# ร้านหมูดำในซอยหาดฮัมด็อก เชจู บ่มเย็น 300 ชั่วโมง: Jeju Samchun

- โดย Yungyeol (https://superchart.com/th/@jeju-then-coffee/)
- เขียนเมื่อ 6 กันยายน 2569
- อัปเดต 15 กันยายน 2569
- สถานที่ › ร้านอาหาร › Jeju, Jeju
- สปอนเซอร์: บทความนี้เขียนขึ้นจากการรีวิวโดยได้รับการสนับสนุนจากทางร้าน
- Thai edition: https://superchart.com/th/@jeju-then-coffee/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@jeju-then-coffee/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@jeju-then-coffee/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@jeju-then-coffee/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@jeju-then-coffee/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@jeju-then-coffee/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@jeju-then-coffee/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@jeju-then-coffee/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@jeju-then-coffee/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@jeju-then-coffee/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Jeju Samchun ฮัมด็อก คือร้านปิ้งย่างหมูดำในซอกซอย เดินจากหาดฮัมด็อก เชจู ถึงได้สบาย เมนูที่สั่งคือโจกาเซ็ต (Joka Set) รวมโอเกียบซัล-หมูสามชั้น, มกซัล-คอหมู และมกดอลมิซัล-สันคอ ที่บ่มเย็น 300 ชั่วโมงแล้วรมควันด้วยชิปไม้องุ่น พร้อมยอลมูกุกซู (yeolmu guksu) เส้นเย็นหัวไชเท้าอ่อนเป็นเครื่องเคียง มกดอลมิซัลเนื้อกรุบหนึบ ส่วนมกซัลน้ำเนื้อฉ่ำ ถ้าอยากลองหลายส่วนในมื้อเดียว โจกาเซ็ตของ Jeju Samchun คือตัวเลือกที่ตอบโจทย์

## ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว

- **ที่อยู่**: 537-1 Sinbuk-ro, Jocheon-eup, Jeju-si, Jeju, เกาหลีใต้ (ชั้น 1)
- **เวลาเปิด-ปิด**: ทุกวัน 12:00–23:00 น. (ออร์เดอร์สุดท้าย 22:00 น.)
- **ข้อมูลที่ควรรู้**: จองโต๊ะได้ รองรับกรุ๊ปใหญ่ มีเก้าอี้เด็ก
- **ที่จอดรถ**: ลานจอดใกล้เคียงหรือจอดริมถนน
- **วิธีสั่ง**: สั่งผ่านคีออสก์
- **เมนูที่สั่ง**: โจกาเซ็ต (โอเกียบซัล-สามชั้น, มกซัล-คอหมู, มกดอลมิซัล-สันคอ), เครื่องเคียงยอลมูกุกซู

*ตามที่ผู้ไปเยือนเขียนไว้เมื่อ 6 กันยายน 2569*

![ภาพหมูดำจาก Jeju Samchun ฮัมด็อก](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged-01-lpp1n-1200.webp)

## Jeju Samchun ฮัมด็อก คือร้านแบบไหน ที่ตั้งและเวลาเปิด

Jeju Samchun ฮัมด็อก คือร้านปิ้งย่างหมูดำที่ตั้งอยู่ที่ 537-1 Sinbuk-ro, Jocheon-eup, Jeju-si ชั้น 1 ใกล้หาดฮัมด็อก เปิดทุกวัน 12:00–23:00 น. ออร์เดอร์สุดท้าย 22:00 น. จองโต๊ะได้ รองรับกลุ่มใหญ่ และมีเก้าอี้เด็กด้วย ส่วนที่จอดรถใช้ลานจอดใกล้เคียงหรือจอดริมถนนได้

![มาเยือน Jeju Samchun ฮัมด็อก ใกล้หาดฮัมด็อก](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged-02-rj291-966.webp)

