# ร้านย่างขาแกะฮับจอง สถานี Hapjeong Gukjeyangsik ย่างให้ถึงโต๊ะ

- โดย Jaeun (https://superchart.com/th/@restaurant-scrapbook-3/)
- เขียนเมื่อ 8 กันยายน 2569
- สถานที่ › ร้านอาหาร › Mapo, Seoul
- สปอนเซอร์: การมาเยือนครั้งนี้ได้รับการสนับสนุนจากทางร้าน
- Thai edition: https://superchart.com/th/@restaurant-scrapbook-3/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@restaurant-scrapbook-3/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@restaurant-scrapbook-3/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@restaurant-scrapbook-3/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@restaurant-scrapbook-3/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@restaurant-scrapbook-3/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@restaurant-scrapbook-3/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@restaurant-scrapbook-3/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@restaurant-scrapbook-3/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@restaurant-scrapbook-3/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Gukjeyangsik คือร้านปิ้งย่างขาแกะสไตล์ฮวาโร (화로 หรือเตาถ่านย่าง) ใกล้สถานีฮับจอง เดินเพียง 4 นาที เสิร์ฟเซ็ตซิกเนเจอร์ Signature Charcoal Set ที่มีทั้งโชลเดอร์แร็ก (shoulder rack) เนื้อสันในแกะ ถั่วงอกผัด ทาโก้ และผักรวม โดยพนักงานย่างให้ถึงโต๊ะเหมือนเสิร์ฟเป็นคอร์ส ใช้เนื้อแกะอ่อนล้วนจึงไม่มีกลิ่นสาบและน้ำเนื้อยังฉ่ำอยู่ครบ ร้านนี้ต้องจองล่วงหน้าเพราะคนแน่นแม้แต่วันธรรมดา บรรยากาศเงียบสงบเหมาะกับเดตหรือมื้อฉลองพิเศษแถวสถานีฮับจอง

## ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว

- **ที่ตั้ง**: 38 Yanghwa-ro 1-gil, Mapo-gu, Seoul (เดินจากสถานีฮับจอง 4 นาที)
- **เวลาเปิด**: วันธรรมดา 16:00–23:00 / วันหยุด 12:00–23:00 (ออร์เดอร์สุดท้าย 22:00)
- **ที่จอดรถ**: ลานจอดด้านหลังตึก จอดฟรี
- **ค่าคอร์กเกจ**: ฟรี 1 ขวดต่อคน เกินกว่านั้นคิดขวดละ 10,000 วอน
- **เมนูที่สั่ง**: เซ็ตซิกเนเจอร์ Signature Charcoal Set (shoulder rack, เนื้อสันในแกะ, ถั่วงอกผัดฮวาโร, ทาโก้, ผักรวม)
- **ที่นั่ง**: โต๊ะบาร์ 2 ที่นั่งประมาณ 5 โต๊ะ และโซนกลุ่ม 4-12 คน
- **การจอง**: จองผ่าน Naver Reservation ได้ แนะนำให้จองเพราะเต็มแม้วันธรรมดา
- **สิทธิพิเศษ**: สมัครรับการแจ้งเตือนผ่าน Naver รับทิรามิสุโฮมเมดฟรีเป็นของหวาน

*ตามที่ผู้ไปเยือนเขียนไว้เมื่อ 8 กันยายน 2569*

![โต๊ะอาหารขาแกะย่างถ่านที่ร้าน Gukjeyangsik ใกล้สถานีฮับจอง](https://img.superchart.com/images/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik-01-3iy6i-900.webp)

ไปฮับจองนานๆ ทีแล้วได้กินขาแกะอร่อยมาก โดยปกติก็ชอบกินเนื้อแกะอยู่แล้ว แต่ครั้งนี้อยากลองปิ้งย่างสไตล์ฮวาโร (화로 เตาถ่านย่าง) แบบจริงจัง เลยหาข้อมูลจนเจอร้าน Gukjeyangsik นี่แหละ!!

