# อุด้งย่านคอนกุกอินกู โซล เซ็ตโทริเทนกับกุ้งทอดแบ่งกันกิน: Kosi

- โดย Yunseul (https://superchart.com/th/@places-with-menus/)
- เขียนเมื่อ 13 กันยายน 2569
- อัปเดต 15 กันยายน 2569
- สถานที่ › ร้านอาหาร › Gwangjin, Seoul
- สปอนเซอร์: บทความนี้เขียนขึ้นจากการได้รับการสนับสนุนให้เข้าเยี่ยมชมร้าน
- Thai edition: https://superchart.com/th/@places-with-menus/konshi-konkuk-udon-set-meal/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@places-with-menus/konshi-konkuk-udon-set-meal/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@places-with-menus/konshi-konkuk-udon-set-meal/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@places-with-menus/konshi-konkuk-udon-set-meal/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@places-with-menus/konshi-konkuk-udon-set-meal/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@places-with-menus/konshi-konkuk-udon-set-meal/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@places-with-menus/konshi-konkuk-udon-set-meal/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@places-with-menus/konshi-konkuk-udon-set-meal/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@places-with-menus/konshi-konkuk-udon-set-meal/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@places-with-menus/konshi-konkuk-udon-set-meal/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Kosi Konkuk University Branch คือร้านอาหารญี่ปุ่นใกล้สถานีคอนกุกอินกู ย่านกวางจิน โซล ที่ทำเส้นอุด้งเองและมีทงคัตสึเสิร์ฟในร้านเดียวกัน มื้อนี้สั่งเซ็ตโทริเทนบุคคาเกะอุด้ง (Tori-ten bukkake udon) กับเซ็ตเอบิเทมปุระอุด้ง (ebi tempura udon) เซ็ตละ 15,000 วอน มาแบ่งกันกิน ได้เส้นหนึบและน้ำซุปรสเข้มข้น ถ้าอยากกินอุด้งเซ็ตแบบอิ่มท้องแถวคอนกุก Kosi คือร้านที่ควรจำไว้

## ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว

- **ที่ตั้ง**: เดินจากทางออก 9 สถานีคอนกุกอินกู ไปทางซองซูดง ประมาณ 4 นาที ตรงข้าม Common Ground
- **ที่นั่ง**: รวม 52 ที่นั่ง
- **ที่จอดรถ**: ลานจอดด้านหน้าหรือด้านหลังอาคารตามที่อยู่ร้าน จอดฟรี 1 ชั่วโมง
- **เมนู**: เซ็ตโทริเทนบุคคาเกะอุด้ง (Tori-ten bukkake udon set) 15,000 วอน
- **เมนู**: เซ็ตเอบิเทมปุระอุด้ง (Ebi tempura udon set) 15,000 วอน

*ตามที่ผู้ไปเยือนเขียนไว้เมื่อ 13 กันยายน 2569*

![ภาพประกอบการมาเยือนร้าน Kosi Konkuk University Branch](https://img.superchart.com/images/konshi-konkuk-udon-set-meal/konshi-konkuk-udon-set-meal-01-9984h-900.webp)

![ภาพประกอบการมาเยือนร้าน Kosi Konkuk University Branch](https://img.superchart.com/images/konshi-konkuk-udon-set-meal/konshi-konkuk-udon-set-meal-02-jvymh-900.webp)

หาที่กินอร่อยแถวคอนกุกทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น รอบนี้เลยไปที่ Kosi Konkuk University Branch กันค่ะ Kosi เป็นร้านที่เชี่ยวชาญเรื่องอุด้งทำเส้นเอง (self-made noodle) และทงคัตสึโดยเฉพาะ แถมยังเคยออกรายการ SBS Life's Grandmasters ตอนที่ 1053 ในฐานะปรมาจารย์การรีดเส้น จนได้รับการยอมรับว่าเป็นร้านอร่อยที่ผ่านการรับรองจากรายการนี้ด้วย

สาขาต้นตำรับที่โดกกกดงและสาขากิลดงก็ดังเรื่องคนต่อคิวตั้งแต่เปิดร้าน แถมยังเป็นร้านที่นักแสดงคิมซึงซูชื่นชอบด้วย พอรู้ว่า Kosi มาเปิดที่คอนกุกแล้ว เลยรีบไปลองดู

