# ร้านซี่โครงหมูย่างฮับจอง รอคิว 1 ชม. เซตชุดพิเศษ Champpoppo

- โดย Dabin (https://superchart.com/th/@late-morning-stool/)
- เขียนเมื่อ 8 กันยายน 2569
- อัปเดต 14 กันยายน 2569
- สถานที่ › ร้านอาหาร › Mapo, Seoul
- สปอนเซอร์: บทความนี้เขียนขึ้นจากการรีวิวโดยได้รับการสนับสนุนจากทางร้าน (มาเยือนร้านจริง)
- Thai edition: https://superchart.com/th/@late-morning-stool/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@late-morning-stool/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@late-morning-stool/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@late-morning-stool/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@late-morning-stool/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@late-morning-stool/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@late-morning-stool/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@late-morning-stool/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@late-morning-stool/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@late-morning-stool/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Champpoppo Jjokgalbi Hapjeong Branch คือร้านซี่โครงหมูย่างถ่านกลางย่านตรอกกินฮับจอง (합정먹자골목) ต้องรอคิวประมาณ 1 ชั่วโมงก่อนได้เข้าร้าน สั่งเซตที่เรียกว่า 최루탄세트 (ชุด 'แก๊สน้ำตา' ซึ่งมาพร้อมซี่โครงหมู ไข่ตุ๋น และข้าวปั้น) ราคา 51,000 วอน ในสัดส่วนซอสซีอิ๊ว 1 ต่อซอสหมัก 2 ส่วน พร้อมเมนูพื้นฐานที่แถมมาให้อย่างครบครัน ทั้งโจ๊กไก่ หนังหมู และมันฝรั่ง กินสลับซีอิ๊วกับซอสหมักไปเรื่อยๆ ไม่มีเบื่อเลยจนจบมื้อ คุ้มค่ากับเวลาที่รอคอย

## ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว

- **ชื่อร้าน**: Champpoppo Jjokgalbi Hapjeong Branch
- **ที่อยู่**: 77 Yanghwa-ro 6-gil, Mapo-gu, Seoul, South Korea, 1st floor
- **เวลาทำการ**: จันทร์-พฤหัสบดี 17:00-24:00 (ออเดอร์สุดท้าย 23:00) / ศุกร์-อาทิตย์ 17:00-01:00 (ออเดอร์สุดท้าย 00:00)
- **ที่จอดรถ**: ไม่มี (ใช้ลานจอดสาธารณะใกล้เคียง)
- **ขั้นต่ำในการสั่ง**: ซี่โครงหมูสั่งได้ตั้งแต่ 3 ที่ขึ้นไป
- **เซตชุดพิเศษ (2-3 คน)**: 51,000 วอน / ซี่โครงหมู + ไข่ตุ๋น + ข้าวปั้น
- **การย่างรอบแรก**: เริ่มทันทีหลังสั่ง ใช้เวลาประมาณ 15 นาที
- **เวลารอคิว**: ประมาณ 1 ชั่วโมงในวันที่ไปเยือน

*ตามที่ผู้ไปเยือนเขียนไว้เมื่อ 8 กันยายน 2569*

![ภาพซี่โครงหมูของ Champpoppo Jjokgalbi Hapjeong Branch](https://img.superchart.com/images/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set-01-10emf-1200.webp)

เพื่อนบ้านคนไหนชอบซี่โครงหมูบ้างคะ !!!!! บางทีก็อยากจับกระดูกแล้วกัดเนื้อนุ่มๆ คำโตๆ ใช่ไหมล่ะ พอดีถึงรอบที่อยากกินซี่โครงหมูอีกครั้ง เลยลองหาข้อมูลจนไปเจอ [Champpoppo Jjokgalbi Hapjeong Branch] ใครที่กำลังหาร้านซี่โครงหมูอร่อยแถวฮับจองอยู่ล่ะก็ บล็อกนี้น่าจะมีประโยชน์ จะพาไปดูตั้งแต่บรรยากาศร้าน เมนู ไปจนถึงรสชาติซี่โครงหมูเลยค่ะ ʚ̴̶̷̆₃ʚ̴̶̷̆

## ที่ตั้ง เวลาทำการ และที่จอดรถของ Champpoppo Jjokgalbi Hapjeong Branch

![หน้าร้าน Champpoppo Jjokgalbi Hapjeong Branch ในตรอกกินฮับจอง](https://img.superchart.com/images/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set-02-vtnze-m-900.webp)

- 📍ชื่อร้าน : Champpoppo Jjokgalbi Hapjeong Branch
- 📍ที่ตั้ง : 77 Yanghwa-ro 6-gil, Mapo-gu, Seoul, South Korea, 1st floor
- ⏰ เวลาทำการ : จันทร์-พฤหัสบดี 17:00-24:00 (ออเดอร์สุดท้าย 23:00) / ศุกร์-อาทิตย์ 17:00-01:00 (ออเดอร์สุดท้าย 00:00)
- 🚗 ที่จอดรถ : ไม่มี (ใช้ลานจอดสาธารณะใกล้เคียง)

