# อุด้งซานุกิย่านซอโช โซล เส้นทำมือกับบุคคาเกะอุด้ง: Kosi Gyodae

- โดย Susu (https://superchart.com/th/@restaurant-doorway-a204/)
- เขียนเมื่อ 6 กันยายน 2569
- อัปเดต 15 กันยายน 2569
- สถานที่ › ร้านอาหาร › Seocho, Seoul
- สปอนเซอร์: บทความนี้เขียนขึ้นหลังจากได้รับอาหารจากทางร้านเพื่อมารับประทานและรีวิว
- Thai edition: https://superchart.com/th/@restaurant-doorway-a204/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@restaurant-doorway-a204/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@restaurant-doorway-a204/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@restaurant-doorway-a204/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@restaurant-doorway-a204/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@restaurant-doorway-a204/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@restaurant-doorway-a204/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@restaurant-doorway-a204/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@restaurant-doorway-a204/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@restaurant-doorway-a204/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Kosi Gyodae Branch คือร้านอุด้งซานุกิเส้นทำมือและทงคัตสึเนื้อสันในสดจากในประเทศ อยู่ย่านซอโช โซล เดินจากสถานีเกียวแด (Gyodae) เพียง 5 นาที เมนูที่สั่งในครั้งนี้คือกามะเท็นบุคคาเกะอุด้ง (Gama-ten bukkake udon) และโครกเกะมันหวานชีส 2 ชิ้น เพราะมาเซโซบะขายหมด เส้นเหนียวนุ่มจิ้มซอสบุคคาเกะเข้ากันดีกับกุ้งและฟักทองทอดกรอบ ส่วนโครกเกะได้รสหวานเค็มกำลังดี Kosi Gyodae Branch เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นสะอาดตาที่เหมาะทั้งกินคนเดียวและมาเดต

## ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว

- **ที่ตั้ง**: 32 Seochodae-ro 48-gil, Seocho-gu, Seoul ชั้น 1 (เดินจากสถานีเกียวแด (Gyodae) ประมาณ 5 นาที)
- **เวลาเปิด-ปิด**: ทุกวัน 11:00-20:50 น.
- **เบรกไทม์**: 15:00-17:00 น.
- **เมนูที่สั่ง**: กามะเท็นบุคคาเกะอุด้ง (Gama-ten bukkake udon), โครกเกะมันหวานชีส 2 ชิ้น
- **ราคาเซ็ต**: เซ็ตโทริเท็นกามะอุด้งและเซ็ตโทริเท็นบุคคาเกะอุด้ง ราคาเซ็ตละ 15,000 วอน
- **ที่จอดรถ**: มีที่จอดรถหน้าร้าน
- **วิธีสั่ง**: สั่งผ่านคีออสก์ มีบางเมนูสั่งจากโต๊ะได้
- **บาร์บริการตนเอง**: มีตันมูจิ (Danmuji) และกักตูกี (kkakdugi) ให้ฟรี ส่วนซอสและผ้ากันเปื้อนหยิบเอง

*ตามที่ผู้ไปเยือนเขียนไว้เมื่อ 6 กันยายน 2569*

## Kosi Gyodae Branch เป็นร้านแบบไหน

Kosi Gyodae Branch เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นใกล้สถานีเกียวแด เชี่ยวชาญเส้นอุด้งทำมือสไตล์ซานุกิ (Sanuki) ที่สืบทอดมากว่า 800 ปี และทงคัตสึเนื้อสันในสดจากในประเทศเกาหลี ถ้าใครผ่านแถวสถานีเกียวแด อยากแนะนำให้แวะ Kosi Gyodae Branch ที่กินได้ทั้งอุด้งและทงคัตสึกรอบๆ ในที่เดียว~~~

ตอนแรกคิดว่าร้านนี้จะเน้นแต่อุด้งเป็นหลัก แต่พอไปถึงจริงๆ กลับมีทั้งทงคัตสึและคัตสึด้งให้เลือกหลากหลาย โดยเฉพาะร้านนี้เคยออกรายการ 생활의 달인 (Master of Living รายการช่างฝีมือ) เรื่องเส้นอุด้งทำมือ เลยยิ่งอยากลองเส้นอุด้งของที่นี่มากขึ้น~

![ภายนอกร้าน Kosi Gyodae Branch](https://img.superchart.com/images/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon-01-1sfnv-900.webp)

## จากสถานีเกียวแดไป Kosi Gyodae Branch กี่นาที และเปิดกี่โมง

Kosi Gyodae Branch ตั้งอยู่ที่ 32 Seochodae-ro 48-gil, Seocho-gu, Seoul เดินจากสถานีเกียวแดประมาณ 5 นาที ใกล้ Seoul Arts Center พอดี เหมาะแวะก่อนหรือหลังชมงานศิลปะ เคยได้ยินว่าเป็นร้านที่คนต่อคิวเยอะ พอไปจริงถึงรู้ว่าคิวยาวมีเหตุผล

- เวลาเปิด-ปิด: ทุกวัน 11:00 - 20:50 น.
- เบรกไทม์: 15:00 - 17:00 น.

