# ร้านอาหารญี่ปุ่น ซอโช โซล ฮิตสึมาบูชิ Bunko Dining

- โดย Yeji (https://superchart.com/th/@seoul-broth-window/)
- เขียนเมื่อ 10 กันยายน 2569
- สถานที่ › ร้านอาหาร › Seocho, Seoul
- สปอนเซอร์: การมาเยือนครั้งนี้ได้รับการสนับสนุนจากทางร้าน
- Thai edition: https://superchart.com/th/@seoul-broth-window/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@seoul-broth-window/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@seoul-broth-window/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@seoul-broth-window/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@seoul-broth-window/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@seoul-broth-window/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@seoul-broth-window/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@seoul-broth-window/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@seoul-broth-window/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@seoul-broth-window/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Bunko Dining Sadang คือร้านอาหารญี่ปุ่นใกล้สถานีซาดังในย่านซอโช โซล ที่เสิร์ฟไคเซ็นด้งและฮิตสึมาบูชิ. ข้าวหน้าปลาไหลชิ้นหนากินได้ทั้งกับเครื่องเคียงและแบบโอฉะซึเกะด้วยน้ำซุปปลาไท. เป็นตัวเลือกที่น่าพอใจสำหรับเดตหรือมื้อรวมกลุ่ม 5–6 คนในซาดัง.

## ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว

- **ที่อยู่**: 2F, 26 Bangbaechon-ro 4an-gil, Seocho-gu, Seoul, South Korea
- **เวลาเปิด**: 12:00–22:00
- **เวลาพัก**: 14:30–17:00
- **ที่จอดรถ**: ใช้ที่จอดรถสาธารณะใกล้เคียง; ร้านไม่มีที่จอดรถ
- **การเดินทาง**: เดิน 2–3 นาทีจากทางออก 11 สถานี Sadang
- **ที่นั่ง**: มีเคาน์เตอร์บาร์และโต๊ะใหญ่รองรับสูงสุด 6 คน

*ตามที่ผู้ไปเยือนเขียนไว้เมื่อ 10 กันยายน 2569*

## เดินทางไป Bunko Dining จากสถานี Sadang

Bunko Dining Sadang อยู่ห่างจากทางออก 11 ของสถานี Sadang เดินแค่ราว 2–3 นาทีเอง เลยไปถึงได้สบายมากค่ะ! แต่ป้ายไม่ได้ใหญ่มาก แถมร้านอยู่ชั้น 2 ต้องดูแผนที่ดี ๆ นะคะ ฮ่าๆ

![ที่อยู่และข้อมูลการใช้บริการของ Bunko Dining Sadang](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-01-rftq8-900.webp)

![ภายนอก Bunko Dining Sadang ใกล้สถานี Sadang](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-02-1n6bh-900.webp)

![Bunko Dining Sadang ที่ตั้งอยู่ชั้น 2](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-03-hifp4-900.webp)

## บรรยากาศสำหรับมาคนเดียวถึงกลุ่ม 6 คน

พอเดินเข้าไปก็สะดุดใจกับบรรยากาศก่อนเลยค่ะ เฟอร์นิเจอร์และการจัดแสงดูหรูหรา ขณะที่อินทีเรียร์ก็สงบแต่มีอารมณ์ละมุน ๆ โดดเด่นมาก

มาคนเดียวก็นั่งที่เคาน์เตอร์บาร์ได้สบาย ๆ และยังมีโต๊ะใหญ่ที่นั่งได้ถึง 6 คนด้วย จะนัดกลุ่ม 5–6 คนที่จำนวนชวนลังเลก็เหมาะพอดีเลยค่ะ!