## บรรยากาศร้านและการรอคิว 1 ชั่วโมง

![บรรยากาศภายในร้าน Champpoppo Jjokgalbi Hapjeong Branch เต็มไปด้วยลูกค้า](https://img.superchart.com/images/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set-03-10iok-900.webp)

![มุมมองโต๊ะและที่นั่งภายในร้าน Champpoppo Jjokgalbi Hapjeong Branch](https://img.superchart.com/images/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set-04-ywb0q-900.webp)

ในร้านแน่นไปด้วยลูกค้าเต็มไปหมดเลยค่ะ สมกับเป็นร้านดังจริงๆ ,,,! ตั้งอยู่กลางตรอกกินฮับจอง (합정먹자골목) เลยเหมาะมากที่จะกินซี่โครงหมูเป็นมื้อแรกแล้วต่อด้วยบาร์เป็นมื้อสอง (⸝⸝๑ ̫ ๑⸝⸝⸝)

พวกเราเองก็เข้าร้านทันทีไม่ได้ ต้องรอคิวประมาณ 1 ชั่วโมง,,,🔥 แต่รอบๆ มีที่เที่ยวที่ดูเยอะแยะ เลยเดินเล่นดูว่ามื้อสองจะไปที่ไหนดี พร้อมถ่ายรูปสี่ช่องเก็บความทรงจำ เวลาเลยผ่านไปเร็วมาก ยิ่งรอนานยิ่งตื่นเต้นที่จะได้เข้าไปกินค่ะ ꒰ᐡ ›⸝⸝⸝‹ ᐡ꒱

## เมนูและการสั่งอาหาร

![เมนูเซตซี่โครงหมูของ Champpoppo Jjokgalbi Hapjeong Branch](https://img.superchart.com/images/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set-05-3zshp-900.webp)

Champpoppo Jjokgalbi มีเมนูหลากหลายโดยมีซี่โครงหมูเป็นตัวชูโรง! ตั้งแต่ซี่โครงหมูแบบธรรมดาไปจนถึงเมนูที่เลือกได้ตามใจชอบ เหมาะมากถ้าไปกันหลายคนเพราะแต่ละคนเลือกสั่งตามรสนิยมของตัวเองได้ ขั้นต่ำในการสั่งคือซี่โครงหมู 3 ที่ขึ้นไป อย่าลืมจำไว้นะคะ!

ลองหารีวิวดูพบว่าหลายคนสั่งเซตพาสต้าที่มีครีมพาสต้ารวมอยู่ด้วย,,,! คิดหนักมากแต่ในเมื่อฉันเป็นคนเกาหลีแท้ๆ,,,สายเลือดข้าวไหลเวียนในตัว เลยเลือกเซตชุดพิเศษที่มีข้าวปั้นกับไข่ตุ๋นมาด้วย ♡

## เมนูพื้นฐาน - โจ๊กไก่ หนังหมู มันฝรั่ง

![เมนูพื้นฐานที่เสิร์ฟมาให้ที่ Champpoppo Jjokgalbi](https://img.superchart.com/images/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set-06-45p6c-900.webp)

พนักงานทยอยนำเมนูพื้นฐานมาเสิร์ฟให้ทีละอย่าง ꉂꉂ(˃▿˂๑)

![โจ๊กไก่ที่แถมมาเป็นเมนูพื้นฐาน](https://img.superchart.com/images/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set-07-1bjbf-900.webp)

![โจ๊กไก่รสกลมกล่อมที่กินเป็นออร์เดิร์ฟ](https://img.superchart.com/images/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set-08-22fjh-900.webp)

โอ้โห นี่เป็นครั้งแรกที่เจอร้านซี่โครงหมูที่แถมโจ๊กไก่มาให้เป็นเมนูพื้นฐาน,,, รสหอมมันกลมกล่อม ช่วยปรับสภาพท้องให้สบายก่อนเริ่ม รสไม่จัดเกินไป เหมาะเป็นออร์เดิร์ฟก่อนจะเริ่มลุยซี่โครงหมูรสจัดจ้านเลยค่ะ ฮ่าๆ

![หนังหมูย่างถ่านที่แถมมาเป็นเมนูพื้นฐาน](https://img.superchart.com/images/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set-09-476n2-900.webp)

![หนังหมูและมันฝรั่งบนเตาย่าง](https://img.superchart.com/images/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set-10-mqiz2-900.webp)

