# ร้านเนื้อดิบย่านมาโพ โซล ยุกซาชิมิมื้อเที่ยง: Usijang Hoegwan

- โดย Jisoo P. (https://superchart.com/th/@incheon-supper-slate/)
- เขียนเมื่อ 6 กันยายน 2569
- อัปเดต 15 กันยายน 2569
- สถานที่ › ร้านอาหาร › Mapo, Seoul
- สปอนเซอร์: บทความนี้เขียนขึ้นจากการรับการสนับสนุนให้เข้าเยี่ยมชมร้าน
- Thai edition: https://superchart.com/th/@incheon-supper-slate/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@incheon-supper-slate/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@incheon-supper-slate/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@incheon-supper-slate/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@incheon-supper-slate/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@incheon-supper-slate/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@incheon-supper-slate/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@incheon-supper-slate/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@incheon-supper-slate/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@incheon-supper-slate/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Usijang Hoegwan (우시장회관) คือร้านเนื้อวัวดิบที่เชี่ยวชาญยุกซาชิมิ (เนื้อวัวดิบสไลซ์) และยุกโฮเอ (เนื้อวัวดิบปรุงรส) ตั้งอยู่ในซอยระหว่างสถานีมาโพกับสถานีกงด็อก กรุงโซล ผู้เขียนแวะกินมื้อเที่ยงหลังพาลูกไปโรงพยาบาล สั่งยุกซาชิมิ ยุกโฮเอ และบาจีรักโซโคกีกุกบับ (ข้าวต้มเนื้อวัวใส่หอยลาย) แล้วประทับใจทั้งเนื้อเหนียวนุ่มไม่มีกลิ่นคาวและน้ำซุปใสชื่นใจ เห็นลูกค้าที่มาจิบเหล้ากลางวันและนักท่องเที่ยวต่างชาติเต็มร้าน ก็เข้าใจทันทีว่าทำไม Usijang Hoegwan ถึงคนแน่นทุกวัน

## ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว

- **ที่ตั้ง**: 15-10 Samgae-ro ชั้น 1 เขตมาโพ กรุงโซล (ซอยระหว่างสถานีมาโพและสถานีกงด็อก)
- **เมนูที่ชิม**: ยุกซาชิมิ (เนื้อวัวดิบสไลซ์), ยุกโฮเอ (เนื้อวัวดิบปรุงรส), บาจีรักโซโคกีกุกบับ (ข้าวต้มเนื้อวัวใส่หอยลาย)
- **ช่วงเวลาที่ไป**: มื้อเที่ยง

*ตามที่ผู้ไปเยือนเขียนไว้เมื่อ 6 กันยายน 2569*

![ภาพหลักของยุกซาชิมิและยุกโฮเอในจานเดียวกันที่ Usijang Hoegwan](https://img.superchart.com/images/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi-01-esijh-1200.webp)

ใครที่กำลังหาร้านเนื้อหรือร้านอาหารดีๆ แถวมาโพอยู่ล่ะก็ มาถูกที่แล้ว!!! ครั้งนี้ระหว่างที่พาลูกไปหาหมอ ผู้เขียนแวะไปที่ Usijang Hoegwan ร้านดังใกล้สถานีมาโพ ได้ลองชิมยุกซาชิมิ ยุกโฮเอ และบาจีรักโซโคกีกุกบับ เจอร้านที่อร่อยจนต้องบอกว่าเป็นร้านในชีวิตนี้ เลยขอมาเขียนรีวิวให้อ่านกัน

![บรรยากาศร้าน Usijang Hoegwan ใกล้สถานีมาโพในวันที่ไปเยือน](https://img.superchart.com/images/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi-02-1reet-900.webp)

![บรรยากาศภายในร้านและโต๊ะของ Usijang Hoegwan](https://img.superchart.com/images/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi-03-12sta-900.webp)

![มุมมองภายในร้านจากที่นั่งของ Usijang Hoegwan](https://img.superchart.com/images/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi-04-q4wxu-900.webp)

## Usijang Hoegwan อยู่ตรงไหน และบรรยากาศมื้อเที่ยงเป็นอย่างไร

Usijang Hoegwan ตั้งอยู่ที่ 15-10 Samgae-ro เขตมาโพ กรุงโซล อยู่ลึกเข้าไปในซอยระหว่างสถานีมาโพและสถานีกงด็อก แม้จะเป็นซอยเงียบๆ แต่เป็นร้านดังใกล้สถานีมาโพที่คนรู้จักกันปากต่อปากอยู่แล้ว

![หน้าร้าน Usijang Hoegwan ในซอยระหว่างสถานีมาโพและกงด็อก](https://img.superchart.com/images/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi-05-w76s1-900.webp)

