# ร้านปิ้งย่างย่านทงทัน คอหมูย่างฟางไฟและฮันวูยุกเว: Jipbul Taebaek

- โดย Minae (https://superchart.com/th/@side-dish-crossings/)
- เขียนเมื่อ 5 กันยายน 2569
- อัปเดต 15 กันยายน 2569
- สถานที่ › ร้านอาหาร › Hwaseong, Gyeonggi
- สปอนเซอร์: บทความนี้เขียนขึ้นจากการได้รับอาหารจากทางร้านเพื่อรีวิว
- Thai edition: https://superchart.com/th/@side-dish-crossings/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@side-dish-crossings/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@side-dish-crossings/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@side-dish-crossings/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@side-dish-crossings/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@side-dish-crossings/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@side-dish-crossings/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@side-dish-crossings/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@side-dish-crossings/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@side-dish-crossings/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Jipbul Taebaek Dongtan Flagship Branch คือร้านปิ้งย่างในย่านยองชอนดง ทงทัน เมืองฮวาซอง ที่ย่างเนื้อด้วยฟางออร์แกนิกมาก่อน แล้วพนักงานย่างให้ที่โต๊ะจนจบมื้อ มื้อเที่ยงนี้สั่งคอหมูย่างฟางไฟกับฮันวูยุกเว (เนื้อวัวฮันวูดิบ) กินคู่กิมจิต้นหอมและผงถั่ว คำแรกที่วางบนต๊อกกับกิมจิ ซอสสูตรพิเศษ 4 ชนิด และคิมจิจีเก ด้วยบรรยากาศและบริการย่างให้ถึงโต๊ะ Jipbul Taebaek จึงเหมาะทั้งเป็นร้านเดตมื้อเที่ยงและนัดรวมกลุ่ม

## ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว

- **ที่อยู่**: ชั้น 1 (ทั้งชั้น) เลขที่ 11-8 ซอยจีซาน 2 เขตทงทัน เมืองฮวาซอง จังหวัดคยองกี
- **เวลาเปิดทำการ**: 12:00 - 23:00 (รับออร์เดอร์สุดท้าย 22:30)
- **ที่จอดรถ**: ฟรี
- **ค่าเปิดขวด**: นำเครื่องดื่มมาเองได้
- **เมนูที่สั่ง**: คอหมูย่างฟางไฟ, ฮันวูยุกเว, คิมจิจีเก
- **ซอสที่มีให้**: ซอสสูตรพิเศษ 4 ชนิด
- **ของหลังมื้อ**: มีกาแฟหลังอาหารบริการ

*ตามที่ผู้ไปเยือนเขียนไว้เมื่อ 5 กันยายน 2569*

![ภาพหลักคอหมูย่างฟางไฟของ Jipbul Taebaek Dongtan Flagship Branch](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-01-1e1e3-1200.webp)

ร้านเดตในย่านยองชอน ทงทัน ที่ย่างเนื้อด้วยฟางไฟ Jipbul Taebaek Dongtan Flagship Branch รีวิวมื้อเที่ยง

![บรรยากาศการมาเยือน Jipbul Taebaek Dongtan Flagship Branch ย่านยองชอน ทงทัน](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-02-1sgdc-966.webp)

วันที่เจอร้านปิ้งย่างในดวงใจกลางย่านยองชอน ทงทัน บรรยากาศ รสชาติ และบริการลงตัวครบทั้งสามด้าน เหมาะกับการพาคู่เดตมาแน่นอน นี่คือรีวิว Jipbul Taebaek Dongtan Flagship Branch

![ภายในร้านปิ้งย่างที่มีบรรยากาศนุ่มนวล](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-03-1n3w3-966.webp)

## บรรยากาศร้าน Jipbul Taebaek ย่านทงทัน เป็นอย่างไร

Jipbul Taebaek Dongtan Flagship Branch ตั้งอยู่บนถนน Jisan 2-gil ย่านยองชอน ทงทัน เป็นร้านปิ้งย่างที่บรรยากาศออกแนวนุ่มนวลผิดจากร้านปิ้งย่างทั่วไป เพื่อนที่ไปด้วยถึงกับพูดว่าที่นี่จัดงานเลี้ยงเล็กๆ ก็ได้

เจ้าของร้านและพนักงานทุกคนต้อนรับอย่างอบอุ่น พอนั่งลงก็รีบจัดผ้ากันเปื้อนและของใช้ต่างๆ มาให้ ดูแลดีมากจนซึ้งใจ

![ภายในร้านสะอาดมีลูกค้าช่วงมื้อเที่ยง](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-04-1f387-966.webp)

สิ่งแรกที่สะดุดตาเมื่อเข้าร้านคือความสะอาดและความโปร่งสบายของภายใน แม้จะมาช่วงเวลาที่คาบเกี่ยวกับพีคของมื้อเที่ยงเล็กน้อย แต่ลูกค้าก็ยังแน่นขนัด คงเป็นเพราะรสชาติอร่อยจริง

