# ร้านตีนไก่ต้มไม่มีกระดูก ย่านฮงแด เนื้อวัวฮันวูดิบ Cheongnyeon Dakbal

- โดย Boram (https://superchart.com/th/@seoul-teacup-table/)
- เขียนเมื่อ 7 กันยายน 2569
- สถานที่ › ร้านอาหาร › Mapo, Seoul
- สปอนเซอร์: บทความนี้เขียนขึ้นจากการรีวิวแบบรับการสนับสนุนจากทางร้าน
- Thai edition: https://superchart.com/th/@seoul-teacup-table/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@seoul-teacup-table/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@seoul-teacup-table/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@seoul-teacup-table/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@seoul-teacup-table/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@seoul-teacup-table/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@seoul-teacup-table/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@seoul-teacup-table/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@seoul-teacup-table/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@seoul-teacup-table/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Cheongnyeon Dakbal 1987 Hongdae Branch เป็นร้านเหล้าตีนไก่ที่ถนนดงกโย ย่านยอนนัมดง ใกล้สถานีฮงแดอิบกู สั่งตีนไก่ต้มไม่มีกระดูกสำหรับ 2 คน (24,000 วอน) พร้อมข้าวปั้นทูน่ามาโย และเนื้อฮันวูดิบเกรด 1++ ตีนไก่เนื้อแน่นหนึบเหมือนย่างไฟตรง น้ำซอสเผ็ดจากพริกแบบไม่ค่อยหวาน กินคู่กับเนื้อดิบและเส้นหมี่ซอมยอนช่วยบาลานซ์ความเผ็ดได้พอดี

## ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว

- **ที่อยู่**: 218-1 Donggyo-ro, 1F, Mapo-gu, Seoul, South Korea
- **เวลาเปิด**: จันทร์–พฤหัสฯ 16:00–00:30 / ศุกร์–เสาร์ 15:00–01:30 / อาทิตย์ 15:00–00:30
- **ราคาตีนไก่**: 12,000 วอนต่อที่ ออร์เดอร์แรกต้องสั่งขั้นต่ำ 2 ที่ (24,000 วอนสำหรับ 2 คน)
- **ประเภทตีนไก่**: แบบต้มน้ำซุปหรือย่างไฟตรง เลือกได้ทั้งแบบมีกระดูกเต็ม แบบตัดทิวลิป หรือไม่มีกระดูก
- **เมนูที่สั่ง**: ตีนไก่ต้มไม่มีกระดูก 2 คน 24,000 วอน, ข้าวปั้นทูน่ามาโย 5,500 วอน, เนื้อฮันวูดิบเกรด 1++ 19,000 วอน, โซจูชอมชอรึม 5,500 วอน, เบียร์เทอร่า 6,000 วอน
- **เครื่องเคียงพื้นฐาน**: ซุปถั่วงอก, หัวไชเท้าดอง
- **ท็อปปิ้งเพิ่ม**: วุ้นเส้นจีน, เส้นบุนโมจา, ไส้กรอก, ต๊อก, ไส้ใหญ่ (แดชัง), หมูสามชั้น
- **ที่นั่ง**: โซนกลางแจ้งแบบโพจังมาชา บวกโต๊ะในร้าน เหมาะสำหรับ 2-4 คน
- **เบียร์**: มีเพียงยี่ห้อเดียวคือ Terra

*ตามที่ผู้ไปเยือนเขียนไว้เมื่อ 7 กันยายน 2569*

วันนี้ไปเที่ยวย่านยอนนัมดงมาค่ะ

![ภายนอกร้าน Cheongnyeon Dakbal 1987 สาขาฮงแด](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-01-hhzcy-m-1200.webp)

Cheongnyeon Dakbal 1987 Hongdae Branch
📍218-1 Donggyo-ro, 1F, Mapo-gu, Seoul, South Korea
⏰เวลาเปิด | จันทร์-พฤหัสฯ 16:00 ถึงเที่ยงคืนครึ่งของวันถัดไป
ศุกร์-เสาร์ 15:00 ถึงตี 1 ครึ่งของวันถัดไป
อาทิตย์ 15:00 ถึงเที่ยงคืนครึ่งของวันถัดไป

![ที่นั่งกลางแจ้งบรรยากาศโพจังมาชา](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-02-1g57k-966.webp)

## ที่นั่งโพจังมาชากลางแจ้งและโต๊ะในร้าน

มีที่นั่งกลางแจ้งแบบบรรยากาศโพจังมาชา (ร้านเต็นท์ริมถนนสไตล์เกาหลี)ด้วย

![โต๊ะที่นั่งภายในร้าน](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-03-924l9-966.webp)

![มุมมองโต๊ะในร้านสำหรับ 2-4 คน](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-04-1p0g1-m-966.webp)

ข้างในก็มีโต๊ะแบบนี้ น่าจะเหมาะกับกลุ่ม 2-4 คน

พอนั่งลงก็ได้ซุปถั่วงอกกับหัวไชเท้าดองเป็นเครื่องเคียงพื้นฐานมาก่อนเลย

![ซุปถั่วงอกและหัวไชเท้าดองที่เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงพื้นฐาน](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-05-1iayi-m-966.webp)