มาเชจูทั้งทีต้องกินหมูดำสักมื้อใช่ไหมคะ รอบนี้อยากกินหมูดำแถวหาดฮัมด็อก เลยหาข้อมูลจนเจอ Jeju Samchun ฮัมด็อก แล้วก็ได้ไปลองมาค่ะ

![ทางเข้า Jeju Samchun ฮัมด็อก ในซอกซอยจากถนนใหญ่](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged-03-fokx1-966.webp)

ร้านอยู่ใกล้หาดฮัมด็อกมาก ๆ แต่ต้องเลี้ยวจากถนนใหญ่เข้าไปในซอกซอยนิดหน่อย เป็นทำเลที่เดินเที่ยวทะเลแล้วเดินมากินต่อได้สบาย เหมาะจะใส่ไว้ในทริปเที่ยวเชจู โดยเฉพาะใครที่หาที่กินแถวโซโนเบลเชจูก็ลองดูได้ค่ะ

![ภายในร้าน Jeju Samchun ฮัมด็อก ตกแต่งโทนไม้](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged-04-1pq9r-966.webp)

## บรรยากาศร้าน ที่นั่ง และการสั่งผ่านคีออสก์

ที่ไปคือร้านที่หาเจอตอนค้นหาร้านอร่อยแถวหาดฮัมด็อก ขนาดร้านกว้างกว่าที่คิดไว้เยอะเลยค่ะ เข้าไปข้างในเป็นโทนไม้อุ่น ๆ บรรยากาศสบาย ๆ โต๊ะเรียงยาวตั้งแต่หน้าร้านจนถึงด้านในสุด ที่นั่งจึงมีเยอะกว่าที่คิด ระยะห่างระหว่างโต๊ะก็ไม่อึดอัด เหมาะกับครอบครัวหรือมากันหลายคน

![โซนที่นั่งกว้างเรียงยาวเข้าไปด้านในร้าน](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged-05-m0f6j-966.webp)

การสั่งอาหารทำผ่านคีออสก์ ง่ายมากค่ะ

![หน้าจอคีออสก์สั่งอาหารของ Jeju Samchun ฮัมด็อก](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged-06-1h6vl-966.webp)

มุมหนึ่งของร้านมีตู้บ่มเย็นตั้งอยู่ด้วย ร้านนี้เป็นร้านที่ได้รับการรับรองจากจังหวัดเชจูว่าเป็นร้านจำหน่ายเนื้อหมูเชจู ทำให้เริ่มคาดหวังกับคุณภาพเนื้อขึ้นมาทันที!!

## เครื่องเคียงและซอสของ Jeju Samchun มีอะไรบ้าง

รอไม่นานเครื่องเคียงก็ทยอยมาเสิร์ฟ ตั้งแต่มยองรันจอท (ไข่ปลาปรุงรส) ซัมมู (หัวไชเท้าดอง) แพ็กกิมจิ กิมจิขาว โออีมูชิม แตงกวายำ ต้นหอมซอย ไปจนถึงผักสำหรับห่อ มีให้เลือกจิ้มหลายแบบ

![เครื่องเคียงมยองรันจอท ซัมมู แพ็กกิมจิ และอื่น ๆ](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged-07-b176v-966.webp)

![ชุดซอสจิ้มและผักสำหรับห่อ](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged-08-abkqp-966.webp)

ที่ขาดไม่ได้เลยสำหรับหมูดำเชจูคือเมลจอท (ซอสปลาหมักรสจัด) และคัลชีซกจอท (ไส้ปลาดาบเงินหมัก) ทำให้เลือกจับคู่กินได้หลายแบบตามใจชอบ

![เมลจอทและคัลชีซกจอท ซอสหมักรสจัด](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged-09-jeq9r-966.webp)

## โจกาเซ็ต หมูดำบ่มเย็น 300 ชั่วโมง รมควันไม้องุ่น

![โจกาเซ็ตที่มีโอเกียบซัล มกซัล และมกดอลมิซัลมาพร้อมกัน](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged-10-1hcee-966.webp)