![การตกแต่งที่ผสมกระเบื้องหลังคากับวัสดุร่วมสมัย](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-05-hdfbh-966.webp)

บรรยากาศหรูหราผสมความโมเดิร์นกับความเป็นเกาหลีดั้งเดิม การตกแต่งที่ผสมกระเบื้องหลังคาแบบดั้งเดิมเข้ากับวัสดุร่วมสมัยให้ความรู้สึกเหมือนร้านเนื้อพรีเมียมหรือไดนิ่งบาร์มากกว่าร้านปิ้งย่างทั่วไป

![รูปถ่ายและลายเซ็นนักเบสบอลใส่กรอบ](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-06-o0m0f-966.webp)

ดูเหมือนจะมีนักเบสบอลมากินที่ร้านนี้บ่อย เพราะมีรูปถ่ายและลายเซ็นที่เขียนด้วยความตั้งใจใส่กรอบเก็บไว้อย่างดี

![โต๊ะที่จัดเครื่องเคียงพื้นฐาน](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-07-d34qy-966.webp)

![จานกิมจิต้นหอมและก็อกจับแชกับเครื่องเคียงอื่นๆ](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-08-10vsu-966.webp)

## เครื่องเคียงพื้นฐานและการเซ็ตเตาย่างมีอะไรบ้าง

พอสั่งอาหารเสร็จ เครื่องเคียงพื้นฐานก็เสิร์ฟมาทันที ผักดองที่จัดวางอย่างพิถีพิถัน กิมจิต้นหอม ก็อกจับแช (วุ้นเส้นผัดผัก) และผักกาดหอมคลุกที่สดชื่นเรียกน้ำย่อยได้ดี

![เตาย่างที่วางเฟิร์นเกาหลีและกิมจิไว้ก่อน](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-09-1pxr5-966.webp)

ก่อนวางเนื้อ พนักงานจะวางเฟิร์นเกาหลีและกิมจิบนเตาก่อน แล้วเช็ดเตาด้วยไขมันหมู ก่อนจะหายตัวไปเฉยๆ

![คอหมูที่ย่างด้วยฟางไฟก่อนเสิร์ฟ](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-10-cqefi-966.webp)

## คอหมูย่างฟางไฟ พนักงานย่างให้ถึงโต๊ะ

นี่ของเรา^^ คอหมูย่างฟางไฟ! ย่างด้วยฟางไฟออร์แกนิกที่ให้ความร้อนสูง เนื้อออกมาสวยเป็นประกาย รอยย่างชัดเจนจนน้ำลายไหลตั้งแต่แรกเห็น

ข้อดีอย่างหนึ่งของร้านนี้คือบริการย่างแบบมืออาชีพ เพราะเนื้อชิ้นหนา ถ้าย่างเองมักจะทำให้น้ำเนื้อไหลออกหมดหรือข้างนอกไหม้ข้างในไม่สุก แต่ที่นี่พนักงานที่ชำนาญจะย่างให้ตั้งแต่ต้นจนจบอย่างพิถีพิถัน เราแค่นั่งกินอย่างเดียว

พนักงานหั่นเนื้อเป็นชิ้นพอดีคำทีละชิ้นอย่างตั้งใจ พร้อมพลิกกลับไปมาไม่ให้น้ำเนื้อไหลออก ทำให้เนื้อสุกในระดับที่อร่อยที่สุดพอดี

![พนักงานหั่นและย่างคอหมูให้](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-11-phbi2-966.webp)

โดยเฉพาะถ้ากินคู่กับกิมจิต้นหอมนี้ จิ้มผงถั่วเหลืองแบบเต็มๆ อร่อยจนหยุดไม่อยู่ ต้องระวังให้ดี

![คอหมูที่มีรอยย่างชัดเจน](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-12-1yifr-966.webp)

รอยย่างที่ชัดเจนบนผิวเนื้อ กับการดูแลอย่างละเอียดขณะย่าง จริงๆ ร้านนี้กระดูกซี่โครงอย่างดีก็อร่อย แต่คอหมูก็อร่อยไม่แพ้กันเลย

![คอหมูกำลังสุกบนเตาย่าง](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-13-1bdh0-966.webp)

![ชิ้นคอหมูที่หั่นพอดีคำ](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-14-drb3v-966.webp)

## คำแรกที่เสิร์ฟบนต๊อกกับกิมจิ รสเป็นอย่างไร

ปกติคำแรกของเนื้อย่างจะจิ้มเกลือเพื่อรับรสเนื้อแท้ๆ แต่ที่ Jipbul Taebaek Dongtan Flagship Branch เจ้าของร้านจะวางเนื้อที่ย่างสุกดีแล้วลงบนแผ่นต๊อก (ต๊อกโบกี ก้อนแป้งข้าวบางๆ) กับกิมจิให้

![คำแรกที่วางบนต๊อกและกิมจิ](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-15-1j7cl-966.webp)