มันฝรั่งและหนังหมูก็เป็นเมนูพื้นฐานที่แถมมาให้เหมือนกัน?! เห็นรีวิวหลายคนบอกว่าหนังหมูอร่อยมากจนต้องสั่งเพิ่มเป็นเมนูเดี่ยวเลย เลยตั้งตารอลองมากค่ะ `⁽˙ᵕ˙⁾´

กัดคำแรกก็แอบคิดจะสั่งหนังหมูเพิ่มทันที,,, เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มหนึบหนับ ย่างบนเตาถ่านมาด้วยกลิ่นควันอ่อนๆ พูดไปก็ต้องบอกว่ายอดเยี่ยม! ส่วนมันฝรั่งถ้าจะเปรียบก็เหมือนกินโปตาชิป (Pokachip) รสจืดๆ นั่นแหละ! แปลกใจมากที่แค่ย่างเฉยๆ ก็มีรสเหมือนโปตาชิป ˆ> ₃ <ˆ

![จานเมนูพื้นฐานขณะรอย่างรอบแรก](https://img.superchart.com/images/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set-11-11s4x-900.webp)

### ย่างรอบแรกใช้เวลา 15 นาที

ที่ร้านซี่โครงหมูอร่อยแห่งฮับจองอย่าง Champpoppo Jjokgalbi นี้ พอสั่งเสร็จปุ๊บทางร้านก็เริ่มย่างรอบแรกทันที! ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ 15 นาที ตอนนั้นหิวมากแต่ก็รอดมาได้เพราะเมนูพื้นฐานที่แน่นและอิ่มท้อง ᕑᗢᓫ ด้วยการย่างรอบแรกให้แล้ว เราแทบไม่ต้องย่างเพิ่มมากก็กินได้เลย ยิ่งดีเข้าไปใหญ่!

![เซตชุดพิเศษซี่โครงหมูซีอิ๊วและซอสหมักบนถาด](https://img.superchart.com/images/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set-12-18pru-900.webp)

## เซตชุดพิเศษ (2-3 คน) 51,000 วอน สัดส่วนซีอิ๊ว 1 ซอสหมัก 2

🍖 เซตชุดพิเศษ (2-3 คน) 🍖 💸 51,000 วอน 💸 ประกอบด้วยซี่โครงหมู+ไข่ตุ๋น+ข้าวปั้น ฉันชอบซอสหมักมากกว่าเลยสั่งในสัดส่วนซีอิ๊ว 1 ต่อซอสหมัก 2 แค่มองก็น้ำลายสอแล้ว,,, ส่วนที่ดีคือได้ลองทั้งซี่โครงหมูซอสหมักและซีอิ๊วในคราวเดียว! ต่อไปจะลองแกะซี่โครงหมูกินให้เต็มที่กันแล้วนะคะ ( ˶ᵔᵕᵔ˶و)و ”

### ช่วงเวลาทองในการย่าง

ย่างลำดับซีอิ๊วก่อนแล้วตามด้วยซอสหมัก ให้กระดูกอยู่ด้านล่างย่างประมาณ 2-3 นาทีจนกระดูกเกรียม แล้วพลิกย่างต่ออีกประมาณ 30 วินาที นี่คือช่วงเวลาทองที่ทำให้ได้รสชาติดีที่สุด! ถ้าย่างนานเกินไปน้ำมันจะหมดทำให้รสชาติลดลง อย่าลืมจำไว้แล้วกินตอนที่อร่อยที่สุดนะคะ ٩(⸝⸝・༥ ・⸝⸝)و

![ซี่โครงหมูซอสซีอิ๊วบนเตาถ่าน](https://img.superchart.com/images/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set-13-14sh8-900.webp)

![ซี่โครงหมูซอสซีอิ๊วที่แยกกระดูกและเนื้อแล้ว](https://img.superchart.com/images/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set-14-1qoxx-900.webp)

### ซี่โครงหมูซอสซีอิ๊ว

บอกเลยว่าหน้าตาสวยจนไม่น่าเชื่อ,,, ตั้งแต่แรกกระดูกกับเนื้อก็แยกออกจากกันเกือบหมดแล้ว จนขนาดเด็กสามขวบยังจับกระดูกแทะเองได้เลยค่ะ 🦴

จับซี่โครงหมูขึ้นมาแล้วยกไหว้ก่อน~~~ ( ᐙ ) กัดคำแรกใหญ่ๆ รู้สึกได้ถึงรสเค็มปนหวานพอดีของซอสซีอิ๊วที่ซึมเข้าไปในเนื้อทุกชั้น หลังความเค็มมีรสอูมามิอ่อนๆ ตามมา บวกกับกลิ่นควันไฟทำให้รสชาติกลมกล่อมแต่ติดใจ

