# ร้านของทอดตลาดจุงอัง ซกโช โอจิงออซุนแดย่างกระทะ: Hwangbuja Twigim

- โดย Seogyeong (https://superchart.com/th/@jeju-in-mug/)
- เขียนเมื่อ 13 กันยายน 2569
- สถานที่ › ร้านอาหาร › Sokcho, Gangwon
- สปอนเซอร์: การมาเยือนครั้งนี้ได้รับการสนับสนุนจากทางร้าน
- Thai edition: https://superchart.com/th/@jeju-in-mug/sokcho-squid-sundae-fried-squid/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@jeju-in-mug/sokcho-squid-sundae-fried-squid/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@jeju-in-mug/sokcho-squid-sundae-fried-squid/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@jeju-in-mug/sokcho-squid-sundae-fried-squid/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@jeju-in-mug/sokcho-squid-sundae-fried-squid/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@jeju-in-mug/sokcho-squid-sundae-fried-squid/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@jeju-in-mug/sokcho-squid-sundae-fried-squid/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@jeju-in-mug/sokcho-squid-sundae-fried-squid/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@jeju-in-mug/sokcho-squid-sundae-fried-squid/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@jeju-in-mug/sokcho-squid-sundae-fried-squid/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Hwangbuja Twigim คือร้านของทอดและอาหารทานเล่นในตลาดจุงอัง เมืองซกโช จังหวัดคังวอน ที่ขาย oh-jing-eo sundae (โอจิงออซุนแด ไส้กรอกปลาหมึกยัดไส้) และของทอดทะเลหลายอย่างแบบซื้อกลับบ้าน ผู้เขียนสั่งโอจิงออซุนแดย่างบนกระทะร้อนจนเหลืองหอม อาไบซุนแด และปลาหมึกทอด กลับไปแบ่งกินกับครอบครัว อร่อยทั้งตอนร้อน ๆ และตอนที่เย็นแล้ว ถ้าไปซกโชอีกครั้ง Hwangbuja Twigim เป็นร้านที่อยากแวะซื้อซ้ำแน่นอน

![บรรยากาศร้าน Hwangbuja Twigim ในตลาดจุงอังซกโช](https://img.superchart.com/images/sokcho-squid-sundae-fried-squid/sokcho-squid-sundae-fried-squid-01-1yq3z-m-900.webp)

![บรรยากาศร้าน Hwangbuja Twigim ในตลาดจุงอังซกโช](https://img.superchart.com/images/sokcho-squid-sundae-fried-squid/sokcho-squid-sundae-fried-squid-02-1j2ed-900.webp)

## ทำไมต้องซื้อโอจิงออซุนแดที่ตลาดจุงอัง ซกโช

ตลาดจุงอังซกโชมีของกินเยอะมากจริงๆ ค่ะ ตั้งแต่ไก่ทอดซอสเผ็ด ปลาดิบ อาหารดอง ไปจนถึงของทอด เดินดูไปเรื่อยๆ ก็ยากที่จะเดินผ่านไปเฉยๆ และถ้าจะหาร้านเด็ดในตลาดจุงอังซกโช โอจิงออซุนแด (oh-jing-eo sundae แปลว่าไส้กรอกปลาหมึกยัดไส้) ก็เป็นอะไรที่ต้องซื้อแน่นอนใช่ไหมล่ะคะ

![โอจิงออซุนแดในตลาดจุงอังซกโช](https://img.superchart.com/images/sokcho-squid-sundae-fried-squid/sokcho-squid-sundae-fried-squid-03-rvj0c-900.webp)

![โอจิงออซุนแดในตลาดจุงอังซกโช](https://img.superchart.com/images/sokcho-squid-sundae-fried-squid/sokcho-squid-sundae-fried-squid-04-1h6cs-900.webp)

## ซุนแดและของทอดที่สั่งจาก Hwangbuja Twigim

รอบนี้ไปตลาดจุงอังอีกแล้วและก็อดแวะไม่ได้อีกเช่นเคย พอยืนหน้าแผงก็เห็นของทอดหลายชนิดวางเรียงกันอย่างเป็นระเบียบ ข้างๆ กันก็มีคนกำลังผัดโอจิงออซุนแดบนกระทะร้อนจนเหลืองกรอบน่ากิน เห็นภาพซุนแดถูกผัดเต็มกระทะแบบนี้ทีไรก็อดแวะดูไม่ได้ทุกครั้ง วันนี้ซื้อโอจิงออซุนแดกับโอจิงออทอดห่อกลับบ้านมาด้วย ระหว่างเดินกลับยังรู้สึกถึงความอุ่นๆ อยู่เลย อยากกินเร็วๆ มากค่ะ

