# ร้านปลาย่างเตาฟืน ชอนอัน แพซอกดง เซ็ตปลาซาบะเผ็ด-ซัมชี

- โดย Nuri (https://superchart.com/th/@opening-the-menu-3/)
- เขียนเมื่อ 8 กันยายน 2569
- สถานที่ › ร้านอาหาร › Cheonan, Chungnam
- สปอนเซอร์: บทความนี้เขียนขึ้นจากการรับการสนับสนุนให้ไปเยี่ยมชมร้าน
- Thai edition: https://superchart.com/th/@opening-the-menu-3/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@opening-the-menu-3/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@opening-the-menu-3/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@opening-the-menu-3/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@opening-the-menu-3/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@opening-the-menu-3/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@opening-the-menu-3/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@opening-the-menu-3/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@opening-the-menu-3/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@opening-the-menu-3/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Hwadeuro-ganggodeungeo Cheonan Main Branch คือร้านปลาย่างเตาฟืนแบบเซ็ตอาหาร ตั้งอยู่ที่ถนนฮันดึล 2-โร ย่านแพซอกดง เมืองชอนอัน ไปทานมื้อเที่ยงวันธรรมดาตอนเที่ยงตรง สั่งเซ็ตปลาซัมชีย่างและเซ็ตปลาซาบะเผ็ดย่าง พร้อมกับข้าวพื้นฐานอย่างเจจูด็อดอก จับแช และกุงแช รวมถึงเซลฟ์บาร์ที่มีข้าวตังซุป ต๊อกบกกี และผักกาดสำหรับห่อ เป็นร้านที่ปลาย่างเตาฟืนหนังกรอบเนื้อนุ่มจนต้องซดข้าวหมดถ้วยไม่เหลือ

## ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว

- **เมนูที่สั่ง**: เซ็ตปลาซัมชีย่าง 1 ที่, เซ็ตปลาซาบะเผ็ดย่าง 1 ที่
- **ตัวเลือกข้าว**: ข้าวกล้องหรือข้าวขาวเป็นค่าเริ่มต้น เปลี่ยนเป็นข้าวกนดือเร (곤드레밥) เพิ่ม 3,000 วอน
- **กับข้าวพื้นฐาน**: เจจูด็อดอก, ยำหัวไชเท้าเผ็ด, กิมจิอัลทารี, สลัดรากบัว, จับแช, กุงแช, ซุปเต้าเจี้ยวผักกาดขาว
- **เซลฟ์บาร์**: เครื่องยำข้าวบิบิมบับ, ผักกาดและซัมจัง, ข้าวตังซุป, ต๊อกบกกีเส้นต๊อก, จับแช, ข้าวเติมได้จากหม้อหุงข้าว
- **ของหวาน**: ข้าวโพดคั่ว (กังนยองงี) โซนใกล้ทางออก
- **ที่จอดรถ**: ช่วงพีคเที่ยงวันธรรมดาที่จอดค่อนข้างแน่น แต่มีลานกว้างด้านในสุดให้จอดได้
- **ที่นั่ง**: โต๊ะรอบเซลฟ์บาร์ตรงกลาง มีโต๊ะกลุ่มแยกสำหรับ 6 คนขึ้นไป

*ตามที่ผู้ไปเยือนเขียนไว้เมื่อ 8 กันยายน 2569*

## กลับไปเยือนอีกครั้งในรอบหลายปี ร้าน Hwadeuro-ganggodeungeo ที่แพซอกดง ชอนอัน

ร้านดังย่านแพซอกดง ชอนอัน Hwadeuro-ganggodeungeo ร้านแถวนี้ขายดีกันหมดเลย แต่ในบรรดาทั้งหมด Hwadeuro-ganggodeungeo คือร้านที่มีลูกค้าเยอะทั้งมื้อเที่ยงและมื้อเย็นมาตั้งแต่เปิดร้าน

เคยไปครั้งแรกตอนร้านเพิ่งเปิดใหม่ๆ แล้วก็ห่างหายไปหลายปีเลย พอกลับมาอีกทีก็แปลกใจนิดๆ ที่ยังคงมีลูกค้าเยอะ แล้วก็ยังดูแลความสะอาดได้ดีมาก ^^

![ภายนอกร้าน Hwadeuro-ganggodeungeo Cheonan Main Branch ย่านแพซอกดง ชอนอัน](https://img.superchart.com/images/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok-01-g4u2l-900.webp)

### ที่จอดรถตอนเที่ยงวันธรรมดาเป็นยังไง?

ไปตอนพีคเที่ยงตรงเลย ที่จอดรถไม่ค่อยเยอะเท่าไหร่ แต่ถ้าขับเข้าไปจนสุดจะเจอลานกว้างๆ แบบพื้นที่โล่งอีกที ซึ่งอยู่ใกล้กับร้าน Hwadeuro-ganggodeungeo ที่สุดด้วย ทำให้แม้จะมาช่วงพีคเที่ยงวันธรรมดาก็ยังจอดรถได้สบายๆ !!

