# ร้านซุปปลาไหลเมืองโกชาง ซุปกระเทียมดำและหมูต้ม: Sangol Chueojeong

- โดย Yoonseul (https://superchart.com/th/@seoul-barstool/)
- เขียนเมื่อ 5 กันยายน 2569
- อัปเดต 16 กันยายน 2569
- สถานที่ › ร้านอาหาร › Gochang, Jeonbuk
- สปอนเซอร์: บทความนี้เขียนขึ้นจากการได้รับการสนับสนุนให้เข้าเยี่ยมชมร้าน
- Thai edition: https://superchart.com/th/@seoul-barstool/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@seoul-barstool/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@seoul-barstool/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@seoul-barstool/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@seoul-barstool/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@seoul-barstool/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@seoul-barstool/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@seoul-barstool/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@seoul-barstool/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@seoul-barstool/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Sangol Chueojeong Gochang Main Branch (산골추어정 고창본점) คือร้านอาหารเกาหลีเฉพาะทางชูออทัง (chueotang ซุปปลาไหลนา) ตั้งอยู่เชิงเขาถนนซันจองกิล เมืองโกชาง จังหวัดจอนบุก หลังเดินชมกำแพงเมืองโกชางและแช่น้ำแร่ที่ Seokjeong Hot Springs Hu Spa ผู้เขียนเดินจาก Gochang Welpark Hotel อีก 1 กิโลเมตรมาที่ Sangol Chueojeong เพื่อสั่งชูออทังกระเทียมดำ ซูยุก (suyuk หมูต้ม) จานเล็ก และเหล้าบกบุนจา (bokbunja) น้ำซุปเข้มข้นไม่มีกลิ่นคาวแม้แต่นิดเดียว พร้อมเครื่องเคียงที่จัดมาเรียบร้อย เป็นมื้อบำรุงกำลังที่เหมาะพาพ่อแม่มากิน

## ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว

- **เมนูที่สั่ง**: ชูออทังกระเทียมดำ, ซูยุก (suyuk หมูต้ม) จานเล็ก, เหล้าบกบุนจา (bokbunja)
- **เมนูหลัก**: ชูออทัง (chueotang) ต้มเคี่ยวจากปลาไหลนาที่ล้างสดใหม่ทุกเช้าและเห็ดซังฮวาง; ทงกาสึเป็นเมนูยอดนิยมอีกอย่าง
- **ข้าว**: ข้าวหม้อพันธุ์ซินดงจิน เสิร์ฟคู่กับชูออทังทุกออเดอร์
- **น้ำดื่ม**: ชาเห็ดซังฮวางและชาทุงกึลเล (dungulle)
- **ของหวาน**: มิซุตการู (misutgaru) เครื่องดื่มผงธัญพืชคั่ว
- **เซลฟ์บาร์**: อยู่กลางร้าน เติมเครื่องเคียงที่หมดได้เอง
- **ที่จอดรถ**: จอดได้หน้าร้านเลย
- **การรอคิว**: วันหยุดสุดสัปดาห์และช่วงเวลาอาหารอาจต้องรอคิว
- **ที่ตั้ง**: 136-3 Sanjeong-gil, Gochang-eup, Gochang-gun, Jeonbuk (ห่างจาก Seokjeong Hot Springs Hu Spa และ Gochang Welpark Hotel 1 กิโลเมตร เดินทางเดียว)

*ตามที่ผู้ไปเยือนเขียนไว้เมื่อ 5 กันยายน 2569*

ร้านอาหารเกาหลีที่โกชางที่ต้องลองสักครั้ง คือ Sangol Chueojeong ที่ทำเอาหลงรักไปเลย ทริปโกชางจังหวัดจอนบุกครั้งแรกของฉัน ทั้งที่เที่ยว ที่กิน และที่พัก ประทับใจมากๆ โดยเฉพาะร้านนี้ที่คิดว่าเหมาะมากถ้าจะพาพ่อแม่มากินด้วย

![ภาพหน้าร้าน Sangol Chueojeong ที่โกชาง](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-01-niisd-1200.webp)

## ก่อนไป Sangol Chueojeong: คอร์สกำแพงเมืองโกชางและออนเซ็นซอกจอง

ก่อนไปกินที่ Sangol Chueojeong ฉันเลือกให้เป็นมื้อเย็นสุดท้ายของทริป กำแพงเมืองโกชาง (Gochang Eupseong) ที่ติดอยู่ในลิสต์ 100 เส้นทางสวยที่สุดของเกาหลี แม้อากาศจะยังร้อนอยู่ แต่เดินรอบเดียวก็สวยมากจริงๆ!

