# ร้านชาบูคัลกุกซู นัมกู ปูซาน มื้อเที่ยงวันธรรมดา เนื้อสันนอก 70 กรัม

- โดย Nayun (https://superchart.com/th/@oncheonjang-meal-book/)
- เขียนเมื่อ 9 กันยายน 2569
- สถานที่ › ร้านอาหาร › Nam-gu, Busan
- สปอนเซอร์: บทความนี้เขียนขึ้นหลังจากได้รับการสนับสนุนมื้ออาหารจากการเยี่ยมชมร้านค้า
- Thai edition: https://superchart.com/th/@oncheonjang-meal-book/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@oncheonjang-meal-book/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@oncheonjang-meal-book/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@oncheonjang-meal-book/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@oncheonjang-meal-book/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@oncheonjang-meal-book/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@oncheonjang-meal-book/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@oncheonjang-meal-book/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@oncheonjang-meal-book/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@oncheonjang-meal-book/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu คือร้านชาบูคัลกุกซูที่ตั้งอยู่ในย่านมุนฮยอน (Munhyeon-dong) เขตนัมกู เมืองปูซาน ระหว่างสถานีมุนฮยอนกับจีเกกอล ไปกินมื้อเที่ยงวันธรรมดา สั่งชุดชาบูคัลกุกซูน้ำซุปแดงแบบ 1 ที่ เนื้อสันนอก 70 กรัม กินตามลำดับตั้งแต่เนื้อ ผัก เส้นคัลกุกซูทำเอง ไปจนถึงข้าวผัดปิดท้าย แถมสั่งแพจอนทะเลมาด้วยก็อิ่มท้องเต็มมื้อ

## ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว

- **ที่อยู่**: 26 Suyeong-ro, Nam-gu, Busan, South Korea (Daerim Munhyeon City Plaza, Units 158-161)
- **เวลาทำการ**: 11:00 - 20:50 (ออร์เดอร์สุดท้าย 20:00)
- **เบรกไทม์**: วันธรรมดา 15:00 - 16:30
- **ที่จอดรถ**: ลานจอดชั้นใต้ดิน 1 ของห้าง จอดฟรีไม่เกิน 2 ชั่วโมง (แจ้งทะเบียนรถที่เคาน์เตอร์)
- **การจอง**: ไม่รับจอง ต้องรอคิวหน้าร้าน
- **เมนูหลัก**: ชาบูคัลกุกซู (ต่อ 1 คน: เนื้อสันนอก 70 กรัม + ผัก/เห็ด + เส้นคัลกุกซูทำเอง + ข้าวผัด)
- **น้ำซุป**: เลือกได้ทั้งน้ำซุปแดงและน้ำซุปใส ปรับระดับความเผ็ดได้
- **ความสะดวกสำหรับครอบครัว**: มีเก้าอี้เด็ก มีตัวเลือกน้ำซุปรสอ่อน

*ตามที่ผู้ไปเยือนเขียนไว้เมื่อ 9 กันยายน 2569*

เวลาที่ปูซานอากาศเย็นๆ แล้วอยากกินอะไรร้อนๆ น้ำซุปเยอะๆ เรามักจะนึกถึงคัลกุกซูหรือชาบูชาบูก่อนเลย ครั้งนี้เลยแวะไปที่ Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu ซึ่งอยู่ระหว่างสถานีมุนฮยอนกับสถานีจีเกกอล เป็นร้านที่เจอตอนหาข้อมูลร้านอร่อยแถวมุนฮยอนดง เห็นว่าเมนูมีทั้งชาบูชาบู คัลกุกซู และข้าวผัดมาในเซ็ตเดียว เลยรู้สึกว่าเหมาะทั้งมื้อเที่ยงและมื้อเย็นแบบทานนอกบ้าน

## ที่ตั้งและเวลาทำการของ Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu

26 Suyeong-ro, Nam-gu, Busan, South Korea (Daerim Munhyeon City Plaza, Units 158-161)
เวลาทำการ: 11:00 - 20:50 ออร์เดอร์สุดท้าย 20:00
เบรกไทม์วันธรรมดา 15:00 - 16:30

![ร้าน Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu ตั้งอยู่ในอาคาร Daerim Munhyeon City Plaza](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje-01-1rwp8-900.webp)

![ทางเข้าและป้ายร้าน Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje-02-pnn0r-900.webp)

### ที่จอดรถและคิวมื้อเที่ยงวันธรรมดา

ร้านอยู่ในตึก Daerim City Plaza ใช้ลานจอดรถชั้นใต้ดิน 1 ของห้างได้เลย เลยขับรถไปก็สะดวกดี จอดฟรีได้สูงสุด 2 ชั่วโมง หลังกินเสร็จแค่บอกเลขทะเบียนรถที่เคาน์เตอร์ก็จัดการให้