ที่ทางเข้ามีรูปถ่ายยืนยันการออกรายการทีวีต่างๆ แขวนอยู่เพียบ ซงกาอิน~ SBS~ KBS~ เริ่มรู้สึกได้เลยว่าถึงจะห่างหายจากชอนอันไป ร้านนี้ก็ยังคงดังไม่เปลี่ยน !! ตกใจ

![รูปถ่ายยืนยันการออกรายการทีวีที่แขวนอยู่หน้าร้าน](https://img.superchart.com/images/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok-02-1lias-m-900.webp)

![ป้ายแจ้งการออกรายการทีวีที่ทางเข้าร้าน](https://img.superchart.com/images/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok-03-1g6r7-m-900.webp)

## บรรยากาศในร้านที่เตาฟืนทำงานไม่หยุด

พอเข้าไปปุ๊บเจ้าของร้านก็พาเรานั่งโต๊ะเลย เตาฟืนใหญ่กับฮู้ดดูดควันสะอาดแวววาวราวกับร้านเพิ่งเปิดใหม่ ที่น่าแปลกใจกว่านั้นคือตรงนั้นมีปลาย่างออกมาไม่หยุดเลย!! สะอาดสุดๆ !!! สมกับเป็นร้านดังย่านแพซอกดง ชอนอัน เตาฟืนทำงานหนักไม่มีพักเลยจริงๆ 555

![เตาฟืนขนาดใหญ่และฮู้ดดูดควันที่กำลังย่างปลา](https://img.superchart.com/images/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok-04-69b5s-900.webp)

โต๊ะเรียงรอบเซลฟ์บาร์ตรงกลาง ยกเว้นโต๊ะกลุ่มสำหรับ 6 คนขึ้นไปแล้ว ที่เหลือแน่นไปด้วยลูกค้า แปลกใจจริงๆ ที่คนมากขนาดนี้มากินปลาย่างกันตอนเที่ยง~!!!!

![โต๊ะในร้านเรียงรอบเซลฟ์บาร์ตรงกลาง](https://img.superchart.com/images/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok-05-1t7b2-900.webp)

![บรรยากาศในร้านที่แน่นไปด้วยลูกค้าช่วงมื้อเที่ยง](https://img.superchart.com/images/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok-06-tzqq0-900.webp)

## สั่งเซ็ตปลาซัมชีย่างและเซ็ตปลาซาบะเผ็ดย่าง พร้อมกับข้าวพื้นฐาน

เราสั่งเซ็ตปลาซัมชีย่าง (삼치, ปลาซัมชี/ปลาซาบะสเปน) 1 ที่ และเซ็ตปลาซาบะเผ็ดย่าง 1 ที่ ข้าวเลือกได้ระหว่างข้าวกล้องกับข้าวขาวแบบพื้นฐาน ถ้าอยากเปลี่ยนเป็นข้าวกนดือเร (곤드레밥, ข้าวผสมใบกนดือเร) ต้องจ่ายเพิ่ม 3,000 วอน เราสั่งข้าวกล้อง 1 ข้าวขาว 1 ! ^^

กับข้าวพื้นฐานก็จัดมาให้เร็วมาก มีเจจูด็อดอก (제주더덕, รากไม้เจจู), ยำหัวไชเท้าเผ็ด, กิมจิอัลทารี, สลัดรากบัว, จับแช (잡채, วุ้นเส้นผัด), กุงแช และซุปเต้าเจี้ยวผักกาดขาว! เสิร์ฟมาปริมาณน้อยก่อน ถ้าอยากได้เพิ่มก็ไปตักที่เซลฟ์บาร์เอาเองได้เลย~!

![กับข้าวพื้นฐานที่มีเจจูด็อดอกและกิมจิอัลทารี](https://img.superchart.com/images/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok-07-lkb4a-900.webp)

![จานกับข้าวจับแชและกุงแช](https://img.superchart.com/images/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok-08-1xpjt-900.webp)

![เซ็ตอาหารพร้อมข้าวกล้องและซุปเต้าเจี้ยวผักกาดขาว](https://img.superchart.com/images/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok-09-1hx6c-900.webp)

ปลาก็ย่างจากเตาฟืนออกมาเร็วมาก จัดเต็มโต๊ะในพริบตา แล้วก็ตกใจอีกทีตอนเห็นขนาดปลาซัมชี ใหญ่มากกกกก 555

![เซ็ตปลาซัมชีย่างและเซ็ตปลาซาบะเผ็ดย่างเต็มโต๊ะ](https://img.superchart.com/images/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok-10-6pl8v-1200.webp)

## เซลฟ์บาร์มีอะไรบ้าง — ข้าวตังซุป ซัมจัง ต๊อกบกกีเส้นต๊อก

ที่เซลฟ์บาร์มีเครื่องยำข้าวบิบิมบับแบบนี้ด้วย แล้วก็มีเซ็ตหมูย่างด้วยเลยมีผักกาดเตรียมไว้ให้ ซัมจังที่นี่คือจุดเด็ดเลย แนะนำให้ลองแน่นอน !!

