# ร้านเนื้อม้าจุงมุน ซอกวิโพ คอร์สซาชิมิยันชาบู Marijoa

- โดย Saeha (https://superchart.com/th/@jeju-cup-stops/)
- เขียนเมื่อ 7 กันยายน 2569
- สถานที่ › ร้านอาหาร › Seogwipo, Jeju
- สปอนเซอร์: บทความนี้เขียนขึ้นจากการได้รับมื้ออาหารจากทางร้านในลักษณะสปอนเซอร์การมาเยือนร้าน
- Thai edition: https://superchart.com/th/@jeju-cup-stops/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@jeju-cup-stops/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@jeju-cup-stops/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@jeju-cup-stops/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@jeju-cup-stops/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@jeju-cup-stops/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@jeju-cup-stops/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@jeju-cup-stops/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@jeju-cup-stops/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@jeju-cup-stops/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Marijoa Seogwipo Jungmun Branch คือร้านเนื้อม้าที่ได้รับการรับรองเนื้อม้าเพื่อบริโภคในเมืองจุงมุน ซอกวิโพ เกาะเชจู เสิร์ฟเป็นคอร์ส Mari course ให้ได้ลองทุกส่วนของเนื้อม้าตั้งแต่น้ำสกัดเนื้อม้า ซาชิมิและยุกเขว ซูชิ ผัดคออม (검은지름) มัลกัสเซ่ ซี่โครงตุ๋น เนื้อย่าง ไปจนถึงชาบูชาบู เนื้อนุ่มมากจนไม่มีกลิ่นเฉพาะตัวของเนื้อม้าเลย แม้จะไม่ได้กินหมูดำเลยทั้งทริปก็ไม่รู้สึกเสียดายเลยสักนิด

## ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว

- **คอร์สที่สั่ง**: Mari course
- **เมนูในคอร์ส**: น้ำสกัดเนื้อม้า, ซาชิมิ/ยุกเขว, ซูชิเนื้อม้า, ผัดคออมดำ, มัลกัสเซ่, ซี่โครงตุ๋น, เนื้อย่าง (สันใน, สันนอก, หัวใจ), ชาบูชาบู
- **เส้นชาบู**: เส้นแก้วมังกร (baengnyeoncho), เส้นส้มเขียวหวาน
- **จุดเด่น**: ร้านเนื้อม้ารับรองมาตรฐานการบริโภค เจ้าของร้านย่างเนื้อให้ที่โต๊ะเอง
- **ที่ตั้ง**: 215 Ieodo-ro, Seogwipo-si, Jeju

*ตามที่ผู้ไปเยือนเขียนไว้เมื่อ 7 กันยายน 2569*

![โต๊ะอาหารคอร์สเนื้อม้าของ Marijoa Seogwipo Jungmun Branch](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-01-1swpx-900.webp)

![จานอาหารในคอร์สเนื้อม้าของ Marijoa](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-02-1qm9h-900.webp)

## ที่เชจู กินคอร์สเนื้อม้าแทนหมูดำ

ไปเชจูปกติกินอะไรกันคะ?
หมูดำ กัลชิโจริม (ปลาดาบเงินตุ๋น) ซาชิมิปลาซาบะ
ฉันเองก็เป็นแบบนั้นตลอด
รอบนี้เลยอยากลองอะไรที่แปลกใหม่ขึ้น เลยไปกินคอร์สเนื้อม้าที่เชจูมา
นั่นคือร้าน Marijoa ที่จุงมุน ซอกวิโพ

![บรรยากาศภายในร้านเนื้อม้า Marijoa จุงมุน ซอกวิโพ](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-03-hoto5-900.webp)

ฉันเคยกินเนื้อม้าครั้งแรกตอนมาเชจูช่วงฤดูหนาวเมื่อสองปีก่อน
ตอนนั้นก็อร่อยกว่าที่คิด แต่ก็ยังรู้สึกได้ถึงกลิ่นเฉพาะตัวนิดหน่อย
ฉันกินเนื้อแกะเก่งอยู่แล้วเลยคิดว่าระดับนั้นพอรับได้
รอบนี้มาเที่ยวเชจูอีกครั้ง ลองหาข้อมูลเรื่องเนื้อม้าอีกที เจอว่า Marijoa เป็นร้านที่ได้รับการรับรองเนื้อม้าเพื่อบริโภค เลยลองไปดู

![เนื้อม้าชิ้นนุ่มหนึ่งคำ](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-04-jp7hq-900.webp)

เนื้อม้าที่นี่อร่อยกว่าที่เคยกินมากเลย
อย่างแรกคือกลิ่นเฉพาะตัวที่ฉันเคยกังวลไม่มีเลยแม้แต่นิดเดียว แล้วเนื้อก็นุ่มมากจนตกใจ
มาถึงเชจูแล้วไม่ได้กินหมูดำ นึกว่าจะเสียดายนะ?
ชมตัวเองที่เลือกเนื้อม้าหน่อย~!