จากสถานีฮับจองเดินแค่ 4 นาที เข้าถึงง่ายมาก แถมด้านหลังตึกยังมีลานจอดรถให้ด้วย พอดีขับรถไปเลยจอดสบายมาก แล้วที่สำคัญบรรยากาศร้านสวยและสะอาดมาก ตั้งแต่แรกก็รู้สึกว่าเหมาะกับเป็นที่เดตแถวสถานีฮับจองสุดๆ

## ร้าน Gukjeyangsik ฮับจอง ต้องจองก่อนไหม

![ทางเข้าด้านนอกร้าน Gukjeyangsik](https://img.superchart.com/images/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik-02-10j86-900.webp)

![ป้ายบอกทางเข้าร้าน Gukjeyangsik ภาพแนวตั้ง](https://img.superchart.com/images/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik-03-1tnyg-900.webp)

ไปช่วงเย็นวันธรรมดา คิดว่าอาจจะเต็มเลยจองผ่าน Naver Reservation ไว้ล่วงหน้า ถ้าไม่จองไปคงไม่ได้ที่นั่งแน่ๆ ฮ่าๆ เพราะร้านนี้คนนิยมมาก ใครจะไป Gukjeyangsik แนะนำให้จองก่อนไปเลยค่ะ :)

- เวลาเปิด: วันธรรมดา 16:00-23:00 / วันหยุด 12:00-23:00 (ออร์เดอร์สุดท้าย 22:00)
- ที่จอดรถ: จอดฟรี
- ข้อมูลอื่นๆ: คอร์กเกจฟรี 1 คน (เกินคิดขวดละ 10,000 วอน)

## บรรยากาศร้านเป็นยังไงบ้าง

![ภายในร้าน Gukjeyangsik แสงไฟนุ่มนวล](https://img.superchart.com/images/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik-04-1uxio-900.webp)

บรรยากาศร้านก็ถูกใจมากเช่นกัน แสงไฟนุ่มนวล พื้นที่จัดเรียบร้อย ไม่ใช่บรรยากาศร้านปิ้งย่างที่เสียงดังวุ่นวาย เหมาะกับการนั่งคุยกินข้าวสบายๆ ถ้าใครกำลังหาที่เดตอร่อยแถวสถานีฮับจอง ร้านนี้แนะนำเลยฮ่าๆ วันเกิดหรือวันครบรอบที่อยากกินมื้อพิเศษหน่อย หรือวันที่อยากได้ทั้งบรรยากาศและอาหารดีๆ ก็เหมาะมาก

![บรรยากาศภายในร้าน Gukjeyangsik ที่จัดเรียบร้อย](https://img.superchart.com/images/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik-05-15zgz-m-900.webp)

![ลายเซ็นคนดังที่มาเยือนร้านติดอยู่บนผนัง](https://img.superchart.com/images/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik-06-csygn-m-900.webp)

มีคนดังหลายคนมาเยือนและเซ็นลายเซ็นไว้ด้วยนะ ฮ่าๆ

### โต๊ะบาร์ & โซนกลุ่ม

![โต๊ะบาร์สำหรับ 2 คนที่ร้าน Gukjeyangsik](https://img.superchart.com/images/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik-07-1dwkp-900.webp)

ร้าน Gukjeyangsik มีโต๊ะบาร์สำหรับ 2 คนประมาณ 5 โต๊ะ และมีโซนกลุ่มที่นั่งได้ตั้งแต่ 4 ถึงสูงสุด 12 คนด้วย

![โซนที่นั่งกลุ่มของร้าน Gukjeyangsik ภาพแนวตั้ง](https://img.superchart.com/images/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik-08-vdg6i-900.webp)

![โซนกลุ่มที่นั่งได้สูงสุด 12 คนที่ร้าน Gukjeyangsik](https://img.superchart.com/images/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik-09-68ukx-900.webp)

ตามจำนวนคนที่มา สามารถลิ้มลองขาแกะในบรรยากาศที่ต่างกันได้ ร้าน Gukjeyangsik แนะนำจริงๆ

### ใส่ใจถึงขั้นเขียนชื่อคนจองไว้

พอไปถึงโต๊ะก็เห็นว่ามีชื่อคนจองเขียนไว้ที่โต๊ะด้วย รู้สึกดีมากตั้งแต่เริ่มเข้าไปเลยฮ่าๆ รู้สึกได้ถึงความใส่ใจ

พนักงานก็เป็นมิตรมากๆ คอยดูแลตลอดมื้อว่ามีอะไรไม่สะดวกไหม ทำให้กินข้าวได้อย่างสบายใจ เวลาหาร้านอร่อยแถวฮับจอง รสชาติอาหารก็สำคัญ แต่ถ้าบริการแบบนี้ด้วยก็ยิ่งน่าจดจำฮ่าๆ

