hour/jayangdong-donstar-charcoal-pork/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@incheon-meal-hour/jayangdong-donstar-charcoal-pork/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@incheon-meal-hour/jayangdong-donstar-charcoal-pork/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@incheon-meal-hour/jayangdong-donstar-charcoal-pork/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@incheon-meal-hour/jayangdong-donstar-charcoal-pork/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@incheon-meal-hour/jayangdong-donstar-charcoal-pork/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@incheon-meal-hour/jayangdong-donstar-charcoal-pork/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@incheon-meal-hour/jayangdong-donstar-charcoal-pork/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@incheon-meal-hour/jayangdong-donstar-charcoal-pork/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Donstar Charcoal Grill คือร้านปิ้งย่างถ่านที่พนักงานย่างหมูเกาหลีให้เองในย่านกวางจิน โซล หลังเลิกงานผมมากับภรรยาและสั่ง samgyeopsal, galmaegisal, moksal กับซุปซุนดูบูรสเผ็ด โดยเฉพาะ moksal จิ้มเกลือที่ฉ่ำน้ำเนื้อสุด ๆ สรุป: เป็นร้านที่เพลินกับหมูย่างและเครื่องเคียงได้หลากหลายมากครับ!

## ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว

- **เมนูที่สั่ง**: หมูสามชั้น, galmaegisal, moksal, ซุปซุนดูบูรสเผ็ด
- **เครื่องเคียงพื้นฐาน**: รวมซุปเต้าเจี้ยว
- **พื้นที่แยกส่วน**: ใช้ได้สำหรับ 6 คนขึ้นไป
- **เวลาเปิด อังคาร–ศุกร์**: 16:00–22:00 (รับออร์เดอร์สุดท้าย 20:50)
- **เวลาเปิดสุดสัปดาห์**: 11:30–22:00 (พัก 14:30–16:30; รับออร์เดอร์สุดท้าย 20:50)
- **วันหยุด**: ทุกวันจันทร์

*ตามที่ผู้ไปเยือนเขียนไว้เมื่อ 9 กันยายน 2569*

ร้านที่ผมมากินมื้อเย็นกับภรรยาหลังเลิกงานก็คือร้านปิ้งย่างถ่าน Donstar Charcoal Grill ที่จายังดงครับ!

![ภาพมาเยือนร้านปิ้งย่างถ่าน Donstar ในจายังดง](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-01-tblhf-900.webp)

ได้ยินว่าดังพอตัว เลยแอบกังวลว่าจะต้องรอคิว แต่โชคดีที่ตอนเราไปไม่ต้องรอเลย เข้าได้ทันทีครับ!

![หน้าร้านปิ้งย่างถ่าน Donstar ก่อนเข้า](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-02-6en2m-900.webp)

แต่ข้างในเกือบเต็มแล้วนะครับ!

![ภายใน Donstar ที่เกือบเต็มไปด้วยลูกค้า](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-03-1vb1q-900.webp)

แค่เราไม่ต้องรอคิวเท่านั้นเอง ลูกค้าในร้านก็กำลังกินกันเยอะอยู่แล้ว ㅎㅎ แถมยังมีลายเซ็นคนดังเพียบ!

![ลายเซ็นคนดังในร้าน Donstar](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-04-f6kqs-900.webp)

## พื้นที่แยกส่วนสำหรับ 6 คนขึ้นไป

มุมหนึ่งของร้านมีโต๊ะในพื้นที่แยกเป็นสัดส่วนคล้ายห้องด้วย โดยใช้ได้ตั้งแต่ 6 คนขึ้นไป ใครมางานครอบครัวหรือมาเป็นกลุ่มก็น่าจะเก็บไว้เป็นข้อมูลได้เลยครับ!

![พื้นที่โต๊ะแยกส่วนสำหรับ 6 คนขึ้นไป](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-05-88ova-900.webp)

ที่ Donstar ยังมีป้ายแนะนำคู่กินหมูให้อร่อยด้วยครับ!