ภาพแบบนี้ใครจะไม่น้ำลายไหล การผสมผสานของต๊อกนุ่มๆ กิมจิ และเนื้อย่าง กลิ่นควันไฟลึกๆ กับสัมผัสนุ่มของเนื้อแผ่ปกคลุมทั่วปาก

![คำที่ผสมต๊อก กิมจิ และเนื้อย่าง](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-16-1p4od-966.webp)

จิ้มซอสสูตรพิเศษเข้าไปอีกด้วย รสชาติยิ่งเข้ากันสุดๆ

![คอหมูที่จิ้มซอสสูตรพิเศษ](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-17-1p5ly-966.webp)

![โต๊ะอาหารที่เสิร์ฟพร้อมเนื้อย่าง](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-18-1bkj0-966.webp)

## คิมจิจีเกและซอสสูตรพิเศษ 4 ชนิด

ยังไม่ทันหายจากความอร่อยของคำแรก คิมจิจีเกก็มาเสิร์ฟแล้ว เมนูที่ขาดไม่ได้เวลากินเนื้อย่าง ความเผ็ดร้อนของกิมจิดองเก่าเข้ากันดี

![คิมจิจีเกที่ต้มด้วยกิมจิดองเก่า](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-19-1nu1k-966.webp)

ข้อดีคือมีซอสสูตรพิเศษให้เลือกถึง 4 ชนิด เลือกได้ตามใจชอบและรสนิยม จับคู่กับเนื้อได้ลงตัว และรสชาติพื้นฐานก็ดีอยู่แล้ว ไม่มีอะไรให้ติ

![ซอสสูตรพิเศษ 4 ชนิดให้เลือกตามใจชอบ](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-20-z364e-966.webp)

พอเข้าร้านมาก็เจอโต๊ะข้างๆ กำลังจัดปาร์ตี้วันเกิด มีทั้งพลุกระดาษและเปิดเพลงแฮปปี้เบิร์ธเดย์อย่างเต็มที่ ลูกค้าโต๊ะนั้นคงมีความสุขมาก บริการของร้านนี้จัดเต็มจริงๆ

![บรรยากาศร้านตอนมีปาร์ตี้วันเกิด](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-21-7f58r-966.webp)

จิ้มวาซาบิกินก็อร่อยไม่แพ้กัน

![คอหมูชิ้นหนึ่งพร้อมวาซาบิ](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-22-168hw-966.webp)

กิมจิต้นหอม + ผงถั่วเหลือง + คอหมู = จบ รสหอมมัน เค็มกำลังดี เนื้อรสเข้มข้น ทุกอย่างลงตัวสุดๆ

![คอหมูที่วางบนกิมจิต้นหอมและผงถั่วเหลือง](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-23-1oc1m-966.webp)

## ฮันวูยุกเว เนื้อวัวฮันวูดิบ สั่งมากินคู่กัน

เสียดายถ้ากินแต่หมู เพื่อนที่เป็นสายยุกเวตัวยงจึงสั่งฮันวูยุกเว (เนื้อวัวดิบเกาหลีคลุกซอส) มาด้วย! เหมาะกับคนที่ไปงานแต่งงานแล้วซัดแต่ยุกเวในบุฟเฟ่ต์แบบเรา

ผักสดกรุบกรอบมองแล้วรู้เลย เนื้อฮันวูก็สดใหม่จนสัมผัสได้ด้วยตา

ตอกไข่แดงแตกลงไป กินคู่กับสาลี่และผักสด คำแรกละลายในปากจริงๆ เป็นโมเมนต์ที่บริการของเจ้าของร้านฉายแสงเต็มที่ ตลอดมื้อรู้สึกประทับใจไม่หยุด

![กาแฟที่ดื่มหลังมื้ออาหาร](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-24-ypp8b-966.webp)

## กาแฟหลังมื้อ ที่จอดรถ และข้อมูลก่อนไป

Jipbul Taebaek Dongtan Flagship Branch มีกาแฟหลังมื้ออาหารเสิร์ฟให้หลังกินอิ่มด้วย เข้าใจแล้วว่าทำไมร้านนี้ถึงมีลูกค้าแน่นตลอด ครั้งหน้าต้องมากินซี่โครงอย่างดีให้ได้

- ที่อยู่: 1st floor (entire floor), 11-8 Jisan 2-gil, Dongtan-gu, Hwaseong, Gyeonggi
- เวลาเปิดทำการ: 12:00 - 23:00 (ออร์เดอร์สุดท้าย 22:30)
- ที่จอดรถฟรี / คอร์กเกจได้

## ที่ตั้ง

- Jipbul Taebaek Dongtan Flagship Branch (짚불태백 동탄본점)
- 1st floor (entire floor), 11-8 Jisan 2-gil, Dongtan-gu, Hwaseong, Gyeonggi
- 경기도 화성시 동탄구 지산2길 11-8 1층 전체호
- 37.205777, 127.1141241
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A7%9A%EB%B6%88%ED%83%9C%EB%B0%B1%20%EB%8F%99%ED%83%84%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.205777,127.1141241,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@side-dish-crossings/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/ · https://superchart.com/llms.txt