# ร้านอาหารจีนกวางจู กวางซาน: 돌판짜장ไข่ดาวที่ Mayway

- โดย Haeri (https://superchart.com/th/@southern-bowl-record/)
- เขียนเมื่อ 10 กันยายน 2569
- อัปเดต 13 กันยายน 2569
- สถานที่ › ร้านอาหาร › Gwangsan, Gwangju
- สปอนเซอร์: การมาเยือนครั้งนี้ได้รับการสนับสนุนจากทางร้าน
- Thai edition: https://superchart.com/th/@southern-bowl-record/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway/
- ภาษาอื่น: [English](https://superchart.com/en/@southern-bowl-record/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@southern-bowl-record/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@southern-bowl-record/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@southern-bowl-record/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@southern-bowl-record/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@southern-bowl-record/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@southern-bowl-record/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@southern-bowl-record/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@southern-bowl-record/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway/index.md)

## สรุปสั้น ๆ

Mayway คือร้านอาหารจีนในกวางซาน เมืองกวางจู ที่เสิร์ฟ doljja-jang จาจังมยอนบนกระทะหินร้อนและ tangsuyuk หมูทอดซอสเปรี้ยวหวาน สั่งผ่าน QR แล้วได้ลองจาจังร้อน ๆ กับ tangsuyuk ครึ่งจาน เนื้อนุ่มฉ่ำ พร้อมพากิมจิและไอศกรีมบริการ ปิดท้ายเป็นมื้ออิ่มอร่อยที่รสไม่เค็มเกินไป

## ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว

- **ที่จอดรถ**: ไม่มีที่จอดรถเฉพาะ สามารถจอดใกล้อาคารและในซอยด้านหลังได้
- **ที่นั่ง**: ส่วนใหญ่เป็นโต๊ะ 4 ที่นั่ง และมีโต๊ะ 2 ที่นั่งราว 3 โต๊ะ
- **การสั่งและชำระเงิน**: สั่งผ่าน QR code และชำระเงินตอนออกจากร้าน
- **เมนูที่สั่ง**: doljja-jang, tangsuyuk ครึ่งจาน และโค้กซีโร่
- **มุมบริการตนเอง**: หัวหอม มักกะโรนี danmuji และพากิมจิ

*ตามที่ผู้ไปเยือนเขียนไว้เมื่อ 10 กันยายน 2569*

![เยือน Mayway ร้านอาหารจีนย่านชอมดัน กวางจู](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway-01-9qm0y-900.webp)

## ที่จอดรถและบรรยากาศภายใน Mayway

> ⏰ เวลาทำการ

> 🚗 ข้อมูลที่จอดรถ

Mayway ไม่มีที่จอดรถแยกต่างหาก แต่จอดได้แถวอาคารและในซอยด้านหลัง เลยจอดรถในซอยได้ค่ะ

![ข้อมูลที่จอดรถในซอยรอบ Mayway](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway-02-5d9bj-900.webp)

![ที่นั่งภายในร้าน Mayway](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway-03-qi7xi-900.webp)
*ภายในร้าน*

ด้านในร้านค่ะ! จัดเป็นที่นั่ง 4 คนเป็นหลัก และมีโต๊ะ 2 คนอยู่ราว ๆ 3 โต๊ะ ร้านโดยรวมดูเป็นระเบียบ สะอาดและกว้างเลย

![พื้นที่ภายใน Mayway ที่สะอาดเรียบร้อย](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway-04-1gm6v-900.webp)

![โต๊ะ 2 คนและ 4 คนของ Mayway](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway-05-3spav-900.webp)

## สั่งผ่าน QR และมุมบริการตนเอง

พอนั่งที่โต๊ะก็สั่งผ่าน QR code ได้เลยค่ะ จ่ายเงินตอนออกจากร้านได้ ทางร้านรับแค่ออร์เดอร์ผ่าน QR นะคะ ได้ยินว่า Mayway มี doljja-jang จาจังมยอนบนกระทะหินร้อน ก็เลยสั่ง doljja-jang, tangsuyuk หมูทอดซอสเปรี้ยวหวานครึ่งจาน และโค้กซีโร่มาค่ะ

doljja-jang บนกระทะหินร้อนฉ่า ๆ น่ากินใช่ไหมล่ะ

![สั่ง doljja-jang และ tangsuyuk ครึ่งจานผ่าน QR](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway-06-kfycq-900.webp)