> ร้านเนื้อม้าอร่อย

![ภายนอกร้าน Marijoa Seogwipo Jungmun Branch](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-05-jvdh3-900.webp)

![ป้ายรับรองร้านเนื้อม้าเพื่อบริโภคของ Marijoa](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-06-mtpxn-900.webp)

![ที่นั่งภายในร้าน Marijoa](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-07-dm27l-900.webp)

![การจัดโต๊ะของร้าน Marijoa](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-08-2w5cs-900.webp)

## ทำไมเนื้อม้าถึงต้องเสิร์ฟเป็นคอร์ส

Marijoa อยู่แถวจุงมุน ซอกวิโพ เลยแวะได้ง่ายระหว่างเที่ยวจุงมุน

เราสั่ง Mari course กันมา
จริงๆ พอนึกถึงเนื้อม้า ฉันคิดแค่ยุกเขวหรือเนื้อย่างเท่านั้นเอง?
แต่เรื่องที่เจ้าของร้านเล่าให้ฟังน่าสนใจมาก
เนื้อม้าไม่ใช่อาหารที่บริโภคกันแพร่หลายเหมือนเนื้อวัวหรือหมู เลยทำธุรกิจด้วยส่วนเดียวไม่ได้

สุดท้ายต้องใช้ทุกส่วนของเนื้อม้าหนึ่งตัวให้ครบ จึงกลายเป็นรูปแบบคอร์สโดยธรรมชาติ
พอฟังเรื่องนี้แล้วกินไปด้วย คอร์สยิ่งสนุกขึ้น
เนื้อม้าชนิดเดียวกัน แต่กินแบบซาชิมิกับแบบย่างรสชาติต่างกันโดยสิ้นเชิง

แล้วกินแบบซี่โครงตุ๋นกับแบบชาบูชาบูก็ต่างกันอีก
ถ้าใครเพิ่งกินเนื้อม้าเป็นครั้งแรก ฉันว่าคอร์สแบบนี้สนุกกว่าสั่งเมนูเดี่ยวเยอะ
เหมือนได้สัมผัสทุกส่วนของเนื้อม้าตั้งแต่ต้นจนจบในมื้อเดียว

> Joa Course

![โต๊ะอาหารแรกของ Mari course](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-09-15rn6-900.webp)

### เริ่มต้นด้วยน้ำสกัดเนื้อม้า

ตอนเริ่มคอร์สจะเสิร์ฟน้ำสกัดเนื้อม้ามาก่อนเลย
พอจิบดู โอ้โห...! รสชาติเหมือนยาบำรุงสุขภาพเลย....!
มีความรู้สึกคล้ายยาหม้อจีนนิดๆ แต่ฉันชอบซังฮวาทัง (ยาต้มสมุนไพรเกาหลี) อยู่แล้ว
เลยถูกใจฉันสุดๆ
ช่วยอุ่นท้องก่อนที่คอร์สจริงจะเริ่ม

![น้ำสกัดเนื้อม้าที่เสิร์ฟเริ่มคอร์ส](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-10-1851p-900.webp)

### ซาชิมิและยุกเขวเนื้อม้า

แล้วนี่คือเมนูแรกที่ทำให้ฉันตาโตเลย!!!

ซาชิมิและยุกเขวเนื้อม้า
ซาชิมิหรือยุกเขวถ้าเนื้อไม่สดก็อร่อยยากตั้งแต่แรกอยู่แล้ว
โอ้... สดมาก แล้วก็นุ่มมากจนช็อก
กลิ่นเฉพาะตัวที่เคยรู้สึกจากเนื้อม้าครั้งก่อนแทบไม่มีเลย

![จานซาชิมิและยุกเขวเนื้อม้า](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-11-9mxsy-900.webp)

โดยเฉพาะซาชิมิ! ฉันอยากกินเพิ่มอีกจานเลย
เนื้อม้าไขมันน้อย เลยแม้เป็นเนื้อดิบก็ไม่ทิ้งความมันในปาก
ยุกเขวถ้ากินเยอะๆ บางทีจะเลี่ยนเพราะเครื่องปรุงกับความมัน แต่จานนี้รสท้ายสะอาดมาก