![ภายในบรรยากาศสงบและที่นั่งของ Bunko Dining](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-04-j7kj7-900.webp)

## เมนูมื้อกลางวันและมื้อเย็น

นี่คือเมนูของ Bunko Dining ค่ะ Bunko Dining Sadang ขึ้นชื่อเรื่องเมนูมื้อกลางวันอย่างไคเซ็นด้ง (ข้าวหน้าซีฟู้ด) และฮิตสึมาบูชิ (ข้าวหน้าปลาไหล) แถมยังมีซิกเนเจอร์คอร์สให้ลองเมนูเด่นของ Bunko ได้ครบด้วย~

![เมนูมื้อกลางวันไคเซ็นด้งและฮิตสึมาบูชิ](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-05-8z3as-900.webp)

ส่วนเมนูมื้อเย็นก็มีทั้งเมนูซิกเนเจอร์ของ Bunko และจานเล็ก ๆ ที่เหมาะจะสั่งเป็นกับแกล้มด้วยค่ะ

![รายการเมนูมื้อเย็นของ Bunko Dining](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-06-1fvjy-900.webp)

เครื่องดื่มก็จัดเต็มมาก มีสาเก ไฮบอล วิสกี้ และเหล้าดั้งเดิมหลากหลายแบบ เตรียมไว้ให้จับคู่กับอาหารได้ดีเลยค่ะ

![เมนูเครื่องดื่มอย่างสาเกและไฮบอล](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-07-a8c9p-900.webp)

ยังมีคำแนะนำวิธีกินฮิตสึมาบูชิและไคเซ็นด้งให้อร่อยแบบครบถ้วนอย่างเป็นกันเองด้วยค่ะ ฮ่าๆ

![คำแนะนำวิธีกินไคเซ็นด้งและฮิตสึมาบูชิ](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-08-3asu3-900.webp)

## ไคเซ็นด้งคลุกโชยุปรุงรสสูตรพิเศษ

เมนูแรกที่อยากแนะนำคือไคเซ็นด้งค่ะ! อาหารเสิร์ฟมาเรียบร้อยและดูพรีเมียมจนรู้สึกเหมือนได้รับการต้อนรับดี ๆ อารมณ์ก็ดีขึ้นเองเลย

![ชุดไคเซ็นด้งที่จัดเสิร์ฟอย่างเรียบร้อย](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-09-tp6ap-900.webp)

![ไคเซ็นด้งที่อัดแน่นด้วยซีฟู้ด](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-10-3s3zf-900.webp)

เป็นไคเซ็นด้งสไตล์โตเกียวที่อัดแน่นด้วยทูน่าสับ หนวดปลาหมึก ไข่หอยเม่น และไข่ปลาแซลมอนหลายอย่าง กินโดยราดซอสโชยุปรุงรสสูตรพิเศษลงไปค่ะ

![ไคเซ็นด้งสไตล์โตเกียวหน้าทูน่าและปลาหมึก](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-11-1tt8i-900.webp)

![ไคเซ็นด้งพร้อมไข่หอยเม่นและไข่ปลาแซลมอน](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-12-gvxgb-900.webp)

คลุกเบา ๆ แล้วตักเข้าปากคำเดียว วัตถุดิบหลากหลายอย่างเข้ากันจนเสน่ห์ของแต่ละอย่างระเบิดออกมาเลยค่ะ กินคู่สาหร่ายที่เสิร์ฟมาก็อร่อยมากจริง ๆ

![ไคเซ็นด้งคลุกที่กินคู่สาหร่าย](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-13-y5kvj-900.webp)

## ฮิตสึมาบูชิที่กินได้ 3 วิธี

เมนูต่อมาคือฮิตสึมาบูชิ (ข้าวหน้าปลาไหล) ค่ะ! เสิร์ฟมาอย่างเรียบร้อยและดูพรีเมียมไม่แพ้ไคเซ็นด้งเลย~

ปลาไหลชิ้นใหญ่หนา ๆ วางมาแบบแน่นเต็มชาม เป็นภาพที่ทำให้ร้องว้าวออกมาเองเลยค่ะ! ราคาอาจดูสูงไปนิดสำหรับหนึ่งมื้อ แต่พอเห็นหน้าตาแบบนี้ก็รู้สึกว่าคุ้มเงินจริง ๆ