![ภาพแนะนำที่ตั้งของ Kosi Konkuk University Branch](https://img.superchart.com/images/konshi-konkuk-udon-set-meal/konshi-konkuk-udon-set-meal-03-bwnyo-900.webp)

![ภาพร้าน Kosi Konkuk University Branch ใกล้สถานีคอนกุกอินกู](https://img.superchart.com/images/konshi-konkuk-udon-set-meal/konshi-konkuk-udon-set-meal-04-y97zj-900.webp)

## Kosi คอนกุกอินกู อยู่ตรงไหน จอดรถได้ไหม

Kosi Konkuk University Branch อยู่ห่างจากทางออก 9 สถานีคอนกุกอินกู มุ่งไปทางซองซูดง เดินประมาณ 4 นาที เข้าถึงง่ายมาก ร้านตั้งอยู่ตรงข้าม Common Ground เลยหาไม่ยากเวลามีนัดแถวคอนกุก

ที่จอดรถใช้ลานจอดด้านหน้าหรือด้านหลังอาคารตามที่อยู่ร้าน จอดฟรีได้ 1 ชั่วโมง ใครขับรถมาก็ลองจำไว้ได้ ภายในร้านมีที่นั่งรวม 52 ที่ กว้างขวางกว่าที่คิดไว้ เหมาะทั้งมื้อครอบครัว เดตกับแฟน หรือกินข้าวกับเพื่อนร่วมงานก็ได้บรรยากาศดี

![ภาพภายในร้านและที่นั่งของ Kosi Konkuk University Branch](https://img.superchart.com/images/konshi-konkuk-udon-set-meal/konshi-konkuk-udon-set-meal-05-1jig2-900.webp)

![ภาพพื้นที่รับประทานอาหารของ Kosi Konkuk University Branch](https://img.superchart.com/images/konshi-konkuk-udon-set-meal/konshi-konkuk-udon-set-meal-06-3d0lr-900.webp)

## เส้นอุด้งทำเองหมัก 48 ชั่วโมง ต่างอย่างไร

จุดที่โดดเด่นที่สุดของ Kosi คือเส้นอุด้ง ทางร้านใช้วัตถุดิบแค่ 3 อย่างคือเกลือ น้ำ และแป้งสาลี นวดเองแล้วผ่านการหมัก 2 รอบ ใช้เวลารวมถึง 48 ชั่วโมงกว่าจะได้เส้นที่สมบูรณ์

เป็นอุด้งที่ทำตามแบบซานุกิดั้งเดิม เอกลักษณ์คือเส้นเหนียวนุ่มแต่มีความยืดหยุ่น ในภาษาญี่ปุ่นเรียกสัมผัสแบบนี้ว่า 'มีโคชิ' (koshi) ซึ่งน่าจะเป็นที่มาของชื่อร้าน 'Kosi' นั่นเอง

ปรัชญาการทำอาหารของ Kosi คือ 'ยิ่งช้า รสชาติยิ่งลึกซึ้ง' และเห็นได้ชัดว่าทางร้านใส่ใจเวลาในทุกจาน ไม่ใช่แค่เส้นอุด้งที่ใช้เวลา 48 ชั่วโมง แม้แต่ซีอิ๊วก็ต้มเองแล้วหมักต่ออีก 24 ชั่วโมงก่อนนำมาใช้

![ภาพอุด้งทำเส้นเองหมัก 48 ชั่วโมง](https://img.superchart.com/images/konshi-konkuk-udon-set-meal/konshi-konkuk-udon-set-meal-07-qakf2-900.webp)

## สั่งเซ็ตอุด้งอะไรบ้าง ราคาเท่าไหร่

วันนี้เราสั่งกันสองเมนู

- เซ็ตโทริเทนบุคคาเกะอุด้ง (Tori-ten bukkake udon set) 15,000 วอน
- เซ็ตเอบิเทมปุระอุด้ง (Ebi tempura udon set) 15,000 วอน

ทั้งสองเมนูเป็นแบบเซ็ต เลยอิ่มกว่ากินอุด้งเดี่ยว ๆ เหมาะเป็นมื้อหลักได้เลย

![ภาพเซ็ตโทริเทนและเอบิเทมปุระอุด้ง](https://img.superchart.com/images/konshi-konkuk-udon-set-meal/konshi-konkuk-udon-set-meal-08-vp0m0-900.webp)