![วิวกำแพงเมืองโกชาง หนึ่งใน 100 เส้นทางสวยที่สุดของเกาหลี](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-02-quknh-900.webp)

เดินเหนื่อยมาทั้งวันแล้วก็ไปแช่ออนเซ็นและสปาที่ Seokjeong Hot Springs Hu Spa ผ่อนคลายร่างกายให้เต็มที่ก่อนจะไปบำรุงร่างกายต่อที่ Sangol Chueojeong

![คอร์สเที่ยวโกชางบริเวณ Seokjeong Hot Springs Hu Spa](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-03-vjmq1-900.webp)

## Sangol Chueojeong อยู่ที่ไหน ที่จอดรถและคิวเป็นอย่างไร

Sangol Chueojeong เป็นร้านอาหารเกาหลีที่ตั้งอยู่ลึกเข้าไปในเชิงเขาของโกชาง จอดรถได้สะดวกหน้าร้านเลย ฉันพักที่ Gochang Welpark Hotel แต่ตั้งใจเดินไปร้านนี้ เพราะมาโกชางทั้งทีต้องดื่มบกบุนจาสักแก้ว! ระยะทางจาก Seokjeong Hu Spa และ Welpark Hotel ทางเดียวประมาณ 1 กิโลเมตร อากาศระหว่างทางดีมากจนกลายเป็นคอร์สฮีลใจไปในตัว พอไปถึงก็เห็นลูกค้าเยอะมาก เข้าใจเลยว่าทำไมถึงได้รับความนิยม!

![หน้าร้าน Sangol Chueojeong Gochang Main Branch พร้อมที่จอดรถหน้าร้าน](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-04-1npii-900.webp)

วันหยุดสุดสัปดาห์หรือช่วงเวลาอาหารอาจต้องรอคิวบ้าง

![ทางเข้าร้าน Sangol Chueojeong ที่มีลูกค้าเยอะในช่วงเวลาอาหาร](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-05-p9kiu-900.webp)

เพราะลูกค้าเยอะเลยไม่ได้ถ่ายภาพภายในร้าน แต่บรรยากาศสะอาดตาและเงียบสงบมาก ตรงกลางร้านมีเซลฟ์บาร์ให้เติมเครื่องเคียงที่หมดได้เอง!

![บรรยากาศเงียบสงบภายในร้านและจุดเซลฟ์บาร์](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-06-xkhj3-900.webp)

## เมนูของ Sangol Chueojeong มีอะไรและราคาเท่าไร

เมนูหลักของ Sangol Chueojeong คือซุปปลาไหล (chueotang) ที่ต้มจากปลาไหลที่ล้างสดใหม่ทุกเช้า เติมเห็ดซังฮวางอันมีค่าลงไปต้มนานๆ ให้ได้รสเข้มข้น ส่วนทงกาสก็เป็นอีกเมนูยอดนิยมของร้าน!

![เมนูของร้านที่มีซุปปลาไหลและทงกาส](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-07-12hva-900.webp)

แค่มองเห็นถาดกระดาษที่จัดวางบนโต๊ะก็รู้สึกได้ว่านี่คือร้านที่เหมาะจะพาพ่อแม่มากินจริงๆ เมืองโกชางนี่มันเป็นเมืองแห่งการฮีลใจสุดๆ

![ถาดกระดาษที่จัดเตรียมไว้บนโต๊ะของร้าน](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-08-1mrfn-900.webp)

น้ำดื่มก็จัดเป็นชาเห็ดซังฮวางและชาทุงกึลเล (dungulle) เดินมาแล้วได้ดื่มเย็นๆ สักแก้วนี่คือฟินสุดๆ

![น้ำดื่มชาเห็ดซังฮวางและชาทุงกึลเลที่เสิร์ฟให้](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-09-1a87g-900.webp)

## เครื่องเคียงเสิร์ฟมาแบบไหน

เครื่องเคียงพื้นฐานของ Sangol Chueojeong จัดมาเรียบร้อยพอๆ กับบรรยากาศของร้าน

![เครื่องเคียงพื้นฐานที่จัดมาเรียบร้อยของร้าน](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-10-gebmu-900.webp)

กิมจิอร่อยมากจนกินคู่กับเต้าหู้เป็นออเดิร์ฟก่อนอาหารหลักได้เลย

![กิมจิที่กินคู่กับเต้าหู้ของร้าน](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-11-ctau0-900.webp)

สลัดสดกับซอสสลัดรสชาติสดชื่น เครื่องเคียงพื้นฐานของ Sangol Chueojeong ทุกอย่างสะอาดสะอ้านจนไม่มีอะไรให้ทิ้งเลย หลงรักไปก่อนที่เมนูหลักจะมาถึงด้วยซ้ำ

![สลัดสดพร้อมซอสที่เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-12-1db7h-900.webp)

## เมนูเด็ดวันนี้: ชูออทังกระเทียมดำ, ซูยุกจานเล็ก, บกบุนจา

เมนูเด็ดของวันนี้ที่ Sangol Chueojeong คือซุปปลาไหลกระเทียมดำ สุกี้เนื้อต้มจานเล็ก และเหล้าบกบุนจาที่ขึ้นชื่อของโกชาง มื้ออาหารที่ดีต่อสุขภาพสุดๆ เดินเที่ยวเส้นทาง 100 อันดับของเกาหลี แช่ออนเซ็น แล้วยังได้กินอาหารบำรุงร่างกาย คิดว่าไม่มีคอร์สฮีลใจไหนดีไปกว่านี้แล้ว