หน้าร้านมีที่จอดรถและมีที่นั่งรอสำหรับตอนที่มีคิว~~~

![ที่นั่งรอคิวและที่จอดรถหน้าร้าน](https://img.superchart.com/images/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon-02-1gwv9-900.webp)

หน้าร้านมีป้ายเมนูให้ดูก่อนว่ามีอะไรขายบ้าง แต่เดี๋ยวขอเข้าไปดูรายละเอียดในร้านอีกทีนะคะ

![ป้ายเมนูที่หน้าทางเข้าร้าน](https://img.superchart.com/images/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon-03-dz4qd-900.webp)

## บรรยากาศร้าน กินคนเดียวหรือมาเดตก็ได้ สั่งผ่านคีออสก์อย่างไร

พอเข้าไปใน Kosi Gyodae Branch สิ่งแรกที่สะดุดตาคืออินทีเรียสะอาดตาแบบโมเดิร์น เหมาะทั้งไปกินคนเดียวและเป็นคอร์สเดต ระยะห่างระหว่างโต๊ะพอดี นั่งกินสบาย และสั่งผ่านคีออสก์ง่ายมาก คนที่มาครั้งแรกก็ใช้งานได้ไม่ยาก

ถ่ายเมนูที่สั่งจากโต๊ะได้มาให้ดูด้วย~

![ป้ายแนะนำเมนูที่สั่งจากโต๊ะได้](https://img.superchart.com/images/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon-04-1q7zn-900.webp)

![ป้ายเมนูอุด้งของ Kosi Gyodae Branch](https://img.superchart.com/images/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon-05-13sgs-900.webp)

![ป้ายแนะนำเมนูทงคัตสึและคัตสึด้ง](https://img.superchart.com/images/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon-06-1p94k-900.webp)

![หน้าจอสั่งอาหารผ่านคีออสก์](https://img.superchart.com/images/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon-07-1rh9r-900.webp)

## สั่งอะไรดี: กามะเท็นบุคคาเกะอุด้งและโครกเกะมันหวานชีส

อยากกินมาเจโซบะ (Mazesoba) อีกครั้งแต่หมดพอดี เลยสั่งกามะเท็นบุคคาเกะอุด้งกับโครกเกะมันหวานชีส 2 ชิ้นแทน

![ที่นั่งรอกามะเท็นบุคคาเกะอุด้งที่สั่งไว้](https://img.superchart.com/images/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon-08-jjiyr-900.webp)

![บรรยากาศในร้านหลังสั่งอาหาร](https://img.superchart.com/images/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon-09-17zsn-900.webp)

ระหว่างรอสั่ง เลยเดินสำรวจที่นั่งอีกรอบ ภายในร้าน Kosi Gyodae Branch ตกแต่งโทนไม้สะอาดตา

![ภายในร้านตกแต่งโทนไม้](https://img.superchart.com/images/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon-10-gs800-900.webp)

![ที่นั่งกว้างมีฉากกั้น](https://img.superchart.com/images/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon-11-yg109-m-900.webp)

![การจัดโต๊ะภายในร้าน Kosi Gyodae Branch](https://img.superchart.com/images/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon-12-niwdg-900.webp)

ที่นั่งทั้งสบายและกว้าง มีฉากกั้นแบบไม่กั้นเสียทีเดียว ทำให้กินข้าวแบบส่วนตัวได้ดี

### บาร์บริการตนเองและซอสบนโต๊ะมีอะไรบ้าง

มุมบริการตนเองของ Kosi Gyodae Branch ถ่ายมาให้ดู ด้านบนมีถ้วยเครื่องเคียงและซอสต่างๆ กินเครื่องเคียงพื้นฐานที่ให้มา ถ้าไม่พอก็หยิบเพิ่มเองได้เลย

บาร์บริการตนเองมีตันมูจิ (Danmuji แดฟานดองเกาหลี) และกักตูกี (kkakdugi กิมจิหัวไชเท้าหั่นก้อน) เป็นค่าเริ่มต้น ผ้ากันเปื้อนก็หยิบเองได้เช่นกัน

![บาร์บริการตนเองพร้อมตันมูจิและกักตูกี](https://img.superchart.com/images/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon-13-18yo2-900.webp)

ระหว่างรอเมนู ถ่ายซอสบนโต๊ะไว้ด้วย เพราะร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องทงคัตสึ เลยมีทั้งซอสทงคัตสึและซอสสลัด พอเมนูมาจะได้ราดกินคู่กันเลย

![ซอสทงคัตสึและซอสสลัดบนโต๊ะ](https://img.superchart.com/images/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon-14-15ej8-966.webp)

