# ร้านทงคัตสึย่านมาโป โซล เนื้อนุ่มฉ่ำ Kitto

- โดย Gayun (https://superchart.com/th/@lunch-stampbook-seoul/)
- เขียนเมื่อ 10 กันยายน 2569
- อัปเดต 12 กันยายน 2569
- สถานที่ › ร้านอาหาร › Mapo, Seoul
- สปอนเซอร์: การมาเยือนครั้งนี้ได้รับการสนับสนุนจากทางร้าน
- Thai edition: https://superchart.com/th/@lunch-stampbook-seoul/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@lunch-stampbook-seoul/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@lunch-stampbook-seoul/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@lunch-stampbook-seoul/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@lunch-stampbook-seoul/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@lunch-stampbook-seoul/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@lunch-stampbook-seoul/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@lunch-stampbook-seoul/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@lunch-stampbook-seoul/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@lunch-stampbook-seoul/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Kitto คือร้านทงคัตสึสไตล์ญี่ปุ่นใกล้ย่าน DMC ในมาโป โซล ที่ทอดแบบอุณหภูมิต่ำ ลอง special tenderloin katsu ราคา 20,000 วอน, sirloin katsu ราคา 15,000 วอน และแกงกะหรี่ 4,000 วอนแล้วเข้ากันสุด ๆ ทั้งเนื้อฉ่ำ ซอสทรัฟเฟิล และซุปใสหอยรสจัดจ้าน. เป็นทงคัตสึที่น่าจะคิดถึงไปอีกนานเลย!

## ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว

- **เวลาเปิด**: จันทร์–ศุกร์ 11:10–21:00; เสาร์ 12:00–21:00
- **เวลาพัก**: 15:00–17:00
- **รับออร์เดอร์สุดท้าย**: 14:00, 20:00
- **วันหยุด**: ทุกวันอาทิตย์
- **ที่จอดรถ**: ไม่มีที่จอดเฉพาะ ต้องใช้ลานจอดรถสาธารณะใกล้เคียง
- **Special tenderloin katsu**: ₩20,000
- **Sirloin katsu**: ₩15,000
- **Curry**: ₩4,000
- **เวลาปรุง**: ประมาณ 10–15 นาทีด้วยการทอดอุณหภูมิต่ำ

*ตามที่ผู้ไปเยือนเขียนไว้เมื่อ 10 กันยายน 2569*

![ภาพหลักทงคัตสึทอดอุณหภูมิต่ำของ Kitto ที่ซังอัม DMC](https://img.superchart.com/images/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto-01-zxdse-1200.webp)

## Kitto ทงคัตสึทอดอุณหภูมิต่ำย่านซังอัม DMC

วันนี้ได้ไปลองร้านทงคัตสึอร่อย ๆ ที่เพิ่งเปิดแถวซังอัม DMC ค่ะ Kitto เสิร์ฟทงคัตสึด้วยวิธีทอดอุณหภูมิต่ำ ใช้เวลาทอดนานที่อุณหภูมิต่ำ ๆ บอกเลยว่าอร่อยที่สุดในบรรดาทงคัตสึที่กินมาช่วงนี้เลย!! คนที่ไปด้วยกันก็ชมไม่หยุดว่าอร่อยมากกกก และยังบอกว่าผ่านไปหลายวันก็ยังนึกถึงทงคัตสึจานนี้อยู่เลย

ร้านอยู่ใกล้ทางออก 9 ของสถานี Digital Media City และอยู่ในโซนที่มีร้านอาหารรวมกันใกล้ศูนย์ชุมชนซังอัมดงค่ะ

- จันทร์–ศุกร์ 11:10–21:00 / เสาร์ 12:00–21:00
- เวลาพัก 15:00–17:00
- รับออร์เดอร์สุดท้าย 14:00, 20:00
- ปิดทุกวันอาทิตย์
- ไม่มีที่จอดรถแยก ต้องใช้ลานจอดรถสาธารณะใกล้เคียงค่ะ

![ภาพด้านนอกและข้อมูลตำแหน่งร้าน Kitto](https://img.superchart.com/images/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto-02-uf1wt-966.webp)

![ภาพข้อมูลร้าน Kitto ที่ซังอัม](https://img.superchart.com/images/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto-03-1ya4k-966.webp)

![ภาพบริเวณทางเข้าร้าน Kitto](https://img.superchart.com/images/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto-04-12kk1-966.webp)