![ฮิตสึมาบูชิหน้าปลาไหลชิ้นหนา](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-14-iy8st-900.webp)

![ฮิตสึมาบูชิข้าวหน้าปลาไหลที่จัดเสิร์ฟเรียบร้อย](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-15-1u629-900.webp)

แค่กินปลาไหลย่างชิ้นหนากับข้าวสวยและแตะวาซาบินิดเดียว ก็สัมผัสรสปลาไหลแท้ ๆ ได้ชัดและอร่อยมากแล้วค่ะ แต่พอเติมเครื่องอย่างใบงาและผงสาหร่าย รสหลากหลายก็ยิ่งเด่นขึ้นไปอีก!

![ข้าวกินคู่ปลาไหลย่างและวาซาบิ](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-16-1srhx-900.webp)

![ข้าวหน้าปลาไหลโรยใบงาและผงสาหร่าย](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-17-1jggt-900.webp)

ปิดท้ายด้วยการตักข้าวและปลาไหลใส่ถ้วย แล้วราดน้ำซุปปลาไทกินแบบโอฉะซึเกะ (ข้าวราดน้ำชา/น้ำซุป) ก็ลองมาแล้วค่ะ รสเบา ๆ แต่เต็มไปด้วยอูมามิ อร่อยยยยมากเลย

![โอฉะซึเกะปลาไหลกับน้ำซุปปลาไท](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-18-dsfvy-900.webp)

![โอฉะซึเกะปลาไหลรสเบาหนึ่งถ้วย](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-19-r8lmw-900.webp)

## เมนูเคียงนอกจากจานหลัก

นอกจากจานหลักอย่างไคเซ็นด้งและฮิตสึมาบูชิแล้ว อาหารทุกจานก็ดูพรีเมียมและคุณภาพดีมาก เริ่มจากซาชิมิชิ้นหนา ใหญ่ และหนึบเคี้ยวสนุกเลยค่ะ!

![ซาชิมิเมนูเคียงชิ้นหนาและหนึบ](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-20-p3eyu-900.webp)

![เมนูซาชิมิที่เสิร์ฟพร้อมจานหลัก](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-21-1uwos-900.webp)

มีเทมปุระกุ้งกรอบ ๆ ที่เนื้อข้างในอวบแน่น และโรลลูกพลับแห้งสอดไส้ครีมชีส เหมาะจะกินเป็นของหวานหลังมื้ออาหารค่ะ!

![เทมปุระกุ้งกรอบและโรลลูกพลับแห้งครีมชีส](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-22-1737o-900.webp)

![โรลลูกพลับแห้งครีมชีสสำหรับของหวานหลังอาหาร](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-23-d7pk9-900.webp)

แม้แต่สลัดของ Bunko Dining Sadang ก็ทั้งรสชาติและหน้าตาดูหรูราวกับไฟน์ไดนิ่งเลยค่ะ!!

![สลัด Bunko Dining ที่จัดจานอย่างหรูหรา](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-24-19qdi-1200.webp)

ทริปนี้ได้มากินมื้ออร่อยมาก ๆ ที่ Bunko Dining ร้านมื้อกลางวันในซาดังค่ะ~ เป็นร้านที่ประทับใจสุด ๆ เลยอยากแนะนำให้ทุกคนแวะมาลองสักครั้งจริง ๆ!

## ที่ตั้ง

- Bunko Dining Sadang (분코다이닝 사당점)
- 2F, 26 Bangbaechon-ro 4an-gil, Seocho-gu, Seoul, South Korea
- 서울특별시 서초구 방배천로4안길 26 2층 분코다이닝
- 37.4792926, 126.9834347
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B6%84%EC%BD%94%EB%8B%A4%EC%9D%B4%EB%8B%9D%20%EC%82%AC%EB%8B%B9%EC%A0%90/@37.4792926,126.9834347,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@seoul-broth-window/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/ · https://superchart.com/llms.txt