![เซตซุปปลาไหลกระเทียมดำกับสุกี้เนื้อต้มจานเล็ก](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-13-1xlyj-900.webp)

สีม่วงที่ชอบเป็นการส่วนตัว แถมยังเป็นเหล้าบกบุนจาที่ช่วงนี้ติดใจมากด้วย

![เหล้าบกบุนจาสีม่วงของโกชางหนึ่งแก้ว](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-14-105ot-900.webp)

จานสุกี้เนื้อต้มชิ้นเล็กของ Sangol Chueojeong ก็เป็นที่นิยมพอๆ กับซุปปลาไหลเลย แค่การจัดจานก็สวยจนต้องทึ่ง

![การจัดจานสุกี้เนื้อต้มจานเล็กของร้าน](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-15-2cotw-900.webp)

ใช้เนื้อขาหน้าหมูในประเทศ อาหารบำรุงที่ได้โปรตีนเต็มๆ กินคู่กับกุยช่ายคลุกรสชาติอร่อยที่เสิร์ฟมาด้วยกัน อร่อยลงตัวมาก

![เนื้อขาหน้าหมูในประเทศต้มกับกุยช่ายคลุก](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-16-d2wcn-900.webp)

### ข้าวหม้อซินดงจินที่มาพร้อมชูออทัง

ที่ Sangol Chueojeong สั่งซุปปลาไหลแล้วจะได้ข้าวหม้อดินมาด้วย! ข้าวที่เพิ่งหุงสดๆ คือข้าวหม้อดินซินดงจิน (Sindongjin) ขนาดหม้อสามคน แค่ข้าวก็ยังใส่ใจทุกรายละเอียดของร้านนี้

![ข้าวหม้อดินซินดงจินที่เสิร์ฟคู่กับซุปปลาไหล](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-17-1tcqg-900.webp)

### น้ำซุปชูออทังไม่มีกลิ่นคาวจริงไหม

ส่วนตัวไม่ได้เป็นคนชอบซุปปลาไหลปกติ แต่พอกินที่ Sangol Chueojeong แล้วหลงรักไปเลย ไม่มีกลิ่นคาวแม้แต่นิดเดียว รสชาติน้ำซุปเด็ดจริงๆ เข้มข้นและอร่อยมาก รสชาติไม่จัดจ้านเกินไปจนใครก็กินได้ไม่ว่าจะเพศไหนวัยไหน

![ซุปปลาไหลกระเทียมดำน้ำซุปเข้มข้นของร้าน](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-18-5ndfs-900.webp)

มีใบผักดองใส่มาเต็มถ้วยด้วย ทำให้ได้ความสนุกจากการตักกินไปด้วย Sangol Chueojeong ร้านนี้ ถ้าซุปปลาไหลรสชาติแบบนี้คงต้องแวะมากินบ่อยๆ แน่นอน

![ถ้วยซุปปลาไหลที่มีใบผักดองใส่มาเต็ม](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-19-1350q-900.webp)

## ปิดท้ายด้วยของหวานมิซุตการู

ของหวานที่ Sangol Chueojeong เตรียมไว้คือมิซุตการู (misutgaru) รสชาติแบบชงกินเองที่บ้านสมัยก่อน

![ของหวานมิซุตการูสไตล์บ้านๆ ที่เสิร์ฟหลังอาหาร](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-20-1pp4z-900.webp)

ได้กินอาหารบำรุงร่างกายเต็มที่ แล้วปิดท้ายด้วยมิซุตการูหวานๆ คือความสมบูรณ์แบบ! Sangol Chueojeong ร้านอาหารเกาหลีที่โกชางที่ต้องลองสักครั้งนี้ ถ้ามีโอกาสไปโกชางอีกครั้งคงต้องแวะมาอีกแน่นอน

![ภาพปิดท้ายหลังมื้ออาหารที่ Sangol Chueojeong Gochang Main Branch](https://img.superchart.com/images/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic-21-1ws5e-900.webp)

## ที่ตั้ง

- Sangol Chueojeong Gochang Main Branch (산골추어정 고창본점)
- 136-3 Sanjeong-gil, Gochang-eup, Gochang-gun, Jeonbuk-teukbyeoljachido, South Korea
- 전북특별자치도 고창군 고창읍 산정길 136-3
- 35.4202289, 126.7384663
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%82%B0%EA%B3%A8%EC%B6%94%EC%96%B4%EC%A0%95%20%EA%B3%A0%EC%B0%BD%EB%B3%B8%EC%A0%90/@35.4202289,126.7384663,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@seoul-barstool/gochang-sangol-chueojeong-black-garlic/ · https://superchart.com/llms.txt