## ที่นั่งและวิธีสั่งเป็นอย่างไร?

ร้านไม่ได้ใหญ่มาก แต่มีที่นั่งค่อนข้างเยอะเลยค่ะ มีที่นั่งแบบบาร์ริมหน้าต่างที่นั่งกินที่โต๊ะได้ด้วย และมีโต๊ะสำหรับ 2 กับ 4 คน บรรยากาศด้านในคือให้ความรู้สึกร้านอาหารญี่ปุ่นที่สะอาด เรียบร้อยเป๊ะ ๆ ค่ะ

![ที่นั่งบาร์ริมหน้าต่างและโต๊ะของ Kitto](https://img.superchart.com/images/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto-05-1mil1-966.webp)

![ภายในร้าน Kitto ที่สะอาดและเป็นระเบียบ](https://img.superchart.com/images/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto-06-1upja-966.webp)

ทุกโต๊ะมีเมนูกระดาษ และสั่งผ่าน QR ได้ค่ะ พอเข้า QR แล้วเมนูด้านล่างก็ขึ้นมา แต่กลับมี special tenderloin katsu ที่ไม่มีในเมนูกระดาษอยู่ด้วย เหมือนเมนูยังอัปเดตไม่ทัน ก่อนมาเคยอ่านรีวิว เห็นคนสั่ง special tenderloin katsu แต่หาไม่เจอในเมนูก็เลยสงสัย พอเข้า QR ปุ๊บ นั่นไง มาแล้ว!

![ภาพเมนูกระดาษของ Kitto](https://img.superchart.com/images/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto-07-1osgp-966.webp)

![เมนู Kitto ที่ดูผ่านการสั่งด้วย QR](https://img.superchart.com/images/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto-08-1rrae-966.webp)

![ข้อมูลเมนู special tenderloin katsu ของ Kitto](https://img.superchart.com/images/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto-09-1s880-966.webp)

![ข้อมูลเมนูคัตสึของ Kitto](https://img.superchart.com/images/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto-10-1wanh-966.webp)

## สั่ง special tenderloin katsu กับ sirloin katsu

ปกติถ้ามาร้านที่มีเนื้อสันนอกชั้นดี ก็จะต้องสั่งมาลองทุกที แต่วันนี้หมด เลยต้องรอโอกาสหน้า น่าเสียดายนิดหน่อย แต่วันนี้เอา sirloin katsu ธรรมดาไปก่อน!

- Special tenderloin katsu 20,000 วอน
- Sirloin katsu 15,000 วอน
- Curry 4,000 วอน

![เมนูที่สั่ง special tenderloin katsu และ sirloin katsu](https://img.superchart.com/images/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto-11-1ew7c-966.webp)

เพราะทอดแบบอุณหภูมิต่ำ จึงใช้เวลาราว 10–15 นาทีค่ะ นานกว่าร้านทงคัตสึทั่วไปนิดหน่อย แต่ก็ไม่ได้รู้สึกว่ารอนานจนเกินไป เป็นร้านทงคัตสึอุณหภูมิต่ำที่เพิ่งได้กินในเกาหลีครั้งแรก หลังจากเคยกินที่ฟุกุโอกะเมื่อนานมาแล้ววว

![ทงคัตสึที่ทอดด้วยวิธีอุณหภูมิต่ำ](https://img.superchart.com/images/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto-12-1jy6y-966.webp)

## Special tenderloin katsu ฉ่ำน้ำเนื้อ

หน้าตา special tenderloin katsu คือบ้าคลั่งมากใช่ไหมคะ? เนื้อสีชมพูแดงสด ดูชุ่มฉ่ำจนเห็นน้ำเนื้อเลยทีเดียว...

![special tenderloin katsu หน้าตัดสีชมพูแดงสด](https://img.superchart.com/images/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto-13-u73wl-966.webp)

![special tenderloin katsu ที่ชุ่มฉ่ำน้ำเนื้อ](https://img.superchart.com/images/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto-14-1rnku-966.webp)

![special tenderloin katsu กับเครื่องเคียง](https://img.superchart.com/images/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto-15-17yph-966.webp)

แม้จะสั่ง sirloin แต่ก็ขอลองสันในของคนที่ไปด้วยก่อนค่ะ กัดสันในคำหนึ่งคู่กับเกลือรมควัน Maldon บนโต๊ะ แล้วน้ำเนื้อคือบ้าคลั่งไปเลย... นุ่มมากกก พอน้ำเนื้อไหลออกมาเต็มปาก เนื้อก็ค่อย ๆ ละลายในปาก เป็นคำที่อร่อยจนประทับใจจริง ๆ