เราสั่งโจกาเซ็ต ชุดที่มีโอเกียบซัล (สามชั้น) มกซัล (คอหมู) และมกดอลมิซัล (สันคอ) มาพร้อมกัน เหมาะกับใครที่อยากลองหลายส่วนในครั้งเดียว 🤤💛🤤💛

หมูดำที่ Jeju Samchun ฮัมด็อก บ่มเย็นนาน 300 ชั่วโมงก่อนนำมารมควันด้วยชิปไม้องุ่น พอรู้แบบนี้ก็แอบตื่นเต้นตั้งแต่ยังไม่ได้ย่างเลยค่ะ

![จานหมูดำดิบที่บ่มเย็น 300 ชั่วโมง](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged-11-ny3f0-966.webp)

![หมูดำที่รมควันด้วยชิปไม้องุ่น](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged-12-1yys0-966.webp)

เนื้อถูกวางเต็มกระทะย่าง พร้อมแพ็กกิมจิที่นำมาย่างด้วย แพ็กกิมจิกินเปล่า ๆ ก็สดชื่นอยู่แล้ว แต่พอย่างคู่กับเนื้อกลับเข้ากันได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อ

พนักงานย่างเนื้อให้เองด้วยค่ะ สบายมาก...!! จังหวะย่างเนื้อสำคัญมาก พอมีคนย่างให้เราก็นั่งคุยกันไปกินไปได้สบาย ๆ จุดนี้น่าจะถูกใจครอบครัวที่หาร้านอร่อยแถวหาดฮัมด็อกเหมือนกัน

![หมูดำและแพ็กกิมจิเต็มกระทะย่าง](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged-13-1m8qz-966.webp)

![พนักงานกำลังย่างหมูดำให้ลูกค้า](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged-14-u6s3u-966.webp)

### มกดอลมิซัล (สันคอ) เนื้อกรุบหนึบแค่ไหน

เริ่มจากมกดอลมิซัลก่อน เป็นส่วนที่มีมันค่อนข้างเยอะ แต่ไม่ได้รู้สึกเลี่ยนเลย กลับให้สัมผัสกรุบหนึบแปลกดี ยิ่งเคี้ยวยิ่งรู้สึกถึงความหอมมันเข้มข้น เป็นส่วนที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวสำหรับเรา

![มกดอลมิซัลที่มีสัมผัสกรุบหนึบ](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged-15-jvrkj-966.webp)

![มกดอลมิซัลย่างสุกที่กำลังหยิบขึ้นมา](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged-16-1ejk1-966.webp)

![โอเกียบซัลย่างหนาชิ้นโต](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged-17-ak7ut-966.webp)

### โอเกียบซัล (สามชั้น) กินคู่เกลือเกล็ดขนมปัง

ต่อมาคือโอเกียบซัล! เนื้อสามชั้นย่างหนา ๆ กินคู่กับเกลือที่ต่างจากเกลือทั่วไป เพราะทำจากเกล็ดขนมปัง แปลกใจตั้งแต่ได้ยินชื่อ พอจิ้มลงไปนิดหน่อยก็ได้รสสัมผัสใหม่ ๆ บางทีก็ใส่ต้นหอมซอยด้วย บางทีก็ห่อสาหร่าย หรือจิ้มมยองรันจอทกับเมลจอทสลับกันไปเรื่อย ๆ

![โอเกียบซัลจิ้มเกลือเกล็ดขนมปัง](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged-18-ej69p-966.webp)

### มกซัล (คอหมู) ส่วนที่ถูกปากที่สุดของมื้อนี้

และที่ชอบที่สุดคือมกซัลค่ะ ~~ อาจเพราะปกติชอบกินเนื้อล้วน มกซัลเลยถูกปากที่สุดสำหรับเรา หั่นหนา เคี้ยวเพลิน น้ำเนื้อตรงกลางยังฉ่ำอยู่ ไม่แห้งเลย