ในเซลฟ์บาร์มีข้าวตังซุปด้วย สามีเลยตักข้าวตังมาซดตั้งแต่ตอนแรก 555 แน่นอนว่าตักกิมจิอัลทารีมาเยอะๆ ด้วย รวมกันแล้วอร่อยเข้ากันสุดๆ ซดหมดถ้วยคนเดียวเลย 555

![เซลฟ์บาร์ที่มีข้าวตังซุปและกับข้าวต่างๆ](https://img.superchart.com/images/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok-11-15oib-900.webp)

อาหารที่ปิดฝาไว้แบบนี้จะเสิร์ฟสดใหม่ตลอด

![ภาชนะปิดฝาที่เซลฟ์บาร์](https://img.superchart.com/images/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok-12-ofxu2-900.webp)

ต๊อกบกกีกับจับแช !! ไม่ได้มีรสชาติพิเศษอะไร แต่พอเจอจับแชในร้านอาหารก็รู้สึกดีใจอยู่ดี 555 แล้วที่นี่ต๊อกบกกีใช้เส้นต๊อก (누들떡, ต๊อกเส้น) เลยอดใจไม่ได้ที่จะกิน 555 ต๊อกบกกีไม่ได้รวมอยู่ในเซ็ตพื้นฐาน แนะนำให้ตักมาเผื่อไว้ล่วงหน้าเลย

![ต๊อกบกกีเส้นต๊อกที่ตักมาจากเซลฟ์บาร์](https://img.superchart.com/images/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok-13-l0hif-900.webp)

![จานจับแชและต๊อกบกกีจากเซลฟ์บาร์](https://img.superchart.com/images/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok-14-1dq5f-900.webp)

## รสชาติปลาย่างเตาฟืนเป็นยังไง? กรอบไปถึงหนัง

ตักของที่ต้องการจากเซลฟ์บาร์เรียบร้อยแล้ว ก็เริ่มมื้อปลาย่างกันเลย !! เลือกปลาซัมชีกับปลาซาบะที่แกะก้างง่ายๆ ทำให้ไม่ต้องหงุดหงิดสามีตอนแกะปลาเลย 555

เพราะเป็นปลาย่างเตาฟืน หนังปลาเลยกรอบมาก ทำให้ได้กินหนังที่ปกติไม่ค่อยกินได้อย่างอร่อย ส่วนปลาซาบะเผ็ดย่างดูเหมือนจะเอาปลาที่ย่างเตาฟืนแล้วราดซอสเผ็ดทับอีกที ซอสนี้ไม่เผ็ดมากแถมอร่อยด้วย เลยเอาเนื้อปลาซัมชีมาจิ้มกินบ้าง กินได้หลากหลายแบบและอร่อยทุกคำ 555

![ปลาซาบะย่างเตาฟืนราดซอสเผ็ด](https://img.superchart.com/images/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok-15-lpcq0-900.webp)

เพราะเป็นย่างเตาฟืน เลยได้ความรู้สึกกรอบนอกนุ่มในสุดๆ! ปกติไม่ได้เกลียดปลาย่างแต่ทำเองที่บ้านก็ยุ่งยากเพราะกลิ่นกับน้ำมันกระเด็น... แถมยังไม่มั่นใจว่าจะย่างให้กรอบนอกนุ่มในได้แบบนี้ 555 แม้แต่ไปซกโชก็เจอร้านที่ทั้งสกปรกทั้งควันคลุ้ง...เลยไม่ค่อยได้กินปลาย่างบ่อย แต่ที่นี่กรอบนอกนุ่มใน ไม่มีควัน ไม่มีน้ำมันกระเด็นเลย~ !!

![ภาพระยะใกล้ปลาย่างหนังกรอบ](https://img.superchart.com/images/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok-16-17ylc-900.webp)

### ปลาซัมชีย่าง — จิ้มซอสถั่วเหลืองผสมวาซาบิ

รอบนี้ตกหลุมรักเสน่ห์ของปลาซัมชีย่างไปเลย ทำไมถึงแกะก้างง่ายขนาดนี้แถมเนื้อยังหนาอีก พอเอาไปจิ้มซอสถั่วเหลืองที่ผสมวาซาบิแล้วยิ่งเด็ด โคตรเป็นตัวการทำให้ข้าวหมดถ้วยจริงๆ