![ป้ายแนะนำการจับคู่กินเนื้อ](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-06-1ss6x-900.webp)

## สั่งตั้งแต่หมูสามชั้นถึงซุปซุนดูบู

ดูเมนูแล้วมีทั้งเนื้อย่างและอาหารจานกินอิ่มในจำนวนกำลังดี ไม่เยอะหรือน้อยเกินไปครับ!

- Samgyeopsal (หมูสามชั้น)
- Galmaegisal (เนื้อกระบังลมหมู)
- Moksal (คอหมู)
- ซุปซุนดูบูรสเผ็ด

![เมนูเนื้อย่างและอาหารของ Donstar](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-07-sz2zk-900.webp)

![ข้อมูลรายการเมนูของ Donstar](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-08-1hnzg-900.webp)

พอสั่งเสร็จก็จัดเครื่องเคียงมาให้ก่อน และชุดพื้นฐานมีซุปเต้าเจี้ยวรวมอยู่ด้วยครับ!

![ชุดเครื่องเคียงพื้นฐานพร้อมซุปเต้าเจี้ยว](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-09-1iqx6-900.webp)

แล้วก็มี mung bean sprout pickle (ผักดองถั่วงอก), ซอสกระเทียม และ saeujeot (กุ้งเค็มหมัก) ซึ่งเป็นคู่แนะนำที่เห็นก่อนหน้านี้มาด้วย! ตามมาด้วย galmaegisal กับ samgyeopsal และเตรียมซอส myeoljeot (น้ำปลาแอนโชวีหมัก) ไว้ให้กินคู่กันครับ! สำหรับ samgyeopsal นั้นย่างมารอบหนึ่งแล้วด้วย ชอบเลย!

![หมูสามชั้นและ galmaegisal ที่ย่างมาเบื้องต้น](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-10-1fd3n-900.webp)

## หมูเกาหลีที่ย่างมาเบื้องต้นและพนักงานย่างให้เอง

พนักงานย่างเนื้อให้เองเลย เรามีหน้าที่กินให้อร่อยเท่านั้น ㅎㅎ

![พนักงานกำลังย่างเนื้อบนถ่าน](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-11-9iu5c-900.webp)

![พนักงานกำลังย่างหมูเกาหลี](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-12-teimx-900.webp)

โดยเฉพาะ galmaegisal ถ้าย่างนานเกินไปจะเหนียวและเสียสัมผัสเฉพาะตัวได้ แต่พนักงานย่างให้สุกกำลังพอดี ดีมากครับ!

![galmaegisal ที่ย่างสุกกำลังพอดี](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-13-120h1-900.webp)

![galmaegisal ที่ย่างบนถ่าน](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-14-iayxz-900.webp)

เราหั่นกระเทียมกับพริกใส่ลงในซอส myeoljeot เองแล้วกินด้วยกัน รสเผ็ดซ่าช่วยเพิ่มเข้ามา ทำให้อูมามิเด่นขึ้นทันทีเลยครับ!

![ซอส myeoljeot ใส่กระเทียมและพริก](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-15-17aey-900.webp)

![ซอส myeoljeot สำหรับกินคู่เนื้อ](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-16-84l09-900.webp)

พอ samgyeopsal กับ galmaegisal สุกแล้ว พนักงานก็แยกวางให้ไม่ทับกัน สุกน่ากินมากใช่ไหมล่ะครับ?!

![หมูสามชั้นและ galmaegisal ที่แยกวางไว้](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-17-zgn61-900.webp)

## ซุปซุนดูบูรสเผ็ดที่เข้ากับเนื้อย่าง

ซุปซุนดูบูรสเผ็ดก็มาพอดีกับจังหวะที่เนื้อสุกเลย! เครื่องแน่น น้ำซุปร้อนเผ็ดกลมกล่อมอร่อยมากครับ! จับคู่เนื้อมัน ๆ กับซุปซุนดูบูเข้ากันสุด ๆ แม้จะมีซุปเต้าเจี้ยวมาให้เป็นพื้นฐานอยู่แล้ว แต่ถ้าชอบน้ำซุปรสเผ็ด แนะนำเพิ่มซุปซุนดูบูครับ!