![ซูชิเนื้อม้าและเนื้อม้าห่อ](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-12-az3ky-1200.webp)

ซูชิเนื้อม้าที่เสิร์ฟมาด้วยก็สนุกดี
มีทั้งแบบเผาผิวนิดหน่อยเหมือนทาดากิ และแบบม้วนสวยๆ เหมือนเปาะเปี๊ยะเวียดนาม กินเป็นเมนูเรียกน้ำย่อยก่อนเข้าสู่เมนูย่างได้พอดี

### ผัดคออมดำ

ต่อมาคือผัดคออมดำ
ตอนแรกไม่รู้ว่าคออมดำคืออะไร ที่แท้เป็นส่วนที่มีสัมผัสกรอบเด้งคล้ายมักช็อง (ลำไส้ใหญ่)
ปรุงรสผัดคล้ายกึ๋นไก่ผัด

![ผัดคออมดำปรุงรส](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-13-129vm-900.webp)

![จานผัดคออมดำสัมผัสกรอบเด้ง](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-14-j76ec-900.webp)

กินคำแรกแล้วสั่งเบียร์ทันที...........
อ๊ะ... ตั้งใจจะไม่กินแล้วนะ ฮ่าๆ
แต่ก็อดไม่ได้
รสชาติแบบนี้เรียกเบียร์สุดๆ!

![เบียร์ที่สั่งมาคู่กับผัดคออมดำ](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-15-1lbbq-900.webp)

![แกล้มเนื้อม้ากับแก้วเบียร์](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-16-qnubc-900.webp)

### มัลกัสเซ่ / ซี่โครงตุ๋น

จากนั้นก็มีซี่โครงตุ๋นกับมัลกัสเซ่เสิร์ฟมา
ซี่โครงตุ๋นน่าประหลาดใจอีกแล้ว เนื้อม้าตุ๋นซี่โครง?
คิดว่าจะเข้ากันไหมนะ แต่นุ่มมากๆ
แทบไม่รู้สึกเหนียวเลย แล้วไม่มันมากด้วย เลยแม้กินซอสตุ๋นหวานๆ ก็ยังรู้สึกสะอาด

ฉันจำซี่โครงตุ๋นได้แม่นเลย ส่วนอูโดรยองชอบมัลกัสเซ่มากกว่า
มัลกัสเซ่ไม่ใช่เนื้อทอดหนาๆ ธรรมดา แต่เอาเนื้อบางๆ มาซ้อนกันหลายชั้นเหมือนมิลเฟย

![มัลกัสเซ่เนื้อบางซ้อนชั้นทอด](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-17-itjhb-900.webp)

เลยทั้งที่เป็นของทอดแต่เนื้อไม่เหนียว นุ่มมาก
กินมาถึงตรงนี้ก็ยังไม่ใช่เมนูหลักเลยนะ ฮ่าๆ

> เมนูที่ดีที่สุด

![เนื้อม้าย่างบนกระทะ](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-18-1wo0f-900.webp)

## เนื้อม้าย่างต้องกินคู่กับไขมัน

ในที่สุดก็ถึงเนื้อม้าย่างแล้ว
เจ้าของร้านย่างให้เองที่โต๊ะ ที่เรากินคือส่วนสันใน สันนอก และหัวใจ
แต่พอมองไปที่กระทะย่าง เห็นเขาวางไขมันไว้ข้างเนื้อด้วย
ตอนแรกคิดว่า เอ๊ะ? ตั้งใจกินไขมันด้วยเหรอ?

เจ้าของร้านบอกว่าเนื้อม้ามีไขมันน้อย พอย่างกินแบบเนื้อย่างควรกินคู่กับไขมันจะอร่อยกว่ามาก
พอลองกินเนื้อคู่ไขมันดู โอ้... อร่อยสุดๆ! เป็นคู่ที่เข้ากันสุดยอด
กินเนื้อม้า - กินคู่กับไขมัน
กลายเป็นสูตรไปแล้ว ต้องกินคู่กันเสมอ

![เนื้อม้าวางคู่ไขมันและเห็ดแบบซัมฮับ](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-19-x04uj-900.webp)

ลองวางไขมันนิดหน่อยบนเนื้อม้า แล้วเติมเห็ดที่ย่างด้วยกัน กินแบบซัมฮับ (สามอย่างรวมกัน) ดูสิ
เนื้อม้าสะอาดจืดๆ ผสมกับไขมันหอมมัน แล้วเห็ดจะช่วยตัดกลิ่นให้ลงตัวในคำสุดท้าย