ไปมื้อเที่ยงวันธรรมดาแท้ๆ แต่คนก็เยอะเหมือนกัน ระหว่างที่กินอยู่ก็มีลูกค้าเข้ามาเรื่อยๆ พอจะออกจากร้านก็เริ่มมีคิวรอแล้ว ร้านนี้ไม่รับจองล่วงหน้า ต้องรอคิวหน้าร้านเท่านั้น ถ้าจะไปควรเผื่อเวลาสำหรับมื้ออาหารไว้หน่อย

![บรรยากาศภายในร้านช่วงมื้อเที่ยงวันธรรมดาที่มีลูกค้าเข้าใช้บริการ](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje-03-gyh1e-900.webp)

![โต๊ะที่นั่งภายในร้าน Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje-04-zyh4e-900.webp)

![โต๊ะพร้อมเตาแม่เหล็กไฟฟ้าสำหรับชาบูคัลกุกซู](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje-05-utvjo-900.webp)

![มุมมองรวมภายในร้าน Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje-06-7odp7-900.webp)

### มีเก้าอี้เด็ก น้ำซุปรสอ่อน กินคนเดียวก็ได้

ในร้านมีเก้าอี้เด็กเตรียมไว้ให้ และเลือกน้ำซุปรสอ่อนได้ด้วย เลยดูเหมาะกับการพาครอบครัวไปกินเหมือนกัน เมนูนี้กินคนเดียวก็ไม่หนักจนเกินไป ถ้าไปกันหลายคนก็สะดวกตรงที่แต่ละคนเลือกความเผ็ดของน้ำซุปเองได้

![ป้ายเมนูของร้าน Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje-07-b5rzc-900.webp)

![ป้ายบอกตัวเลือกน้ำซุปและระดับความเผ็ดของชาบูคัลกุกซู](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje-08-104js-900.webp)

![ภาชนะและซอสที่จัดวางไว้ประจำโต๊ะ](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje-09-5dx3a-900.webp)

![เครื่องเคียงพื้นฐานที่จัดเตรียมไว้บนโต๊ะ](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje-10-1ku8r-900.webp)

## เซ็ตชาบูคัลกุกซูสำหรับ 1 คนมีอะไรบ้าง

เมนูหลักของ Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu คือชาบูคัลกุกซู ในเซ็ตสำหรับ 1 คนจะมีเนื้อสันนอก 70 กรัม ผัก เห็ด ตามด้วยเส้นคัลกุกซู (kalguksu แปลว่าเส้นบะหมี่หั่นด้วยมีดแบบเกาหลี) ที่ทำเองในร้าน และปิดท้ายด้วยข้าวผัด กินได้ตั้งแต่ต้นจนจบแบบอิ่มครบ

![เซ็ตชาบูคัลกุกซูสำหรับ 1 คน มีเนื้อสันนอก ผัก และเห็ด](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje-11-1x9w9-900.webp)

![จานผักและเห็ดสำหรับชาบูชาบู](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje-12-9jb9j-900.webp)

![หม้อน้ำซุปแดงพร้อมเซ็ตชาบูคัลกุกซูเต็มโต๊ะ](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje-13-1nltb-1200.webp)

### เลือกน้ำซุปแดง

น้ำซุปเลือกได้ทั้งแบบแดงและแบบใส แล้วยังปรับระดับความเผ็ดได้อีก ชอบตรงที่สั่งได้ตามใจปากจริงๆ ครั้งนี้เราเลือกน้ำซุปแดง รสชาติเข้มลึกกำลังดี เข้ากับชาบูชาบูมาก

![น้ำซุปแดงสำหรับชาบูกำลังเดือด](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje-14-t076r-900.webp)

![การนำเนื้อสันนอกหั่นบางลงต้มในน้ำซุป](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje-15-1dybo-900.webp)

![เนื้อชาบูชาบูที่สุกพอดีจากน้ำซุป](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje-16-499y2-900.webp)

![จานเนื้อและผักที่ตักขึ้นมาหลังต้มสุกแล้ว](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje-17-h3sva-900.webp)

### สัมผัสของเนื้อ

เนื้อกับผักจะเสิร์ฟมาพร้อมกัน เนื้อหั่นบางมาก พอลงหม้อไม่นานก็สุกแล้ว ที่ประทับใจที่สุดคือเนื้อนุ่มมากจริงๆ ปกติชาบูชาบูถ้าเนื้อเหนียวจะรู้สึกเสียดาย แต่ที่นี่เคี้ยวนุ่ม แทบไม่มีกลิ่นสาบเลย ถูกใจมาก