ถ้าจิ้มซอสเผ็ดด้วยยิ่งอร่อยเป็นพิเศษเลยค่ะ,,,🌶️ เนื้อแน่นแต่เคี้ยวนุ่มไม่เหนียวเลย สนุกกับการจับกระดูกแทะทีละชิ้นจริงๆ ٩(^ᗜ^ )و ´-

### ซี่โครงหมูซอสหมัก

ต่อไปคือซอสหมัก รีบไปนอนบนเตาถ่านเลย

ตอนแรกเห็นสีซอสหมักเข้มก็แอบกลัวว่าจะหวานหรือเผ็ดเกินไป แต่พอลองชิมกลับเป็นก้อนอูมามิที่ไม่มีเบื่อ… ด้านนอกย่างจนเหลืองกรอบมีสัมผัสหนึบเล็กน้อย ด้านในนุ่ม สนุกกับการจับกระดูกแทะเหมือนกัน

![ซี่โครงหมูซอสหมักย่างจนเหลืองกรอบ](https://img.superchart.com/images/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set-15-7i40f-900.webp)

![ซี่โครงหมูซอสหมักโรยผงกะหรี่](https://img.superchart.com/images/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set-16-1amkd-900.webp)

ใครที่กังวลว่าซี่โครงหมูซอสหมักจะหวานเกินไป กินได้แบบไม่ต้องกังวลเลย! มีเสน่ห์ต่างจากซีอิ๊ว พอกินสลับกันสองแบบก็ไม่มีเบื่อ กินได้เรื่อยๆ นี่คือซี่โครงหมูที่อร่อยที่สุดในบรรดาที่เคยกินมาจริงๆ ( •̀ ̫ -︎︎ )✩

ส่วนซี่โครงหมูซอสหมักโรยผงกะหรี่คือเมนูที่ฉันชอบที่สุดเลยค่ะ!

![ไข่ตุ๋นระเบิดโรยเชดดาร์ชีส](https://img.superchart.com/images/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set-17-2ayg0-900.webp)

### ไข่ตุ๋นระเบิดและข้าวปั้น

ไข่ตุ๋นระเบิดที่โรยเชดดาร์ชีสด้านบน🧀 กินสลับไปมาช่วยลดความเผ็ดร้อนลง เนื้อนุ่มช่วยปกป้องท้องให้อิ่มสบาย เลยมือไม่หยุดหยิบเลย˃ᴗ❛。 รสชาติกลางๆ ไม่มีใครไม่ชอบ กินง่ายมากค่ะ

![ข้าวปั้นคำเดียวที่มากับเซต](https://img.superchart.com/images/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set-18-1ryoa-900.webp)

ข้าวปั้นที่มากับเซตนี่แหละคือตัวที่ทำให้รู้สึกว่าสั่งเซตนี้ถูกต้องแล้ว,,, 🍚 ดูเหมือนไม่มีอะไร แต่ขาดไม่ได้เลย ปั้นเป็นคำพอดี กินคู่กับซี่โครงหมูแล้วรสหวานเค็มลงตัวสุดๆ (•̀᎑-)

## สรุป - รอ 1 ชั่วโมงคุ้มไหม?

เป็นร้านที่ต้องรอเกือบ 1 ชั่วโมงกว่าจะได้กิน คาดหวังไว้สูงมาก แต่กินเสร็จแล้วไม่รู้สึกเสียดายเวลาที่รอเลยแม้แต่นิดเดียว! ที่สำคัญคือแทนที่จะกินรสเดียว การสลับกินซีอิ๊วกับซอสหมักทำให้ไม่มีเบื่อจนจบมื้อ เมนูพื้นฐานที่แถมมาก็แน่นจนรู้สึกว่าคุ้มกับที่รอคอยมา 🤭

ถ้าใครกำลังหาเมนูที่กินคู่เหล้าให้อิ่มแปล้แถวฮับจอง ร้านซี่โครงหมูอร่อยแห่งฮับจองอย่าง Champpoppo Jjokgalbi นี้ต้องแวะไปให้ได้เลยค่ะ ครั้งหน้าถ้าอยากกินซี่โครงหมูที่ฮับจองอีก ฉันคงกลับมาที่นี่อีกแน่นอนค่ะ

## ที่ตั้ง

- Champpoppo Jjokgalbi Hapjeong Branch (참뽀뽀쪽갈비 합정점)
- 77 Yanghwa-ro 6-gil, Mapo-gu, Seoul, South Korea, 1st floor
- 서울특별시 마포구 양화로6길 77 1층
- 37.5485844, 126.9185489
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%B0%B8%EB%BD%80%EB%BD%80%EC%AA%BD%EA%B0%88%EB%B9%84%20%ED%95%A9%EC%A0%95%EC%A0%90/@37.5485844,126.9185489,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@late-morning-stool/champpoppo-jjokgalbi-hapjeong-choerutan-set/ · https://superchart.com/llms.txt