### โทริเทนบุคคาเกะอุด้ง เส้นหนึบแค่ไหน

เริ่มด้วยโทริเทนบุคคาเกะอุด้ง เป็นเมนูที่ได้กินเส้นอุด้งเหนียวนุ่มคู่กับโทริเทน (ไก่ทอด) ไปพร้อมกัน

![ภาพเซ็ตโทริเทนบุคคาเกะอุด้ง](https://img.superchart.com/images/konshi-konkuk-udon-set-meal/konshi-konkuk-udon-set-meal-09-17srw-900.webp)

![ภาพเส้นอุด้งหนึบคู่กับโทริเทน](https://img.superchart.com/images/konshi-konkuk-udon-set-meal/konshi-konkuk-udon-set-meal-10-14ooo-900.webp)

สมกับเป็นอุด้งทำเส้นเอง พอกินแล้วรู้สึกถึงความหนึบเฉพาะตัวที่ต่างจากเส้นอุด้งทั่วไปอย่างชัดเจน

โดยเฉพาะบุคคาเกะอุด้งที่ไม่ได้แช่อยู่ในน้ำซุปเหมือนอุด้งทั่วไป ทำให้ได้สัมผัสเนื้อเส้นเต็ม ๆ ถ้าอยากลองรสชาติเส้นของ Kosi จริง ๆ เมนูนี้เหมาะมาก

![ภาพสัมผัสเส้นบุคคาเกะอุด้ง](https://img.superchart.com/images/konshi-konkuk-udon-set-meal/konshi-konkuk-udon-set-meal-11-1jmdn-900.webp)

![ภาพองค์ประกอบเซ็ตบุคคาเกะอุด้ง](https://img.superchart.com/images/konshi-konkuk-udon-set-meal/konshi-konkuk-udon-set-meal-12-ns3zr-900.webp)

![ภาพบุคคาเกะอุด้งทำเส้นเอง](https://img.superchart.com/images/konshi-konkuk-udon-set-meal/konshi-konkuk-udon-set-meal-13-wgq5w-900.webp)

![ภาพมื้ออาหารโทริเทนบุคคาเกะอุด้ง](https://img.superchart.com/images/konshi-konkuk-udon-set-meal/konshi-konkuk-udon-set-meal-14-1i169-900.webp)

### เซ็ตเอบิเทมปุระอุด้ง กุ้งทอดคุ้มไหม

เมนูที่สองคือเซ็ตเอบิเทมปุระอุด้ง ตามชื่อเลยคือได้กินกุ้งทอดกรอบคู่กับอุด้ง พอกินกุ้งทอดกับอุด้งเหนียวนุ่มด้วยกัน สัดส่วนรสชาติลงตัวดีทีเดียว

น้ำซุปอุด้งก็ไม่ได้ทำง่าย ๆ ทางร้านต้มปลาไส้ตันจากน้ำเหนามและคอมบุนาน 12 ชั่วโมง แล้วเติมซีอิ๊วสูตรลับเพื่อให้รสเข้มขึ้น พอลองชิมน้ำซุปแล้วไม่ได้เค็มจัด แต่ให้รสอูมามิและความลึกที่ชัดเจน

![ภาพเซ็ตเอบิเทมปุระอุด้ง](https://img.superchart.com/images/konshi-konkuk-udon-set-meal/konshi-konkuk-udon-set-meal-15-yzevq-900.webp)

![ภาพกุ้งทอดและน้ำซุปอุด้ง](https://img.superchart.com/images/konshi-konkuk-udon-set-meal/konshi-konkuk-udon-set-meal-16-j0v3v-900.webp)

## ครั้งหน้าต้องลองทงคัตสึที่ Kosi

Kosi ไม่ได้เชี่ยวชาญแค่อุด้ง แต่ทงคัตสึก็เป็นเมนูซิกเนเจอร์เช่นกัน ทงคัตสึทอดสด ๆ ตามออร์เดอร์ ผ่านการหมักเนื้อ 24 ชั่วโมงก่อนทอด ทำให้ได้เนื้อหนาแต่ยังนุ่ม