บนโต๊ะมีพริกป่น ซีอิ๊ว และน้ำส้มสายชูเตรียมไว้ให้ สะดวกดีเพราะไม่ต้องขอเพิ่มค่ะ เวลากิน tangsuyuk ฉันต้องโรยพริกป่นลงในซีอิ๊ว แล้วสลับจิ้มกับซอส tangsuyuk แบบหวานเค็มถึงจะใช่เลย

เป็นจุดที่ทำให้กินได้สบาย ๆ เลย!

![พริกป่น ซีอิ๊ว และน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway-07-1nylq-900.webp)

ตรงทางเข้าร้านยังมีมุมบริการตนเองด้วยค่ะ มีทั้งหัวหอม มักกะโรนี danmuji หัวไชเท้าดอง และพากิมจิ จาจังกับพากิมจิ? นี่มันคู่ผสมที่รู้จริงสุด ๆ

ฟีลดี ๆ จะต้องมีอะไรพิเศษขนาดนั้นเหรอ แบบนี้แหละฟีลดีไม่ใช่หรือไง

![มุมบริการตนเองที่มีหัวหอมและพากิมจิ](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway-08-6gfv8-900.webp)

## กระทะหินเผาไฟกับมันหวานชิปบริการ

พอสั่ง doljja-jang คุณเจ้าของก็นำกระทะหินมาวางบนโต๊ะก่อน แล้วเผากระทะให้ร้อนค่ะ ร้านอื่นก็มี doljja-jang ที่เสิร์ฟมาพร้อมกระทะหินเลย แต่ที่นี่ใช้วิธีให้ความร้อนบนไฟทันทีนะ

![กระทะหินสำหรับ doljja-jang ที่กำลังเผาบนไฟ](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway-09-u3pry-900.webp)

ระหว่างรอกระทะหินร้อน ก็ได้มันหวานชิปที่ทางร้านให้บริการมาค่ะ!

![มันหวานชิปที่ให้บริการ](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway-10-8kl6e-900.webp)

หวาน ๆ เลยกลายเป็นของอร่อยอีกอย่าง แถมอุ่น ๆ ด้วย อร่อยมากค่ะ

![มันหวานชิปบริการอุ่น ๆ](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway-11-1a8a1-900.webp)

![พื้นที่ในร้านที่เห็นระหว่างรออาหาร](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway-12-mq16s-900.webp)

ระหว่างรออาหารก็เดินดูร้าน เห็นว่าที่ Mayway ทำเส้นเองด้วยนะ? บนผนังเขียนไว้ว่า ตั้งแต่นวดแป้งไปจนถึงบ่มแป้งทำเองทั้งหมด รวมถึงทำซอสและเบสเอง เพื่อคงรสชาติที่เข้มข้นไว้ เลยยิ่งอยากรู้ว่ารสชาติจะเป็นยังไงค่ะ

![ข้อความแนะนำการทำเส้นเองและซอส](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway-13-wuxzz-900.webp)

-ˋˏถึงกับมีเทอร์โมมิเตอร์ออกมาเลย.. ˎˊ- คุณเจ้าของเช็กอุณหภูมิกระทะหินให้ด้วยตัวเอง! ใส่ใจละเอียดมากเพื่อให้ได้กินแบบร้อน ๆ ค่ะ

เทจาจังลงบนกระทะหินตูมเลย น่ากินจริง ๆ

![จาจังที่ใส่อยู่บนกระทะหิน](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway-14-1uk2a-900.webp)

## รสชาติ doljja-jang บนกระทะหินโปะไข่ดาว

หน้าตา doljja-jang!! มีไข่ดาวโปะมาด้วย และให้เครื่องมาแน่นเลย ทั้งกุ้ง ปลาหมึก หัวหอม เป็นต้นค่ะ