![ซอยทางเดินไปยัง Usijang Hoegwan](https://img.superchart.com/images/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi-06-1qf2s-900.webp)

![ป้ายหน้าทางเข้าร้าน Usijang Hoegwan](https://img.superchart.com/images/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi-07-ap18s-900.webp)

ตั้งแต่ทางเข้าก็มีกลิ่นอายความเป็นร้านอร่อยลอยมาแล้ว พอเข้าไปในร้านจริงๆ ก็เห็นทั้งลูกค้าคนเกาหลีและนักท่องเที่ยวต่างชาติที่ได้ยินกิตติศัพท์แล้วแวะมา

เป็นช่วงเวลาที่รู้สึกได้เลยว่าเสน่ห์ของ K-Food ไปไกลถึงระดับโลกแล้วจริงๆ ปกติแล้วถ้าพูดถึงร้านเนื้อหรือร้านยุกโฮเอ มักคิดว่าลูกค้าจะเยอะช่วงเย็นที่คนมานั่งดื่ม แต่ Usijang Hoegwan มีลูกค้าเยอะตั้งแต่มื้อเที่ยงเลยทีเดียว

มีคนจำนวนไม่น้อยที่มากินข้าวพร้อมจิบเหล้ากันตั้งแต่กลางวัน ทำให้เข้าใจได้ทันทีว่าร้านนี้ยืนหยัดเป็นร้านดังของย่านมาโพและกงด็อกอย่างมั่นคง

![บรรยากาศร้าน Usijang Hoegwan ที่มีลูกค้าในช่วงมื้อเที่ยง](https://img.superchart.com/images/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi-08-1l377-900.webp)

## ยุกซาชิมิและยุกโฮเอของ Usijang Hoegwan รสชาติเป็นอย่างไร

ยุกซาชิมิและยุกโฮเอของ Usijang Hoegwan เสิร์ฟมาในจานเดียวกัน หน้าตาโดดเด่นตั้งแต่แรกเห็น สีแดงเข้มที่มีความเหนียวนุ่มบ่งบอกความสดของเนื้อได้ชัดเจน

![ยุกซาชิมิและยุกโฮเอที่เสิร์ฟมาในจานเดียวกัน](https://img.superchart.com/images/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi-09-1sdwp-900.webp)

![ยุกซาชิมิหนึ่งชิ้นพร้อมน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของร้าน](https://img.superchart.com/images/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi-10-1hv3b-900.webp)

เริ่มจากลองชิมยุกซาชิมิชิ้นหนึ่งจิ้มน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของร้านเบาๆ พอกัดเข้าไปเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มก็แผ่กระจายเต็มปาก ไม่มีกลิ่นคาวเลยแม้แต่นิดเดียว เหลือแต่รสอูมามิหอมมันเข้มข้นจนอดชมไม่ได้

![ภาพระยะใกล้ของยุกซาชิมิสีแดงเข้มที่มีความเหนียวนุ่ม](https://img.superchart.com/images/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi-11-5qmeh-900.webp)

เคยกินยุกซาชิมิมาหลายร้านแล้ว แต่ขอกล้าเรียกว่าเป็นยุกซาชิมิที่ดีที่สุดในชีวิตเลยก็ว่าได้

![ยุกโฮเอของ Usijang Hoegwan ที่ปรุงรสแบบไม่จัดจ้าน](https://img.superchart.com/images/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi-12-19emg-899.webp)

![ยุกโฮเอราดไข่แดงพร้อมใบงา](https://img.superchart.com/images/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi-13-1vwpq-900.webp)

ต่อมาลองชิมยุกโฮเอ รสปรุงก็ไม่จัดจนเกินไป ช่วยขับรสธรรมชาติของเนื้อให้เด่นขึ้น ยิ่งเคี้ยวยิ่งมีความหอมมันจางๆ ออกมาเรื่อยๆ อร่อยสุดๆ ถ้าไม่ได้ขับรถมาคงสั่งโซจูมาดื่มตั้งแต่กลางวันแล้ว เป็นกับแกล้มที่เรียกน้ำลายได้แม้ในเวลากลางวัน ลองเอาไข่แดงมาบี้ราดแล้วห่อกับใบงา คำเดียวก็ต้องร้องว่า คา~~~ จบเกม!

## บาจีรักโซโคกีกุกบับ ข้าวต้มเนื้อใส่หอยลายที่กินคู่กันลงตัว

บาจีรักโซโคกีกุกบับของ Usijang Hoegwan เสิร์ฟมาในหม้อดินเดือดฟอด ขณะที่ยังตื่นเต้นกับยุกซาชิมิอยู่ เมนูนี้ก็มาเสิร์ฟพอดี เป็นการเลือกที่ถูกต้องมาก!!