## เมนูตีนไก่ ราคา และการเพิ่มท็อปปิ้ง

ดูเมนูตีนไก่ก่อน ตีนไก่ราคาแค่ 12,000 วอนต่อที่เท่านั้น แต่ออร์เดอร์แรกต้องสั่งขั้นต่ำ 2 ที่ เลยเป็น 24,000 วอนสำหรับ 2 คน ตีนไก่มีทั้งแบบต้มน้ำซุปกับย่างไฟตรง แล้วเลือกได้ระหว่างมีกระดูกเต็ม ตัดทิวลิป หรือไม่มีกระดูก

![เมนูและป้ายราคาตีนไก่](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-06-1pwj8-966.webp)

ถ้าอยากกินไซด์หลายอย่าง แนะนำเมนูชุดตีนไก่หนึ่งโต๊ะเลยค่ะ! มีตีนไก่ 2 ที่ หนังไก่ทอด บุกเย็น ข้าวปั้นทูน่ามาโย และคาลกุกซู มาครบ

ตีนไก่สามารถเพิ่มท็อปปิ้งได้ด้วย มีวุ้นเส้นจีน บุนโมจา ไส้กรอก ต๊อก แถมพิเศษยังเพิ่มไส้ใหญ่ (แดชัง) กับหมูสามชั้นได้ด้วย! ใครชอบตีนไก่กับแดชังแนะนำให้เพิ่มแดชังไปในตีนไก่ที่ Cheongnyeon Dakbal 1987 เลยค่ะ ตัวเองไม่ได้เพิ่มแดชัง แต่ตีนไก่ที่นี่เผ็ดมากจริงๆ คิดว่าแดชังน่าจะเข้ากันดี

![เมนูรายการท็อปปิ้งเพิ่ม](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-07-14ihl-966.webp)

![คำอธิบายเมนูชุดตีนไก่หนึ่งโต๊ะ](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-08-6bmja-966.webp)

นอกจากตีนไก่ยังมีเมนูอื่นๆ ให้เลือกหลากหลายด้วย

![เมนูไซด์อื่นๆ นอกจากตีนไก่](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-09-1mjbf-966.webp)

### เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ — โซจูสับปะรดถึงมักกอลลีครีม

เครื่องดื่มมีโซจู เบียร์ มักกอลลี รวมถึงมักกอลลีครีมมะพร้าว ครีมสตรอว์เบอร์รี ครีมกล้วยที่ร้านทำเอง และโซจูสับปะรด เห็นคนสั่งโซจูสับปะรดกันเยอะ เขาเสิร์ฟโซจูในลูกสับปะรดจริงๆ เลย!

![เมนูเครื่องดื่มโซจู เบียร์ และมักกอลลีครีม](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-10-1bye1-966.webp)

## เมนูที่สั่ง

เราสั่งกันไว้ดังนี้
ตีนไก่ต้มไม่มีกระดูก 2 คน 24,000 วอน
ข้าวปั้นทูน่ามาโย 5,500 วอน
โซจูชอมชอรึม 5,500 วอน
เบียร์เทอร่า 6,000 วอน
เบียร์มีแค่ยี่ห้อเดียวคือเทอร่า ฝากไว้เป็นข้อมูลด้วยนะคะ

![ข้าวปั้นทูน่ามาโยพร้อมโซจูและเบียร์บนโต๊ะ](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-11-6fg74-966.webp)

ข้าวปั้นมาก่อนเลย ข้างในมีทูน่า มาโยเนส หัวไชเท้าดอง และสาหร่าย กินคู่กับตีนไก่เผ็ดๆ เข้ากันมาก แนะนำให้สั่งเลยค่ะ!

ก่อนตีนไก่จะมา ชนแก้วกันก่อนหนึ่งจอก

กระดาษทิชชูกับถุงมือยางมีวางไว้ที่ผนัง หยิบใช้ได้เลย

![กระดาษทิชชูและถุงมือยางที่วางไว้บนผนัง](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-12-xx7wa-966.webp)

ก่อนตีนไก่จะมา พนักงานหยิบถุงมือมาปั้นข้าวปั้นให้อย่างตั้งใจ

![พนักงานสวมถุงมือปั้นข้าวปั้นทูน่ามาโย](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-13-7v21i-966.webp)

## วิธีกินตีนไก่ต้มไม่มีกระดูก 2 คน

ตีนไก่ต้มไม่มีกระดูก 2 คน ด้านบนราดซอสข้นเข้มข้น แล้วยังมีหนังไก่ทอดวางไว้ด้านบนอีกไม่กี่ชิ้น อยากลองหนังไก่ทอดพอดี ดีใจที่ได้มาด้วยเล็กน้อย

![ตีนไก่ต้มไม่มีกระดูก 2 คน ราดซอสข้น](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-14-1my86-966.webp)

![ภาพระยะใกล้ตีนไก่ต้มพร้อมหนังไก่ทอดด้านบน](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-15-1nz5k-966.webp)