วิธีกินให้อร่อยที่ร้านแนะนำคือ คำแรกกินเปล่า ๆ คำที่สองจิ้มเกลือ แล้วค่อยจิ้มวาซาบิกับซอสทงคัตสึในคำถัดไป กินตามลำดับนี้คือดีเป๊ะเลยค่ะ ได้สัมผัสทั้งรสเนื้อแท้ ๆ และความเข้ากันกับซอสอย่างชัดเจน

![tenderloin katsu กินคู่เกลือและวาซาบิ](https://img.superchart.com/images/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto-16-nv59j-966.webp)

![ภาพวิธีกิน tenderloin katsu ให้อร่อย](https://img.superchart.com/images/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto-17-1y2at-966.webp)

## Sirloin รสนุ่มเบา กับซอสทรัฟเฟิล

Sirloin จะมีเนื้อสัมผัสมากกว่าสันในนิดหน่อย รสสะอาดและได้รสเนื้อชัดกว่า แต่ก็ทอดอุณหภูมิต่ำมาเหมือนกัน จึงนุ่มมากอยู่ดี เนื้อสันนอกชั้นดีจะอร่อยขนาดไหนกันนะ....

ข้างวาซาบิมีอะไรคล้ายยูซุวาซาบิ กินคู่กันแล้วเข้ากันมากจริง ๆ แล้วซอสทงคัตสึของร้านนี้มีทรัฟเฟิลอยู่ข้างใน ทั้งรสและกลิ่นดีมาก ตอนแรกก็คิดว่า เอ๊ะ รสแปลกนิดหนึ่งนะ แล้วเหมือนจะมีทรัฟเฟิลนี่เอง ปกติไม่ค่อยกินซอสทงคัตสึ จะกินแค่เกลือกับวาซาบิ แต่ซอสนี้อร่อยมากจนขอเพิ่มมาจิ้มอีกค่ะ

![ซอสทงคัตสึทรัฟเฟิลและยูซุวาซาบิ](https://img.superchart.com/images/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto-18-v4sf4-966.webp)

![ชุดซอสเครื่องเคียงสำหรับ sirloin katsu](https://img.superchart.com/images/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto-19-yo6ry-966.webp)

## ซุปใสหอย แกงกะหรี่ และเชอร์เบต

แทนที่จะเป็นซุปมิโซะ ร้านเสิร์ฟซุปใสทำจากหอย พอชิมคำแรกกับคนที่ไปด้วยก็ทั้งคู่ตกใจเลย 555 โอ้ รสจัดจ้านและอร่อยมาก หอยมี 1 ตัวแต่เนื้ออวบ แล้วรสเผ็ดร้อนกำลังดีช่วยตัดความมันของทงคัตสึ เข้ากันสุด ๆ

![ซุปใสรสจัดจ้านที่มีหอย](https://img.superchart.com/images/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto-20-1po10-966.webp)

แกงกะหรี่ที่สั่งเป็นเครื่องเคียงก็เข้มข้น แถมมีเนื้อแน่น ๆ อยู่ข้างใน เยี่ยมเลย!!

![แกงกะหรี่ใส่เนื้อและเชอร์เบตปิดท้าย](https://img.superchart.com/images/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto-21-z3110-966.webp)

แล้วปิดท้ายด้วยเชอร์เบตที่เสิร์ฟตอนท้าย!! รสเปรี้ยวสดชื่นค่อนข้างเด่นกว่าที่คิด แต่กลับรู้สึกว่ากำลังพอดี ไม่มีความหวาน มีแต่รสเปรี้ยวที่ล้างความมันจากที่กินมาก่อนหน้าออกไปหมด เป็นการจบมื้อที่สะอาดสดชื่นค่ะ

> Kitto ร้านทงคัตสึเด็ดแห่งซังอัมที่น่าจะติดอยู่ในหัวไปอีกพักใหญ่ ๆ น่าจะเป็นทงคัตสึที่อร่อยที่สุดในบรรดาที่กินมาช่วงนี้เลยค่ะ

## ที่ตั้ง

- Kitto (킷토)
- 23 Maebongsan-ro 2-gil, Mapo-gu, Seoul, South Korea
- 서울특별시 마포구 매봉산로2길 23 1,2층
- 37.5782071, 126.8952444
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%82%B7%ED%86%A0/@37.5782071,126.8952444,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@lunch-stampbook-seoul/sangam-low-temperature-tonkatsu-kitto/ · https://superchart.com/llms.txt