![มกซัลหั่นหนาที่น้ำเนื้อยังฉ่ำอยู่](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged-19-1bd4q-966.webp)

![มกซัลวางมยองรันจอทหนึ่งคำ](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged-20-1crlx-966.webp)

![ผักห่อเนื้อพร้อมแพ็กกิมจิย่าง](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged-21-188ub-966.webp)

วางมยองรันจอทลงนิดหน่อยก็อร่อย จิ้มเมลจอทก็เข้ากันดี หรือจะห่อผักคู่กับแพ็กกิมจิที่ย่างแล้วก็อร่อยเกินคาดเหมือนกัน

![มกซัลจิ้มเมลจอท](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged-22-14epg-966.webp)

## ยอลมูกุกซู เครื่องเคียงตัดเลี่ยนที่ควรสั่ง

กลัวว่ากินแต่เนื้อจะเลี่ยนเกินไป เลยสั่งยอลมูกุกซูมาเป็นเครื่องเคียงด้วย เส้นเย็นใส่หัวไชเท้าอ่อนกรอบ ๆ กับน้ำซุปเย็นชื่นใจ ช่วยล้างปากหลังกินเนื้อได้ดี โดยเฉพาะกินสลับกับหมูดำระหว่างมื้อ ช่วยตัดเลี่ยนได้ดีจริง ๆ

![ยอลมูกุกซูเครื่องเคียงเย็นชื่นใจ](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged-23-pwqsw-966.webp)

## สรุป: ร้านหมูดำแถวหาดฮัมด็อก ควรไปไหม

ถ้ากำลังหาร้านหมูดำเชจูแถวหาดฮัมด็อกอยู่ ลองพิจารณา Jeju Samchun ฮัมด็อก ดูได้ค่ะ อยู่ใกล้ทะเลมาก เหมาะจะแวะกินหลังเที่ยวหาดฮัมด็อก ร้านก็กว้างพอจะพามาหลายคนได้สบาย บางทีการไปร้านที่ไม่ค่อยดังแต่อร่อยจริงแบบนี้ก็มีเสน่ห์ไปอีกแบบ บรรยากาศร้านก็เหมาะทั้งนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่นที่มากินแบบสบาย ๆ

![ร้านหมูดำฮัมด็อกในซอกซอย ตู้บ่มเย็นและคอหมูกรุบหนึบ Jeju Samchun](https://img.superchart.com/images/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged-24-12y1o-966.webp)

ถ้าอยากลองหลายส่วนในครั้งเดียวเหมือนเรา แนะนำให้สั่งโจกาเซ็ตแล้วชิมมกดอลมิซัล โอเกียบซัล และมกซัลไล่กันไปทีละอย่าง ถ้ากำลังหาร้านอร่อยแถวหาดฮัมด็อกแล้วนึกถึงหมูดำขึ้นมา ลองเที่ยวทะเลแล้วกินเนื้ออร่อย ๆ ไปพร้อมกันดูนะคะ กินอิ่มแล้วรู้สึกเหมือนได้มื้ออร่อยอีกมื้อของทริปเชจูเลยค่ะ :)

## ที่ตั้ง

- Jeju Samchun (제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지)
- 537-1 Sinbuk-ro, Jocheon-eup, Jeju-si, Jeju-do, South Korea (1st floor)
- 제주특별자치도 제주시 조천읍 신북로 537-1 1층
- 33.5417922, 126.6673869
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A0%9C%EC%A3%BC%EC%82%BC%EC%B6%98%20%ED%95%A8%EB%8D%95%ED%95%B4%EC%88%98%EC%9A%95%EC%9E%A5%20%ED%9D%91%EB%8F%BC%EC%A7%80/@33.5417922,126.6673869,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@jeju-then-coffee/jeju-samchun-hamdeok-black-pork-aged/ · https://superchart.com/llms.txt