ตอนแรกซอสดูข้นเหนียว แต่พอต้มไปสักพักจะเริ่มเหลวขึ้น

![ซอสตีนไก่ต้มที่เริ่มเหลวขึ้นระหว่างต้ม](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-16-5dt47-966.webp)

ตีนไก่มีรอยไหม้เกรียมเหมือนย่างไฟตรงเล็กน้อย น่าจะปรุงรอบแรกแล้วค่อยราดซอสด้านบนอีกที

![ตีนไก่ไม่มีกระดูกที่มีรอยไหม้เกรียมคล้ายย่างไฟตรง](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-17-1at37-966.webp)

แนะนำให้เอาถั่วงอกจากซุปถั่วงอกใส่ต้มรวมกับตีนไก่ด้วย แล้วดูความเผ็ดเติมน้ำซุปเข้าไปนิดหน่อยก็จะดี

![ตีนไก่ต้มที่ใส่ถั่วงอกลงไปด้วย](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-18-1pojw-966.webp)

พอซอสต้มจนเหลวและร้อนแบบนี้ กินได้เลยทันที

![หม้อตีนไก่ต้มเดือดปุดๆ](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-19-1ll9z-966.webp)

### เผ็ดขนาดไหน?

เริ่มกินตีนไก่ก่อน ไม่ใช่แบบเนื้อเปื่อยนุ่มแบบตีนไก่ต้มทั่วไป แต่เนื้อแน่นหนึบเหมือนตีนไก่ย่างไฟตรง เคี้ยวอร่อยกว่า น้ำซอสก็ไม่ใช่รสหวานแบบต๊อกบกกีน้ำซุป แต่เป็นซอสเผ็ดจากพริกที่แทบไม่มีความหวานเลย! เขาบอกว่าไม่ใช้แคปไซซินสังเคราะห์ แต่ใช้ผงพริกกับพริกชองยางทำความเผ็ด

คนที่ทนเผ็ดไม่ได้อาจจะแนะนำให้ยากหน่อย แต่คนชอบเผ็ดจะติดใจแน่นอน ถ้าสั่งระดับเผ็ดที่สุดคงเผ็ดมากจริงๆ

![ตีนไก่เผ็ดวางบนข้าวปั้น](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-20-1t6jk-966.webp)

เข้ากันดีกับข้าวปั้นมาก เลยเอาไปวางบนข้าวปั้นกินด้วย

หนังไก่ทอดค่อนข้างแข็งหน่อย แนะนำให้เอาไปต้มกับน้ำซอสตีนไก่แล้วจิ้มกินแทน! แต่ถ้าแช่นานเกินไปจะเปื่อยยุ่ย ต้มพอประมาณแล้วรีบตักออกมาจิ้มซอสกินเลย

![หนังไก่ทอดจิ้มกับซอสตีนไก่](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-21-1r3d3-966.webp)

## เนื้อฮันวูดิบเกรด 1++ 19,000 วอน — จุดพักความเผ็ดตรงกลาง

เนื้อฮันวูดิบเกรด 1++ 19,000 วอน เห็นในเมนูมียุกโฮ (เนื้อวัวดิบเกาหลี) ด้วยเลยสั่งเพิ่มมาหนึ่งจาน มาพร้อมเส้นหมี่ซอมยอน

![เนื้อฮันวูดิบเกรด 1++ เสิร์ฟพร้อมเส้นหมี่ซอมยอน](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-22-1uwpt-966.webp)

![ภาพระยะใกล้จานเนื้อฮันวูดิบ](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-23-1p917-966.webp)

เนื้อดิบปรุงรสไม่จัดมาก พอดีกินตีนไก่เผ็ดๆ มาแล้วมากินเนื้อดิบหวานนิดๆ อร่อยขึ้นไปอีก เนื้อแน่นหนึบเนื้อสัมผัสดีด้วย

![เส้นหมี่ซอมยอนคลุกกับเนื้อดิบ](https://img.superchart.com/images/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe-24-16kk1-966.webp)

เส้นหมี่ซอมยอนจะเอาไปคลุกกับเนื้อดิบก็ได้ หรือกินเปล่าๆ ก็มีรสหวานนิดๆ อยู่แล้ว เอาเส้นจิ้มน้ำซุปตีนไก่นิดหน่อยก็น่าจะอร่อย ระหว่างกินตีนไก่เผ็ดๆ ถ้าสั่งเมนูแบบนี้มาพักคั่นกลางน่าจะพอดีมากค่ะ

## ที่ตั้ง

- Cheongnyeon Dakbal 1987 Hongdae Branch (청년닭발1987 홍대점)
- 218-1 Donggyo-ro, 1F, Mapo-gu, Seoul, South Korea
- 서울특별시 마포구 동교로 218-1 1층
- 37.5595185, 126.9239368
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%B2%AD%EB%85%84%EB%8B%AD%EB%B0%9C1987%20%ED%99%8D%EB%8C%80%EC%A0%90/@37.5595185,126.9239368,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@seoul-teacup-table/hongdae-boneless-chicken-feet-hanwoo-yukhoe/ · https://superchart.com/llms.txt