![บาจีรักโซโคกีกุกบับเดือดฟอดในหม้อดิน](https://img.superchart.com/images/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi-14-ebpz0-900.webp)

![ชุดเสิร์ฟบาจีรักโซโคกีกุกบับของ Usijang Hoegwan](https://img.superchart.com/images/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi-15-1wvt3-900.webp)

![น้ำซุปข้าวต้มเนื้อวัวใส่หอยลาย](https://img.superchart.com/images/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi-16-dmcev-900.webp)

![หอยลายและเนื้อวัวในกุกบับ](https://img.superchart.com/images/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi-17-5oj8s-900.webp)

![ช้อนตักน้ำซุปกุกบับเนื้อวัว](https://img.superchart.com/images/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi-18-4kxuf-899.webp)

คอมโบข้าวต้มเนื้อวัวใส่หอยลายอาจฟังดูแปลกไปบ้าง แต่พอตักน้ำซุปมาลิ้มลองแค่ช้อนเดียวก็เข้าใจทันทีว่าทำไมถึงเข้ากันได้ดี

![บาจีรักโซโคกีกุกบับที่ใส่เนื้อมาอย่างจุใจ](https://img.superchart.com/images/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi-19-e9vy2-899.webp)

รสเข้มข้นของน้ำซุปเนื้อวัวผสานกับความชื่นใจและรสอูมามิเฉพาะตัวของหอยลาย ทำให้รู้สึกเหมือนท้องโล่งขึ้นมาทันที เนื้อในกุกบับก็ใส่มาแบบไม่อั้น เคี้ยวได้เพลินๆ น้ำซุปสะอาดสดชื่นมากจนขอเรียกว่าเป็นกุกบับที่ดีที่สุดในชีวิตได้เลย เหมาะทั้งเป็นมื้อเที่ยง เป็นกับแกล้ม หรือแม้แต่แก้เมาค้างก็เข้ากันสุดๆ

![โต๊ะอาหารช่วงท้ายมื้อที่ Usijang Hoegwan](https://img.superchart.com/images/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi-20-3zgnk-900.webp)

![ยุกซาชิมิและกุกบับวางคู่กันบนโต๊ะ](https://img.superchart.com/images/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi-21-1hypx-900.webp)

## สรุป Usijang Hoegwan คุ้มไหม และจะกลับไปกินอีกหรือเปล่า

Usijang Hoegwan เป็นร้านที่ทุกเมนูใส่ใจและมีพื้นฐานฝีมือที่ดี ตั้งแต่ยุกซาชิมิคุณภาพสูงความสดยังเต็มเปี่ยม ไปจนถึงบาจีรักโซโคกีกุกบับที่รสน้ำซุปเข้มข้นและชื่นใจสุดยอด พอได้มาลองกินด้วยตัวเองก็เข้าใจเลยว่าทำไมคนถึงแห่มากันตั้งแต่กลางวัน แม้แต่นักท่องเที่ยวต่างชาติก็ยังมาเยือน พนักงานที่อธิบายให้ลูกค้าต่างชาติฟังอย่างเป็นมิตรก็น่าประทับใจไม่แพ้กัน :)

![บรรยากาศภายในร้านและลูกค้าที่ Usijang Hoegwan](https://img.superchart.com/images/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi-22-cie27-900.webp)

![ภาพสุดท้ายของจานยุกซาชิมิที่ Usijang Hoegwan](https://img.superchart.com/images/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi-23-1fa51-900.webp)

ถ้าใครกำลังหาที่กินยุกซาชิมิอร่อยๆ แถวสถานีมาโพ หรืออยากลองร้านอร่อยจริงๆ แถวกงด็อก ผู้เขียนขอแนะนำ Usijang Hoegwan อย่างมั่นใจเลย ตัวเองก็วางแผนจะกลับไปกินอีกครั้งพร้อมเพื่อนๆ พร้อมจิบโซจูสักแก้วในเร็วๆ นี้ อยากกลับไปกินอีก 200 เปอร์เซ็นต์!!!

![ภาพปิดท้ายบล็อกรีวิว](https://img.superchart.com/images/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi-24-1gy1a-500.webp)

## ที่ตั้ง

- Usijang Hoegwan (우시장회관)
- 15-10 Samgae-ro, 1st floor, Mapo-gu, Seoul, South Korea
- 서울특별시 마포구 삼개로 15-10 1층
- 37.5391391, 126.9479474
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9A%B0%EC%8B%9C%EC%9E%A5%ED%9A%8C%EA%B4%80/@37.5391391,126.9479474,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@incheon-supper-slate/usijang-hoegwan-mapo-lunch-yuksashimi/ · https://superchart.com/llms.txt