### ปิดท้ายด้วยชาบูชาบู

สุดท้ายคือชาบูชาบู
กินซาชิมิ ยุกเขว ซูชิ ผัด ซี่โครงตุ๋น มัลกัสเซ่ เนื้อย่างมาแล้วทั้งหมด
อิ่มมากจนคิดว่าจะกินได้ไหม แต่ก็กินหมดจริงๆ

![ชาบูชาบูเนื้อม้าปิดท้ายคอร์ส](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-20-1g6lm-900.webp)

![เนื้อม้ากับผักกาดขาวสำหรับชาบูชาบู](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-21-1qc1n-900.webp)

ไม่คิดว่าชาบูชาบูจะอร่อยขนาดนี้
สำหรับรสนิยมฉัน อร่อยกว่าชาบูชาบูเนื้อวัวอีก
รสชาติสะอาดมาก แต่เคี้ยวแล้วมีความหอมมันนุ่มๆ
กินห่อกับผักกาดขาวแล้วอร่อยมากจริงๆ
ไม่ค่อยมีความมัน เลยแม้อิ่มแล้วก็ยังกินต่อไหว

![เส้นแก้วมังกรและเส้นส้มเขียวหวาน](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-22-ctoo0-900.webp)

![เส้นสีสันเชจูใส่ในน้ำซุปชาบูชาบู](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-23-1l3e2-900.webp)

เส้นสุดท้ายก็สนุกดี
เขาใส่เส้นจากแก้วมังกร (baengnyeoncho) และเส้นจากส้มเขียวหวานให้ สีสันดูเป็นเชจูสุดๆ
เหมาะเป็นเมนูปิดท้ายคอร์สเนื้อม้าที่เชจูพอดี
กินจบมื้อแล้วอิ่มแน่นจริงๆ แต่แปลกที่ไม่รู้สึกหนักท้องเลย

## ถ้าให้เลือกเมนูที่ดีที่สุดของ Marijoa

ถ้าให้ฉันเลือกเมนูที่ดีที่สุดของ Marijoa แค่หนึ่งอย่าง...??
เลือกไม่ได้เลย ฮ่าๆๆๆๆๆๆ
แต่ถ้าต้องจัดอันดับ ก็เป็นซาชิมิ ชาบูชาบู เนื้อย่าง
และอันดับหนึ่งคือซาชิมิ

ฉันยังจำได้ว่าคำแรกที่กินนุ่มกว่าที่คิดจนตกใจ
ภาพจำเดิมเรื่องกลิ่นเฉพาะตัวหรือความเหนียวของเนื้อม้าหายไปเกือบหมดตั้งแต่คำแรกของซาชิมิ
ทริปเชจูรอบนี้ฉันไม่ได้กินหมูดำเลยสักครั้ง
ตอนแรกคิดว่าเสียดายที่มาถึงเชจูแล้วไม่ได้กินหมูดำ
แต่พอกินมื้อนี้ที่ Marijoa แล้วไม่รู้สึกเสียดายเลยสักนิด

![โต๊ะหลังกินคอร์สเนื้อม้าของ Marijoa จนหมด](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-24-128xm-900.webp)

ถ้าใครกำลังหาร้านอร่อยแถวจุงมุน ซอกวิโพ หรืออยากลองอาหารพิเศษหน่อยที่เชจู อยากแนะนำให้ลองไป Marijoa สักครั้ง
โดยเฉพาะถ้าเสียดายที่กินแต่หมูดำกับปลาดาบเงินแล้วกลับ รอบนี้ลองท้าทายคอร์สเนื้อม้าดูนะ
ฤดูใบไม้ร่วงนี้พ่อแม่จะไปเที่ยวเชจู ฉันจะแนะนำร้านนี้ให้แน่นอน ฮ่าๆ
มากินมื้อนี้พร้อมจิบเบียร์สักแก้ว คุณพ่อต้องชอบแน่ๆ!

## ที่ตั้ง

- Marijoa Seogwipo Jungmun Branch (마리조아 서귀포중문점)
- 215 Ieodo-ro, Seogwipo-si, Jeju-do, South Korea
- 제주특별자치도 서귀포시 이어도로 215 마리조아 서귀포중문점
- 33.2415949, 126.4430932
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%A7%88%EB%A6%AC%EC%A1%B0%EC%95%84%20%EC%84%9C%EA%B7%80%ED%8F%AC%EC%A4%91%EB%AC%B8%EC%A0%90/@33.2415949,126.4430932,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@jeju-cup-stops/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/ · https://superchart.com/llms.txt