![โอจิงออซุนแดและโอจิงออทอดที่ห่อกลับบ้าน](https://img.superchart.com/images/sokcho-squid-sundae-fried-squid/sokcho-squid-sundae-fried-squid-05-cs0fp-900.webp)

![โอจิงออซุนแดและโอจิงออทอดที่ห่อกลับบ้าน](https://img.superchart.com/images/sokcho-squid-sundae-fried-squid/sokcho-squid-sundae-fried-squid-06-1jh0s-900.webp)

![โอจิงออซุนแดและโอจิงออทอดที่ห่อกลับบ้าน](https://img.superchart.com/images/sokcho-squid-sundae-fried-squid/sokcho-squid-sundae-fried-squid-07-1duu7-900.webp)

ที่ Hwangbuja Twigim ไม่ได้มีแค่โอจิงออทอด แต่ยังมีกุ้งทอด ปูทอด และของทอดอีกหลายแบบให้เลือก เดินผ่านแล้วเห็นว่าของทอดมีเยอะกว่าที่คิด เลยต้องคิดนิดหน่อยว่าจะเลือกอะไรดี แต่ของที่เลือกโดยไม่ต้องคิดเลยคือโอจิงออซุนแดค่ะ

![โอจิงออซุนแดผัดบนกระทะร้อน](https://img.superchart.com/images/sokcho-squid-sundae-fried-squid/sokcho-squid-sundae-fried-squid-08-byhi5-900.webp)

เพราะเขาผัดบนกระทะร้อนทีละอันจนเหลืองกรอบ ดูน่ากินสุดๆ วันนี้เลยสั่งทั้งโอจิงออซุนแดและอาไบซุนแดพร้อมโอจิงออทอดห่อกลับมาด้วย

![โอจิงออซุนแดและอาไบซุนแดที่ห่อกลับบ้าน](https://img.superchart.com/images/sokcho-squid-sundae-fried-squid/sokcho-squid-sundae-fried-squid-09-db0xr-900.webp)

วันนี้เห็นคนที่มาซื้อโอจิงออซุนแดแบบแช่แข็งกลับบ้านเยอะกว่าที่คิดค่ะ ไม่ใช่แค่หนึ่งหรือสองคนแต่มีคนถามหาโอจิงออซุนแดแช่แข็งต่อเนื่อง จนอดสังเกตไม่ได้ ฟังคนข้างๆ คุยกันก็รู้ว่าเขาเคยสั่งทางไปรษณีย์มากินที่บ้านมาก่อน พอมีโอกาสมาซกโชเลยมาซื้อเองเลย มีคนชอบขนาดสั่งไปรษณีย์มากินเลยทีเดียว

![โอจิงออซุนแดแช่แข็งบรรจุห่อ](https://img.superchart.com/images/sokcho-squid-sundae-fried-squid/sokcho-squid-sundae-fried-squid-10-11oq4-900.webp)

![โอจิงออซุนแดแช่แข็งบรรจุห่อ](https://img.superchart.com/images/sokcho-squid-sundae-fried-squid/sokcho-squid-sundae-fried-squid-11-s6i21-900.webp)

### ของทอดรวมมิตร ซื้อกลับบ้านก็น่าลอง

Hwangbuja Twigim ยังมีของทอดรวมให้เลือก เหมาะมากถ้าอยากซื้อของทอดหลายชนิดในทีเดียว จะเลือกเฉพาะโอจิงออทอดหรือกุ้งทอดที่อยากกินก็ได้ หรือถ้าอยากกินหลายแบบก็ซื้อเป็นของทอดรวมไปเลย โดยเฉพาะช่วงเทศกาลชูซอกที่ต้องเตรียมของกินที่บ้านเยอะ การทอดแป้งทอดหรือของทอดเองทีละอย่างก็ใช้แรงเยอะเหมือนกัน คิดว่าซื้อของทอดเตรียมไว้กินช่วงชูซอกล่วงหน้าแบบนี้ก็ดีเหมือนกัน ซื้อกลับจากตลาดได้เลยเวลาเตรียมของกินช่วงเทศกาลก็สะดวกดี