## เซ็ตซิกเนเจอร์ฮวาโรจัดเต็มมาก

![เซ็ตซิกเนเจอร์ฮวาโรของร้าน Gukjeyangsik](https://img.superchart.com/images/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik-10-ew3ok-900.webp)

วันนี้สั่งเมนู Signature Charcoal Set มีทั้งโชลเดอร์แร็ก (shoulder rack) และเนื้อสันในแกะ พร้อมถั่วงอกผัดฮวาโร ทาโก้ และผักรวม เหมาะกับสองคนที่อยากลองหลายๆ อย่าง ใช้เนื้อแกะอ่อนนำเข้าจากออสเตรเลียเท่านั้น จึงไม่มีกลิ่นสาบเฉพาะตัวและเนื้อนุ่มกว่าด้วยค่ะ :)

![โชลเดอร์แร็กและผักรวมบนเตาถ่าน](https://img.superchart.com/images/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik-11-g3szg-900.webp)

![พนักงานกำลังย่างเนื้อแกะบนเตาฮวาโร](https://img.superchart.com/images/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik-12-1o2tm-900.webp)

ตอนแรกพนักงานย่างโชลเดอร์แร็กพร้อมผักรวมให้ก่อน ได้เห็นตรงหน้าเลยยิ่งสนุกและอร่อยขึ้นไปอีก

![ผักรวมเห็ดเข็มทอง กระเทียม พริกหยวก](https://img.superchart.com/images/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik-13-1c4fu-900.webp)

กรี๊ด เห็ดเข็มทอง กระเทียม พริกหยวก หัวหอม ต้นหอม บวบ ไปจนถึงสับปะรด เหมือนรวมผักที่ชอบไว้ทั้งหมดเลย?!?!

![ถั่วงอกผัดฮวาโรที่เสิร์ฟมาก่อน](https://img.superchart.com/images/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik-14-15s85-900.webp)

ระหว่างที่ย่างขาแกะ พนักงานเสิร์ฟถั่วงอกผัดมาก่อน กรอบมาก และช่วยกระตุ้นความอยากอาหารก่อนกินขาแกะได้ดีเลยฮ่าๆ

## ขาแกะที่ย่างให้ถึงโต๊ะบนเตาถ่านฮวาโร

![ขาแกะกำลังถูกย่างบนเตาถ่าน](https://img.superchart.com/images/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik-15-r7642-1200.webp)

สิ่งที่ชอบที่สุดของร้าน Gukjeyangsik คือพนักงานย่างขาแกะให้ถึงโต๊ะเลย เนื้อจะอร่อยหรือไม่ขึ้นอยู่กับจังหวะการย่างมาก แต่พนักงานคอยดูความสุกให้ตลอด เราแค่นั่งคุยแล้วกินได้เลย สบายมากจริงๆ ฮ่าๆ

คุณภาพขาแกะก็ดูดีมาก เพราะใช้แต่เนื้อแกะอ่อน พอกินจริงแทบไม่มีกลิ่นสาบเลย น้ำเนื้อยังฉ่ำอยู่ครบ ถูกใจมาก ข้างนอกกรอบเหลือง ข้างในนุ่มชุ่มฉ่ำ กินไปทีละคำก็หยิบต่อไม่หยุด :)

![หน้าตัดขาแกะสีเหลืองทองที่ย่างสุกพอดี](https://img.superchart.com/images/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik-16-8em9l-900.webp)

![โชลเดอร์แร็กที่ย่างเสร็จจัดเสิร์ฟในจาน](https://img.superchart.com/images/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik-17-1gwix-820.webp)

เนื้อแกะจานแรกคือโชลเดอร์แร็ก พนักงานแนะนำให้จิ้มเกลือมัลดอนคำแรกเพื่อลิ้มรสเนื้อแท้ๆ ก่อน

![เกลือมัลดอนและซอสเครื่องเคียงต่างๆ](https://img.superchart.com/images/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik-18-ndypu-900.webp)

จากนั้นก็จิ้มตามใจชอบได้เลย มีหลายวิธีให้ลองหลากหลายแบบ ยิ่งทำให้สนุกขึ้นฮ่าๆๆ

ต่อมาคือเนื้อสันในแกะชิ้นหนา สัมผัสหนักแน่นกว่าโชลเดอร์แร็กนิดนึง แต่ก็อร่อยมากเช่นกัน ฮือออ

![เนื้อสันในแกะชิ้นหนาที่ย่างเสร็จ](https://img.superchart.com/images/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik-19-bowjn-553.webp)