![เนื้อปลาซัมชีชิ้นหนาจิ้มซอสถั่วเหลือง](https://img.superchart.com/images/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok-17-6r167-900.webp)

ปกติกินน้อยแต่วันนี้ซดข้าวหมดถ้วยเลย ก็บอกได้แค่ว่ามันอร่อยจริง เอาส่วนหนังกรอบๆ กับขอบมาก่อน ส่วนเนื้อนุ่มๆ ก็เอาไปจิ้มซอสปลาซาบะข้างๆ ^^

### ปลาซาบะเผ็ดย่าง — ตัวเลือกที่แกะก้างง่าย

ปลาซาบะดูเหมือนจะเล็กกว่าเมื่อเทียบกัน 555 แต่แกะก้างง่ายมากๆ เวลาจะให้ลูกกินปลาย่างมักจะเลือกปลาซาบะให้เสมอ 555 วันนี้ลูกไม่ได้มาด้วยแต่ก็ยังเลือกปลาซาบะเผื่อว่าต้องแกะปลาเองด้วย 555 เป็นตัวเลือกที่ดีมากจริงๆ 555

![ปลาซาบะเผ็ดย่างที่แกะก้างง่าย](https://img.superchart.com/images/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok-18-f3hvt-900.webp)

![เนื้อปลาซาบะที่แกะแล้วพร้อมข้าวหนึ่งช้อน](https://img.superchart.com/images/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok-19-112h1-900.webp)

มีเจจูด็อดอกเป็นกับข้าว สมกับเป็นร้านดังย่านแพซอกดง ชอนอันจริงๆ ตกใจ

![เจจูด็อดอกที่เสิร์ฟเป็นกับข้าว](https://img.superchart.com/images/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok-20-dhxye-900.webp)

## ปิดท้ายด้วยบิบิมบับซัมจังและข้าวโพดคั่วโซนของหวาน

พอใกล้จะกินเสร็จ สามีก็อยากลองบิบิมบับ ส่วนตัวเองเป็นคนรักผักกาดเลยอยากกินผักกาด 555 เลยกลับไปที่เซลฟ์บาร์อีกรอบ 555 ตักซัมจังมาเยอะๆ ก็ยังไม่เค็ม แถมหอมมันด้วย !!

![ผักกาดและซัมจังที่ตักมาจากเซลฟ์บาร์](https://img.superchart.com/images/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok-21-2r72j-900.webp)

สามีเติมข้าวจากหม้อหุงข้าวที่เซลฟ์บาร์แบบนี้แล้วเอามาทำบิบิมบับ ไม่ใส่โกชูจังผสม ใช้แต่ซัมจังคลุกเคล้าล้วนๆ กินแล้วเข้ากันอร่อยมาก แถมราดงาน้ำมันงาอีกรอบ อิ่มจนกินต่อไม่ไหวแล้ว แต่พอลองชิมสักคำก็รู้สึกความหอมมันระเบิดเลย!?!? 555

โอ้โห....... สุดยอดจริง กินหมดโต๊ะเลย !! อยากกินข้าวตังซุปอีกถ้วยพร้อมกิมจิอัลทารีอีกนิด ฮือออ แต่อิ่มจนไม่มีที่ให้กินต่อแล้ว ฮือออ

![บิบิมบับที่คลุกด้วยซัมจัง](https://img.superchart.com/images/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok-22-1y4r1-900.webp)

ระหว่างเดินออกจากร้าน แวะที่โซนของหวานตักข้าวโพดคั่วมาหนึ่งแก้ว กินในรถ ของหวานก็ครบสมบูรณ์แบบ 555

![ข้าวโพดคั่วโซนของหวานใกล้ทางออก](https://img.superchart.com/images/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok-23-uykti-900.webp)

![ข้าวโพดคั่วที่ตักใส่แก้วไปกินในรถ](https://img.superchart.com/images/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok-24-1ubbg-900.webp)

ปลาย่างที่ชอนอัน ต้องยกให้ Hwadeuro-ganggodeungeo เลยจริงๆ!!! ร้านที่ขายดีก็มีเหตุผลของมันจริงๆ !!!

## ที่ตั้ง

- Hwadeuro-ganggodeungeo Cheonan Main Branch (화덕으로간고등어 천안본점)
- 46-5 Handeul 2-ro, Seobuk-gu, Cheonan-si, Chungcheongnam-do, South Korea
- 충청남도 천안시 서북구 한들2로 46-5
- 36.8273195, 127.1196417
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%99%94%EB%8D%95%EC%9C%BC%EB%A1%9C%EA%B0%84%EA%B3%A0%EB%93%B1%EC%96%B4%20%EC%B2%9C%EC%95%88%EB%B3%B8%EC%A0%90/@36.8273195,127.1196417,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@opening-the-menu-3/cheonan-baekseokdong-grilled-fish-hwadeok/ · https://superchart.com/llms.txt