![ซุปซุนดูบูรสเผ็ดที่เสิร์ฟพร้อมเนื้อ](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-18-qxiji-900.webp)

เริ่มจาก galmaegisal ที่ย่างพอดีก่อน เนื้อเด้งหนึบและรสสะอาด ส่วน samgyeopsal หอมมันและรสเนื้อดีมากครับ!

![galmaegisal หนึบและหมูสามชั้นหอมมัน](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-19-1qu83-900.webp)

![ชุดหมูเกาหลีที่ย่างสุกแล้ว](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-20-zo637-900.webp)

## คู่กินเนื้อกับผักดองถั่วงอกและ myeoljeot

แล้วที่ Donstar ดีคือมีวิธีกินเนื้อให้จับคู่ได้หลายแบบ! จะจิ้มเกลือนิด ๆ กินกับซอสกระเทียม หรือกินคู่ผักดองถั่วงอกก็ได้ และต้องใส่ในห่อผักดองถั่วงอกเลยนะครับ! ช่วยล้างปากได้ในคำเดียว อร่อยและเข้ากันจริง ๆ!

![ห่อเนื้อพร้อมผักดองถั่วงอก](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-21-17h7d-900.webp)

ทั้งห่อผักกินและจิ้ม myeoljeot แบบชุ่ม ๆ แล้ว สรุปว่าอร่อยหมดเลยครับ ㅎㅎ

![เนื้อจิ้มซอส myeoljeot](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-22-4tfgb-900.webp)

## น้ำเนื้อฉ่ำของคอหมูที่สั่งเพิ่ม

อร่อยมากจนสั่ง moksal เพิ่มอีก 1 ที่! ก่อนย่าง พนักงานเช็ดตะแกรงให้สะอาดหนึ่งรอบ และ moksal ก็มาแบบย่างเบื้องต้นเช่นกัน! พนักงานย่างให้กินง่าย ๆ เหมือนเดิม รอแล้วลองชิมคำหนึ่ง บอกเลยว่าน้ำเนื้อคอหมูนี่สุดจัด!

![คอหมูย่างมาเบื้องต้นที่พนักงานย่างให้](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-23-ouscn-900.webp)

พอจิ้มแค่เกลือนิดเดียว กลับยิ่งสัมผัสรสเนื้อแท้ ๆ และน้ำเนื้อได้ชัดขึ้นครับ!

![คอหมูฉ่ำน้ำเนื้อกินกับเกลือ](https://img.superchart.com/images/jayangdong-donstar-charcoal-pork/jayangdong-donstar-charcoal-pork-24-yh3ow-900.webp)

Donstar บอกว่าใช้หมูเกาหลีเกรดพรีเมียม และตั้งแต่ samgyeopsal ถึง galmaegisal กับ moksal ก็อร่อยทั้งหมดจริง ๆ ครับ! อยากกิน naengmyeon (บะหมี่เย็นเกาหลี) ต่อด้วย แต่ท้องแน่นเกินเลยต้องยอมแพ้... คราวหน้าจะกลับมาลอง naengmyeon ให้ได้ ㅎㅎ ทั้งพนักงานและเจ้าของร้านใจดี ทำให้กินอย่างมีความสุขตลอดมื้อ ก่อนออกยังหยิบลูกอมมาด้วยอย่างเรียบร้อย! ถ้ากำลังหาร้าน samgyeopsal ที่พนักงานย่างให้เอง หรือร้านหมูเกาหลีคุณภาพดีในจายังดง ผมแนะนำ Donstar มาก ๆ ครับ! เราก็กินอร่อยมากจนตั้งใจว่าจะกลับมาอีกแน่นอน!

## ที่ตั้ง

- Donstar Charcoal Grill (돈스타 숯불구이)
- 8 Neungdong-ro 6-gil, Gwangjin-gu, Seoul, South Korea
- 서울특별시 광진구 능동로6길 8 1층 돈스타
- 37.5342765, 127.0685251
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%8F%88%EC%8A%A4%ED%83%80%20%EC%88%AF%EB%B6%88%EA%B5%AC%EC%9D%B4/@37.5342765,127.0685251,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@incheon-meal-hour/jayangdong-donstar-charcoal-pork/ · https://superchart.com/llms.txt