![ของทอดสำหรับเทศกาลชูซอกที่ห่อกลับบ้าน](https://img.superchart.com/images/sokcho-squid-sundae-fried-squid/sokcho-squid-sundae-fried-squid-12-1tg5i-900.webp)

![ของทอดสำหรับเทศกาลชูซอกที่ห่อกลับบ้าน](https://img.superchart.com/images/sokcho-squid-sundae-fried-squid/sokcho-squid-sundae-fried-squid-13-1l6he-900.webp)

## รสชาติโอจิงออซุนแดตอนยังอุ่น ๆ

พอกลับถึงบ้านแล้วเปิดถุงออกมาดู ปริมาณดูเยอะกว่าที่คิดและยังอุ่นๆ น่ากินอยู่เลย ส่วนตัวคิดว่าโอจิงออซุนแดอร่อยที่สุดตอนที่ยังอุ่นค่ะ

![โอจิงออซุนแดที่ห่อกลับบ้านตอนยังอุ่น](https://img.superchart.com/images/sokcho-squid-sundae-fried-squid/sokcho-squid-sundae-fried-squid-14-828py-900.webp)

![โอจิงออซุนแดที่ห่อกลับบ้านตอนยังอุ่น](https://img.superchart.com/images/sokcho-squid-sundae-fried-squid/sokcho-squid-sundae-fried-squid-15-aek6g-900.webp)

หยิบโอจิงออซุนแดขึ้นมาก่อนเลย รสชาติกลมกล่อมและหอมมันแบบเฉพาะตัวของโอจิงออซุนแดนี่อร่อยสุดๆ เค็มกำลังดีพอดีเลยค่ะ

![โอจิงออซุนแดรสกลมกล่อมหอมมัน](https://img.superchart.com/images/sokcho-squid-sundae-fried-squid/sokcho-squid-sundae-fried-squid-16-c7wjl-1200.webp)

![โอจิงออซุนแดรสกลมกล่อมหอมมัน](https://img.superchart.com/images/sokcho-squid-sundae-fried-squid/sokcho-squid-sundae-fried-squid-17-1hzrs-900.webp)

เหตุผลที่ชอบโอจิงออซุนแดของ Hwangbuja Twigim คือด้านนอกผัดจนเหลืองกรอบ ซึ่งเป็นจุดเด่นของรสชาติ ส่วนที่ผัดจนเหลืองบนกระทะจะหอมมันและกรอบนิดๆ ส่วนด้านในชุ่มฉ่ำและมีเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มแบบปลาหมึกที่ชอบมาก โอจิงออซุนแดเป็นอาหารที่ยัดไส้เข้าไปในตัวปลาหมึก ทำกินเองที่บ้านก็ได้ แต่ส่วนตัวคิดว่าซื้อกินจากตลาดแบบนี้สะดวกและอร่อยที่สุดค่ะ

![โอจิงออซุนแดผัดจนเหลืองกรอบ](https://img.superchart.com/images/sokcho-squid-sundae-fried-squid/sokcho-squid-sundae-fried-squid-18-2l4su-900.webp)

![โอจิงออซุนแดผัดจนเหลืองกรอบ](https://img.superchart.com/images/sokcho-squid-sundae-fried-squid/sokcho-squid-sundae-fried-squid-19-19h7l-900.webp)

![โอจิงออซุนแดผัดจนเหลืองกรอบ](https://img.superchart.com/images/sokcho-squid-sundae-fried-squid/sokcho-squid-sundae-fried-squid-20-kz146-900.webp)

## อาไบซุนแดและปลาหมึกทอดเป็นอย่างไร

ลองชิมอาไบซุนแด (Abai sundae) ที่ซื้อมาด้วยก่อนเลย เปลือกนอกเหนียวหนึบ ด้านในชุ่มฉ่ำนุ่มนวล มีเสน่ห์ต่างจากโอจิงออซุนแดไปอีกแบบ ไส้ไม่แห้งจนเกินไป มีรสกลมกล่อมและหอมมันจางๆ กินง่ายไม่หนักท้อง ไม่มีกลิ่นคาวแบบซุนแดทั่วไปเลย รสชาติกลมกล่อมอร่อยดีค่ะ