## กามะเท็นบุคคาเกะอุด้งรสชาติเป็นอย่างไร เส้นทำมือและของทอด

อาหารที่สั่งมาแล้ว กามะเท็นบุคคาเกะอุด้งกับโครกเกะมันหวานชีส 2 ชิ้น กามะเท็นบุคคาเกะอุด้งเป็นแบบที่จิ้มเส้นอุด้งกับซอสรสเค็มนิดๆ วิธีกินแปลกดีเลยลองสั่งมา

![เซ็ตกามะเท็นบุคคาเกะอุด้ง](https://img.superchart.com/images/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon-15-3aaom-900.webp)

เส้นเหนียวนุ่มหนึบ รู้สึกถึงความเหนียวเฉพาะตัวของอุด้งซานุกิชัดเจน โดยเฉพาะเส้นไม่บวมเกินไป มีความยืดหยุ่นพอดี กินได้อร่อยจนคำสุดท้าย น้ำซุปเข้มข้นแต่สะอาดคอ กินได้แบบไม่หนักท้อง

ในอุด้งมีกุ้งทอดและฟักทองทอดกรอบๆ ให้ ผสมผสานกับเส้นเหนียวนุ่มได้ลงตัวดี

![กุ้งทอดเสิร์ฟคู่กับอุด้ง](https://img.superchart.com/images/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon-16-14nz8-900.webp)

![ฟักทองทอดกรอบ](https://img.superchart.com/images/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon-17-1lyf5-900.webp)

![เส้นอุด้งจิ้มซอสบุคคาเกะ](https://img.superchart.com/images/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon-18-1xoo4-900.webp)

ฟักทองทอดกรอบรสหวานอร่อย ส่วนกุ้งทอดเนื้อแน่นเน้นๆ กินอร่อยมาก ทั้งสองอย่างแป้งทอดไม่หนาเกินไปเลยไม่รู้สึกเลี่ยน

![เส้นอุด้งทำมือเหนียวนุ่ม](https://img.superchart.com/images/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon-19-1036l-900.webp)

![อุด้งเสิร์ฟพร้อมของทอด](https://img.superchart.com/images/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon-20-kpllt-900.webp)

![ภาพระยะใกล้น้ำซุปและเส้นอุด้ง](https://img.superchart.com/images/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon-21-m85m8-900.webp)

### โครกเกะมันหวานชีส 2 ชิ้น อร่อยไหม

โครกเกะมันหวานชีสรสหวานเค็มลงตัวมาก คิดว่าตัดสินใจสั่งถูกจริงๆ ในแป้งทอดกรอบๆ มีมันหวานนุ่มๆ กับชีสผสมกัน ได้รสหวานเค็มที่เข้ากันดี

![โครกเกะมันหวานชีส 2 ชิ้น](https://img.superchart.com/images/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon-22-mb644-900.webp)

![ไส้มันหวานและชีสในโครกเกะ](https://img.superchart.com/images/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon-23-1vx6d-900.webp)

สลัดกะหล่ำปลี กักตูกี และตันมูจิ ที่เป็นเครื่องเคียงพื้นฐานก็ถ่ายมาให้ดูด้วย

## Kosi Gyodae Branch เหมาะกับใคร

กามะเท็นบุคคาเกะอุด้งคู่กับโครกเกะมันหวานชีสของ Kosi Gyodae Branch เป็นเมนูที่ถูกปากคนส่วนใหญ่ เหมาะกับคนที่มาครั้งแรกด้วย ทั้งกินคนเดียวหรือเป็นคอร์สเดตก็เข้ากับบรรยากาศร้าน อยากแนะนำให้ลองไปสักครั้ง~

เซ็ตโทริเท็นกามะอุด้งและเซ็ตโทริเท็นบุคคาเกะอุด้ง ราคาเซ็ตละ 15,000 วอน คุ้มค่าและปริมาณเยอะ เหมาะทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น ถ้าอยากกินทงคัตสึหรืออุด้งญี่ปุ่นแบบสะอาดตาแถวสถานีเกียวแด แนะนำ Kosi Gyodae Branch เลยค่ะ~!

![ภาพปิดท้ายมื้ออาหารที่ Kosi Gyodae Branch](https://img.superchart.com/images/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon-24-vonxg-1200.webp)

## ที่ตั้ง

- Kosi Gyodae Branch (코시 교대점)
- 32 Seochodae-ro 48-gil, Seocho-gu, Seoul, 1st floor, South Korea
- 서울특별시 서초구 서초대로48길 32 1층
- 37.4914437, 127.0116951
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%BD%94%EC%8B%9C%20%EA%B5%90%EB%8C%80%EC%A0%90/@37.4914437,127.0116951,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@restaurant-doorway-a204/kosi-gyodae-kamaten-bukkake-udon/ · https://superchart.com/llms.txt