![เนื้อสันในแกะบนเตาถ่าน ภาพแนวตั้ง](https://img.superchart.com/images/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik-20-1tt5f-900.webp)

![เนื้อสันในแกะคำหนึ่งจิ้มซอสถั่วเหลือง](https://img.superchart.com/images/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik-21-1ghz0-858.webp)

พนักงานยังใจดีแนะนำว่าถ้ากินแล้วรู้สึกเลี่ยนให้จิ้มซอสถั่วเหลืองช่วยได้ฮ่าๆ

![ซีโร่โคล่าที่ดื่มคู่กับขาแกะ](https://img.superchart.com/images/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik-22-14o5v-900.webp)

กินคู่กับซีโร่โคล่าก็ช่วยตัดเลี่ยนได้จนกินจนหมดสบายมาก วันนั้นต้องขับรถเลยดื่มแค่น้ำอัดลม แต่ร้านมีทั้งเบียร์ สาเก วิสกี้ ไฮบอลให้เลือกหลากหลาย ถ้าวันไหนดื่มได้ก็น่าจะเข้ากับเนื้อดีเลยฮ่าๆ

## ขาแกะกินคู่กับทาโก้

พอกินเนื้อแกะสองแบบจนอิ่มนิดๆ พนักงานก็มาย่างตอติญ่าทำทาโก้ให้!

ตอติญ่าที่วางเนื้อแกะย่างถ่านไว้ด้านบน จิ้มโทมาโทซัลซ่าและซาวครีมตามชอบเลย!

ส่วนตัวเองใส่ทั้งสองอย่างเยอะๆ เลยฮ่าๆ ถ้ากินแต่ขาแกะอย่างเดียวตลอดอาจจะรู้สึกจำเจ แต่มีถั่วงอกผัดกับผักรวมมาเสริม แล้วยังกินขาแกะใส่ทาโก้ได้อีก ตั้งแต่ต้นจนจบหลากหลายมากจริงๆ ดีกว่าสั่งเมนูเดียวแน่นอน เซ็ตย่างแบบนี้จัดเต็มสุดๆ ฮ่าๆ

## ของหวานปิดท้ายทิรามิสุโฮมเมด

![ทิรามิสุโฮมเมดที่เสิร์ฟเป็นของหวาน](https://img.superchart.com/images/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik-23-1ogzt-900.webp)

ใครที่จะไปร้านอร่อยแถวสถานีฮับจอง Gukjeyangsik ถ้าสมัครรับการแจ้งเตือนผ่าน Naver จะได้ทิรามิสุโฮมเมดเป็นของหวานด้วย!! รับคูปองแล้วอย่าลืมกินของหวานนะฮ่าๆ

## คิดถึงขาแกะฮับจองอีกครั้ง

![โต๊ะอาหารที่ร้าน Gukjeyangsik หลังกินเสร็จ](https://img.superchart.com/images/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik-24-1dezk-868.webp)

พอได้ไปลองด้วยตัวเองแล้วก็เข้าใจว่าทำไม Gukjeyangsik ถึงมีชื่อเสียงมาก ขาแกะคุณภาพดีที่พนักงานย่างให้ถึงโต๊ะ ทำให้กินได้สบายมาก แถมเซ็ตซิกเนเจอร์ยังจัดเต็มมากจนสองคนมากินแล้วประทับใจสุดๆ!!

ตรงกับที่ตั้งใจไว้ตั้งแต่แรกที่อยากกินขาแกะดีๆ ที่ฮับจองพอดีเลย+_+ ถ้ามีโอกาสไปฮับจองอีกครั้งก็อยากกลับมาที่นี่อีก อยากแนะนำให้เพื่อนๆ ที่ชอบขาแกะไปลองด้วย เป็นร้านอร่อยแถวสถานีฮับจองที่น่าจดจำจริงๆ ฮ่าๆ

## ที่ตั้ง

- Gukjeyangsik (국제양식)
- 38 Yanghwa-ro 1-gil, Mapo-gu, Seoul, South Korea
- 서울특별시 마포구 양화로1길 38 대운행복아파트 1층 102호
- 37.5503681, 126.9105244
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B5%AD%EC%A0%9C%EC%96%91%EC%8B%9D/@37.5503681,126.9105244,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@restaurant-scrapbook-3/hapjeong-lamb-charcoal-grill-gukje-yangsik/ · https://superchart.com/llms.txt