![ภาพระยะใกล้ของเนื้อสันนอกที่ต้มจนนุ่ม](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje-18-n6zyy-900.webp)

![หม้อน้ำซุปแดงหลังกินชาบูชาบูจนหมด](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje-19-1qk9q-900.webp)

## เส้นคัลกุกซูทำเองและข้าวผัด

พอกินชาบูชาบูไปได้ระยะหนึ่งก็ถึงคิวของคัลกุกซู ร้านนี้ใช้เส้นที่ทำเองในร้าน เลยแอบตั้งตารอสัมผัสของเส้นอยู่เหมือนกัน พอได้ลองกินจริงก็รู้สึกว่าเส้นเหนียวนุ่มหนึบดีมาก

ใส่เส้นลงไป คลี่ให้ทั่วแล้วต้มจนสุก พอเส้นลงหม้อรสชาติน้ำซุปก็ยิ่งเข้มข้นขึ้นอีก น้ำซุปเผ็ดร้อนกับเส้นคัลกุกซูเหนียวหนึบเข้ากันดีมาก จนกินชาบูชาบูไปแล้วอิ่มก็ยังอยากกินต่อ

![เส้นคัลกุกซูทำเองต้มในน้ำซุปรสเผ็ดร้อน](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje-20-136qx-900.webp)

และสุดท้ายที่ขาดไม่ได้คือข้าวผัด เอาน้ำซุปที่เหลือจากชาบูชาบูและคัลกุกซูมาผัดข้าว รสชาติของวัตถุดิบที่กินไปก่อนหน้านี้ก็ผสมกลมกลืนกันไปเองโดยธรรมชาติ จุดเด่นของเมนูนี้คือได้กินครบทั้งเนื้อ ผัก เส้น และข้าวผัดตามลำดับในมื้อเดียว

![ข้าวผัดที่ทำจากน้ำซุปที่เหลือปิดท้ายมื้ออาหาร](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje-21-cj1j4-900.webp)

![แพจอนทะเลทอดกรอบ](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje-22-1t1e1-900.webp)

## มื้ออิ่มพร้อมแพจอนทะเล

แพจอนทะเลก็กรอบดีมาก เข้ากับชาบูชาบูได้ดีจริงๆ!

วันไหนอากาศเย็นๆ หรืออยากกินอะไรร้อนๆ น้ำซุปเยอะๆ เมนูแบบนี้ตอบโจทย์มาก ไม่ใช่แค่กินคัลกุกซูถ้วยเดียว แต่ได้กินเนื้อชาบูชาบูก่อน ต่อด้วยคัลกุกซูและข้าวผัด อิ่มท้องเต็มมื้อจริงๆ

โดยรวมแล้วรู้สึกว่าราคากับปริมาณคุ้มค่ากันดี ขั้นตอนการกินก็ไม่ยุ่งยาก ไปครั้งแรกก็กินได้สบายๆ เลยคิดว่าเหมาะกับคนที่กำลังหาที่กินมื้อเที่ยงแถวมุนฮยอนดง หรือหาร้านสำหรับมื้อครอบครัวหรือมื้อเพื่อนก็ได้เหมือนกัน

พอได้ลองกินเองแล้วก็เข้าใจเลยว่าทำไมถึงถูกพูดถึงว่าเป็นร้านอร่อยของย่านมุนฮยอนดง โดยเฉพาะเนื้อชาบูชาบูที่นุ่ม เส้นคัลกุกซูทำเองที่เหนียวหนึบ ไปจนถึงข้าวผัดปิดท้าย ได้กินครบในมื้อเดียวแบบนี้ถูกใจที่สุด วันไหนอยากกินมื้ออุ่นท้องแน่นๆ แล้วกำลังหาร้านอร่อยแถวมุนฮยอนดง ลองแวะไปกินชาบูชาบูจนถึงคัลกุกซูที่ Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu ดูได้เลย

## ที่ตั้ง

- Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu (윤우재 문현샤브 칼국수)
- 26 Suyeong-ro, Nam-gu, Busan, South Korea (Daerim Munhyeon City Plaza, Units 158-161)
- 부산광역시 남구 수영로 26 대림문현시티프라자 158호-161호
- 35.1365531, 129.0703709
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9C%A4%EC%9A%B0%EC%9E%AC%20%EB%AC%B8%ED%98%84%EC%83%A4%EB%B8%8C%20%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98/@35.1365531,129.0703709,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@oncheonjang-meal-book/munhyeon-shabu-kalguksu-weekday-lunch-yunwooje/ · https://superchart.com/llms.txt