![อาไบซุนแดเนื้อชุ่มฉ่ำ](https://img.superchart.com/images/sokcho-squid-sundae-fried-squid/sokcho-squid-sundae-fried-squid-21-1l2n1-900.webp)

ส่วนโอจิงออทอดไม่ต้องพูดถึงเลยค่ะ ทอดเป็นชิ้นยาวๆ พอเย็นลงจนกินง่ายก็กรอบมากและเหนียวหนึบมาก สีของแป้งทอดก็ดูน่ากินและรูปลักษณ์ก็ชวนหยิบกินทีละชิ้น เลยหยิบกินทันทีเลยค่ะ

![โอจิงออทอดกรอบ](https://img.superchart.com/images/sokcho-squid-sundae-fried-squid/sokcho-squid-sundae-fried-squid-22-1wb87-900.webp)

![โอจิงออทอดกรอบ](https://img.superchart.com/images/sokcho-squid-sundae-fried-squid/sokcho-squid-sundae-fried-squid-23-1c3hp-900.webp)

ปลาหมึกไม่หนาเกินไป ความหนากำลังดีพอดีกับชั้นแป้งทอด ยิ่งกินยิ่งอร่อยจริงๆ ของทอดคืออร่อยไปหมดเลย.. แต่ต้องแบ่งกินกับครอบครัวเลยชิมแค่คนละชิ้นตามมารยาทค่ะ :)

![ซุนแดและของทอดที่แบ่งกินกับครอบครัว](https://img.superchart.com/images/sokcho-squid-sundae-fried-squid/sokcho-squid-sundae-fried-squid-24-1jsg5-900.webp)

## เมนูที่แบ่งกินกับครอบครัวแล้วหมดเร็วที่สุด

ตอนกินกับครอบครัวจัดใส่จานกินด้วยกัน วันนี้โอจิงออซุนแดกับโอจิงออทอดได้รับความนิยมมากกว่า กัดคำแรกจะรู้สึกถึงแป้งทอดกรอบก่อน ตามด้วยเนื้อปลาหมึกเหนียวหนึบ แม้เย็นแล้วก็ยังอร่อยอยู่ดี พอเย็นลงกลับยิ่งรู้สึกถึงความหอมมันของแป้งทอดชัดขึ้นด้วยซ้ำ กินโอจิงออซุนแดไปสักสองสามคำแล้วก็หยิบโอจิงออทอดมากินสลับ แล้วกลับไปกินซุนแดอีก คอมโบนี้เข้ากันได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อค่ะ

## ไปซกโชอีกครั้งจะซื้อซ้ำไหม

ตลาดจุงอังซกโชมีของกินเยอะมากจนทุกครั้งที่ไปต้องคิดว่ารอบนี้จะซื้ออะไรดี รอบนี้เลือกซื้อโอจิงออซุนแดอีกครั้งและคิดว่าเป็นตัวเลือกที่ดีมาก เคยกินโอจิงออซุนแดจากหลายร้านแต่คิดว่าโอจิงออซุนแดของ Hwangbuja Twigim อร่อยที่สุด จะเดินชมตลาดพลางกินเลยก็ดี หรือจะซื้อห่อกลับบ้านไปแบ่งกินกับครอบครัวแบบที่ทำก็เป็นตัวเลือกที่ดีเหมือนกัน ถ้าใครชอบโอจิงออซุนแดอยากแนะนำให้ลองชิมดูสักครั้งแน่นอน ครั้งหน้าถ้าไปตลาดจุงอังซกโชอีกก็คงซื้อกลับมาอีกแน่ๆ ค่ะ

## ที่ตั้ง

- Hwangbuja Twigim (황부자튀김)
- 26, 27 Sokcho Tourist and Fishery Market, 16 Jungang-ro 147beon-gil, Sokcho-si, Gangwon-do, South Korea
- 강원특별자치도 속초시 중앙로147번길 16 속초관광수산시장 26, 27호
- 38.2047987, 128.5898956
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%99%A9%EB%B6%80%EC%9E%90%ED%8A%80%EA%B9%80/@38.2047987,128.5898956,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@jeju-in-mug/sokcho-squid-sundae-fried-squid/ · https://superchart.com/llms.txt