เลยอยากลองสั่งทงคัตสึคู่กับอุด้งในครั้งหน้า ใครที่กำลังหาร้านทงคัตสึอร่อยแถวคอนกุก ลองพิจารณา Kosi Konkuk University Branch ดูได้

![ภาพทงคัตสึของ Kosi Konkuk University Branch](https://img.superchart.com/images/konshi-konkuk-udon-set-meal/konshi-konkuk-udon-set-meal-17-6k0ec-900.webp)

![ภาพร้านอุด้งทำเส้นเองและทงคัตสึโดยเฉพาะ](https://img.superchart.com/images/konshi-konkuk-udon-set-meal/konshi-konkuk-udon-set-meal-18-1c427-1200.webp)

## สรุป: ร้านอุด้งที่ใส่เวลาลงไปในวัตถุดิบดี ๆ

ยิ่งรู้จักเมนูของ Kosi มากเท่าไหร่ ยิ่งรู้สึกสนุกตรงที่แทบทุกจานใช้ 'เวลา' เป็นวัตถุดิบสำคัญ เส้นอุด้งหมัก 48 ชั่วโมง ซีอิ๊วหมัก 24 ชั่วโมง ทงคัตสึก็หมัก 24 ชั่วโมงเช่นกัน ต่างจากอาหารที่ทำเร็วขายเร็วอย่างชัดเจน

> ยิ่งช้า รสชาติยิ่งลึกซึ้ง

รู้สึกได้ว่าปรัชญาการทำอาหารของ Kosi สะท้อนอยู่ในจานอาหารจริง ๆ โดยเฉพาะการเป็นร้านอุด้งทำเส้นเองที่หมักเองทุกขั้นตอน น่าจะถูกใจคนที่ชอบอุด้งมาก ๆ และเป็นอีกตัวเลือกสำหรับคนที่กำลังหาร้านทงคัตสึแถวคอนกุกด้วย

ด้วยความที่ใกล้สถานีคอนกุกอินกู อยู่ตรงข้าม Common Ground หาง่าย แถมจอดฟรีได้ 1 ชั่วโมง ขับรถมาก็สะดวก เหมาะสำหรับหลายโอกาส ทั้งมื้อครอบครัว เดตกับแฟน นัดเพื่อน หรือกินข้าวกับเพื่อนร่วมงาน

ถ้าอยากกินอุด้งทำเส้นเองที่เหนียวนุ่มแถวคอนกุก อยากแนะนำ Kosi Konkuk University Branch เลยค่ะ ลองสั่งเซ็ตโทริเทนบุคคาเกะอุด้งและเซ็ตเอบิเทมปุระอุด้งอย่างละหนึ่งมาแบ่งกันกินแบบเราก็ดีนะ ครั้งหน้าจะไปลองเมนูทงคัตสึที่วันนี้ยังไม่ได้กิน

ถ้ากำลังหาร้านทงคัตสึอร่อยแถวคอนกุก หรือหาที่ที่กินได้ทั้งอุด้งและทงคัตสึในที่เดียว ลองแวะ Kosi Konkuk University Branch ดูนะคะ เป็นร้านที่ได้สัมผัสปรัชญา 'ยิ่งใช้เวลานาน รสชาติยิ่งเข้มข้น' ของ Kosi ด้วยตัวเอง โดยเฉพาะคนที่ชอบเส้นอุด้งหนึบจากการหมัก 48 ชั่วโมง น่าจะควรลองสักครั้ง ตั้งใจไปหาทงคัตสึแต่ได้กินอุด้งอร่อยเต็มอิ่มไปด้วย Kosi Konkuk University Branch เป็นร้านที่ควรจำไว้เวลาอยากกินมื้ออิ่มท้องแถวคอนกุก :)

## ที่ตั้ง

- Kosi Konkuk University Branch (코시 건대점)
- 197 Achasan-ro, 1st floor, Gwangjin-gu, Seoul, South Korea
- 서울특별시 광진구 아차산로 197 1층
- 37.5419061, 127.0654995
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%BD%94%EC%8B%9C%20%EA%B1%B4%EB%8C%80%EC%A0%90/@37.5419061,127.0654995,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@places-with-menus/konshi-konkuk-udon-set-meal/ · https://superchart.com/llms.txt