มีปลาหมึกชิ้นใหญ่ ๆ อยู่ด้วยค่ะ

รู้ใช่ไหมว่าต้องคน doljja-jang เป็นระยะก่อนที่ก้นกระทะจะติด!!! แต่เสน่ห์ของมันก็อยู่ที่ซอสจาจังเดือดปุด ๆ บนกระทะหินนี่แหละ 🥺🤎 ค่อย ๆ คนไป แล้วกินพร้อมเส้นและเครื่องได้เลยค่ะㅎㅎ

![เส้นและเครื่องของ doljja-jang ที่เดือดปุด ๆ](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway-15-1s2e3-900.webp)

## tangsuyuk ครึ่งจานชิ้นใหญ่ นุ่มฉ่ำ

แม้จะเป็น tangsuyuk ครึ่งจาน แต่ปริมาณเยอะกว่าที่คิดค่ะ! เสิร์ฟมาเต็มจาน หยิบกินทีละชิ้นได้ง่าย และชิ้น tangsuyuk ก็ใหญ่พอสมควรเลย

![tangsuyuk ครึ่งจานที่เสิร์ฟมาเต็มจาน](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway-16-qlnzz-900.webp)

เนื้อไม่แห้งเลยจริง ๆ กรอบนอกนุ่มในแบบเป๊ะ ๆ น้ำเนื้อฉ่ำเต็มคำ และให้ความรู้สึกเหมือน tangsuyuk สไตล์ดั้งเดิม กินอร่อยมากค่ะ

![tangsuyuk เนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway-17-wvixn-900.webp)

ซอส tangsuyuk รสหวานแบบพื้นฐานก็อร่อยค่ะ

![ซอส tangsuyuk รสหวานแบบพื้นฐาน](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway-18-1kt21-900.webp)

โรยพริกป่นเบา ๆ ลงในซีอิ๊วแล้วทำซอสซีอิ๊วไว้จิ้มด้วย 🤤 เข้ากันกับซีอิ๊วดีมากเลยค่ะ

![tangsuyuk จิ้มซีอิ๊วผสมพริกป่น](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway-19-1ydy7-900.webp)

โปะปลาหมึกแล้วกินคำเดียว - ปกติจาจังบนกระทะหินที่กินไปต้มไปบนกระทะ บางจุดอาจรู้สึกเค็มได้บ้างค่ะ! แต่ของ Mayway รสกำลังดีและไม่เค็ม เลยชอบมาก ไม่ได้จืดชืดนะคะ แต่มีรสอูมามิค่ะ

![doljja-jang หนึ่งคำที่โปะปลาหมึก](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway-20-mamso-900.webp)

มีไอศกรีมให้ล้างปากเป็นของหวานด้วยเนี่ยนะ ในฐานะคนที่มีท้องแยกสำหรับของหวาน มีความสุขกับบริการนี้มาก 🫶🏻 เป็นมื้อที่อร่อยมากค่ะ

## สรุป doljja-jang และ tangsuyuk

เป็น doljja-jang เลยให้ความรู้สึกต่างจากจาจังมยอนทั่วไปดีค่ะ และรสไม่เค็มจึงกินได้สบาย ๆ tangsuyuk ก็เนื้อฉ่ำและอร่อย! อิ่มเอมมากกับคู่จาจังมยอนและ tangsuyuk -🤤

![ปิดท้ายมื้อด้วย doljja-jang และ tangsuyuk](https://img.superchart.com/images/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway-21-1k9ia-900.webp)

## ที่ตั้ง

- Mayway (메이웨이)
- 6 Cheomdangangbyeon-ro 87beon-gil, Gwangsan-gu, Gwangju, South Korea
- 전남광주통합특별시 광산구 첨단강변로87번길 6 102호 메이웨이
- 35.2148212, 126.8524509
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%A9%94%EC%9D%B4%EC%9B%A8%EC%9D%B4/@35.2148212,126.8524509,17z

---

Superchart · https://superchart.com/th/@southern-bowl-record/gwangju-cheomdan-doljjajang-egg-mayway/ · https://superchart.com/llms.txt